幼儿健康饮食课题方案

第页共页幼儿安康饮食课题方案幼儿安康饮食课题方案幼儿安康饮食课题方案1设计意图：大班幼儿对食物包装袋上的机密很感兴趣，他们每每凑在一起讨论着包装袋上有什么，有些还认真地读者上面的文字，希望自己可以直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探究活动，希望孩子们能开动脑筋，在这样一个比拟开放的活动中收获更多。活动目的：1、喜欢参加探究活动，有自我保护意识。2、通过仔细观察、记录的方法发现食品袋上的信息，认识食品袋上的防伪条码、保质期、消费日期，以及与身体安康的重要关系。3、有关注食品卫生平安的好习惯活动准备：1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡3、幼儿掌握一些文字、年月日的表达方式活动过程：一、幼儿自主观察食品袋，引起幼儿参与活动的兴趣1、幼儿自主观察食品袋。师：今天我们每一个小朋友都带了一包食物，但是我们今天不是参加品味大会，而是参加一次发现之旅，去发现食品包装袋上的机密。如今就请你们仔细看看到底包装袋上都有那些机密?2、提问：你们都发现了什么?出示大的记录纸，老师将幼儿的答复用简笔画的形式记录在纸上。小结：哦，你们发现了包装袋上有漂亮的花纹、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了。3、进一步发现包装袋上的重要信息。师：刚刚我们找到了很多机密，你觉得哪些机密可以直接地告诉我们这个食物是平安的，对我们安康没有危害，为什么?师：那到底哪些机密是直接可以告诉我们食物是平安的、安康的呢?我们来看一下大屏幕!二、观看幻灯片，认识包装袋上的防伪条码、保质期、消费日期1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体安康的重要联络。认识消费日期、保质期、防伪条码。消费日期：是指商品在消费线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和平安性的时间防伪条码：是指由一组规那么排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购置的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。小结：以后不管吃什么食品，一定要仔细看看这些信息，才能保证我们吃的食品是平安的、安康的，对身体是没有害处得。2、出示两瓶消费日期不一样的牛奶(1)提问：请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是消费日期过期的牛奶?(2)出示自制挂历卡，老师讲解如何分辨过期食品和安康食品。(重点引导幼儿区分保质期中月份的变化。)三、操作练习，提升认识出示操作纸，讲解操作要求：刚刚我们学习了在购物时要注意的信息，如今徐老师要考考你们到底记住了吗。在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的，而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打×，在安康的事物下面打√如今请你将自己的答卷交给客人老师，让她们帮助看看你做得对不对。幼儿安康饮食课题方案2活动目的：1、丰富幼儿关于食物的词汇，进步幼儿的口语表达才能;2、增加幼儿的食品卫生知识，使幼儿对食物有更多的.理解。活动准备：彩图假设干：腐烂的水果、发了芽的土豆、发霉的花生、色彩鲜艳却带有剧毒的蘑菇、田螺、海鲜、贝壳、路边的牛杂等。活动过程：1、幼儿解释“食物中毒”的含义，让幼儿知道人在食物中毒时所表现的状况，如呕吐、腹泻、昏迷等等，严重的会导致死亡。2、分别向幼儿展示每一幅图片，可提供实物让幼儿比拟，如可用蘑菇、马铃薯、水果、花生等，提醒他们仔细观察食物的形状以及不同之处。3、分别向幼儿讲述图片中的食物颜色、形状等各方面特征，向幼儿讲解图片中食物的毒性。4、让幼儿互相交流、讨论，讲述自己所知道的不能吃的食物。幼儿安康饮食课题方案3活动目的：1、知道识别食品包装上的消费日期以及平安标志，并能区分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。2、增强食品平安意识，进步幼儿食品平安自我保护才能，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。活动准备：1、教学课件《吃安康的食品》2、图片假设干(安康食品——蔬菜、水果、坚果;垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品——霉变及变质的食品)。3、安康大冒险游戏棋盘假设干。教学重点：知道安康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。教学难点：认识和区分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。活动过程：一、活动导入1、谈话导入课题：平时你最喜欢喜欢吃什么东西?幼儿自由答复……(老师____课件一一出示食物的图片)2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益安康的，而有的食品吃了那么是对我们的身体有害处的……二、区分各类食品1、师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢?(____课件：引导幼儿将食品分成两大类)(1)安康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。(吃了有助人体安康的食物)(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等(吃了对人体有害的食物)2、理解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处(1)请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品(2)____课件请幼儿理解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，老师在幼儿讨论的根底上进展小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会安康成长。(3)提问：你还知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物)老师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的理解更多的垃圾食品品种。三、区分食品平安标记1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿讨论并答复下列问题)2、请幼儿观看课件(小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面)师：他怎么了?为什么会这样?引导幼儿小结：我们购置食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否那么会产生身体不适，还可能会发生危险。3、认识消费日期和平安标记老师出示图片请幼儿观察并进展分辨食品袋上的消费日期、保质期及平安标准。小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是平安的，那些食品是不平安的，我们以后购置的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的平安标记哦。四、知识抢答1、将幼儿自然分成两组进展问题抢答抢答规那么：老师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误，当老师说出“开场抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快那么由该组来答复下列问题，答对了给出一个笑脸，最后以获得笑脸多的小组为成功方。(1)喝碳酸饮料比喝白开水对安康好吗?(2)多吃油炸食物对安康好吗?(3)常吃零食好吗?(4)空腹喝牛奶对身体有益吗?(5)多吃瓜果、蔬菜对安康好吗?2、老师对问题抢答环节进展小结，并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，一定要养成良好的食品卫生习惯。五、游戏——安康大冒险带幼儿进入游戏场景开场游戏。游戏规那么：幼儿分成两红，蓝两组开场安康大冒险的比赛游戏，轮流抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的平安隐患，鼓励幼儿一定要抑制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。活动在愉快的游戏中完毕。幼儿安康饮食课题方案4活动目的：1、让幼儿知道根本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。2、初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。活动准备：洗干净的苹果一只，水果刀一把。洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。活动过程：1、边讲故事边启发幼儿考虑洋洋为什么肚子疼。(1)有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。(2)回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的?(菜兜里的)(3)吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦?(难受、肚子疼)(4)洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么?(老师可代替"医生"告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃;没有洗、没有削皮的水果也不能吃。)2、进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。3、现场示范：瓜果洗净去皮。4、请幼儿洗手、吃苹果。老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢?谁能告诉老师吃东西前要先干什么?幼儿安康饮食课题方案5活动目的：1、理解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。3、乐意吃一些比拟有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。4、初步理解安康的小常识。5、知道人体需要各种不同的营养。活动准备：1、一些和饮食卫生有关的图片假设干。2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。活动过程：一、幼儿进展谈话活动：1、老师：你喜欢吃什么食品?为什么?2、老师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进展分类。二、通过观察幼儿用书，理解注意饮食卫生的重要。1、看图说说：图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?2、观察画面，说说：这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗，也没有洗手。)……3、观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)三、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比拟好?什么样的食品要少吃，为什么?四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。老师请幼儿议论自己记录的结果，并将记录的结果进展总的集合，找出最好的食品和最差的食品，并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称号。五、食品抢答，老师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。1、老师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品;2、老师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。六、引导幼儿评选出2个绿色食品。老师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一