现代设施农业

现代设施农业一、设施农业的概念及特征、设施农业的概念所谓设施农业，是通过采用现代农业工程技术，利用人工建造的设施，通过人工调控，改变自然环境，为种植业和养殖业、微生物〔食用菌）、水产生物以及产品的储藏保鲜等提供相对可控制，甚至最适宜的温度、湿度、光照、水肥等环境条件，而在一定程度上摆脱对自然环境的依赖进行有效生产的农业，以获得速生、高产、优质、高效的农产品（资讯行情论坛）的新型农作方式。设施农业有广义的设施农业和狭义的设施农业，广义的设施农业包括设施栽培和设施养殖，狭义的设施农业一般指的是设施栽培。、设施农业的特征设施农业的特征是现代农业技术与工程技术的集成〔主要设施以塑料大棚、中棚及日光温室为主要的设施结构类型），涉及建筑、材料、机械、环境、自动控制、品种、栽培、管理等多种学科和多种系统，是农业现代化的重要组成局部。目前已由简易塑料大棚、温室开展到具有人工环境控制设施的自动化、机械化程度极高的现代化大型温室和植物工厂。它具有两大优势，一是能充分利用太阳光热资源，减少环境污染。由农业部联合有关部门试验推广的新一代节能型日光温室，每年每亩可节约燃煤约20吨。采用单层薄膜或双层冲气薄膜、PC板、玻璃为覆盖材料的大型现代化连栋温室，具有土地利用率高、环境控制自动化程度高和便于机械化操作等特点。二是在一定程度克服了传统农业在外界环境〔主要是气候条件〕和资源〔土地、水、热）等方面难以解决的限制因素，加强了资源的集约高效利用，从而大幅度提高了农业系统的生产力，使单位面积产出成倍乃至数十倍地增长。设施农业打破了传统农业地域和时季的“自然限制〃，具有高附加值、高投入、高技术含量、高品质、高产量、高效益、无污染、可持续开展等特征。、设施农业的开展趋势随着社会的进步和科学技术的开展，设施农业的开展将向着地域化、节能化、专业化开展，由传统的作坊式生产向高科技、自动化、机械化、规模化、产业化的工厂型农业开展，为社会提供更加丰富的无污染、平安、优质的绿色健康食品。近年来，设施畜牧业养殖也在逐渐兴起。设施农业具有广阔的开展前景，不仅在促进农业结构调整、实现农业增效、农民增收中发挥着越来越重要的作用，而且在改善农业生产条件、推动传统农业向现代农业的历史性转变中也产生着积极的影响。可以说，设施农业是实现农业现代化的重要举措，也是提高农业科技含量，提高土地产出率，提高农业效益，提高农民素质，转变农民观念，增加农民收入，加快脱贫致富步伐的一项富民工程，也是我省干旱山区农业增效、农民增收的一条有效途径。二、设施农业开展的现状在青藏高原独特的生态条件下，如何趋利避害，加快开展设施农业，经过多年的实践和探索，我省各地在这方面积累了一定的经验，取得了明显的成绩，并掀起了营造“大棚经济〃的高潮，目前，设施农业已经由试验阶段进入到实际推广应用阶段，生产领域也由蔬菜种植向林果业、渔业和牲畜、家禽等养殖业方向延伸，并有迅速开展的势头，本文主要对我省设施种植业开展情况加以阐述和研究。我省以塑料薄膜为覆盖材料的塑料大棚生产开始于二十世纪五、六十年代的城市郊区，七十年代以后塑料大棚开始大面积开展，主要进行蔬菜早熟栽培，后又经历了塑料日光温室、节能型日光温室及加温温室等不同形式。以日光温室为主体的设施农牧业开始于二十世纪九十年代，尤其是近年来，全省各地加强组织领导，精心组织，增加资金投入，采取有力措施，积极支持和引导设施农业的开展，把开展设施农业作为推进农业结构战略性调整、实现农业增效农民增收的突破口和增长点。