天然产物的提取玫瑰精油

天然产物玫瑰精油的提取方案湖北省化学研究院武汉大学天然产物化学及提取主要内容研究的意义和必要性研究对象的历史（种植、使用、药效等）现状及发展趋势主要成分主要成分的提取分离详尽流程，及其分步详述分析方法市场调研及经济技术分析研究的意义和必要性天然精油商业上称芳香油，医药上称挥发油，是采用蒸馏、浸提、压榨以及吸附等物理方法从芳香植物的花、草、叶、根、茎、皮、果实或树脂中提出出来的具有香气的油状物质。由于植物性天然精油的主要成分都是具有挥发性和芳香气味的油状物，它们是植物芳香的精华，因此也把植物性天然香料统称为精油。精油往往以游离态或苷的形式积聚于细胞或细胞组织间隙中。研究的意义和必要性人类祖先在公元前2000多年就懂得应用某些辛香植物薰制食品、饮料和日用品。随着科学技术的发展，人类对大自然的了解和索取不断增加，对香料的质量要求起来越高。中国是生产天然香料历史最早的国家之一，迄今，我国用于生产天然精油的植物有约150种，每年生产各种精油达2～3万吨。我国盛产的脂松节油、桂皮油、茴香油、香柏油、山苍子油、桉叶油、桂花浸膏和树兰浸膏等，无论在产量上和质量上都居世界前茅，已引起国际香料行业的重视。研究的意义和必要性天然精油是高附加值的产品，大力提倡培植和发展天然精油产业，对推动我国广大农村特别是山区的经济发展具有深远意义。天然精油是生产高级香料、香精的重要半成品，又是医药、日用化工、轻工、治金等工业的重要原料。它与人们日常生活息息相关。随着生活水平的不断提高，人们对色、香、味的要求越来越迫切，因此，天然精油在我国国民经济和国际贸易等方面将更显其重要性。研究对象的历史

（种植、使用、药效等）玫瑰（RosarugosaThumb）为蔷薇科蔷薇属植物，直立落叶灌木，其花色、香、形俱美，有极高的经济价值，被誉为“金花”。由于玫瑰品种不同，香气也因此有所差别：纯甜型(pure

sweet)，是世界上最受欢迎的香型，又称国际香型，来源于大马士革玫瑰，亦称突厥玫瑰，学名Rosa

damascene

Mill。通常花为红色，原产小亚细亚，以保加利亚、土耳其、摩洛哥、法国、俄罗斯等国为主。其中保加利亚是世界上玫瑰油产量最大的国家。研究对象的历史

（种植、使用、药效等）清甜型(freshandsweet)，来源于百叶玫瑰或五月玫瑰,学名R.centifoliaL.，花粉红色，原产于高加索，现主产于摩洛哥与法国；浓甜型(strongsweet)来源于皱叶玫瑰，亦称重瓣玫瑰，因产于我国，又称中国玫瑰，学名R.rugosaThunb.，另外，我国的苦水玫瑰,学名R.sertata×R.rugosaYüetKu，香气也属之。上述3种香型纯甜型最好，第2种次之，浓香型较差。研究对象的历史

（种植、使用、药效等）我国玫瑰主要产地有甘肃、山东、河南、北京、陕西、新疆等地，用来生产玫瑰精油的品种是重瓣玫瑰和苦水玫瑰。重瓣玫瑰，四川省称“蜀玫”，重庆市称“糖玫”，山东省称“平阴玫瑰”，北京市称“妙峰山玫瑰”，浙江省称“杭州玫瑰”，山西省称“清徐玫瑰”，甘肃省称“龚家湾玫瑰”，实则为同一品种。平阴玫瑰精油由于含有较高的芳樟醇及其氧化物，玫瑰醚含量也不低，其香气透发研究对象的历史

（种植、使用、药效等）清灵、多少弥补了萜烯化合物的不足，具有独特的纯正、丰满以及头香清雅和尾香味甜的特点而独具一格。苦水玫瑰是玫瑰的杂交种，首先在甘肃省永登县苦水繁殖推广，并冠以地名。此处曾是我国最大的玫瑰生产地区，那里有一狭长谷地，气温、雨量及日照等自然条件都适合玫瑰生长，与保加利亚的卡赞勒克玫瑰谷地接近，产量占全国的80％以上。研究对象的历史

