第18讲乙醇与乙酸（解析版）

第18讲乙醇与乙酸课标要求课标要求1.以乙醇、乙酸、乙酸乙酯为例认识有机化合物中的官能团。2.认识乙醇、乙酸的结构及其主要性质与应用；3.结合典型实例认识官能团与性质的关系，知识网络知识网络知识详解知识详解【烃的衍生物】1．概念：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。2．实例CH3CH2Cl、、CH3CH2OH等。【乙醇】1．乙醇的组成与结构分子式结构式结构简式球棍模型C2H6OCH3CH2OH或C2H5OH2.乙醇的物理性质3．乙醇的化学性质(1)实验探究实验操作实验现象无水乙醇中放入金属钠后，试管中有气泡产生，放出的气体可在空气中安静地燃烧，火焰呈淡蓝色；烧杯壁上有水珠生成，迅速倒转烧杯后向其中加入澄清石灰水，石灰水不变浑浊铜丝灼烧时变黑，插入乙醇后变红，反复几次可闻到刺激性气味(2)乙醇与钠反应的化学方程式：2Na＋2CH3CH2OH→2CH3CH2ONa＋H2↑。(3)乙醇的氧化反应4．乙醇的用途(1)乙醇可以作燃料。(2)是重要的化工原料和溶剂。(3)医疗上用75%(体积分数)的乙醇溶液作消毒剂。【官能团】(1)概念：决定有机化合物特性的原子或原子团。(2)几种常见物质的官能团物质CH2=CH2CH≡CHCH3CH2OHCH3CHOCH3COOH官能团结构简式—C≡C——Br—OH—CHO—COOH官能团名称碳碳双键碳碳三键溴原子羟基醛基羧基【水、乙醇中羟基氢原子的活泼性比较】水与钠反应乙醇与钠反应钠的变化钠粒浮于水面，熔成闪亮的小球，并快速地四处游动，很快消失钠粒沉于试管底部，未熔化，最终慢慢消失声的现象有“嘶嘶”声响无声响气体检验点燃，发出淡蓝色的火焰点燃，发出淡蓝色的火焰实验结论钠的密度小于水，熔点低。钠与水剧烈反应，生成氢气。水分子中—OH上的氢原子比较活泼钠的密度比乙醇的大。钠与乙醇反应较慢，生成氢气。乙醇中羟基上的氢原子不如H2O中的活泼化学方程式2Na＋2H2O=2NaOH＋H2↑2Na＋2CH3CH2OH→2CH3CH2ONa＋H2↑反应实质水中的氢原子被置换乙醇分子中羟基上的氢原子被置换【乙醇催化氧化反应的实质】总的化学方程式：2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up11(Cu),\s\do4(△))2CH3CHO＋2H2O，反应中铜(也可用银)作催化剂。【乙酸的组成和结构】分子式结构式结构简式官能团C2H4O2CH3COOH羧基(或—COOH)【乙酸的性质】1．物理性质乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体，当温度低于熔点时，会凝结成类似冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又叫冰醋酸，易溶于水和乙醇。2．化学性质(1)弱酸性CH3COOHeq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(\o(→,\s\up7(紫色石蕊溶液))变红色,\o(→,\s\up7(Na))2CH3COOH＋2Na→2CH3COONa＋H2↑,\o(→,\s\up7(NaOH))CH3COOH＋NaOH→CH3COONa＋H2O,\o(→,\s\up7(Na2O))2CH3COOH＋Na2O→2CH3COONa＋H2O,\o(→,\s\up7(Na2CO3))2CH3COOH＋Na2CO3→2CH3COONa＋CO2↑＋H2O))(2)酯化反应①概念：酸与醇反应生成酯和水的反应。②实验探究实验操作实验现象饱和Na2CO3溶液的液面上有无色透明油状液体生成，且能闻到香味化学方程式＋H—O—CH2CH3eq\o(,\s\up11(浓H2SO4),\s\do4(△))＋H2O【乙酸、水、乙醇、碳酸的性质比较】名称乙酸水乙醇碳酸分子结构CH3COOHH—OHC2H5OH与羟基直接相连的原子或原子团—HC2H5—遇石蕊溶液变红不变红不变红变红与Na反应反应反应反应与Na2CO3反应不反应反应羟基氢的活泼性强弱CH3COOH＞H2CO3＞H2O＞C2H5OH【乙醇与乙酸的结构、性质比较及应用】1．乙醇在化学变化中的断键规律①键断裂：和Na反应，和乙酸发生酯化反应。①键和③键同时断裂：发生催化氧化反应。2．乙酸在化学变化中的断键规律①键断裂：显示酸性。②键断裂：发生酯化反应。3．在应用中，若题目有机物分子结构中含有—OH或，可根据乙醇和乙酸的性质进行判断及推演。【官能团与有机化合物的分类】根据有机物分子中所含官能团不同，常见有机化合物有如下分类，并写出官能团名称或结构简式【分析多官能团有机物性质的方法】1.观察有机物分子中所含的官能团，如、—C≡C—、醇羟基、羧基等。2.联想每种官能团的典型性质，根据官能团分析其性质和可能发生的反应。3.注意多官能团化合物自身的反应，如分子中—OH与—COOH自身能发生酯化反应。【实验活动乙醇、乙酸的主要性质】实验目的1．通过实验加深对乙醇、乙酸的主要性质的认识。