2023年服务员服务五忌

服务员服务五忌随着社会一步步向前进展，人们运用到服务员,服务的场合不断增多，我们该怎么写作相关的内容呢？以下是文库我帮大家整理服务员服务五忌，欢迎阅读保藏。

篇1:服务员服务五忌

服务员服务五忌

一忌旁听

这是餐厅服务员的大忌，客人在交谈中，不旁听、不窥视，不插嘴是服务员应具备的职业道德，服务员如与客人有急事相商，也不能贸然打断客人的谈话，最好先实行暂待一旁，以目示意的方法，等客人意识到后，再上前说："对不起，打搅您们谈话了。'然后再把要说的说出来。

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二忌盯瞅

在接待一些服饰较奇怪客人时，服务员最忌目盯久视品头论足，由于这些举动简单使客人产生不快。

三忌窃笑

客人在聚会与谈话中，服务员除了供应应有的服务外，应留意不随便窃笑、不交头接耳、不品评客人的谈论，以免引起不应有的磨擦。

四忌口语化

有些服务员缺乏语言技巧方面的学习和自身素养的培育，在工作中有意无意地损害了客人或引起某些不开心的事情发生，如："你要饭吗?'这类征询客人点饭菜的语言，使人听起来很不开心，不舒适。另外，服务员在向客人介绍餐位时，"单间儿'一词也是忌讳的词语，由于"单间儿'在医院指危重病人的房间，在监狱为关押要犯、重犯的房间，所以应用"雅座'代替"单间儿'为好。

五忌厌烦

假如个别顾客用"喂'、"哎'等不文明语言招呼服务员，服务员不能因顾客不礼貌就对其表现冷淡或不耐烦，相反，我们更应通过主动、热忱的服务使客人意识到自己的失礼。如你正劳碌，可以说："请您稍等片刻，我立刻来。'

篇2:客房服务员岗位说明书

部门：客房部

职称(中文)：客房服务员

职称(英文)：

向上负责：客房部领班

职位级别：员工级

基本工作：在领班指导下，负责对所辖楼层客房的清洁工作，保证客房接待的正常、顺当进行

职责：

1、做好工作前个人卫生预备。如仪容、制服、鞋、袜等。

2、遇到客人和领导，要微笑及适当的称呼。

3、生疏各种清洁工具及清洁剂的正确使用方法。

4、做好工作车上物品供应及摆放是否整齐。

5、清理工作间及走廊环境卫生。

6、检查空置房间及抹尘，如有特殊应马上报告领班。

7、报纸分派。

8、每天按要求及操作规程，完成客房的清洁。

9、供应住客一般服务，如：快速回应客人召唤、擦鞋、供应用品。

10、报告有关住客遗留的物品。

11、报告房间损坏或物品的遗失。

12、报告有关客房的修理事项。

13、接收并处理客人的洗衣。

14、处理房间内的饮食餐具。

15、报告住客及房间的特别状况。如：房间喧哗、多人聚会、饲养动物等。负责开房间给有关部门执行工作。

17、报告有关楼层或房间的保安事项。

18、清洁指定区域的通道，楼梯及走廊，留意不要有什么堵塞物。

19、精确     填写服务员报表。

20、中班服务员必需供应夜床服务。

21、帮助每月底的盘点。如：棉织品、消耗品及饮品的数目。

22、须遵从上司的叮嘱和按排其它需要的工作。一般状况下，全部卫生工作都需在16：30前结束。

篇3:房务中心服务员岗位说明书

部门：客房部

职称（中文）：房务中心服务员

职称（英文）：

向上负责：客房部主管

职位级别：员工级

基本工作：在领班的指导下，做好客房的后勤保障工作，并准时供应各种小服务，通知相关部门供应，切实做好客人侍应服务工作

职责：

1、精确     无误地接听电话，并具体记录。

2、统计客房酒吧的消耗量，填写酒水补充报告单，并负责保存。按规定时间到前台收银取反馈单，送酒水消耗统计表。

3、保管各种设备和用具，并编写建档，定期清点。

4、随时把握房态，精确     无误地输入电脑，并与前台保持联系，遇有特别事项，准时向领班报告。

5、准时通知楼层领班即将抵店或离店的贵宾、旅行团的房号。

6、每日做好24小时修理统计工作，准时更改和填写修理房状况和客房加床的显示记录。

7、负责保管住店客人"请勿打搅'房的洗衣，适时将此洗衣送交客人，未能送交的洗衣应做好交接班记录。

8、将前厅部的换房通知单转交领班，布置落实详细工作，将销售部转交的贵宾单转交领班，落实各项接待工作。

9、具体登记遗留物品并妥当分类保管；负责全天候为客人供应高效优质的服务。

10、结帐房号应准时通知当班服务员，