萨巴厨房 麻辣鲜香馋嘴川菜

萨巴厨房·麻辣鲜香馋嘴川菜读书笔记模板01思维导图目录分析读书笔记内容摘要作者介绍精彩摘录目录0305020406思维导图馋嘴萨巴川菜烹饪川菜方式食材口味川菜美味蔬菜豆腐干锅泡椒小炒风味经典油鸡肉本书关键字分析思维导图内容摘要内容摘要本书容纳了经典川菜和改良版的川菜，经典与创新融合，烹饪方式多种多样。书中有轻松自制的川味调料汁，选用的也是日常最方便的食材，荤素搭配，简单易学。同时抛弃川菜原有重油重辣的理念，结合当下饮食清淡的趋势，在口味上也向着健康的方向做了一些转变。在满足川菜口味的前提下，减油减辣、搭配解腻食材、采用健康烹饪方式等，而且烹饪方式多样化，风味多层次，足以让你的川菜自成一派，让你在家中也能轻松做出美味川菜，一饱口福。目录分析川菜之非凡魅力百菜百味之味型传奇火辣川菜之美味密码川味经典料汁制作方法知识篇油温的控制和判断方法川菜减油技巧适合与川菜搭配的饮品知识篇看球的最佳伴侣麻辣猪手大师出场了红油肚丝大口吃真过瘾蒜泥白肉增肌必备牛腱拌豆皮爽口开胃先来一盘小凉菜吃起来很过瘾的小零食飘香牛肉干将经典端上餐桌夫妻肺片吃得过瘾还能瘦田园鸡肉卷绝对让你垂涎三尺香辣口水鸡爽口开胃先来一盘小凉菜一口接一口地吃红油鸡胗开胃解腻的夏日小菜红油紫甘蓝再来一碗饭鲜椒八爪鱼爽口开胃先来一盘小凉菜简单的食材吃出新花样蓑衣黄瓜给肠胃洗洗澡风味蔬菜卷莲藕也疯狂酸辣彩椒藕丁爽口开胃先来一盘小凉菜严酷夏日里的小清新手撕蒜薹自己动手丰衣足食怪味小花生解腻不上火凉拌茄子条吃得酣畅淋漓擂椒皮蛋爽口开胃先来一盘小凉菜水煮江湖水煮牛肉麻辣鲜香回味长锅巴炒牛肉一口一口真下饭金汤肥牛片比饭店更地道的小炒家常牛柳麻辣鲜香猪牛羊肉全上桌豆腐也能让人这么爱麻婆豆腐给你带来温暖的冬天香辣啤酒羊肉川菜中的经典鱼香肉丝历史悠久的风味菜爆炒回锅肉烧烤的新吃法椒麻猪肉丝古人的杰作东坡肉010302040506麻辣鲜香猪牛羊肉全上桌美味小炒一锅端干锅娃娃菜活色生香的美味干锅茶树菇黑白双煞香菇蒸豆腐真的没有蚂蚁哦蚂蚁上树麻辣鲜香猪牛羊肉全上桌下馆子必点干煸四季豆绝对加分的宴客菜红油煨猪肘一块一块啃着吃蒜香辣排骨小清新与重口味洋葱滑肝片轰炸视觉的美食火爆腰花简单易做的快手小炒干煸腊肉010302040506麻辣鲜香猪牛羊肉全上桌招财进宝水煮蹄花煲舌尖上的盛宴川渝毛血旺麻辣鲜香猪牛羊肉全上桌谁说川菜就要辣土豆烧鸭舌尖上的刺激嫩姜爆鸭舌尽享美味不变胖魔芋烧鸭煲变身官府大厨宫保鸡丁鸡奇怪，我不奇怪怪味鸡12345香辣嫩滑鸡肉鸭肉不缺席百吃不厌的下饭菜麻婆鸡豆腐嫩滑到不可思议青椒鸡丝酸酸甜甜，孩子最爱果味鸡丁不可抵挡的火辣川渝辣子鸡川味传奇笋椒煮鸡12345香辣嫩滑鸡肉鸭肉不缺席酣畅淋漓的西南美味川味鸡公煲眼睛看了也想吃麻辣鸡翅皮肤滑嫩的秘密武器豆瓣凤爪煲开胃不油腻泡椒鸡杂滑嫩可口不油腻板栗蒸鸡12345香辣嫩滑鸡肉鸭肉不缺席宁舍熊掌豆豉蒸鳜鱼在氤氲的水汽中寻找幸福香辣酸汤鱼火锅用响油激发的麻辣鲜香水煮鱼片酸甜可口好味道番茄熘鱼片至鲜至爱水产占据半边天麻辣在口中横行干锅带鱼浓浓东瀛味红烧鳗鱼小暑黄鳝赛人参酱烧黄鳝最爱的干锅菜麻辣干锅虾来，我们一起撸虾麻辣串串虾一口一个好满足麻辣龙虾球010302040506至鲜至爱水产占据半边天秒变川菜大厨泡椒牛蛙吃到额头冒汗孜然鱿鱼怀念那年的夏天葱丝爆蛤蜊可爱弹牙的下酒菜油烧墨鱼仔至鲜至爱水产占据半边天春天的时鲜美味炝酸辣豆芽鱼香家族的扛把子鱼香茄条蔬菜之间的缠绵茄角之恋开胃下饭菜泡椒土豆丝吃素也可以很解馋干烧杏鲍菇12345清爽百味蔬菜各自有千秋儿时最爱的小零食红油金针菇将养生进行到底粉蒸南瓜多吃蔬菜身体好炝炒上海青比吃肉还香的素食小炒油豆腐焖荷包蛋健康食材的创意吃法豉香山药条12345清爽百味蔬菜各自有千秋夏日清爽少不了熘丝瓜最家常的美味酱爆圆白菜清爽百味蔬菜各自有千秋将街头小吃搬回家重庆酸辣粉吃下去都是满足喷香担担面炎热夏季的最爱川北凉粉严酷夏日中的消暑必备四川凉糕难以割舍小吃显现江湖味鲜得使人不忍离去鸡汁抄手喜庆滋补香糯红桂花醪糟圆子汤来自朝鲜族的灵感风味冷面满齿飘香香辣土豆条难以割舍小吃显现江湖味作者介绍同名作者介绍这是《萨巴厨房·麻辣鲜香馋嘴川菜》的读书笔记模板，暂无该书作者的介绍。