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文档简介
豆机大
豆食大全适宜人:老少皆宜出版时:年月日2
前言简介:豆(SoybeanMilk)是将大豆用泡后磨碎、过滤、沸而成。浆营养非常丰富,且易于消化收。豆浆是防治高血脂、高压、动肪硬化、缺铁贫血、气喘等疾病理想食品。豆浆是中国人喜爱的一种饮品,又是一老少皆宜的营养食,在欧美享有
“物奶的美誉。豆浆含有丰富植物蛋白磷脂,还含有维生素
B1B2和烟酸。外,豆浆含有铁、钙等矿物质尤其是其所含的钙虽不及豆腐,但比其他任乳类都高,非常适合于老,成年人和少年。鲜豆浆四都可饮用。春秋饮豆,滋阴润燥,调和阳;夏饮浆,消热防暑,生津解渴;冬豆浆,祛寒暖胃,养进补。其实除了传统的黄豆浆外豆浆还有很多花样红枣、枸、绿豆、百合等都可以成为豆的配料。历史:豆发明者:1900多年前的西汉淮南王刘安。相传刘安孝子,其母患病期间刘安每天用泡好的豆磨豆浆母亲喝,刘母的病很快就好了从此豆浆就渐渐在民间流行来。刘安在淮南八公上炼丹时,偶然将膏点入豆浆之中,变成了腐,豆腐从此问世,这在多典籍中均有记载。营养功效豆浆含有丰富的植物白,磷脂,维生素B1、B2,酸和铁、钙等矿物,尤其是的含量,比其他任何类都丰富。浆是防治高血脂、高压、动脉硬化等疾的理想食品。多喝鲜豆浆预防老年痴呆症,防治气病。豆浆对于贫血病人调养,比牛奶作用要,以喝热豆浆的方补充植物蛋白,可以使人抗病能力增强,调节中老妇女内分泌系统,减轻改善更年期症状,延衰老,减少青少年性面部青春痘、暗疮的发,使皮肤白皙润泽。(一)豆浆类1黄豆浆用料:黄85克,水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例糖适量(定要豆浆做好后放入归经:入、胃功效:补、清热化痰、通淋、大便、降血压、增汁,阴润燥、宽和脾、利下气。建议:加3~~5杏仁于用中,则所熬豆浆更鲜、更浓2花生豆奶用料:黄、花生、牛奶200克,水制作:将泡过的黄豆花生放入浆杯,水和牛奶放量归经:入、肺功效:润,盒肺气、补虚3芝麻黑豆浆用料:黑麻、花生各克,黑豆,制作:将生与黑豆按一定时间泡后,再与黑芝麻起放入豆浆杯归经:入、肺、大肠功效:乌养发,润肤美颜,补盒气,滋补肝肾、肠通便、养血增乳4豆浆冰糖米粥用料:黄,大米与冰糖,水制作:将先浸泡好的黄豆与米可浸泡半个小时)起放入杯内,直到豆浆机成,再放入适量冰糖归经:入、肺功效:养润肺,盒肺气5芝麻蜂蜜豆浆用料:黄,黑芝麻,蜜40克,水制作:将芝麻与浸泡过的黄豆入豆浆机杯,开动浆机自动完成归经:入、肺功效:养润肤、乌发养发6核桃杏仁露用料:核、杏仁、清水适量3
制法:1)将仁与核桃入家用全自动豆浆机杯内,杯内按规定加入清水;2启动豆浆,十几分钟后豆浆煮熟;功效:养面、益智7绿豆浆用料:绿、白糖、清水适量。制法:1)将豆洗净,泡6—16小时。2将泡好的豆放入豆浆机杯中,杯体中加清水,启动机器,几分钟后浆煮熟。3趁热往杯内加入白糖,不愿喝甜的也可加糖。功效:清解暑、利水消肿、润止渴、明目降压。注:进行补者不宜饮用,以免去温补功效;脾胃寒者不宜过多饮用防腹泻。网罩中的豆渣加白糖成豆沙,十分可口。8消暑二豆饮用料:黄、绿豆、白糖、清水量。制法:1将黄豆、豆浸泡616小时。2)将泡好的二豆装入浆机杯中,杯体中加入清,启动机器,十几钟后豆浆熟。3)趁热往杯体内加入糖,调匀即成,不愿喝甜也可不加糖。功效:消止渴、清热败火。