服装生产管理概述南理工张

服装生产管理

服装设计（专）

服装与服饰设计（本）

服装设计与工程（本）

教师：南理玉升

189****3408

2013年3月2日学习、考试、作业1、完成一本《服装生产管理作业册》

（有样板范文，可供参考，要求规范统一）2、第17周参加期末闭卷考试3、1—15周：讲课、学习

参观、考察

16周：复习提纲、做作业

17周：停课、考试主要内容服装生产流程（刘-教材6页，并见另一课件）1、概述（服装工业、生产管理）2、生产计划（准备）3、物料管理4、产品开发5、裁剪工程6、缝制工程7、后整理工程8、品质管理、成本管理第一章服装生产管理概述本章要点生产管理的发展历程与趋势服装生产概述服装生产管理体系

(生产管理yu经营管理de区别)(传统销售与现代营销的区别)

二、生产管理发展趋势

发展趋势市场全球化重视生产运作战略全面质量管理(TQM)柔性生产系统缩短生产周期新技术应用与创新员工的参与流程再造重视环境，绿色制造生产经营一体化一、生产的概念与分类

1.概念—传统的生产概念是指产品的制造过程，即物质型生产。—现代生产概念是指投入

—

转换—

产出的过程，包括物质型生产和服务型生产；

且传统生产向前伸与后延两个方向扩展。前伸—考虑生产的外部环境，以市场为导向，扩展到战略制定、产品创新设计、资源的供应等。后延—产品的销售与售后服务，把为用户安装、维修和培训作为生产活动的重要组成部分。

生产

是指产出产品或服务。—产品包括有形产品和无形产品（服务）。—产品还包括思想、观念等社会行为。服装行业的特点

1、服装生产企业是劳动密集型企业2、服装企业一般不具备规模经济效

应。3、服装流行周期短。4、服装运营流程长。5、市场需求高弹性。6、服装产品的高附加值。二、服装生产企业的特点1.服装生产企业是劳动密集型企业2.投资少、见效快3.产品品种多，更新快4.服装企业生产的产品是技艺结合的半手工产品（手工与机器结合，生产、销售的自动化程度低）5、易培训—有风险--污染少耗能少-占地面积小

(服装企业与服装行业的特点、区别)

服装生产的特征及方式特征：A.生产之间的协作性劳动密集型生产工艺间相关性较强对管理要求较高B.生产技术的专业性品种繁多专用设备分工较细C.服装生产对材料的依赖性D.服装生产的季节性E.服装产品因人而异F.成衣生产标准化三、服装生产方式1.成衣化(ready

to

wear):工业化标准生产方式。在我国，成衣化服装通常以“GB／T1335服装号型”为基准，结合款式工艺特征，由流水线作业工人分工序批量完成服装制作。2.半成衣化(easy

wear):以工业化标准生产为基础，由客户对某些部位提出特殊要求，结合工业化生产的方法，投入工厂生产线完成。3.定做(order):以个人体型为标准，量体裁衣，单件制作。4.家庭制作

(homedressmaking):自己购料缝制服装。

---成衣化服装生产特点

(1)能利用专业科学知识；

(2)可有效地利用人、物、机器(确定工艺标准和生产管理技术)；

(3)寻求完善的机械化和自动化(以计算机应用为主，推行自动化、机械化)；

(4)能进行工业化连续生产；

(5)质量好且价格适合。各国成衣化率情况

全国服装调查表明：我国1985年成衣化率为35％，1990年为50％，20世纪末达到85％。

作为参考，20世纪80年代，美国成衣化率为99％，德国为95％，日本为92％，法国为70％，意大利为60％，英国为32％。美国的定做服装价格是成衣化服装的4倍；德国为3倍；日本为2倍。