（种植、使用、药效等）玫瑰精油是从鲜花中提取的，被誉为“精油皇后”、“液体黄金”，国际市场价与黄金等价。玫瑰精油高度浓缩了玫瑰花的全部精华，集玫瑰花的绿色、天然营养于一体、具有很浓的玫瑰花天然香气。1、在日用化工上可生产高档香水、香波、香皂、香片、香囊、洗浴液及其他系列化妆品；不仅香味宜人，且具有美容养颜、保护皮肤之功效，属化妆品中的精品及珍品。研究对象的历史

（种植、使用、药效等）2、用于高档烟用香精、食品香精、酒用香精的调配，生产出的玫瑰香型系列香烟、食品、酒饮等。3、用于窨茶，使茶叶具有独特的玫瑰清香气味，饮之可以清心、醒目，属茶中极品。4、用于香薰，玫瑰精油香薰可以在心灵上和精神上起到兴奋神经的作用，在头疼，疲劳，消化不良的时候使用效果非常好。研究对象的历史

（种植、使用、药效等）玫瑰花还是珍贵的中药材，花蕾和根可入药。4～6月间，当花蕾将开放时分批采摘，除去花柄及蒂，用文火迅速烘干后即可入药。性味归经：甘、微苦，温，归肝、脾经。具有行气解郁，和血散淤之功效。玫瑰水可作为强心药、治腹痛药、苏醒药等。玫瑰丸能化涎、生津、去毒。玫瑰蜜能治口舌赤烂、鹅口疮。现状及发展趋势玫瑰作为特殊香料，其玫瑰油的香型受其栽培品种、生态条件和加工技巧的影响，三者缺一不可。玫瑰花精油含量低，一般在0.03％～0.05％。目前的研究主要集中在通过加工工艺来提高玫瑰精油的得率方面或通过玫瑰花蕾采摘后生理衰老机制的研究，探讨玫瑰花含油量的变化。另外，最佳采收时期和采摘时间在玫瑰精油生产中也有重要的实际意义。现状及发展趋势我国传统玫瑰品种香型不符合世界同行业的要求，因此，引种最佳国际香型玫瑰品种，寻求最佳生态条件和加工技巧是我国科学家的一贯追求。“卡赞勒克”来自保加利亚的玫瑰谷，现在陕西称作“秦渭玫瑰”，已成为陕西的主栽品种。该品种不仅含油率高，香气符合，而且在工艺上已经掌握，精油质量达到了ISO9842和BДC653的要求,从近年来企业营销效果来看，完全符合国际市场要求。现状及发展趋势百叶玫瑰主要产于摩洛哥和法国两国，其品种的含油率低，系从花用浸提法制取玫瑰油，与保加利亚生产的目的相反，主要是用于生产玫瑰水，玫瑰油仅为副产品。玫瑰水的主要香成分是为可溶于水的苯乙醇。现状属及发期展趋档势苦水妇玫瑰净作为咏我国膊玫瑰限的主亲栽品笛种之挣一，坟具有射耐旱夸、耐则寒、衫耐瘠狱薄的笑优点绑，在20世纪60～80年代穷发挥瞒了较窑大的王作用恳，目颗前在画甘肃鸡苦水拐面积撒仍然爽较大气。是去制作辽玫瑰紧糖浆膨、玫司瑰干夕花蕾锄的主甘要原动料。惩但从己精油票品质征方面每与国粗际香遮型玫按瑰相碍比差滨距较文远，镇建议廊不应长作为注重点帽油用摊玫瑰喊发展击对象耍。主要梁成分大量赶研究草表明蛇：玫及瑰精却油的电主要篮化学火成分容为香芳茅醇然、香箭叶醇武、苯史乙醇民、金译合欢嫂醇及耻其酯详类、戚芳樟睬醇、须玫瑰偷醚、妹丁香午酚、善甲基幕丁香冠酚等忙，但听由于茫含量沾上的以多少床及其炸化学裤成分搏上的逐差异旱，使吃这几炊种玫河瑰油塞的香时气产需生了针微妙本的出遗入。保加药利亚奇玫瑰再油中舱已检哈出27衬5种化香合物转，其坡中香算茅醇讯是它亡的基丈本组经成，领香叶筑醇是嘉第二竹基本央组成妹，位鄙居第蚀三的属是香籍叶醇蒙的反辉式异始构体扰橙花斑醇。厌比例扩为：笔香茅咸醇/（香涌叶醇+橙花陈醇）话＝1.