现已根本形成了城市近郊科技型、城镇近郊普及型的设施农业产业群，且呈逐年增长的势头。温棚已经从川水向浅脑山和牧区延伸，温棚类型由过去单一的塑料大棚、小拱棚开展到现在的塑料大〔中〕棚、小拱棚、普通日光温室、节能日光温室、四位一体温室和智能连栋温室等多种类型。〔一〕设施农业的投入不断增加省财政在资金十分紧缺的情况下，2002年挤出1350万元专项资金支持设施农业开展，各级农行和信用社投入亿元贷款扶持大棚建设。这些资金的注入带动了农民投入的积极性而且空前高涨，农民自筹资金达2亿多元，也容入了建棚行列。同时，各地用优惠政策吸引和鼓励私营企业和个体经营者开发建设“大棚经济〃，累计投资达2000多万元，涌现了“绿宝〃、“晶百园〃、“卉源〃等一批高档次的设施农业示范园区。(03万元，自筹20 年省财政安排补助资金 26 万元，贷款万元，地方财政补助 310万元。2004省年在全22个县〔市〕区下达补助资金 17万元，落实日光节能温室近万栋，温棚面积可达 4万多亩。牧区14个县市修建两用暖棚 20栋，下达补助资金13万元。〔二)设施农业开展的领域和规模持续扩大今年以来，我省各地进一步按照农业结构调整要优质高效的原那么，发挥农区川浅脑及牧区资源、经济、市场和技术等区域比拟优势，面向市场，优化结构，在“名、优、特、新、精〃上做文章，把设施农业作为农村新的经济增长点，按照“扩川水、抓浅山、进牧区〃的思路，加快建设速度，日光节能温室开展很快，2003年全省确定在川水和浅山共建设日光节能温室1万栋。在工程实施过程中，各级政府、农业部门和科技人员努力践行“三个代表〃的重要思想，及时解决工作中存在的实际问题，千辛万苦抓工程，千家万户搞培训，千方百计解民忧，科学规划，集中连片，加大投入，用好资金，强化效劳。经过上下努力，建成温室 万栋，成为我省设施农业规模最大，开展速度最快和为农民增收奉献最多的一年。截止2003年底，全省共建成日光节能温室万栋，面积达万亩，其中川水日光节能温室万栋，面积为万亩；浅山日光节能温室万栋，面积达万亩。目前，全省有5万多劳动力常年从事温棚蔬菜生产，有近万名农民参与蔬菜、花卉的贩运和销售，许多农民靠蔬菜温棚脱了贫。〔三〕设施农业的产品品种逐年增多按照开展特色农业的思路，大力推广优良特色品种，普及温棚栽培技术，使许多地区的农民已经由“粮农〃转变为“菜农〃、“花农〃，涌现了一批“辣椒村〃、“西红柿村〃、“韭菜村〃、“黄瓜村〃等特色农业村。传统作物的种植格局正在发生深刻的变化，棚内种植品种结构发生重大变化，辣椒、黄瓜、西红柿等精细蔬菜面积不断扩大，太空椒、彩椒、蝶形瓜、甜瓜、金皮西葫芦等特色蔬菜试种成功。浅山地区的大棚里也培育成功了辣椒、西红柿、黄瓜等精细蔬菜，成为我省浅山地区农业开展史上的大事。在西宁等城镇附近的日光节能温室里种植的百合、郁金香等球根类花卉的种植向规模化方向开展，产品远销北京、上海和广州等大中城市，深受消费者青睐。“大棚经济〃的开展，改变了传统的一季生产、四季消费的经营模式，开始由一季生产向多季生产、由一季增收向四季增收转变，成为农民增收的新的增长点。〔四)设施农业开展成效显著，各地成功经验丰富。