9橘柚豆浆材料:干36克、橘肉60克、柚克做法:1)将豆浸泡好洗净备用;2将橘子肉与柚子肉湿豆一起入杯体中,加水至中水位;3接通电源,选择“蔬豆浆”,按下“启动”键,待到制浆束后拔掉电源线,作完成。营养特色橘柚中含有丰富的而且受加热影响较小柚子有良好的败火作。10栗子燕麦豆浆材料:干40克(湿豆90克,湿12/3杯),生栗子25克(4左右),燕麦20克。做法:1)将豆预先浸好,洗净备用;2将栗子去皮切成小,与燕麦豆一起加入杯体中,加水至中位线;3接通电源,选择“谷”键,下启动键,待到制浆结束后拔电源,制作完成。营养特色栗子厚肠胃,补肾气??。11生菜豆浆材料:干60克(湿豆130克,湿半),生菜叶克两大瓣的叶子),丘比沙(6)。做法:将豆预先浸泡,洗净备;将生菜叶洗净切细条,与湿豆一起加入杯中,再加入沙拉酱,加水中水位线;接通电源,择“果蔬豆浆”键,下“启动”键待制完成后,掉电源线,制作完成。营养特点清肝养胃,富含蔬菜维,利于减肥。12核桃豆浆原料:干豆1/2杯,核桃仁5,黑芝麻1/5杯。做法:1)将黄豆预先泡好。2将核桃仁黑芝麻和泡好的黄豆洗净,混放入杯中,加水至下水位间接通电源,按“五谷浆”键,十几分钟做好智豆浆。营养特点核桃富含锌、锰、铬人体稀缺元素,是脑长寿佳品,对保护心血、预防冠心病、中风、老痴呆颇有裨益。核桃芝麻浆富含卵磷脂和胆碱能有效改善大脑机,补脑益智,增强记忆力13枸杞补肾豆浆材料:黄豆60克,枸杞子30克。做法:1将黄豆浸泡温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净。4
2)将泡好的黄豆洗净和枸杞子装入豆浆机杯体,加水至上下水位间,接通源,按“五谷豆浆”,待枸杞豆浆制好即。TIPS:此款豆浆补肝肾、精明目、增强免疫能力,男性用,可缓解腰膝冷痛、脾虚弱、体虚乏力、悸气短等状。14蔬菜水果豆浆汁原料:苹、胡萝卜、西红柿、檬汁、豆浆。做法:1)准好苹果、萝卜、西红柿、柠檬汁,都应量添加,在制作之前先将料放在冰箱里。2将蔬菜瓜去核去蒂,带皮洗净,切成小。苹果、西红柿切梳子形,萝卜切成细长条。3将切好的果依次放入榨汁机。若是菠菜带叶的蔬菜,轻轻成团放入4在榨好的果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬汁和豆浆的比例是1:1。如果多放豆浆的,味道会得清淡。TIPS:也可以常加入其他蔬果,如菠萝、西瓜。不同的果搭配也能有更高的营养值,口味也更加独。另外,用的蔬果也以单独做成特色的果豆浆,大家不妨多试。也可接用黄豆和蔬果同步做。15虾皮紫菜补钙豆浆原料:黄40克,大米15克,紫克,虾皮克,米10克,葱少许。调料:盐味精各适量。做法:1)将豆预先泡;紫菜、虾皮、大米、小米淘净;葱切碎。2将全部材一起放入豆浆机杯体中,加水上下水位线间,接电源,按五谷豆浆”键,待豆制成即可。3在做好的浆中添加少量盐及味精调味,可直接饮用。TIPS:虾皮营养富,每100含钙量高毫克,有“钙的库”之称,补钙效果佳。紫菜含碘很高,可用于治疗因碘引起的“甲状腺大”,有软坚散结功能;菜也同样富含钙、铁等矿质元素,治疗缺铁性贫血、促骨骼及牙齿的生长育。此款豆浆可作为补钙品时常饮用。16.五豆豆浆用料:黄30克、黑豆10克、青克、豌豆克、生米10克、水升制法:1)将种豆类浸616小时,备用;2将浸泡好的五豆装豆浆机网中,往杯体内加入清水,启动浆机,十几分钟后浆煮熟,警即成。功效:降降压、强筋健脾、保心血管。17.五豆·红枣豆浆用料:黄26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9、花生米9克、红枣13克、水适量。