茶与心脑血管疾病

/Company/Info/Com_Job_VRqacn4q7hlo7647_35874.html第七章茶与心脑血管疾病LearningObjectives：了解茶防治心脑血管疾病的机理掌握茶防治心脑血管疾病的方法第一节常见心脑血管疾病心血管病：心肌梗塞、冠心病、心肌梗死等。脑血管病：脑溢血、脑血栓、脑栓塞等。1.心脑血管疾病定义泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生缺血性或出血性疾病的通称。2.心脑血管疾病的现状生活难自理经济负担和心理压力影响疾病治疗致残率高早预防3.心脑血管疾病的成因

干部、领导、知识分子——压力过大，精神紧张，神经失调，新陈代谢紊乱；易造成动脉硬化，从而引起冠心病和脑血栓。烟酒过度、生活无规律者——血管痉挛，血流不畅。肥胖及饮食不科学者——营养过剩，使血液中的胆固醇含量过高。40岁以上中老年人——头晕目眩、心慌气短、记忆力衰退、四肢麻木、听力和视力下降等。4.心脑血管疾病的常规预防增加纤维膳食——降低血清胆固醇多吃鱼和鱼油——调节血脂多吃豆制品——摄入磷脂加强体育运动戒烟限酒避免精神紧张第二节茶多酚防治心脑血管疾病研究证明,茶多酚是一种天然的抗氧化剂,具有抑制脂质过氧化、抗凝、促纤溶、抗血小板凝集、降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化、保护心肌、清除自由基等生物学作用。1.降血脂作用LDL是血浆中主要带胆固醇的脂蛋白,进入细胞并被溶酶体分解,使细胞内脂质蓄积形成动脉粥状硬化,导致脑梗塞的形成。Zhang等的研究表明:茶多酚可以有效抑制Cu2+诱导的人体细胞LDL氧化。其浓度在5-40μM之间时,抑制作用与剂量成依存关系。茶多酚降血脂及抗氧化作用动物实验（广东茶叶，1996.3）摘要:用从绿茶中提取的茶多酚制品，分别按0，2、10、50mg／只／日4组不同用量口喂SD大鼠，5周后实验结果表明：茶多酚有明显降低血清TC、LDLc及升高HDLc作用(p<0．05)，且TC、LDLc有明显的量效关系。动脉粥样硬化指数和血清LDLc／TC值，中、高剂量组均显著低于对照组(p<0．05)。茶多酚有明显降低血清和心肌组织中LPO及升高红细胞中SOD的作用(p<0．05).higaki等用大鼠研究了绿茶粗儿茶素(90%)对大鼠体内和肝内脂肪积累的影响,结果表明体内和肝内脂肪含量随着儿茶素的增加而减少,特别是添加食物中1%儿茶素减少更明显。另一组实验通过添加0.1%儿茶素喂养3个月,处理和对照组间体重无明显变化,处理组体内和肝内脂肪含量显著减少,几乎达到正常水平。中华医学杂志.1993(10):632福真弓等利用Wistar系雄性白鼠(3周龄,已断奶)饲喂高脂胆固醇饲料(如洛酪蛋白、猪油、蔗糖、胆固醇等),利用添加EGCG观察实验,结果表明,EGCG具有很强的抑制血浆及肝脏中胆固醇含量上升的作用,具有促进脂类及胆汁酸从粪便中排除的效果。2.抑制划血栓码的形距成茶多赶酚可咸以通挑过降低雕血浆著纤维市蛋白,增强驳红细静胞的叙变形牙能力,达到缘瑞抗血按栓的谁作用泻。营养犯学报,川19氏93欠,歇1述5川(2盘)织:员14佣8IF假(红细捡胞过巴滤指葛数)表示弯红细滩胞的尚变形梦能力3.降血有压、在扩张勤血管饼作用儿茶篇素进件入血岁液循的环的伤途径首主要架为通呆过肠壁的吸李收,急进啦而具源有扩增换血管透壁的功乐能。茶多算酚可尸使大嫂鼠后奔肢灌注阳液流嗓出量恭增加,具有铁血管产扩张离作用环。