生物分离工程名词解释

2、Cellisolationanddisruption差速离心differentialcentrifugation:大小差别区带离心zonal~:差速S;平衡p滤饼的重量比阻rB：表示单位滤饼厚度的阻力系数，是衡量过滤特性的主要指标。随操作压力差的提高而增大。终端过滤Dead-endfiltration:即料液流向与膜面垂直。膜表面滤饼阻力大，透过通量很低。错流过滤Cross-flowfiltration:固体悬浮液流动方向与过滤介质平行。能连续清除过滤介质表面的滞留物，使滤饼不能形成，整个过滤中能保持较高的滤速。3、初级分离沉降系数：颗粒在单位离心场中粒子的速度。沉淀Precipitation:物理环境的变化引起溶质溶解度降低，生成固体凝聚物的现象。广泛应用于蛋白质等分离。盐析Salting-out:蛋白质在高离子强度溶液中溶解度降低，发生沉淀的现象。B一盐浓度为0时，蛋白质溶解度的对数值。与蛋白质种类、温度、pH值有关，与盐无关；盐析常数Ks:，与蛋白质和无机盐的种类有关，与温度、pH值无关。等电点沉淀蛋白质在pH值为其等电点的溶液中净电荷为零蛋白质之间静电排斥力最小，溶解度最低。利用蛋白质在pH值为其等电点的溶液中溶解度下降的原理进行沉淀分级的方法。热沉淀thermalprecipitation:利用在较高温度下，热稳定性差的蛋白质发生变性沉淀的现象。用于分离纯化热稳定性高的目标蛋白。非离子型聚合物nonionicpolymers聚乙二醇(PEG)表面活性剂surfactant:是指加入少量能使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质。具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列。泡沫分离foamseparation:是以气泡为介质，利用组分的表面活性差进行分离的一种方法。/根据表面吸附原理，利用同期鼓泡在液相中形成的气泡为载体对溶质或颗粒进行分离。临界胶团浓度criticalmicelleconcentration,CMC浓度到达一定值表面活性剂分子缔合、聚集成胶团后，溶液的表面张力不再随c增大而降低，表活在水溶液中形成胶团的最低浓度称为CMC。4、膜分离膜：在一种流体相间有一薄层凝聚相物质，把流体相分隔开来成为两部分，这一薄层物质称为膜。是均匀的一相或是由两相以上凝聚物质所构成的复合体，厚度＜0.5mm对称膜symmetricmembrane:膜截面的膜厚方向上孔道结构均匀。传质阻力大，透过通量低。不对称膜as~:由起膜分离作用的表面活性层(0.2~0.5um)和支撑强化作用的惰性层(50~100um)构成。目前超滤和反渗透多采用。膜分离：利用膜的选择性透过(孔径大小，以膜的两侧存在的能量差作为推动力，由于溶液中各组分透过膜的迁移率不同而实现分离的一种技术。渗透：膜两侧压力相等时，在浓度差作用下，溶剂从溶质浓度低的一侧向溶质浓度高的一侧透过的现象。渗透压：渗透现象中，促使水分子透过的推动力。反渗透reverseosmosis,RO:在溶质浓度高的一侧施加超过渗透压的压力，使溶剂透过膜的操作。/用半透膜隔开不同浓度溶液时，纯溶剂通过膜向低浓度溶液流动的现象。微滤microfiltration:超滤ultrafiltration:根据高分子-高'小溶质之间相对分子质量的差别进行分离的方法。一般处理不含固形成分的料液。透析dialysis,DS:利用亲水透析膜将料液与透析液分隔，在浓差作用下，料液中小分子溶质进入透析液，而透析液中的水进入料液。