近几年来，随着“菜篮子〃工程建设工程的实施和设施栽培技术的迅速开展，我省在抓好农业结构调整的根底上，各级政府十分重视推广设施农业，积极组织力量，加大投入，使设施农业规模不断扩大，种植经营水平越来越高，在根底设施建设和设施栽培技术等方面有了许多创新和开展。实施以日光节能温室，高标准的两用暖棚为重点的设施农牧业建设，取得了明显成效，为我省城乡居民提供了大量新鲜蔬菜，根本实现了新鲜蔬菜四季供给及品种的多样化，对促进我省农业结构调整，丰富城乡人民生活、增加农牧民收入等方面发挥了重要作用。( 、设施农业开展的成效显著1〕设施农业的开展，拓宽了农业结构调整的路子。设施农业的开展加快了露天农业向设施农业、粮油作物向经济作物调整的步伐，精细蔬菜由川水地区向浅山沟岔地区扩展，形成了设施农业基地，改善了我省农业生产条件，提高了农业经济效益，有力地推动了我省农村经济的健康开展和农民收入的稳定增长。设施农业的开展带动了蔬菜、花卉和菌类产业的兴起，进而促进了农业由单一的粮、油种植向粮、油、菜、花卉等多样化、高效益方向的转变，种植业结构不断优化，品种增加，质量提高。不少县把开展大棚蔬菜作为支柱产业，重点培育，大棚专业村、专业户不断涌现。像乐都生产的太空椒、彩椒、蝶形瓜、丝瓜、小型西瓜、金皮西葫芦等特色蔬菜试种成功，为今后大面积推广积累了经验，奠定了根底。2）设施农业的开展，推动了传统农业向现代高效农业的转变。以蔬菜花卉种植和牛羊育肥为主，试验繁育为辅的设施农牧业的迅速开展，大大改善了局部生产条件和生产环境，优化了种养结构，丰富了种养种类，提高了经济效益，有力地推动了传统农牧业向现代高效农牧业的转变，有利于农业生产的规模化、集约化经营。（ 3）设施农业的开展，带动了生产方式的转变和人们思想观念的更新。设施农业的开展使广阔农牧民打破了传统的生产模式，冲破了自然条件的限制，实现了一季生产向多季生产，一季增收向四季创收的跨越，带动了农业生产方式由传统、粗放型向精细、集约型转变，从而吸收了一局部农村剩余劳动力，参与到蔬菜和花卉种植、牛羊育肥，使农民尝到了甜头，得到了实惠，市场意识、竞争意 识、 效 益 意 识明显增强，思想观念发生了重大变化。4〕设施农业的开展，增加了农牧民的收入。设施农业是一项高投入、高产出的产业，设施农业的收益高于种粮收益。根据调查，一栋亩的川水温棚年收入3000-5000元一栋亩的浅山温棚年收入也在1000元左右，相当于种植小麦的15倍左右，种植青稞的20倍以上。如果种植其它品种，如蘑菇收入更高，一个菇棚可收入8000元一10000元，增收效果十清楚显。特别是利用两用暖棚育肥的牛羊，不仅膘情好，而且出栏高、周转快、效益好。因此，许多农民靠开展暖棚经济脱了贫、致了富。湟中县拦隆口镇班仲营村已经建成日光节能温室 320栋，每栋平均收入达 4000元，成为该村农民增收的主业。地处浅山的贵德县尕让乡希望村是一个移民搬迁贫困村，全村共有126户村民，两年共修建 154栋日光节能温室，多数棚用于种植辣椒，平均单产到达 10000斤〔 亩/栋〕。民和县北山乡德兴村一社村民李敬业全家 6口人，三栋日光节100TOC\o"1-5"\h\z能温室〔 亩/栋〕种植辣椒、西红柿等蔬菜，收入 00元，人均增 20收 1667元。大通县青山乡利顺村在新建的 栋亩温室中全部种植了西芹，进行标准化栽培，每栋〔 〕收入可达5000元。从设施农业经营户的根本情况来看，起步早，开展较快的经营户大局部处于当地中上等收入阶层。据调查。