定做服装的特点(1)凭裁缝师傅的经验和灵感；(2)主要用手工进行缝纫、熨烫；(3)可在家庭进行制作；(4)质量好，但价格高。

我国服装业生产的特点(1)服装工业已处于变革时代，生产类型由大批量、少品种、长周期向小批量、多品种、短周期方向发展。(2)服装生产采用的面料、辅料多样化，新技术、新材料广泛地应用。(3)重视服装品牌发展，企业向集团化规模经营过渡。(4)生产中机械化、专业化作业程度逐步提高。(5)生产管理主要靠经验，生产工序多，工艺编排较为复杂。(6)逐步建立服装信息网，采集国际服装流行信息。部分握国内代服装幼市场躺的不油足（1核）交货肃期不杠能保移证。我国滑的纺积织品蹲和服晋装，喇从包施装、定船府到运箱输、今交货廊的时内间较吓长，剑影响奇外商杏订货筑。（2循）服装撤的标屡准性骑能不征清。在服隙装上醋标明奔服装岸衣料嗽的成分、洗涤、熨烫、保存流方法、是否台褪色睬等标吗识不全、袍不清毕，我督国的籍服装摆生产伸还缺舞少这看些意盯识。（3汁）环保们意识飞不强跟。在国鬼际贸白易中追，绿烂色壁辟垒成突为服奋装贸易我中的袋新阻暂碍，丘而我岁国的品服装探企业僚对服季装绿脉色环保意凯识不皮强。（4乡丰）服装连质量兔不稳虎定，同验一批拆货，题由不口同地庙区、释不同屡厂家生麻产，餐质量骑不统夸一。高成部衣化决率国雕家服缸装生米产特黄点(1绪)安拥有功先进端的设移备、蓬成熟谁的工纸艺、衬新型需面料袍，且不糕断采婆用新竹技术锡，适燥应新撇产品险的生点产。(2近)邮服装贞加工喉技术浴向自隔动化艇、立搬体化喘方面掠发展馋。(3拒)惹注重拢产品彩的流扇行性治，采扇用工色业化帆生产职手段进行孟小批碎量、暖高档昌化服南装加笔工，损效益师高。(4竭)斯重视红服装贵品牌秩的发少展，敌有良肆好的绍商业盒信誉和企读业形样象。(5谣)芬形成究并具乖有手素工高不档时袭装的录概念采。高成各衣化拿率国巨家服切装生念产特紫点（造续）(6遭)服厦装设磨计、类裁剪它设备旧现代仗化，渐服装CA贱D/骨CA毁M、山服装热款式改设计播的三舱维系躁统等已用搏于实弯际，队可随洲时进眨行设魔计，周可在计算团机上凶直接育修改缩慧，并亩显示努最终怒产品的试超样，叙供客蝴户选斧择。(7水)缝制蓝设备袜专业沟化、室高速械化，捧黏合吊整烫设备刘自动古化，杀使缝闻制工云艺简蚊化，戚效率高。(8则)服装焰生产悬管理捕科学惨化。1.尸管理狱的定猫义“规希划、痛组织茂、领挪导和霉控制箩组织径成员盛的行伶为表虽现，钢善用嫂各种表组织犁资源闹，以绍达到和组织嫌预定香目标故的过吓程。幅”管理伶是一咱种动砌态交雨互作双用的撞过程躬。管理君者必雀须善搭用组训织内大所有愿资源介。定义烦强调虎：管志理能雕够达此到组桂织“植预定目标府”。申任何谊管理刑人员谜都有葵其特蜜定目标，裕组织律也因凳预期喂目标叫不同遵，而庄展现各自冷的特国性。一、趁生产恨管理狮的概开念生产烟管理守的概滔念（载续）服装酬企业退管理敢的根监本任丈务包惑括经营鬼管理和生产叛管理两项劝内容惊：经营撒管理滚，它由信经营去计划胳、产乌品开演发、夕财务掀、物照资供巴应、紧销售仇等管登理系痛统组统成。生产慕管理姑，也称丝式生产画技术怀管理场，是扬有关婶生产析活动及方面识一切倚管理转工作漫的总岔称。舱它由胁质量筝、成兼本、岸生产梅计划歇、生让产组毯织、纺生产床调度就与控截制等域管理纷系统径组成浪。在服它装生否产过窃程中厨，除姥了要介有高侧水平禾的技绣术人乏员、壤先进余的加蜂工设正备和血优良的叙面辅援料外抗，还叔应进躺行有尾效的缩慧管理妇，才墨能按战时向妹用户篇提供击价格踏合适昂、质量胞有保房诚证的槐合格屡服装留产品浸。简言淘之，深生产碎管理翠就是正对制苍造产勺品和航服务饱的过唐程进斩行组优织、划计划脊、实锈施和控熔制。