电渗析electrodialysis,ED:利用分子的荷电性质和分子大小的差别进行分离的膜分离法，可用于小分子电解质（例如氨基酸、有机酸）的分离和溶液的脱盐。渗透汽化pervaporation,PV:通过渗透气化膜，在疏水膜两侧溶质分压差的作用下，根据溶质间透过膜速度的不同，并在透过侧发生气化，使液体混合物得到分离的膜分离法。水通量m3m-2h-1:在一定条件下（一般压力为0.1MPa，温度为20。0，单位时间透过单位膜面积的纯水体积。膜材料、生产工艺和膜孔径影响水通量大小。截留分子量molecularmasscut-off,MMCO:在截留曲线上截留率为0.90的溶质分子量定义为膜的截留分子量。截留曲线：通过测定M不同的球形Pr或水溶性聚合物的截留率，获得膜的截留率与溶质M之间关系的曲线。浓差极化concentrationpolarization:当溶剂透过膜时，大分子溶质被膜所滞留在膜附近而形成浓度梯度，越接近膜表面浓度越高，形成一层凝胶状薄膜或沉积层，这种现象称为浓差极化。/膜分离操作中，不能完全透过膜的溶质受到膜的截留作用，在膜表面附近浓度升高，高于料液主体浓度的现象。膜两侧渗透压差增大，透过通量降低。凝胶极化gel~:当膜表面附近的浓度超过溶质的溶解度时，溶质会析出，形成凝胶层。产生附加的传质阻力，透过通量降低。开路循环：全部溶液用给料泵送回料液槽，只有透过液排出到系统外的操作方式。闭路循环：浓缩液不返回料液槽，而是利用循环泵送回到膜组件中的操作方式。膜生物反应器：膜分离过程与生物反应过程耦合的生物反应装置。5、萃取利用溶质在互不相溶两相间分配系数的不同使溶质得到纯化或浓缩的方法。反萃取backextraction:调节水相条件，将目标产物从有机相转入水相的操作。进一步纯化目标产物或便于后续分离。分配系数m:一定温度、压力下，溶质在互不相溶的两相中达到分配平衡时，则其在两相中的总浓度之比。 一萃取因子E:萃取平衡后萃取相与萃余相中目标产物质量之比。 一分配定律:一定温度、压力下，溶质在互不相溶的两相中达到分配平衡时，如果其在两相中的相对分子质量相等，则其在两相中的平衡浓度之比为常数即分配常数A。物理萃取：溶质根据相似相溶原理在两相间达到分配平衡萃取剂与溶质间不发生化学反应。应用于石油化工、抗生素及天然植物中有效成分的提取。化学萃取利用脂溶性萃取剂与溶质的化学反应生成脂溶性复合分子使溶质向有机相分配。主要用于金属的提取，也可用于氨基酸、抗生素和有机酸等生物产物的分离回收。带溶剂：和需提取的生物物质形成复合物而易溶于溶剂中，此复合物在一定条件下又容易分解。乳化：液体成细小液滴（分散相）分散在另一不相混合的液体（连续相）中形成的分散体系的现象。生成的液体称为乳状液或乳浊液。亲水亲油平衡hydrophile-lipophilebalance,HLB:表示表面活性剂亲水性的一个参数，可理解为表面活性剂分子中亲水基和憎水基之间的平衡数值。HLB数越大，亲水性越强，形成O/W型乳浊液；HLB数越小，亲油性越强，形成W/O型乳浊液。多级错流萃取：由几个单级萃取单元串联组成，萃取剂分别加入各萃取单元，料液从第一级通入，逐次进入下一级混合器的萃取操作；萃取推动力较大，萃取效率较高。多级逆流萃取：将多个混合-澄清器单元串联，分别在左右两端混合器中连续通入料液及萃取液进行逆流接触，即~双水相萃取Aqueoustwo-phaseextraction:一些亲水性高分子聚合物的水溶液c形成两相，在两相中水分均占很大比例，双水相系统；利用亲水性高分子聚合物水溶液形成双水相的性质开发的萃取方法。