2．初步了解有机化合物的制备方法。3．提高实验设计能力，体会实验设计在实验探究中的应用。实验用品试管、试管夹、量筒、胶头滴管、玻璃导管、乳胶管、橡胶塞、铁架台、试管架、酒精灯、碎瓷片、火柴、乙醇、乙酸、饱和Na2CO3溶液、浓H2SO4、铜丝，实验还需用品有澄清石灰水、石蕊溶液、酚酞溶液、锌粒、NaOH溶液、蒸发皿。实验步骤1．乙醇的性质序号实验内容操作现象①感知乙醇的物理性质向试管中加入少量乙醇观察，闻气味无色液体，有特殊香味②乙醇的燃烧在蒸发皿中滴入少量乙醇点燃，用干燥烧杯罩在火焰上方，然后迅速正立，滴入适量澄清石灰水，振荡安静燃烧，火焰呈淡蓝色，烧杯内壁有水珠凝结，滴入石灰水，石灰水变浑浊③乙醇的催化氧化向试管中滴入少量乙醇，将铜丝燃烧片刻，立即伸入试管中，反复操作几次铜丝灼烧后变黑，伸入乙醇中，又变红，有刺激性气味的物质生成试写出实验②、③过程中有关的化学方程式：①CH3CH2OH＋3O2eq\o(→,\s\up7(点燃))2CO2＋3H2O；②2Cu＋O2eq\o(=,\s\up7(△))2CuO、CuO＋CH3CH2OHeq\o(→,\s\up7(△))Cu＋CH3CHO＋H2O；总方程式：2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up11(Cu),\s\do4(△))2CH3CHO＋2H2O。2．乙酸的性质序号实验内容操作现象①感知乙酸的物理性质向试管中加入少量乙酸，观察其状态，闻气味无色液体，有强烈刺激性气味②乙酸的酸性分别向盛有CaCO3固体，石蕊溶液，锌粒和含酚酞的NaOH溶液中加入适量乙酸盛有CaCO3固体的试管中有气泡生成，石蕊溶液变红，锌粒溶解，有气泡生成，含酚酞的NaOH溶液红色褪去③酯化反应盛有饱和Na2CO3的试管中有一层有香味的油状液体生成，溶液中有气泡产生写出实验②、③反应过程中相关的反应方程式：②2CH3COOH＋CaCO3=(CH3COO)2Ca＋CO2↑＋H2O、Zn＋2CH3COOH=(CH3COO)2Zn＋H2↑、CH3COOH＋NaOH=CH3COONa＋H2O；③CH3COOH＋CH3CH2OHeq\o(,\s\up11(浓H2SO4),\s\do4(△))CH3COOCH2CH3＋H2O。典例分析有机官能团的结构和性质典例分析有机官能团的结构和性质（2022·新疆·二模）M是一种常见药物中间体，结构简式如下图所示，下列有关说法错误的是（）A．M的分子式为C11H18O5B．M可以发生加成反应、氧化反应、取代反应C．M环上的一氯取代物有6种(不考虑立体异构)D．1molM最多可以与3molNaOH反应【答案】D【解析】A．C、H、O原子个数依次是11、18、5，分子式为C11H18O5，故A正确；B．具有羧酸、醇和烯烃的性质，碳碳双键能发生加成反应、氧化反应，醇羟基和羧基能发生取代反应，故B正确；C．环上含有6种氢原子，环上的一氯代物有6种，故C正确；D．羧基和NaOH以1：1反应，醇羟基和NaOH不反应，分子中含有1个羧基，所以1molM最多消耗1molNaOH，故D错误；故选D。举一反三举一反三1．（2022·重庆一中模拟）医学期刊报道称有机物G(结构如图所示)是合成有效治疗新冠肺炎的关键中间体。下列关于有机物G的说法正确的是（）A．G的分子式为B．含氧官能团有酯基、硝基和醚键C．可以发生加成反应、取代反应和消去反应D．1molG与足量NaOH溶液反应最多能够消耗6molNaOH【答案】D【解析】A．G的分子式为，A项错误；B．含氧官能团有酯基，硝基，没有醚键，B项错误；C．含有苯环，能发生加成反应，有酯基，能发生取代反应，不能发生消去反应，C项错误；D．该物质1mol能水解生成1mol碳酸，2mol酚羟基，1mol磷酸，1mol氨水，这些都能和氢氧化钠反应，故消耗6mol氢氧化钠，D项正确。故选D。2．（2022·江苏·模拟）化合物W是合成治疗癌症药物他莫昔芬的重要中间体，可由下列反应制得。下列有关X、Y、W的说法正确的是（）A．X分子存在对映异构体B．Y→W的反应类型为加成反应C．1molY分子中含有15molσ键D．可用新制悬浊液鉴别X与W【答案】D【解析】A．X中不存在手性碳原子，故X不存在对映异构体，A错误；B．根据分析，Y到W发生了取代反应，B错误；C．1molY分子中含有17molσ键，C错误；D．X中含有羧基，能使氢氧化铜悬浊液溶解，W与氢氧化铜悬浊液不反应，故可用氢氧化铜悬浊液鉴别X与W，D正确；故选D。3．（2022·湖北·模拟）M()和N()在一定条件下可制得环氧树脂粘合剂P，其结构如下：下列说法正确的是（）A．M的一氯代物有2种B．1molM能与4molBr2的水溶液发生反应C．N的核磁共振氢谱共有5组峰D．高分子P是通过加聚反应制得【答案】B【解析】A．M()苯环上有两种不同化学环境下的氢，两个甲基在对称位，也有一种化学环境的氢，则M的一氯代物有3种，选项A错误；B．M的酚羟基上的邻位还有4个H能与溴发生取代反应，故1molM能与4molBr2的水溶液发生反应，选项B正确；C．N()有3种不同化学环境的氢，故核磁共振氢谱共有3组峰，选项C错误；D．