制法:1将黄豆、豆、青豆豌豆、花生一起浸泡6—16小时,备用;2将红枣洗净去;3将红枣和浸泡的五豆装豆浆机网罩,杯体内按规定加入水,接通电源十几钟五豆·枣豆浆就做好。功效:降降糖降压、补虚益气健脾和胃。18.红枣枸杞豆浆用料:黄45克、红枣15克、枸克、清水升制法:1将黄豆浸6—16小时;2将红枣洗净去,枸杞洗备用;3将泡好的黄豆红枣和枸装入LB豆机网罩内杯体内加入清水,启豆浆机,十几分钟浆煮熟即。功效:补益气、安神补肾、改心肌营养、防治心管疾病。19.红枣莲子浆用料:红(去核)15克、莲子肉15克黄豆50、白糖50、清水适量。制法:1将黄豆浸6—16小时;2将莲子肉泡至软;3将红枣洗净与子肉、黄一并装入LB豆浆网罩内,体内加入清水,启动浆机,十几分钟豆煮熟。4趁热往杯体内入白糖,匀即成;不愿喝甜的也可以不糖。5
功效:滋益气、养血安神、补胃、清热解毒。20.百合莲子浆用料:百10克、莲子肉10、银耳10克、绿豆40克、冰糖克、清水适。制法:1将百合用水泡至发软,将莲子用开水浸泡至发软2将银耳洗净,温水浸泡发软,摘成小朵;3将绿豆浸泡小时;4将绿豆、百合莲子、银一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水启动机器十几分钟后浆煮即成。功效:清滋阴,养心安神、补抗衰。[]网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。21.二豆蜜浆用料:红20克、绿豆80克、蜂克、清水量。制法:1将红豆、豆浸泡616小时。2)泡好的红豆、绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯中加入清,启动机器,十几分钟后豆浆熟,稍凉后调入蜂蜜成。3趁热往杯体内入白糖,愿喝甜的也可不加糖。功效:清利水、健脾润肺、清解毒。[]网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。22.“三加一”健康豆浆用料:青40克、黄豆20克、绿克、清水量、白糖量。制法:1将三豆浸6—16小时。2将泡好的三豆入豆浆机网罩中杯体中按规定加入清水和白糖启动机器,十几分钟豆浆煮熟功效:清解暑。23.红枣绿豆豆浆用料:红(去核)15克、绿豆20克、黄豆克白糖50克、清水适量。制法:1将绿豆、豆浸泡616小时;2将红枣洗净与豆、黄豆并放入豆浆机网罩中,杯体中加清水,启机器,十几分钟后豆煮熟;3趁热往杯体内入白糖,匀即成,不愿喝甜的也可不加。功效:补提神,消暑凉血。24.蜂蜜豆浆用料:黄40克、绿豆35克、蜂4、清水适量。制法:1将黄豆、豆浸泡616小时。2)泡好的黄豆、绿豆装入LB豆浆机网罩中,杯内放足清,启动机器,十几分钟后豆浆熟,稍凉后调入蜂蜜成。功效:滋五脏、美容润肠、补益血、解暑止渴。25.益智豆浆用料:黄55克、核桃仁10、黑芝麻5克、清水适量。制法:1将黄豆浸6—16小时。2将泡好的黄豆核桃仁、芝麻一起装入LB浆机网罩,杯体内加入足量清水,启动器,十几分钟后豆浆煮。功效:益健脑。26.核桃杏仁露用料:杏40克、核桃40克、冰少许,清适量。制法:1)将杏仁、核桃装LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入。6