由于经营者的文化、技术等素质不同的原因，设施生产的经济效益差距较大。从种植茬口上看，种植两茬的农户经济效益要高于单茬的，乐都县碾伯镇邓家庄村邓长军在占地半亩的日光节能温室内种植三茬蔬菜，纯收入到达9000元。从种植品种上看，种植细菜较多及特色作物的要高于种植一般经济作物的。5〕设施农业的开展，扩大了应用范围。设施农业开展根本覆盖了大农业。目前主要是种植业的蔬菜生产、花卉类生产和瓜类生产，在畜牧生产中，羊、生猪、奶牛、家禽等的养殖也在不同程度的运用设施技术，也取得了较好的效益。6〕设施农业的开展，加快了农业科技的推广。设施农业对品种、栽植、管理的技术要求高，农民在搞大棚种植时主动要求学技术、用技术、请能人，一些农民还把相关技术组装配套起来，有效促进了自身劳动素质的不断提高，对左邻右舍和周边村社的示范辐射作用也不断增强，加快了农业科技的普及和推广，提升了农业生产的科技水平。( 7〕设施农业的开展，增强了抗灾防灾的能力。设施农业的开展，较好地解决了农村特别是东部农业区干旱缺水、积温不够、自然灾害频繁的突出问题，农业的整体抗旱防灾能力增强，农业效益成倍提高，为旱涝保收、稳产高产创造了条件。〔8）设施农业的开展，推动了生态环境的保护和建设。设施农业生产占地面积小，单位产出率高，可以高效地利用水源、耕地等有限的农业资源，从而在一定程度上缓解了退耕还林〔草〕后耕地减少的矛盾，促进了退耕还林〔草）工作的顺利进行，确保了生态建设工程的实施，有利于农业的可持续开展。、各地区开展设施农业经验丰富近年来，随着以日光节能温室，高标准的两用暖棚为重点的设施农牧业建设，各级政府及有关部门十分重视推广设施农业的开展，充分认识设施农业的地位和作用，坚决信心，积极组织力量，加大投入，加快开展步伐，使设施农业规模不断扩大，种植经营水平越来越高，把“大棚经济〃推向一个新水平，使其成为农业新的经济增长点，农民增收的好路子。1）以特色产业为载体，促进设施农业的开展。西宁市以开展特色农业为载体，带动设施农业的开展，促使全市长期以来的自然农业逐步向设施农业转化。各区县把开展设施农业纳入政府工作的重要议事日程，会同有关部门经实地考察，选择灌溉条件好，阳光充足的地块，作为蔬菜生产示范点，积极争取工程，扩大规模，使设施农业建设有了较快开展，并涌现出了典型样板村，取得了良好的社会效益和经济效益。2002年湟中县在拦隆口、多巴等15个乡镇新建成日光节能温室1023栋，在海子沟、共和等乡镇建成小温室2546栋， 年全县又新建日光节能温室 40多栋。湟源县在原省农业厅和县推广中心技术人员的指导下，在日月乡克素尔村两年内建成近70栋日光节能温室，并取得了很高的经济效益。到2003年底，全市蔬菜种植面积到达128955亩，保护地蔬菜面积7915亩，其中日光节能温室 5979亩。全年筹集日光节能温室建设资金3080万元，其中无偿资金643万元，贷款1143万元，自筹1295万元，蔬菜“一村一品〃基地村达18个。目前，全市有塑料大棚8000多座，日光节能温室近万栋，这些设施的投入使用，给全市的蔬菜、花卉生产创造了更高的效益。( 2〕以结构调整为主线，加快设施农业的开展。