高分子P是通过缩聚反应制得的，选项D错误；答案选B。典例分析常见官能团名称、组成及结构典例分析常见官能团名称、组成及结构（2022·湖南·模拟）有机物具有抗肿瘤等生物活性，其结构简式如图所示。已知连有4个不同原子或原子团的碳原子称为手性碳原子，下列有关的说法正确的是（）A．分子中不存在手性碳原子B．能发生加成、取代和消去反应C．能使酸性溶液褪色D．最多与发生反应【答案】C【解析】A．连有4个不同原子或原子团的碳原子称为手性碳原子，该有机物分子中羟基所连碳原子为手性碳原子，选项A错误；B．该有机物含有苯环能发生加成反应，含有羟基、酯基，能发生取代反应，但与羟基相连碳的相邻碳原子上没有氢原子，因此不能发生消去反应，选项B错误；C．该有机物中与苯环直接相连的碳原子上有氢原子以及含有羟基且相连碳上有氢原子，这些结构都能被酸性溶液氧化而使溶液褪色，选项C正确；D．该有机物含有酯基能在溶液中发生水解反应，而醇羟基不与溶液反应，所以该有机物最多与发生反应，选项D错误；答案选C。举一反三举一反三1．（2022·浙江省宁波市鄞州中学模拟）CalanolideA是一种HIV药物，其结构简式如图所示。下列有关CalanolideA的说法正确的是（）A．分子中有3个苯环、3种含氧官能团B．可以发生加成反应、消去反应、取代反应、氧化反应C．其分子式为C21H26O5D．易溶于水和丙酮【答案】B【解析】A．苯环的结构有，该物质中的苯环有一个（如图蓝色标注）。所含官能团有-O-醚键、-COO-酯基、-OH羟基、C=C碳碳双键，含氧官能团有三种，A项错误；B．C=C和苯环可以发生加成反应；碳碳双键和羟基可以发生氧化反应；苯环和羟基、酯基可以发生取代；羟基可以发生消去反应，B项正确；C．该物质的分子式为C22H26O5，C项错误；D．该物质为大平板的小极性分子在极性溶剂水中溶解性小，易溶于非极性丙酮，D项错误；故选B。2．（2021·浙江省杭州学军中学模拟）紫花前胡醇可从中药材当归和白芷中提取得到，能提高人体免疫力。有关该有机化合物的描述不正确的是A．能使溴水褪色B．遇FeCl3溶液呈紫色C．能够发生消去反应生成双键D．1mol该物质与足量NaOH溶液反应，最多可消耗2molNaOH【答案】B【解析】A．紫花前胡醇含有碳碳双键，能与溴发生加成反应而使溴水褪色，选项A正确；B．紫花前胡醇中不含有酚羟基，遇FeCl3溶液不呈紫色，选项B不正确；C．紫花前胡醇中含有一个醇羟基，且羟基连接的碳相邻的碳上有氢，能够发生消去反应生成双键，选项C正确；D．紫花前胡醇中含有一个酯基，且酯基水解后形成一个酚羟基，故1mol该物质与足量NaOH溶液反应，最多可消耗2molNaOH，选项D正确；答案选B。3．（2022·上海上海·一模）一种活性物质的结构简式为，下列有关该物质的叙述正确的是（）A．能发生取代反应，不能发生加成反应B．既是乙醇的同系物也是乙酸的同系物C．与互为同分异构体D．该物质与碳酸钠反应得【答案】C【解析】A．该物质含有羟基、羧基、碳碳双键，能发生取代反应和加成反应，故A错误；B．同系物是结构相似，分子式相差1个或n个CH2的有机物，该物质的分子式为C10H18O3，而且与乙醇、乙酸结构不相似，故B错误；C．该物质的分子式为C10H18O3，的分子式为C10H18O3，所以二者的分子式相同，结构式不同，互为同分异构体，故C正确；D．该物质只含有一个羧基，1mol该物质与碳酸钠反应，最多生成0.5mol二氧化碳，最大质量为22g，故D错误；故选C。典例分析乙醇的性质典例分析乙醇的性质（2022·湖北·黄冈中学三模）某化学兴趣小组设计用如图所示装置进行C2H5OH的氧化实验，并验证产物。沿箭头所示方向通入O2，反应结束后取Ⅳ中所得产物滴入酸性KMnO4溶液。下列说法中错误的是（）A．装置Ⅰ盛有浓硫酸，用于干燥氧气B．装置Ⅱ、Ⅳ中的水浴方式分别为冰水浴、热水浴C．滴入产物后酸性KMnO4溶液褪色，不能说明产物含有乙醛D．向Ⅳ中小试管内滴入含酚酞的NaOH溶液，若红色褪去说明产物含有乙酸【答案】B【解析】A．参与反应的氧气应该是干燥的，则装置Ⅰ盛有浓硫酸，用于干燥氧气，A正确；B．需要乙醇蒸汽进入装置Ⅲ中，生成的乙醛需要冷凝收集，所以装置Ⅱ、Ⅳ中的水浴方式分别为热水浴、冰水浴，B错误；C．由于乙醇易挥发，且能使酸性高锰酸钾溶液褪色，所以滴入产物后酸性KMnO4溶液褪色，不能说明产物含有乙醛，C正确；D．向Ⅳ中小试管内滴入含酚酞的NaOH溶液，若红色褪去说明碱性减弱，氢氧化钠被中和，因此可证明产物中含有乙酸，D正确；答案选B。举一反三举一反三1．（2022·浙江·模拟）下列说法不正确的是（）A．加热HI和浓H3PO4溶液可制得HI，说明磷酸酸性大于HIB．氯气中毒可用少量乙醇或乙醚的混合蒸汽解毒C．提纯混有少量NaCl的KNO3固体：溶解→加热→降温结晶→过滤→洗涤→干燥D．可用硝酸银和稀硝酸鉴别NaNO2溶液、NaCl溶液和NaNO3溶液【答案】A【解析】A．加热HI和浓H3PO4溶液可制得HI，是因为磷酸的沸点高于HI，不能说明磷酸酸性大于HI，A错误；B．