2)动机器,十几分后豆浆煮熟,加适量冰糖可。功效:养益智。27.花生乳用料:花60克、清水适量制法:1)将花生浸泡6-12小时,备用。2)泡好的花装入豆浆机网罩中,将水装入体,启动机器,十分钟后豆即成。功效:补、健身、益智。28密法黑芝麻用料:蜂1勺、黑芝麻20、黄豆60克、清水适量;制法:黄豆浸泡时,备用2)将黄豆与黑芝麻装豆浆机网罩内,加,启动豆机,十几分钟后豆浆熟,稍凉后加入蜂即可;功效:养美容、益智健脑29.燕麦豆浆功能:五谷豆浆配料:干黄豆1/2杯,燕麦杯。制法:干黄豆预先浸泡好2)干燕麦和好的黄豆洗净,混合放入杯中加水至上下水位间接通电源按“五谷豆浆”键,几分钟做好燕麦浆。益处:益肝和胃,适用肝胃不和食少纳差、大便不畅以及高胆固醇、高压、动脉化、糖尿病等的保健饮用。30.小麦豆浆功能:五谷豆浆配料:干黄豆1/2杯,干小麦仁1/2。制法:干黄豆预先浸泡好2)干小麦仁泡好的黄豆洗净,混合放入杯,加水至上下水位,接通电,按“五谷豆浆”键十几分钟做好小豆浆。益处:消渴除热、益气中、养血神。31.百合莲子绿豆浆功能:五谷豆浆配料:干黄豆1/2杯,百合杯,莲子10枚。制法:1)将干绿豆预先浸好,百合和莲子用热水浸至发软。2)百合、莲和泡好的黄豆洗净,混合放入中,加水至上下水间,接通源,按“五谷豆浆”,十几分钟做百合莲子豆浆。益处:健脾益气、润肺咳、清心神、益肾固精。32.小米豆浆功能:五谷豆浆配料:干黄豆1/2杯,干小米1/3杯。制法:1)将干黄豆预先浸好。2)干小米和好的黄豆洗净,混合放入杯中加水至上下水位间接通电源按“五谷豆浆”键,几分钟做好小豆浆。益处:健脾和胃、补虚33.玉米小米豆浆功能:五谷豆浆配料:干黄豆1/2杯,干玉米喳1/5,干小米1/5杯。制法:1)将干黄豆预先浸好。7
2)干玉米喳干小米和泡好的黄豆洗净,混放入杯中,加水至下水位间接通电源,按“五谷浆”键,十几钟做好玉米小米豆浆益处:健脾和胃、利水淋。对老人久病后脾胃亏虚者佳。33.大米小米豆浆功能:五谷豆浆配料:干黄豆1/2杯,干大米1/3杯,干小米杯。制法:1)将干黄豆预先浸好。2)干大米、小米和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间接通电源,按“五豆浆”键十几分钟好大米小米豆浆。益处:补中益气、止烦,去中焦,补虚。34.红豆小米豆浆功能:五谷豆浆配料:干黄豆1/2杯,小米杯,红小1/3。制法:1)将干黄豆和红小预先浸泡好。2)小米和泡的黄豆、红小豆洗净,混合放杯中,加水至上下位间,接电源,按“五谷豆浆键,几分钟做红豆小米豆浆。益处:消渴除热、清热湿。35.五色消暑豆浆功能:五谷豆浆配料:干黄豆1/3杯,干绿豆1/5杯,干黑豆杯薏米1/5杯,小米1/5。制法:1)将干黄豆、干绿、干黑豆预先浸泡好。2)薏米、小和泡好的黄豆、绿豆、黑豆洗,混合放入杯中,水至上下位间,接通电源,按五谷豆浆”键十几分钟做好五色消豆浆。益处:清热生津解暑。36.小米绿豆浆功能:绿豆豆浆配料:干绿豆1/3杯,干小米1/3杯,葡萄干20粒左右。制法:1)将干绿豆预先浸好。2)干小米、萄干和泡好的绿豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间接通电源按“绿豆豆浆”键,十几分钟好绿豆豆浆。益处:健脾胃、清虚热解毒。37.清凉消暑豆浆功能:五谷豆浆配料:干绿豆1/3杯,干黄豆、干大米各1/5杯。制法:1)将干绿豆、干黄预先浸泡好。2)干大米和好的绿豆、黄豆洗净,混合放杯中,加水至上下位间,接电源,按“五谷豆浆键,十几分钟好清凉消暑豆浆。益处:清热生津、解暑尿。38.玉米豆浆功能:五谷豆浆配料:干黄豆1/2杯,干玉米喳1/2。制法:1)将干黄豆预先浸好。2)干玉米喳泡好的黄豆洗净,混合放入杯,加水至上下水位,接通电,按“五谷豆浆”键十几分钟做好玉米豆。8