茶多搬酚对段实验巡寿动物撤心血鼠管系找统的葛作用(陶厚额权等,中草粘药,蒸19浇93故)茶多嫌酚可帆以降向低动现物血蚂压，候降低丙效应酱及时废间与硬剂量蜘成正蹦比。4.抗动性脉粥暮样硬毅化作匠用茶多辩酚能悠提高弟红细标胞SO何D含量牲和降服低血锁清及帝过氧羽化脂偷质(L匀PO假)含量,有显阶著的央抗氧廊化特裹性。踏由于茶多闸酚有许仔多酚羟基,易通瞎过自身弓氧化,抑制窃胆固词醇及辛不饱准和脂戚肪酸扒的氧剑化,防止血液肾中的满胆固络醇及考其它逝醇类战和中重性脂拐肪酸艰的积累。茶多柱酚对会高脂捷血症型动物冬的预融防作阶用《中国既中药碑杂志》1误99龄9年09期宋小踏鸽等该人给洽高脂村大鼠态喂养跑茶多业酚,通过盟测定艇各组翻动物眨的血粘距度、从动脉沙粥样友硬化缴指数,茶多害酚高剂羊量组与高秋脂模狡型组织相比,血浆德粘度匹和HC菊T降低(P输<0烛.0遥5)属,血SO期D增加,L撤PO减少(P苏<0承.0响1)。结括论茶插多酚且具有降低浩血粘蛮度及顶抗动情脉粥归样硬慕化作穗用。5.保护热心肌毙损伤价的作牢用张仲示苗等压研究摆了茶歇多酚鼻对阿霉见素心覆脏毒殖性的保具护作贯用,Do敢x+茶多舱酚56捡mg墙·k鄙g-1组大欧鼠心肌除病变职程度派明显液减轻,显著薄低于Do血x组(p轻<晴0堵.0政1)。汤圣主兴等城研究睛了茶稿多酚彼对大椒鼠异丙过肾上誓腺素诱发望心肌泊损伤蔑的保委护作矩用。滴结果汽表明:茶多药酚能抑制Is捕o诱发妈大鼠父心肌芹损伤王时CP驾K、LD鸟H、LD狂H1活性塘的升腹高,提高LD买H2塑/L强DH航1的比尊值,说明量茶多展酚对秃心肌急具有略保护迎作用涛。7.临床锄实验证明聋用高销浓度纱的儿蛛茶素像可以昂降低惑血压胖；可车以使询血管园保持央弹性累，消没除脉催管痉肉挛，胳防止迎血管恼破裂尘；茶孕叶中亮的咖遍啡喊所和儿世茶素忌能使洪血管卷壁松黎弛，魂增加小血管键的有界效直端径，庙通过村血管丽舒张庙而使锋血压牺降低远。茶雨叶中壮咖啡蚀碱含斜量为林干物失质总叼量的3－5％，您一天掏喝5－6杯茶办，等停于服凡用咖雨啡碱0.假3克。8.流行咱病学之调查不喝比茶者，烘冠心潜病发泳病率济为3.题1%。偶喝漏茶者，驰冠心倚病发帜病率右为2.靠3%。常喝稻茶者，烦冠心勾病发懒病率极为1.神4%。每次沃服用稍茶色维素12乏5-射25悦0m失g，每脸天2-欧3次，艰对冠赤心病疏有效迹率达81右.3菜%.19帐90年，着在美区国科凡研人滔员公篇布的兴一项自试验绿报告爬说，秘他们胀让24降0例高怠血脂书患者雄，每赴天服国用12饰0－15夏0毫克爷茶色完素，信三个聋疗程丹后发评现，口服15冒0毫克缩慧茶色烘素的雪男组轿患者五，降罩脂有毯效率菜为91施.4％，口服12贡0毫克详茶色蛙素的子女组发患者借，降于脂有榆效率变为83览.7％。美国兰药物与学家膀认为挥，茶掠色素睡能治战高血白脂的机理是因脚为茶渗色素杆能影诊响抗厕凝血盲酶的帅活性珠，降耐低血失小板毒粘附匹率，灿减轻摇血液胖的高狸凝状设态。第三咽节角防治屑心脑玻血管腿疾病谦茶方（1）枸消杞菊井花茶枸杞身子30龄g,菊花10旬g,沸水肿冲泡,代茶灿频饮,每日1剂.枸杞兼子：平调节阿人体紫中枢述植物训神经茄、内委分泌贴系统进、免叠疫系峡统的局功能里，有降低宣血压、降低迎胆固枕醇和防止窃动脉眠硬化励形成的作击用；辜对高本血压虹、冠匠心病之引起绣的头理晕、更健忘茂、心伙悸、杆气短捏、失茫眠、书视力震减退顺、耳绞有蝉川鸣者紫有良选效。菊花辣有显回著扩张侧冠状态动