酒精和乙醚具有麻醉作用，减弱对呼吸道的刺激，减轻咳嗽，则在实验室不慎吸入少量氯气时，可吸入少量酒精或乙醚的混合蒸气解毒，B正确；C．硝酸钾的溶解度随温度升高急剧增大、氯化钠的溶解度随温度升高增加得很少，则提纯混有少量NaCl的KNO3固体的操作：溶解→加热→降温结晶→过滤→洗涤→干燥，C正确；D．硝酸银和NaNO2溶液、NaCl溶液均产生沉淀、亚硝酸银溶于硝酸而氯化银不溶，则可用硝酸银和稀硝酸鉴别NaNO2溶液、NaCl溶液和NaNO3溶液，D正确；答案选A。2．（2022·四川·三模）检验下列指定成分所用的试剂正确的是（）选项检验括号中的物质检验试剂ACO2气体(H2S)CuSO4溶液BNa2SO3溶液(Na2SO4)BaCl2溶液C海水(KI)淀粉溶液D乙醇(水)金属钠【答案】A【解析】A．H2S与CuSO4溶液反应生成黑色CuS沉淀，可用CuSO4溶液检验CO2气体中的H2S，故A正确；B．Na2SO3、Na2SO4都能与BaCl2溶液反应生成白色沉淀，不能用BaCl2溶液检验Na2SO3溶液中的Na2SO4，故B错误；C．I-不能使淀粉变蓝，不能用淀粉直接检验海水中的KI，故C错误；D．乙醇、水都能与金属钠反应放出氢气，不能用金属钠检验乙醇中的水，故D错误；选A。3．（2022·辽宁实验中学模拟）某些物质之间可以在一定条件下进行如下转化，下列说法正确的是（）A．若X是金属单质，则该金属元素一定位于周期表的d区或区B．若X是乙醇、Y是乙醛，则Z一定是乙酸C．若X是，则Y既可以是黄色固体，也可以是有漂白性的无色气体D．若X是，则Z可以是无色气体【答案】D【解析】A．若X是金属单质，则该金属元素不一定位于周期表的d区或区，可以是Na，4Na+O2=2Na2O，Na2O+O2Na2O2，2Na+O22Na2O2，Na是s区元素，A不合题意；B．若X是乙醇、Y是乙醛，2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O，但Z不一定是乙酸CO2，B不合题意；C．已知2H2S+O22H2O+S，S+O2SO2，2SO2+O22SO3，但H2S与O2不能直接反应得到SO3，即Y不可能是有漂白性的无色气体SO2，H2S可以直接燃烧生成SO2，则若X是，则Y是黄色固体S，Z是有漂白性的无色气体SO2，C不合题意；D．若X是，则Z可以是无色气体，转化过程为：4NH3+3O22N2+6H2O，N2+O22NO，4NH3+5O24NO+6H2O，D符合题意；故答案为：D。典例分析乙酸的性质典例分析乙酸的性质（2022·上海普陀·二模）实验室提供有试管、导管、烧杯、酒精灯、玻璃棒，选用上述仪器能完成的实验是A．制备CH3COOC2H5B．制备C6H5NO2C．配制0.1mol·L-1NaCl(aq)D．除Al2(SO4)3(aq)中的Fe3+【答案】A【解析】A．在浓硫酸作用下，乙酸与乙醇共热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，则制备乙酸乙酯需要的仪器有试管、导管、烧杯、酒精灯、玻璃棒，题给仪器能完成实验，故A正确；B．在浓硫酸作用下，苯与浓硝酸在50—60℃的水浴加热条件下发生硝化反应生成硝基苯和水，则制备硝基苯需要的仪器有试管、导管、烧杯、温度计、石棉网、酒精灯，题给仪器不能完成实验，故B错误；C．制备一定体积的0.1mol/L氯化钠溶液需要的仪器为托盘天平、钥匙、烧杯、玻璃棒、容量瓶、胶头滴管，题给仪器不能完成实验，故C错误；D．除去硫酸铝溶液中的铁离子应先加入过量的氢氧化钠溶液，使铁离子转化为氢氧化铁沉淀，铝离子转化为偏铝酸根离子，过滤，向滤液中加入适量稀硫酸将偏铝酸根离子转化为硫酸铝，则除杂过程中需要的仪器为试管、胶头滴管、漏斗、烧杯、玻璃棒，题给仪器不能完成实验，故D错误；故选A。举一反三举一反三1．（2022·吉林长春·模拟）反式脂肪酸对人体的健康不利，反式油酸结构简式如图所示，下列说法正确的是（）A．反式油酸的分子式为C18H36O2B．反式油酸不能发生取代反应C．该物质可形成高分子聚合物D．1mol反式油酸最多消耗2molH2【答案】C【解析】A．键线式中拐点和端点均为碳原子，碳原子均以四价结构连接，则该分子的分子式为C18H34O2，A项错误；B．分子中的-COOH可与醇发生酯化或者取代反应，同时烷基也能发生取代反应，B项错误；C．分子中C=C发生加聚反应形成高聚物，C项正确；D．C=C可发生加成反应，消耗1molH2，D项错误；故选C。2．（2022·广东潮州·二模）下列装置或操作能达到实验目的是（）A．除去乙醇中的乙酸B．形成原电池C．制取乙酸乙酯D．石油的蒸馏【答案】D【解析】A．乙酸、乙醇互溶，混合后不分层，不能用分液法分离乙酸、乙醇，故A错误；B．酒精是非电解质，酒精不导电，不能构成原电池，故B错误；C．右侧试管密闭，乙酸乙酯蒸气无法进入，应该把右侧试管口的橡胶塞去掉，故C错误；D．根据不同物质的沸点不同，用分馏法分离石油，故D正确；选D。3．（2022·辽宁·二模）关于下列各实验装置的叙述中正确的是（）A．装置①可用于制取蓝矾B．