海东地区把日光节能温室建设作为农村工作的重中之重，本着“因地制宜，相对集中，规模经营〃的原那么，按照“抓川、进沟、上山〃的蔬菜产业开展思路，推广先进实用的科学技术，充分发挥集雨利用工程的作用，修建集雨水窖，使之相互利用，相互配套，把日光节能温室建设作为川水、浅山地区开展设施农业，加快种植业结构调整，促进农业增效、农民增收的突破口来抓，积极组织实施以日光节能温室为重点的工程建设和根底设施建设，加快设施农业建设步伐，各县农业部门积极与有关乡镇配合，选村庄、定地块，在川水、沟岔和条件较好的浅山地区掀起了广阔群众积极开展蔬菜产业、大搞室棚建设的热潮，从而形成了几个布局和结构比拟合理、具有一定规模的日光温室群。温室基地建设和蔬菜产业的开展，改善了农业生产条件，提高了农业经济效益，为探索农业生产新的经济增长点和突破口起到了十分重要的作用，有力地推动了农村经济的健康开展和农民收入的稳定增长。为了更好的掌握日光温室的科技知识，局部县结合“跨世纪青年农民培训〃、“绿色证书培训〃、“手把手农民科技培训〃等工程的实施，加大科技培训力度，选派农民能手到条件比拟好、种植蔬菜有经验的地区接受系统培训，并邀请省农科院蔬菜所专家举办蔬菜种植技术培训班。2003年，乐都县蔬菜种植面积到达81795亩，保护地蔬菜面积44250亩，其中温室面积16141亩，大棚面积1190亩，地膜洋芋面积24919亩；全年争取日光节能温室建设资金2736万元，其中无偿资金496万元，贴息贷款2240万元，共新建日光节能温室5167栋，其中川水及沟岔地区4062栋，山区1105栋。建成蔬菜“一村一品〃基地村达110个。2002年，平安县建成温棚699栋，其中川水297栋，浅山402栋，面积达678亩。2003年完成浅山日光节能温室 502座，2004年方案新建温棚500座，其中川水250座，浅山250座，种植的蔬菜品种以菜瓜，油白菜，西红柿、辣子、黄瓜、西葫芦等为主。〔3）以农垦集团为依托，带动设施农业的开展。近年来，率先在格尔木搞设施农业生产反季节蔬菜的格尔木农垦集团公司，转变工作思路，生产围绕市场做文章，今年通过继续扩大生产规模，先后从四川、河南、甘肃及我省东部乐都、民和等地引进新品种和在农业种植方面有一技之长的农户1300余户，与他们签订了近1万亩的承包租赁合同，由集团和农户共同集资，先后投入1720万元，搭建日光节能温室、塑料温棚2000多座，共1400亩；为了引进推广特优蔬菜品种，集团还建立了高科技示范园。2002年以来，该公司努力打造柴达木盆地规模最大、技术含量最高的蔬菜生产基地，这个基地供给格尔木市场的蔬菜占到全市蔬菜自给率的90%以上，不仅丰富了市场“菜篮子〃，支援了国家重点工程建设，而且带来了可观的经济效益。2004年，格尔木市进一步加大设施农业的开展力度，在农垦集团再续建300座日光节能温室，将蔬菜基地规模扩大至1600余亩；正在投入建设1000吨恒温库，今年将正式投入使用，建成后不仅可以保证格尔木市民四季都可以吃上本地产的新鲜蔬菜，还能利用高科技对反季节蔬菜进行储藏、保鲜和深加工，给菜农带来经济效益。4）以“菜篮子工程〃为重点，推进设施农业的开展。玉树州首次在海拔3700米以上的地方建造的100座蔬菜日光节能温棚到2004年7月中旬已根本建成，当地居民开始吃上自产的新鲜蔬菜了。这是玉树藏族自治州在高海拔地区着手建设的“菜篮子工程〃的一局部。这项旨在改善当地人民生活条件的系统工程有一个形象的名字，叫“奶瓶子〃、“肉架子〃、“菜棚子〃。按说，玉树是一个纯牧区，是我省主要的畜牧业基地之一，因为海拔高，吃蔬菜难还可以理解，但奶和肉却不应该紧缺。