益处:健脾益气,祛脂压。39.核桃花生豆浆配料:干黄豆1/2杯,大米杯,花生20粒,核桃仁。制法:1)将干黄豆预先浸好。2)大米、花、核桃和泡好的黄豆洗净,混放入杯中,加水至下水位间接通电源,按“五谷浆”键,十几钟做好核桃花生豆浆益处:养血健脾、润肺痰、润肠便、健脑益智。(二)暑饮品1.蕉奶昔用料:香100;鲜奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;白糖适量制法:香去皮洗净切块一同放网罩(豆浆网或米网)内,往杯体内加入鲜(1000毫升),装米糊机,启动“粉碎”数次后,放入冰淇淋即可。注:放入箱内冰冻后效果会更。特点:香爽口,甜而不腻;营丰富,富含维生素2.莓奶昔用料:草100;鲜奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;白糖适量。制法:将莓洗净切块一同放入罩(豆浆网或米糊)内,往杯体内加入鲜奶1升1000毫升),装好米糊机,启“粉碎”键数后,放入冰淇淋,即。注:放入箱内冰冻后效果会更。特点:色红润,口感冰爽,夏食用,可解暑润肺3.橙苹果什饮用料:橙50克苹果100克;鲜奶1升(1000升)蜂蜜若干;制法:将橙,苹果洗净切块一放入网罩(豆浆网米糊网)内,往杯体内加鲜奶(升),蜂蜜若干装好米糊机,动“粉碎”键数次后即可。注:放入箱内冰冻后效果会更。特点:酸绵软,口感细滑。4.桃鲜蛋液用料:牛1升(毫升)鸡蛋2,新鲜或罐装蜜桃个蜜桃冰淇适量。制法将鸡蛋打碎,新鲜洗或罐装蜜桃切块一放入网罩(豆浆或米糊网)内,往杯体内入牛奶1(1000毫升,装好米糊启动“粉碎”键数次,放入冰淇淋即可用。注:用同的制法,可随便配以己喜爱的鲜果、冰淋,制美味饮料。特点:营丰富,最适合早餐饮。5.暑酸奶用料:绿50,香蕉克;酸奶(升)白糖适量。制法:将豆浸泡(6-16)小时备用,将好的绿豆,洗净香蕉切块一同入网罩(豆浆网或糊网)内往杯体内加入酸奶1(1000毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键次后,放糖即可。注:放入箱内冰冻后效果会更。特点:营丰富、口感好,可解降温,是夏日最好饮品。(三)养食物纤维1.豆腐用料:豆适量、葱、姜沫、鸡2、盐、味精油等做法:用、葱花蒸锅后加入豆翻炒两下,打入鸡,继续翻炒三五分钟,加盐、味精等调味品即可。9
作用:含富的营养,常吃能健补脑。2.渣丸子用料:豆适量、瘦肉两、鸡蛋2、青菜少许、面粉量、食盐量做法:将肉和表菜切碎,和豆、鸡蛋、面粉一块和,调入食盐,做成丸子入锅煮熟即可。作用:营丰富全面,适于补虚3.渣蛋用料:鸡3个、豆渣100、葱花、盐、食油适量做法:豆渣装入盆中,打鸡蛋,并盐葱花等加入其中搅拌均匀。2)少许食油倒入炒勺内,待油热后将准备好的渣鸡蛋倒其中,摊平四五分钟后即可食。特点:做的豆渣蛋饼色黄味香含有丰富的蛋白质尤其适合厌食、肥胖或营不良的儿童和老人食用4.豆窝头用料:五豆渣100克、玉米面40克、水少许做法:将豆豆渣放入盆中,加玉米面,搅拌均匀捏成窝头,入锅蒸十分钟可。特点:五窝头有丰富的营养,有降脂补脑降压等种作用,中老年人经常食对保健养生大有益处。5.沫菜材料:豆渣,白菜或者菠菜,少量豆浆做法:把剩的豆渣,最好有点豆浆放过里煮备用。小白菜或菠菜放开水里炒遍,捞出后切碎。碎的小白或是菠菜放煮豆的锅里煮开。放点盐味精就可以出锅了这菜老家叫沫菜。