装置②可用于制取乙酸乙酯C．装置③可用于证明碳酸的酸性比硅酸强D．装置④可用于比较碳、硅两元素非金属性的强弱【答案】C【解析】A．含有结晶水的盐，均采用蒸发浓缩、冷却结晶从其溶液中得来，直接蒸发结晶容易失去结晶水，A错误；B．导管不能插入饱和溶液液面下，否则易引起倒吸，B错误；C．稀硫酸和碳酸钠反应产生二氧化碳，二氧化碳与硅酸钠溶液产生硅酸沉淀，根据强制弱原则可知碳酸的酸性比硅酸强，C正确；D．可利用单质氧化性强弱比较非金属性强弱，图中碳做还原剂，硅单质做还原产物，碳的还原性大于硅，不能比较非金属性的强弱，D错误；故选C。巩固练习巩固练习一、单选题1．（2022·上海虹口·模拟）仅从烧杯、玻璃棒、分液漏斗、胶头滴管、蒸发皿、电子天平、滤纸中选择器材(省略夹持装置)，能完成的实验是（）A．硫酸铜溶液的浓缩结晶B．配制溶液C．除去中的少量D．除去乙酸乙酯中的少量乙酸【答案】D【解析】A．浓缩结晶需要酒精灯加热，缺少仪器不能完成，A错误；B．配置0.500mol/LNaCl溶液，需要容量瓶等，缺少仪器不能完成，B错误；C．用盐酸除去硫酸钡中的少量碳酸钡，应在烧杯中反应后过滤，需要用到漏斗，缺少仪器不能完成，C错误；D．除去乙酸乙酯中的少量乙酸，加饱和碳酸钠溶液，分液除杂，需要分液漏斗，烧杯，仪器齐全，D正确；故答案选D。2．（2022·四川泸州·三模）中药莪术有行气破血，消积止痛之功效，莪术二醇是莪术挥发油主要成分之一，其结构简式如图。下列说法错误的是（）A．莪术二醇的分子式为C15H26O2B．莪术二醇可以使酸性K2Cr2O7溶液变色C．莪术二醇含有两个醇羟基可以催化氧化得到二元醛D．一定条件下莪术二醇可发生加聚反应得到高聚物【答案】C【解析】A．由其结构简式可知莪术二醇的分子式为C15H26O2，故A项正确；B．由其结构简式可知其含有官能团醇羟基，具有还原性，也具有官能团碳碳双键，极易被氧化，而同时酸性K2Cr2O7溶液具有强氧化性，两者发生氧化还原反应。故莪术二醇可以使酸性K2Cr2O7溶液变色，故B项正确；C．只有与羟基相连的碳原子上有两个氢原子时，羟基才能氧化成醛基，而莪术二醇羟基相连的碳原子上并没有氢原子，则莪术二醇含有两个醇羟基不可以被催化氧化得到二元醛，故C项错误；D．由其结构简式可知其含有官能团碳碳双键，在一定条件下可发生加聚反应，因此一定条件下莪术二醇可发生加聚反应得到高聚物，故D项正确；故答案选C。3．（2022·安徽师范大学附属中学模拟）糠醛可选择性转化为糠醇或2-甲基呋喃(如图)。下列说法错误的是（）A．糠醛中所有的碳原子可能共平面B．糠醛与互为同系物C．糠醛不存在含苯环的同分异构体D．2-甲基呋喃的一氯代物有4种【答案】B【解析】A．糠醛中有碳碳双键，故可能所有的碳都在一个平面上，A正确；B．二者官能团不同，不属于同系物，B错误；C．糠醛分子中有5个碳原子，其同分异构体中不可能形成苯环，C正确；D．2-甲基呋喃的有四个碳原子上有氢原子，且一氯代物有4种，D正确；故选B。4．（2022·山东·模拟）某同学进行乙酸与乙醇的酯化反应实验，操作如下：向试管I中依次加入5mL无水乙醇和5ml冰醋酸，滴入3滴浓硫酸，塞紧橡胶塞，大火加热试管I5分钟，将试管I产生的气体通过导气管通到盛有饱和碳酸钠溶液的试管II底部。实验中存在的错误有几处（）A．1B．2C．3D．4【答案】C【解析】第1处错误：混合液加热需要加入沸石，防止暴沸；第2处错误：一开始加热进行酯化反应时，由于反应物乙醇、乙酸易挥发，故开始反应时需要小火均匀加热，后大火蒸出产物；第3处错误：试管I产生的气体不能通过导气管通到盛有饱和碳酸钠溶液的试管II底部，试管Ⅰ产生的气体通入到饱和碳酸钠溶液液面上方，防止倒吸，即导气管的管口接近饱和Na2CO3溶液的液面、但不能伸入饱和Na2CO3溶液中；共3处错误；答案选C。5．为完成下列实验，所采取的方法和原理均正确的是（）选项实验目的方法原理A提取溴水中的溴乙醇萃取溴在乙醇中的溶解度较大B提纯氢氧化铁胶体渗析氢氧化铁胶体微粒直径介于C除去固体中混杂的重结晶在水中的溶解度很大D除去乙酸乙酯粗品中的乙醇蒸馏乙酸乙酯与乙醇的沸点相差较大【答案】B【解析】A．乙醇易溶于水，不能用乙醇萃取溴水中的溴，故A错误；B．氢氧化铁胶体微粒直径介于，不能透过半透膜，所以用渗析法提纯氢氧化铁胶体，故B正确；C．硝酸钾溶解度大且受温度影响大，氯化钠的溶解度受影响小，所以可用重结晶法除去固体中混杂的，故C错误；D．乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液，乙醇易溶于水，可加入饱和碳酸钠溶液，然后分液的方法除去乙酸乙酯粗品中的乙醇，故D错误；选B。6．如图装置不能达到相应实验目的的是（）ABCD收集氨气制取少量氢气制取少量CO2测定乙醇结构【答案】A【解析】A．氨气极易溶于水，即使在饱和NH4Cl溶液中也会有很大的溶解度，该装置设计不合理，收集氨气宜用向下排气法，故A符合题意；B．该装置可有效节省试剂，能达到实验目的，B不符合题意；C．该装置中，可在安全漏斗的弯曲部分形成液封，可以防止气体泄漏，可达到目的，C不符合题意；D．