可是长期以来，州府所在地和各县城里出售的牛羊肉价格均比西宁和海东一带要高出许多，鲜奶的价格更是高得出奇。为此，从去年开始，州委、州政府着手下决心解决这一难题。他们从农业结构的调整入手，以“菜篮子工程〃为重点，积极开展设施农牧业，把此项工作纳入重要的议事日程，当作解决“三农〃问题的一个突破口和改善人民群众生活条件的一件大事来抓。在加紧建设优质青稞生产基地、特色洋芋生产基地、中药材试种基地的同时，把无公害蔬菜生产基地和牛羊贩运育肥及畜产品生产基地的建设摆到了更加突出的位置上，千方百计地满足市场供给，丰富居民群众的“菜篮子〃。特色洋芋生产基地建设从去年就已开始卓见成效，从今年上半年开始，州种畜场牛羊育肥基地局部育肥牛羊和鲜奶已供给结古市场，6县各建的两处牛羊育肥点也正在积极筹建。( 5〕以两用暖棚为重点，扩大设施农业的开展。随着设施农业科学技术的广泛普及和推广，青海的设施畜牧业开展模式也有了新的突破，规模养殖不断扩大，养殖水平也在不断提高，农区畜牧业的开展模式由以前的自由放牧逐步转向以舍饲圈养为主的畜牧产业化经营，牧区建设高标准的两用暖棚，以改善农牧民的生活条件，提高生活质量。环湖地区为了开展高效畜牧业，走设施养畜的路子，在总结以往畜棚建设经验，分析其利弊后，首先在共和县江西沟乡建成了高标准的两用暖棚并进行使用试点，冬季对生产母羊进行舍饲圈养120天，并接羔育幼，提高成活率；春季进行牛羊育肥60至120天，增加收入；夏秋季进行蔬菜种植。这种种养两用暖棚在我省牧区通过实验，取得了突破性的进展，开展较快，也取得明显的经济效益，产生了巨大的示范和推广作用，目前海南州已有一定标准、各种档次的暖棚 5500多座，面积近 70万平方米。海西州共有畜用暖棚 1800多座，面积达29 万平方米。海北州已建成 6847幢80万平方米的两用暖棚等等。从这种两用暖棚中牧民们从中得到了实惠，一栋200平方米的暖棚，夏季蔬菜收入可达 1000元左右，不仅改善了牧民饮食结构和餐桌文化，提高了生活质量，还增加了收入。他们将这种种养两用暖棚总结为“冬天是养羊的热房子，夏天是牧民的菜篮子〃。三、设施农业开展中存在的主要问题我省设施农业开展虽然取得了一定的成绩，但由于我省是一个少数民族聚居地，经济文化比拟落后，受资金、技术和高原气候等条件的制约，先进的设施农业高产栽培技术得不到很好推广应用，目前，大棚布局还比拟分散，总量不够，规模不大，特别是环湖和牧区县城布点不多，缺口较大，蔬菜生产仍处于较低水平，设施不标准，栽培技术落后，效劳工作跟不上，技术指导和培训工作还不能适应开展的需要，日光节能温室和大棚的作用没有得到充分发挥。生产季节性非常明显，春淡、夏旺、冬缺菜的矛盾仍然十分突出。从开展的整体水平看，还有存在一些问题，需要引起重视并加以认真解决。、设施农业布局分散、规模较小总体上看，我省的设施农业布局相对集中在东部农业区、河湟一带、牧区城镇周围等地区，具体到每一个生产小区，那么表现为生产规模偏小，且比拟分散，如，乐都、大通、湟中、湟源等县的一些沟岔和浅山地区一家一户经营的温棚，没有集中连片，在一定程度上影响了设施农业经济效益的发挥。有关部门要对此进行积极引导，鼓励农户进行规模化连片建设，并给予补贴。、设施农业工程建设资金投入缺乏日光节能温室建设是一项高投入，高产出的工程，修建使用面积为亩的