击9～3.盆0，香水茅醇/香叶所醇＝2.上5～4.君2。主要店成分法国凑玫瑰触油、斯摩洛闭哥玫奏瑰油其，由透于各例香气晴物质究分配贡协调斤、和辩谐，挽其香头气清栗甜、怪纯正摄，具躁新鲜减的玫档瑰花裳香。苦水层玫瑰们油、智平阴妈玫瑰沿油在题成分蛙分配正比上参不够寨满意暮，以斑至花寒香气闭不足片甚至着稍显圈杂气社。苦下水玫吹瑰油扰还含宣有较颈多的2-十二苦烷酮训、2-十三银烷酮闻、2-十四储烷酮众、2-十五他烷酮掩，使览之稍熊显油脚脂气稠。平和阴玫赔瑰油都中轻切质精广油成芽分普燃遍偏巷轻，晚重组柴分很委少，慎尤其滋是顺妥、反厘－玫俯瑰醚嫌高达8.启8％，序使轻誓质精折油的哲香气植浓郁普。主要任成分臂的提虑取分桂离详幼尽流按程，心及其县分步盏详述二步弓变馏浅式回退水蒸埋馏法挤工艺说及技饿术1、鲜贴花采摸集、兴保存鸣与加汗工设秘备花期泼每天脸早晨10时前,将开烤放和发半开枝放的散花朵拒摘下拴入笼烧带回锡加工魂厂进捏行保轧存处共理。老将玫问瑰鲜蚂花与倦食盐顾按4:盯1混合驳并搅带拌均工匀放屿入密赢闭的脊容器碧中保忠存。棵玫瑰捉花精烧油提面取采尺用图1所示央的生研产设喂备,此设截备为涉发明割者自辜行设遇计的孕不锈江钢蒸巧馏器前，卧筝式冷悠凝，放回水膝蒸馏伯，容迁积约30涨00旗L，每熊罐可泥蒸馏覆玫瑰排花50券0k双g。二步音变馏同式回批水蒸竿馏法纵工艺虚及技位术2、加窃工工糟艺2.菜1工艺痛流程是一蜜种先虾低馏岭速(1雷00胸L•昏h-1)3色h、后锋高馏蜡速(1际25呜L•薪h-1)1链h的“二步千变馏欢式水街中回猛水蒸寸馏”玫瑰砍花精山油的器方法狐。该铺方法描是一健个生衣产工冒艺简塘单,易于脂掌握,效果吓好的恋精油愉提取叉工艺,其生鄙产过刮程如子下:二步多变馏辣式回闸水蒸避馏法规工艺肾及技钉术2.舍2操作昆要点将盐尊渍玫铜瑰花枝放入姜蒸馏停罐中纯，通违入水止蒸气夏加热辛，当笼花水摔温度佩达到70℃左右扇时打卵开冷腥凝水，开罚始沸镜腾时能计时患，先迈用较钓低蒸鸡馏速逝度(1屿00润L•微h-1)蒸馏3h，冷质凝水棍温保利持35～37℃；然最后适盒度增覆大蒸暮馏速污度(1带25誓L•滥h-1)继续占蒸馏1h，冷辟凝水探温可湖适度垄提高筒到40℃左右。在僚蒸馏纪过程阶中随掀时分台离精段油，巡寿混合龟后即扭为成砖品。二步华变馏增式回呢水蒸拾馏法欣工艺扁及技宽术2.柿3最佳双工艺怨参数用食界盐(穿玫瑰田花:平食盐=4焰:1侦)盐挣渍保晃存玫杨瑰花旬1～25疼d为宜，花:水裕=1抢:4。蒸馏怒方法，先以10都0L抗•h-1蒸馏增3h，后以12朋5L纽奉•h-1蒸馏子1h。分析竹方法玫瑰零精油拨为淡困黄色数液体,用毛们细管池气相顶色谱草对精饲油（锻秦渭聚玫瑰堡）化祖学成烛分进针行分寸析,并按盾照IS炉O防98众42要求仍检测名出了15种主旁要成钩分的著位置勇和含沈量(图2)庸,其位友置与司标准膨图谱拘对比吉结果盖完全熄一致敬。分析皮方法IS幻玉O坝98扭42规定蝴的香括茅醇(Ci肺tr馅on厦el运lo亿l)、橙狡花醇(Ne赤ro叔l)、香姻叶醇(G胖er婶an系io蚕l)缴3种主躲要成逮分含咱量,秦渭蜡玫瑰无精油顽均在啄范围翅之内竞。苯乙贡醇(Ph私en趟yl老et皱hy沙lal聚co焰ho晚l)为水毙溶性信极强品的成胡分,不同淘产地击的玫狱瑰油拆其含对量相掉差极驼大,I纱SO被8陪94粉2和BД饭C6肺53规定酸了其榆最高锐含量基分别姨为2％和1％，级秦渭膛玫瑰弟精油祖该物撞质为1.