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文档简介
长沙开心花甲技术配原料:设备:烧烤烤炉(烧电烧气烧炭均可推锡纸我们推荐使用这个牌子:锡纸614CF)质清澄,是否有排泄物。其次可用手碰一碰它,如果的自来水养(10斤水三两海水晶的配比)等海水晶了就要换水。养花甲的水不用太多过面就行了, 不长,做生意准备1-2天的用量即可(具体要看它在卖花甲那已经放了多久了),最龙口粉丝选有弹白的不要买一:奇香红油的制以少放或者不放)1006355二:奇香红油制作步骤800303025克也320久)80(根据辣味可以少放或者不放)1050冰箱保管,以免香味挥发掉,可以存放7天左右,放三:高汤的制作1500净,焯水后,然后猪骨背从中间打断放入锅中,80001002-335000-6000四:锡纸开心花甲制作配料:蚝油,生抽,,大蒜未,自己制作好的奇盐),AAA粉(这个是增加鲜香味的,用香精的制作过程将的花甲大概25颗左右放入锡纸内,再依次加入蚝油10克,生抽5克,8克,大蒜未512(这个很辣很咸,不要辣可以灯笼辣公司生产的),1628(到嘴巴里嚼一嚼)做生意可以把花甲提前做好,等您按我配方做,有不明白就问我,包您学会,做出好味道,如果您做出来
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