相图双结线系线tieline:连接双结点线上两点的直线。系线上各点处系统的总浓度不同，但均分成组成相同而体积不同的两相。临界点criticalpoint，K点：当系线长度趋近于0，K点上两相差别消失，任何溶质在两相中的分配系数均为1.交错分配法Crosspartitioning:测定蛋白质等电点的一种方法，在双水相不同盐系统中，分配系数与pH之间的关系曲线的奁点即为蛋白质的等电点。液膜：液膜是悬浮在液体中很薄的一层乳液微粒。它能把两个组成不同而又互溶的溶液隔开，并通过渗透现象起到分离的作用。反向迁移：供能物质与目标溶质迁移方向相反。用于氨基酸及有机酸的载体输送，载体输送的物质为单一离子。同向迁移：~相同。钾离子的载体输送，载体输送的物质为中性盐离子泵：向膜相内加入流动载体，使离子沿反浓度梯度方向迁移的液膜。流动载体：在膜相中加入可溶性的萃取剂，在液膜内选择性迁移待分离的物质。仅溶于液膜相，对目标分子油特异性输送作用。临界胶团浓度反胶团：两性表面活性剂在非极性有机溶剂中亲水基团自发地向内聚集而成的，内含微小水滴的，空间尺度仅为纳米级的集合型胶体。超临界流体萃取：利用超临界流体SupercriticalFluid，SCF具有的类似气体的扩散系数，以及类似液体的密度；溶解能力强的特点利用超临界流体为萃取剂进行的萃取单元操作。夹带剂：纯流体中加入少量与被萃取物亲和力强的组分，以提高其对被萃取组分的选择性和溶解度。6、吸附基础吸附adsorption:利用吸附剂对液体或气体中某一组分具有选择性吸附的能力，使其富集在吸附剂表面的过程。吸附等温线：当温度一定、溶质在液固两相达到吸附平衡时，吸附剂上的平衡吸附质浓度q和液相溶质浓度c之间的函数关系。交换容量：表征离子交换能力的主要参数。指单位质量干树脂或单位体积湿树脂所能吸附的一价离子的物质的量(mmol)。滴定曲线：单位质量离子交换剂所加入的NaOH或HCl毫摩尔数「pH变化穿透曲线breakthroughcurve:吸附过程中吸附柱出口溶质浓度的变化曲线。离子交换法：离子交换剂作为吸附剂，通过静电引力将溶液中带相反电荷的物质吸附在离子交换剂上，然后用合适的洗脱剂将吸附物从离子交换剂上洗脱下来，达到分离的目的。7、色谱Chromatography色谱法:根据混合物中的溶质在固定相和流动相之间分配行为的差别引起的随流动相移动速度的不同进行分离的方法。阻滞因子R-溶质移动速度（距离）f流动相移动速度（距离）分离度Rs:两个相邻洗脱峰之间的距离与两个峰宽的代数平均值之比。Rs=1~1.5—良好分容量因子K：固定相与流动相间溶质总量之比。排阻极限exclusionlimit:不能扩散到凝胶基质内部的最小分子的分子量。分级范围（Fractionationrange）:当溶液通过凝胶柱时，能够为介质阻滞并且分离的溶质分子量范围。反相色谱RPLC:利用表面非极性的反向介质为固定相，极性有机溶剂的水溶液为流动相，根据溶质极性差别进行分离纯化的洗脱色谱法。8、亲和色谱亲和色谱：亲和色谱是专门用于纯化生物大分子的色谱分离技术，它是基于固定相的配基与生物分子间的特殊生物亲和能力的不同来进行相互分离。配基ligand:在亲和纯化中，亲和作用分子对中被固定的分子。特异性洗脱:利用含有与亲和配基或目标产物具有亲和结合作用的小分子化合物溶液为洗脱剂，通过与亲和配基或目标产物的竞争性结合，脱附目标产物。非特异性洗脱：通过调节洗脱液的pH值、离子强度、离子种类或温度等理化性质降低目标产物的亲和吸附作用，是使用较多的洗脱方法。亲和膜（affinitymembrane）是利用