该装置可测定生成气体的体积，再经过计算分析，可以确定乙醇结构，可达到实验目的，D不符合题意；故选答案A。7．（2022·浙江·舟山中学三模）下列有关化学用语表示正确的是（）A．羟基的电子式B．乙醇的结构式：C．丙烷分子的空间填充模型D．乙烯的结构简式【答案】B【解析】A．羟基的电子式为，A错误；B．乙醇的结构式为，B正确；C．丙烷分子的球棍模型为，C错误；D．乙烯的结构简式为CH2=CH2，D错误；答案选B。8．关于物质性质与用途关系的叙述错误的是（）A．钠能与水剧烈反应，可用作95%乙醇的强除水剂B．二氧化硫具有还原性，常用作葡萄酒的抗氧化剂C．铝与氢氧化钠反应放出大量的热并产生大量气体，可用作下水道疏通剂D．聚乙烯塑料绝缘性能优良，可以用作包覆电缆、电线的绝缘材料【答案】A【解析】A．Na不仅能与水反应，而且能与乙醇反应生成乙醇钠和H2，故Na不能用作95%乙醇的强除水剂，A项错误；B．SO2具有还原性，能防止葡萄酒中的一些成分被氧化、起到保质作用，故SO2常用作葡萄酒的抗氧化剂，B项正确；C．Al与NaOH溶液反应放出大量的热可加快NaOH对毛发等淤积物的腐蚀，反应产生大量的H2能增加管道内的气压，有利于管道的疏通，C项正确；D．聚乙烯塑料不导电、绝缘性好、耐化学腐蚀，可以用作包裹电缆、电线的绝缘材料，D项正确；答案选A。9．（2022·广东·深圳市第七高级中学高三）中医既是医学科学，也是我国的传统文化，中药经方和中草药在中医药事业传承发展中发挥了重要的作用。桂枝是一种使用频率较高的中草药，其中所含桂皮醛的结构简式如图所示。关于该化合物说法正确的是（）A．属于芳香烃B．含一种官能团C．能发生水解反应D．能发生银镜反应【答案】D【解析】A．桂皮醛中含苯环含有O元素，不属于芳香烃，而属于芳香烃的衍生物，A错误；B．桂皮醛含有碳碳双键和醛基两种官能团，B错误；C．桂皮醛含有碳碳双键和醛基，这两种官能团都不能水解，C错误；D．桂皮醛中醛基在一定条件下可以发生银镜反应，D正确；故选D。10．实验室可用下图装置制备乙酸乙酯，实验开始时先加热至110~120℃，再滴入乙醇和冰醋酸并使滴入速率与蒸出液体的速率几乎相等，滴加完毕后升温到130℃至不再有液体蒸出。下列说法错误的是（）A．冷凝管的进水口为bB．可用油浴加热C．滴加速率不宜过快，是为了防止副反应增多D．蒸出的液体用饱和碳酸钠溶液洗涤、分液可得到粗乙酸乙酯【答案】C【解析】A．为增强冷凝效果，冷凝管中的水下进上出，即进水口为b，A正确；B．所需温度高于水的沸点，所以可以采用沸点更高的油进行油浴加热，B正确；C．滴加速率不宜过快，是为了减少反应物的蒸发损失，提高利用率，C错误；D．饱和碳酸钠可以吸收未反应的乙醇和乙酸，同时乙酸乙酯难溶于饱和碳酸钠溶液，所以洗涤、分液可得到粗乙酸乙酯，D正确；综上所述答案为C。11．（2022·江苏泰州·一模）乙酸乙酯的制备实验过程如下：步骤1：在一支试管中加入3mL乙醇，然后边振荡边缓缓加入2mL浓硫酸和2mL乙酸，再加入几片碎瓷片，加热并收集蒸出的乙酸乙酯粗品。步骤2：向盛有乙酸乙酯粗品的试管中滴加1~2滴KMnO4溶液，振荡，紫红色褪去。步骤3：向盛有Na2CO3溶液的试管中滴加乙酸乙酯粗品，振荡，有气泡产生。下列说法正确的是（）A．步骤1中使用过量的乙醇能提高乙酸的转化率B．步骤1中使用碎瓷片的目的是作反应的催化剂C．步骤2中紫红色变浅说明乙酸乙酯粗品含有乙烯D．步骤3中发生反应的离子方程式为CO+2H+=H2O+CO2↑【答案】A【解析】A．乙酸和乙醇的酯化反应为可逆反应，提高一种反应物的用量，可以使平衡正向移动，提高另一种反应物的转化率，A正确；B．碎瓷片的作用是防止暴沸，浓硫酸是催化剂，B错误；C．步骤2中紫红色变浅也可能是因为溶解在乙酸乙酯中的未反应的乙醇，C错误；D．乙酸为弱酸，不能拆，离子方程式应为CO+2CH3COOH=H2O+CO2↑+2CH3COO-，D错误；综上所述答案为A。12．辅助以铁架台、酒精灯、导管、橡胶塞、橡胶管、石棉网，选用下列适当规格的仪器不能实现相关操作的是（）A．组装实验室制乙烯的发生装置B．粗盐提纯中将最后所得的滤液蒸发结晶C．配制100mL一定物质的量浓度的稀硫酸D．除去新制乙酸乙酯中的少量乙酸和乙醇【答案】C【解析】A．制备乙烯需要圆底烧瓶、温度计，可以实现，A不符合题意；B．粗盐提纯中将最后所得的滤液为氯化钠溶液，蒸发结晶得到氯化钠晶体，B不符合题意；C．配制100mL一定物质的量浓度的稀硫酸除提供仪器外还需要胶头滴管，C符合题意；D．除去新制乙酸乙酯中的少量乙酸和乙醇可选用分液漏斗和烧杯，D不符合题意；故选C。13．（2022·北京丰台·高三）乙酸分子的球棍模型如下图所示。下列关于乙酸分子的说法中，不正确的是（）A．分子式为B．官能团为羧基C．结构简式为D．分子中的所有原子位于同一平面内【答案】D【解析】A．根据乙酸分子的球棍模型可得知，乙酸分子的结构简式为CH3COOH，其分子式为C2H4O2，A正确；B．根据乙酸分子的球棍模型可得知，乙酸分子的结构简式为CH3COOH，其官能团为羧基，B正确；C．