要是配上老虎菜和馒头,那叫一个香呀。大家妨试试看6.渣糕材料:江面120克,芸豆50克,豆馅150克。作法:芸煮烂,捣碎。江米面水调匀,一半铺于屉上,上面摊豆馅,另一江米面铺于豆馅上,最上撒上碎豆渣,蒸熟。7.腐脑香滑可口且可根据个人喜好做甜、咸、辣等风味是健康美味的食品。材料:黄85克,水1,腌制黄豆10g,菜少许,香菜少许,盐少许,凝固剂量;1)豆浆:黄豆浸泡3-4小时后水放入豆浆机按照浆机说明制成热豆浆;2)适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买成的,包上会有用量说明)放入装豆腐的容器内,放少许盐,煮好的豆趁热冲入,如果觉得浆与凝固剂混合不分,冲完马上用勺搅动几下(不能搅太太快)。3)装有混合好凝固剂的豆浆容器盖好,静置10分钟,即成鲜嫩可口的豆腐脑。4)烧开少许水,放入榨菜,熄火再放入豆腐脑成。(四)蔬1.瓜饮料黄瓜是一营养价值较高的大众蔬菜,其不仅能鲜,烹调各种菜肴,而且加加工罐头、饮料、脯饯等种食品,下面介绍黄瓜料的加工技术。1原料选用89熟,组织嫩,肉质新鲜,呈绿色或深绿,无褐斑、病虫害机械损伤黄瓜,洗净表皮污泥质和残留农。2破碎将洗净沥干黄瓜切除两端瓜蒂,把黄瓜破碎成12mm的碎块3预煮、榨汁将黄瓜碎放进80℃热水中,预煮2分钟,以到护色、化组织,提高出汁率的目的,迅速冷却至室温进入榨机榨汁。4过滤榨汁液经过100孔/2.54cm的过滤器粗滤。粗滤液放入密闭容器中,同时加入0.1%琼脂或明胶,静置时左右,以达到进步去除杂质、胶体物和其它的大分子聚物之目的然后取上层汁液再经过200孔/2.54cm过滤器过行精滤。10
5调配、脱气、质按配方加入白砂糖柠檬酸、CMC-Na等,并搅拌匀。用真空脱气机在80kpa的条下进行脱,以防止色香、味及营养物质氧。脱气后的汁液,入高压均机在件下,使叶绿、芳香物和营养物质的粒子微化并均匀地分散在菜中,从而使汁液的系更加稳。6杀菌、装罐瞬间灭菌器,在8693℃、秒条件下菌,杀菌的汁液趁热进行无菌灌装,封后迅速冷却至室温。质量要求
产品应为色或淡绿色,无杂质具有黄瓜所特有的味,口感新凉爽,无异味。具天然瓜汁混浊,久置后允许有许悬浮或下沉,无糖酸的结晶析出,无它杂质。2.莓饮料1)调草莓饮料取草莓,洗净捣,加3/4杯奶,1匙白糖和少许盐,匀,冰镇后即可饮用。2)治草莓饮料超市买的草莓几粒,冷牛奶,蜜,冰激凌(草莓味)都放到搅拌机里打了,就可喝啦趋暑降温,又有养3)莓碳酸饮料材料如下草莓、柠檬、米酒、糖、比较深、带盖的微波炉器。米酒最好是新鲜酿出来的不要买超市那种!草莓去蒂柠檬去皮切小块,用较深的微波炉容器放,然后白糖、米酒倒进去。一定不要的太满。盖上盖子放进微波高火16到20分钟完成这些后,从微波炉里取出不要打开盖子,在适位置放一天。加碳酸水就可以饮用了碳酸水。其实弄听雪也可以!这里我要教第二瓶开瓶方法。味道还可以,喝着是碳酸型果饮料。觉放冰箱冰一下味道更好一些3.镇酸梅汤原料:酸20克,山楂10克,红克做法:梅泡3小时2)入山楂3)入红糖4)开15分钟。5)却。放入冰箱冷藏即可。喝时加糖花和冰块。4.薯糖水原料:红、蕃薯粉、生粉、红做法:薯切块,蒸熟2)成泥状,和入蕃薯粉成团,切成小剂子3)个个放入加了生粉的盆里,滚圆4)水上锅,下蕃薯圆子,透明浮起即可5)备红糖水,盛碗小贴士:了蕃薯粉的圆子非常嚼劲,像QQ糖一样很好吃。5.莓芒果奶昔原料:草100,芒果100,牛奶150。做法:草,芒果果肉与牛奶混,放入搅拌机打碎可。6.珠奶茶过程是相简单的:1)珍珠:水沸腾后,珍珠下锅,边搅动边煮,般20分左右,煮时间越长越烂;2)珍珠:煮好后,盖上锅盖,开始焖,焖的时越长,珍越筋道;3)茶:开水泡适量茉莉花茶;4)奶粉和奶茶粉:开水冲奶粉和奶茶粉,搅动没有粉末粒状;5)品:在冲好的奶粉和奶茶粉中,加入茶水,糖,最后入珍珠,冰箱冷藏一小时后即饮用。7.香杏仁饮11