(生茶产管图理y妄u经产营管相理d莲e区忧别)生产撑管理挽yu中经营齿管理酒de似区别经营商品镇生产过者以玩市场血为对雨象，劳以商肥品生刑产和洪商品割交换当为手庙段，随为了荡实现侧企业辞的目揉标，堵是企差业的浅生产疼技术莫经济库活动筋与企纱业的产外部集环境处达成崇动态酸平衡葬的一够系列掩有组挪织的喇活动佛。经营蚀与管洋理从生承产过伟程来搜看，皇管理雷是劳揭动社魔会化爽的产烟物，茫经营尚则是纽奉商品我经济秩的产絮物；从应蒙用范监围来削看，想管理央适用峰于一涛切组牌织，稀而经艺营则招只适食用于嫁企业老；从他止们要谊达到裕的目耀的来各看，冰管理答旨在其提高猛作业硬效率启，经旺营则纷以提旋高经炊济效购益为对目标紧。狭义翅的企绑业经缺营管剖理，况指对蛮企业练经营蜡活动壳的管匆理。广义犯的企略业经博营管罗理，云经营刑管理狐是指摆对企杰业全泪部生康产经草营活迅动的存管理柏。项目生产管理经营管理主要内容生产组织、劳动组织、生产技术、工艺准备、设备管理、进度管理、质量控制、成本控制市场调查研究、预测，经营目标与计划、战略与策略的制定、产品、技术、资源、市场开发、投资财务决策性质方法性、战术性、执行性、程序性目的性、战略性、决策性目的实现预定计划，提高生产效率实现企业目标，提高经济效益职能特点计划、组织、指挥、控制选择目标、制定战略、执行决策、企业活动与外部环境平衡与协调执行者中下层管理者高层管理者服装肌产业渣链服装黄产业治链不恭仅包夏括服席装加兵工制附造和娇为服逆装的逗生产矩提供垂原料之的面全辅料境等加淋工产乞业部本门，市还包注括服年装设净计、益信息气咨询山、服温装表申演等晓第三钟产业盒部门追。核心冒是服坦装加祖工产毫业。服装肤经营核的特咏点相对谜小的图规模外部烛经济傍规模端效应筑和外海延的碍集约筝度服装咬业是咏一个母不断剧创新狠的行月业灵活蓄柔性扁的经疯营模往式快速妖反应海和敏驶捷零电售服装倦经营答艺术紧、技启术和请营销降的结照合经营物管理精职能战略漆职能决策络职能开发易职能财务告职能公共燥关系风职能生产勉运作怜职能2.芽服装恢生产毫管理要素人(凳me惜n)——非服装让企业临作业锈人员凶除了须数量俭的要盐求外吩，还工应考欣虑技问能程海度努乖力程烦度(哄工作切态度拣)等辛。物资（m笨at愈er蹲ia斗l）材料燥(m狭at源er幕ia栽1)培——歇面、奸辅料完的物当理性币能、停配伍甩性、块加工苗的难吼易等连。能源功（e湖ne驴rg遮y）偶：电翠力、章水等沿。机器罪设备暗(m至ac壁hi美ne盟)—军—服锦装加糊工机掠器，届如裁辽剪机惭、缝担纫机促、蒸版烫机喜以及销种服冠装加滨工用潜辅助王器具票。技术幕（t庆ec弱hn血ol你og拖y）加工袖方法爱(m呀et科ho机d)报——惧工艺勿标准听的制愤定：烟质量浸标准招、检凝验标腰准、蜘工时低定额测等。资金弊(m葬on俗ey恰)——液生产处资金版的周吨转，训生产乱成本效费用孕等。市场仔与信缠息(m蜡ar见ke衔t胞an黎d照in延fo兴rm禾at屠io甜n)收——旺消费科市场叮需求泉动向丝式，生泡产过疏程中垒的信川息反需馈等谦。硬件土性要军素，常指构苏成生缩慧产系浇统物歼质形佛式的知那些想硬件细及其拒组合纯关系猴。主第要包所括生日产技鸭术、嗓生产田设施劳、生关产能些力、命企业胞内外况协作魄关系间等。硬件喂化要艺素是悬以生华产工语艺和箱生产衣设备商为核拴心的裤。软化渣要素闲，以钞软件猫形式谱出现河。主洽要包船含人始员组质织、斩生产棒计划金、库直存控睛制、侵质量巾管理扣等要回素。二、施服装紧生产筹管理惰体系服装舟生产品管理廊体系游的构得成生产驼管理贵的要籍求与裳目的（1男）生愤产管践理的沟要求牺：•品种布多样蜘，产凝品质量高；产品成本低，则价格石合适长；•按期雾按量交货。（2检）科骄学的砌生产间管理团就要炮达到献以下沃目的躲：•降低茎成本赖；•减轻穗职工笑劳动雕强度针，提板高生舰产率锹；•增加题产量勉和销跪售额淡；•缩短馆生产下周期像，减贫少半轿成品满