根据乙酸分子的球棍模型可得知，乙酸分子的结构简式为CH3COOH，C正确；D．根据乙酸分子的球棍模型可得知，乙酸分子中含有甲基，则所有原子不能位于同一平面内，D错误；故选D。14．玫瑰红景天中活性物质有很多，槲皮素(如图所示)是其中之一。下列有关槲皮素的说法错误的是（）A．分子式为C15H10O7B．核磁共振氢谱中有10组峰C．分子中含有3种官能团D．1mol槲皮素与足量NaOH溶液反应时消耗4molNaOH【答案】C【解析】A．该有机物的分子式为C15H10O7，选项A正确；B．由结构简式分析可知，化合物槲皮素中共存在10种环境的氢原子，故其核磁共振氢谱共有10个吸收峰，选项B正确；C．该有机物中含有的官能团分别为羟基、羰基、醚键、碳碳双键，选项C错误；D．1mol槲皮素与足量NaOH溶液反应时，只有酚羟基能消耗氢氧化钠，故能消耗4molNaOH，选项D正确；答案选C。15．（2022·湖南湘西·三模）下列实验现象与实验操作不匹配的是（）选项实验操作实验现象A将醋酸加入饱和碳酸氢钠溶液中有大量气泡产生B向溴的四氯化碳溶液中通入足量的乙烯，静置溶液褪色并分层C向盛有饱和Na2S2O3溶液的试管中滴加稀硫酸产生有刺激性气味的气体，溶液变浑浊D向FeCl3溶液中加入过量铁粉，充分振荡后，滴1滴KSCN溶液加入KSCN溶液后，溶液不变色【答案】B【解析】A．醋酸的酸性强于碳酸，将醋酸加入饱和碳酸氢钠溶液中发生反应CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+H2O+CO2↑，实验现象为产生大量气泡，A项匹配；B．向溴的四氯化碳溶液中通入足量的乙烯，发生反应CH2=CH2+Br2→BrCH2CH2Br，BrCH2CH2Br溶于四氯化碳，实验现象为溶液褪色、但不分层，B项不匹配；C．向盛有饱和Na2S2O3溶液的试管中滴加稀硫酸，发生反应Na2S2O3+H2SO4=Na2SO4+S↓+SO2↑+H2O，实验现象为产生有刺激性气味的气体，溶液变浑浊，C项匹配；D．向FeCl3溶液中加入过量铁粉，发生反应2FeCl3+Fe=3FeCl2，充分振荡后，由于铁粉过量，溶液中没有Fe3+，滴1滴KSCN溶液，溶液不变色，D项匹配；答案选B。16．北京冬奥会将于2022年举办，节俭办赛是主要理念。在场馆建设中用到一种耐腐、耐高温的表面涂料是以某双环烯酯为原料制得，该双环烯酯的结构如图所示()。下列说法正确的是（）A．该双环烯酯易溶于水B．1mol该双环烯酯最多能与2molBr2发生加成反应C．该双环烯酯分子中所有原子可能共平面D．该双环烯酯完全加氢后的产物的一氯代物有7种【答案】B【解析】A．根据结构简式，该有机物中不含有亲水基团，因此该双环烯酯不溶于水，故A错误；B．1mol该有机物中含有2mol碳碳双键，最多与2molBr2发生加成反应，故B正确；C．，标注的碳原子与所连的三个碳原子不共面，故C错误；D．与氢气发生加成后的产物为，每个环上有4种不同的氢原子，“－CH2－”有1种氢原子，共有9种，故D错误；答案为B。17．（2022·江苏·模拟）用下列仪器或装置(部分夹持装置略)进行物质制备，能达到实验目的的是（）A．图甲装置制备Fe(OH)2沉淀B．图乙装置制备无水MgCl2C．图丙装置利用蒸发结晶的方法制备胆矾晶体D．图丁装置制备乙酸乙酯【答案】B【解析】A．FeSO4进入不到NaOH溶液中，无法制备Fe(OH)2沉淀，A错误；B．在干燥的氯化氢气流中加热可防止氯化镁水解，因此可制备无水MgCl2，B正确；C．直接蒸发结晶得不到胆矾晶体，C错误；D．NaOH溶液会使乙酸乙酯水解，应该用饱和碳酸钠溶液，D错误。答案选B。18．具有独特的物理性能的某环状聚合物的结构简式如图，有关该聚合物的说法不正确的是（）A．每个分子含氮原子数为3+nB．该聚合物可以发生取代反应、消去反应、氧化反应和还原反应C．1mol该聚合物完全水解最多消耗NaOH(1+m)molD．该聚合物中的含氧官能团有4种【答案】C【解析】A．根据结构简式可判断每个分子含氮原子数为3+n，A正确；B．含有羟基、酯基等，该聚合物可以发生取代反应、消去反应，含有碳碳双键可发生氧化反应和还原反应，B正确；C．分子中含有酯基和酰胺基，1mol该聚合物完全水解最多消耗NaOH(1+n+m)mol，C错误；D．该聚合物中的含氧官能团有4种，即羟基、酯基、羰基和酰胺基，D正确；答案选C。19．（2022·天津市第四十七中学模拟）下列有关有机物的描述不正确的是（）A．有机物的核磁共振氢谱图中有4种类型的氢原子吸收峰B．用溶液可以鉴别苯、苯酚、四氯化碳、KSCN、乙醇和六种无色溶液或液体C．有机反应涉及取代反应和消去反应两种类型D．一定条件下最多可以与反应【答案】A【解析】A．该有机物结构不对称，含6种H，则有机物的核磁共振氢谱图中有6种类型的氢原子吸收峰，故A错误；B．苯、苯酚、四氯化碳、KSCN、乙醇和六种无色溶液或液体中分别滴加溶液，出现分层且下层为黄色的为苯，出现紫色的为苯酚，出现分层且上层为黄色的为四氯化碳，不分层且出现红色溶液的为硫氰化钾，不分层且没有明显现象的为乙醇，出现白色沉淀的为硝酸银。