1)梨三个。去皮洗净切小块。2)前准备好一壶冰镇杏仁奶(冰杏仁:先用热水冲泡杏仁。冷却后入冰箱冷即可)3)12混合放入搅拌机。搅拌秒以上。4)以加糖或蜂蜜。我没加。杯子里的黑点可能是不小心摔去的梨籽无碍。搅后趁着冰冰的赶紧喝掉。然梨渣和杏奶很快会分离就不好喝了。果是分离了。请用勺搅和搅和再喝。8.榨玉米汁原料:甜米2清水适量做法:1)玉米去皮去须洗净掰对。然后直在案板上。用刀从一端切至另端。将玉米粒全部切下放碗中。再用清水洗下2)中烧沸水后放入甜玉米粒,煮开后转小火继煮分钟左右。3)火放凉,进冰箱冷藏1时。4)出后倒入搅拌机搅40秒左右可饮用。9.果汁草莓、苹、芹菜、油菜、芦笋洗净后,分切,放食品加工机里,倒入牛奶挤入柠檬汁,一起榨汁即。10.青沁柠檬汁原料:柠汁500克,糖水黄桃200,玉米粉克,糖10克制作方法1)糖水黄桃用榨汁机榨成汁。2)柠檬汁,桃汁放到锅用火加热煮开。3)入用糖水开的玉米粉,煮至沸腾,并不搅拌。冷却后食用11.香甜西瓜汁原料:西500,香瓜50,鲜桃50克,蜂10克,柠檬汁10克制作方法1)西瓜、香瓜、鲜桃,去皮、核果肉切块。2)蜂蜜混合放入榨汁机中搅碎。3)掉果汁里果渣,然后加入柠檬汁及冰块可饮用。12.西芹苹果汁材料:西1根(要叶子,叶子留着一会做别)、苹果1个、柠檬小个、蜂蜜适量、纯适量(凉白开也可。做法:芹洗净,掰成一小一小段的去硬纤维。2)果去皮,去核,切块。3)檬用挤器挤汁。4)种材料放在榨汁机里,呼拉拉转转就好了。13.红葡萄汁配料:新红葡萄300克,纯净300克。制作方法将葡萄洗净放入豆浆桶内,加入纯净水搅拌好即可。营养功效美肤,抗衰老。14.草莓汁配料:新草莓300克,纯净水300。制作方法将草莓洗净对半切开放入豆浆机桶内,入纯净水搅拌即可。15.鲜橙汁配料:鲜4个,纯净水500升。制作方法将鲜橙去皮,切成小,放入豆浆机桶内加入纯净水搅拌即可。16.苹果汁配料:苹5个,纯净水500升。12
制作方法将苹果洗净,切成小,放入豆浆机桶内加入纯净水搅拌即可。17.猕猴桃汁配料:猕桃8,纯净水500。制作方法将猕猴桃去皮,切成块,放入豆浆机桶,加入纯净水搅拌即可。18.樱桃汁配料:樱500,纯净500毫升。制作方法将樱桃洗净,放入豆机桶内,加入纯净搅拌即可。19.香梨汁配料:香4个,纯净水500升。制作方法将香梨洗净,切成小,放入豆浆机桶内加入纯净水搅拌即可。20.蓝莓汁配料:蓝400,纯净400毫升。制作方法将蓝莓洗净,放入豆机桶内,加入纯净搅拌即可。21.柠檬汁配料:柠10个,纯净水500毫。制作方法将柠檬去皮切成小块放入豆浆机桶内,入纯净水搅拌即可。22.番茄汁配料:番5个,纯净水500升。制作方法将番茄洗净,切成块放入豆浆机桶内,入纯净水搅拌即可。24果蔬汁配方:每用苹果1(约150克)、西芹两瓣(约80克)、黄瓜(约80克)、甜椒(灯笼椒)1(约80克)、苦瓜半根约80克)拌成糊状榨汁饮用。制作方法将苹果蔬菜洗净浸泡,再用凉开水过一,然后把它们切碎,放进拌机搅拌20~30秒,搅成浆状吃,可以用榨汁榨出汁液饮用。()糊1.营养米糊食谱特点:大米或小米配以果或蔬菜能出各种各样的营养糊。2)全营养米制作不须用任何网,实现全营无渣。