所以氯化铁可以鉴别，故B正确；C．反应中被Br取代，发生消去反应生成碳碳双键，则涉及取代反应、消去反应，故C正确；D．苯环、2个碳碳双键、1个羰基与氢气发生加成反应，则1mol一定条件下最多可以与反应，故D正确；答案选A。20．（2020·山东·嘉祥县第一中学三模）下列实验中，对应的现象以及结论都正确且两者具有因果关系的是（）选项实验现象结论A铁的氢氧化物溶于足量HI溶液中，滴加KSCN溶液固体溶解，溶液未变红色铁的氢氧化物一定为Fe(OH)2B向硝酸钡溶液中通入SO2产生白色沉淀硝酸钡溶液与SO2反应生成BaSO3白色沉淀C铜丝在酒精灯外焰灼烧，再将赤热铜丝插入酒精灯内焰铜丝由红色变黑色，再变红色乙醇具有还原性D浓度均为0.lmol·L-1的CuCl2，FeCl3混合溶液中滴加0.lmol∙L-1NaOH溶液先生成红褐色沉淀氧化性：Fe3+>Cu2+【答案】C【解析】A.氢碘酸足量，碘离子有还原性，铁离子有氧化性，氢碘酸能将氢氧化铁溶解并氧化成亚铁离子，则A实验不能证明铁的氢氧化物一定为Fe(OH)2，故A错误；B.二氧化硫溶于水形成亚硫酸，溶液显酸性，硝酸根在酸性条件下具有强氧化性，可将二氧化硫氧化成硫酸根，则生成的沉淀为硫酸钡，故B错误；C.铜先与氧气反应生成氧化铜，氧化铜在与乙醇发生氧化还原反应生成铜，氧化铜为氧化剂，乙醇为还原剂，故C正确；D.CuCl2、FeCl3与NaOH溶液反应不是氧化还原反应，不能比较Fe3+、Cu2+的氧化性，故D错误；综上所述，答案为C。二、综合题21．（2022·福建漳州·一模）聚合物X是制备隐形眼镜的材料之一、一种以单烯烃A合成X的路线如图所示。回答下列问题：(1)A的名称是___________；B中官能团的名称是___________。(2)B→C的反应类型是___________。(3)C→D的化学方程式是___________。(4)写出与B具有相同官能团的B的同分异构体的结构简式：___________(不考虑立体异构)。(5)聚合物X分子中的链节为___________。【答案】(1)

2-甲基丙烯

碳碳双键、醛基(2)氧化反应(3)CH2=C(CH3)COOH+CH3OHCH2=C(CH3)COOCH3+H2O(4)CH3CH=CHCHO，CH2=CHCH2CHO(5)【解析】(1)用系统命名法可知，A的名称为：2-甲基丙烯，B中含有的官能团有碳碳双键和醛基。(2)B→C是醛的催化氧化，C的结构简式为CH2=C(CH3)COOH，因此B→C的反应类型为氧化反应。(3)C→D为羧酸与醇的酯化反应，其化学方程式为：CH2=C(CH3)COOH+CH3OHCH2=C(CH3)COOCH3+H2O。(4)与B具有相同官能团的B的同分异构体的结构简式为：CH3CH=CHCHO，CH2=CHCH2CHO。(5)有机物D中含有双键，发生聚合反应生成聚合物X，其分子中的链节为：22．（2021·贵州毕节·高三）有机物C和有机物G都是功能高分子材料，在生产、生活中有广泛应用。有关合成路线如图：请回答下列问题：(1)B中具有的官能团是___________(填名称)；对含多种官能团的有机物命名，选择一种官能团作为主官能团，其他官能团作为取代基，主官能团的选择顺序为—COOH＞—CHO＞—OH＞—X，则B的名称是___________。(2)M的结构简式为___________。(3)写出D→E的化学方程式：___________；其反应类型是___________。(4)在F的同分异构体中，苯环上一氯代物只有1种的结构有___________种(不考虑立体异构，且不含碳碳双键、碳碳三键和其他的环)，其中，核磁共振氢谱峰的面积比与F相同的结构简式为___________。(5)参照上述信息，设计以甲苯为原料制备的合成路线(其他无机试剂任选)。___________。【答案】(1)

羟基、羧基

2-羟基丁二酸(2)(3)

＋NaOH＋NaBr

水解反应（或取代反应）(4)

7

(5)【分析】(1)B为HOOCCH(OH)CH2COOH，具有的官能团是羟基、羧基；对含多种官能团的有机物命名，选择一种官能团作为主官能团，其他官能团作为取代基，主官能团的选择顺序为—COOH＞—CHO＞—OH＞—X，则为羧基，故B的名称是2-羟基丁二酸；(2)M的结构简式为；(3)D→E是D在氢氧化钠的水溶液中发生水解反应生成E和溴化钠，反应的化学方程式：＋NaOH＋NaBr；其反应类型是水解反应（或取代反应）；(4)依题意，同分异构体必须在苯环上取代基高度对称。若苯环上有两个相同的取代基，它的结构简式为；若苯环上有4个取代基，即2个羟基、2个醛基，则它的结构简式有、、、、、共6种结构。因此符合条件的结构有7种。注意：苯环上有2种氢原子，不符合题意；(5)利用醛基与NaCN加成水解生成羟基羧酸合成目标产物。设计思路为甲苯侧链取代、水解、催化氧化.最后加成水解生成目标产物。合成路线如下：。23．（2022·山东济南·三模）苯甲酸乙酯(M=150g·mol-1)可用于配制香水香精和人造精油。本实验利用苯甲酸制备苯甲酸乙酯，实验中