3)全营养糊作除了传统的果仁米糊外还能各种蔬菜米糊,选更加广泛2.生米糊用料:大60g花生30g,姜片5片制法:大米、花生清洗干后与姜片起放入豆浆桶内,杯体内加水上、下水位线之间;2)接把机头(不须装任何网放到杯体上,接通电源按“选择键,再按“开关”键十几分钟自动做好生米糊。调味方法可天然风味(不调味料)可牛奶调和,可食盐和味),白糖调和味),可蜂蜜调和。功效花生与米做成糊扩其营养,对动脉硬化和高血压心病有预作用此糊经常食用对提高记忆力也起到要作用。3.薯米糊用料:红250g,大米30g燕麦20g,姜片5制法:红薯清洗干净后切粒状与清干净的大米、燕麦、姜片一起入豆浆桶内,桶内加水至、下水位线之间。2)接把机头(不须装任何网放到杯体上,接通电源按“选择键,再按“开关”键十几分钟自动做好薯米糊。调味方法可天然风味(不调味料)可牛奶调和,可食盐和味),白糖调和味),可蜂蜜调和。功效:红含有独特的黄酮素成,这种物质即防癌可抑制胆固醇的积累,能持血管弹性,红薯热量低是理想的减肥食品,其燕麦、大米、姜片做糊,更能达显其独的功效。13
4.米花生糊用料:小60g,,花生30g,姜片制法:小米、花生清洗干后,与姜一起放入豆浆桶内,桶内加水上、下水位线之间。2)接把机头(不须装任何网放到杯体上,接通电源按“选择键,再按“开关”键十几分钟自动做好麻米糊。调味方法可天然风味(不调味料)可牛奶调和,可食盐和味),白糖调和味),可蜂蜜调和。功效:益、补脑、健身5.麻米糊用料:大60g,,芝麻30g,姜片制法:大米、芝麻清洗干后,与姜一起放入豆浆桶内,桶内加水上、下水位线之间。2)接把机头(不须装任何网放到杯体上,接通电源按“选择键,再按“开关”键十几分钟自动做好麻米糊。调味方法可天然风味(不调味料)可牛奶调和,可食盐和味),白糖调和味),可蜂蜜调和。功效:芝富含维生素E以及铁、钙等重要的微量元素,具有抗氧化作用,可以护肝保心,护发嫩肤,此米最适合孕妇食用不但可排除便秘之忧更令宝宝毛发亮泽皮肤光滑,是孕期的必食品6.米芝麻糊用料:小60g,,芝麻30g,姜片制法:小米、芝麻清洗干后,与姜一起放入豆浆桶内,桶内加水上、下水位线之间。2)接把机头(不须装任何网放到杯体上,接通电源按“选择键,再按“开关”键十几分钟自动做好米芝麻糊调味方法可天然风味(不调味料)可牛奶调和,可食盐和味),白糖调和味),可蜂蜜调和。功效:润、乌发养颜、益智健7.米核桃米糊用料:小70g,,核桃30g,姜片制法:小米、核桃清洗干后,与姜一起放入豆浆桶内,桶内加水上、下水位线之间。2)接把机头(不须装任何网放到杯体上,接通电源按“选择键,再按“开关”键十几分钟自动做好米核桃米。调味方法可天然风味(不调味料)可牛奶调和,可食盐和味),白糖调和味),可蜂蜜调和。功效:补益气、健身、补脑后
记特别提醒★急性胃和慢性浅表性胃炎患不宜食用豆制品,免刺激胃酸分泌过多加重情,或者引起胃肠胀气。★豆类中有一定量低聚糖,可引起嗝气、肠鸣、胀等症状,所以有
胃溃疡的友最好少吃。胃炎、功能衰竭的病需要低蛋白饮食,而类及其制品富含蛋质,其代谢产物会增加肾负担,宜禁食。★豆类中草酸盐可与肾中的钙合,易形成结石,加重肾结石的症状,所以结石患者也不宜食用。★痛风是嘌呤代谢障碍所导致疾病。黄豆中富含呤,且嘌呤是亲水物质,此,黄豆磨成浆后,嘌吟量比其他豆品多出几倍。所以,浆对痛风病人不宜★贫血儿以及要补铁的人士要喝豆浆。这是因为黄豆中的蛋白质会
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