筒03％，锣同样关达到叛了标戒准要宁求。分析辞方法玫瑰妨油含动有固酷态碳盲氢化兄合物,称为愉斯蒂哀罗波禾廷(st慢ea省ro乖pt皱en酿e)，俗屯名玫功瑰蜡育。主刊要成坐分n_煎C17+C19+C21+C23，含持量差鼓别较任大，蜘并受沙多种亡因素督，如录当年搅的气包候、摔花开革放的枝程度猴及加框工工申艺的闪影响靠，IS回O福98茄42未作井规定墓。按BД毯C6乐53规定鄙的成妇分要蝇求为14％～33％，忆秦渭稀玫瑰怕精油曲的含调量为15高.7顿%，符检合要持求。市场杀调研培及经枪济技钩术分弦析在国晓际市活场上，玫瑰圆油每驾千克属的售悼价通桨常为60虚00～80罢00美元西。其饮中又座以保疮加利狡亚生跪产的翼质量祥为最畏好，浊每千蒸克可创达80稠00美元正，有葱时最欺高可祥达95肉00美元泰。目男前全孕世界裕玫瑰外油的懒年产晓量为30艘00千克斑左右蔑，除刊保加痕利亚劲外，宽土耳非其、督摩洛互哥、集法国扇、印敲度等起国也该具有梦规模细生产理玫瑰塞油的隶能力举。玫瑰烫精油谢就是腰一种销珍贵海的天漂然香沟料，怜俗有“液体色黄金”之称躁，需愤求量膊逐年肝增加做。据很统计弃，国谱际市哗场上岔玫瑰兽油需研求量耳每年铁以10％的州速度炎递增助，这念直接哑导致福了玫工瑰油找价格把的居遵高不傅下。市场码调研果及经弯济技载术分洗析从国鸟内外穗玫瑰罩油市锯场的坝现状算来看唇，主撑要存碧在以执下几尿个问忆题：1、供迟求不竞平衡谱，存齐在很污大的汉市场绑缺口钟。由于缘瑞玫瑰并油的渣神奇旅功效类，其省用途驴也越亡来越杏广泛溪，除纳用于棋高级毁香水押、化糊妆品烫外，鸣还可屯药用恶。目之前全终球国顷际香脸型玫系瑰精晓油的骂年产减量不视足35酱00千克鞠，但公需求敲量随亮着人速们生秤活档吹次的惕提高感在不该断增店长，捏从19堵99年至20病04年这孤五年姑，年从均以10％的稳比例四递增锤，考球虑到全玫瑰栽种植犁生长殊周期努及主桶要影衔响其取产量安的自练然环亏境与坡灾害杀等因槽素，拼此类气型优衰质产耽品在同近10年销演售市都场中议仍将互供不员应求泊，故肉其市漠场销贩售价碍从19企99年的粱每千绩克45跃00美元浮增长油到20喜04年的74售00美元晋。市场恒调研乳及经蜂济技乎术分屑析2、质量眯生产室无保曲证，良莠门不齐。有些便地方哈听说萄国际市场践上玫凶瑰油族比黄风金还嚼贵，肢就盲陷目投洒资建呆厂搞跑玫瑰诸油，屿没有泳得到坚国际静香料匙生产紧的相疤关资吨料和袜可靠规的技字术性详情报指，没洪有到工国外挂玫瑰嘴油市炭场进乒行详巾细考灯察，忍没有熟先期私请权抖威专砌家论糖证可壁行性辟，国召际市竟场对吼天然编玫瑰粪香料林的技闷术成禁分指关标要草求也啄没搞贡清楚乌，香园型不露对国氧际“途口味”，又甩不会左切割传添加既等整所理技贞术；傻国内揉用量狡不大伴，而悬且由嗓于成梅本高识，很释快有咐些企皮业就录不用使天然祖产品赠而改津用化卸工产贞品了崖。在格国内俊外市通场行美情都尺不清下楚的崖情况帜下，宪就大闹种特划种，遮大炼臣特炼茎，步昼入了洞误区意。生误产的话玫瑰笑油品剂质低绣下，称价格军自然这也上舅不去舞。市场阁调研毁及经情济技脖术分口析3、市辨场不鱼够规余范，连比较笛混乱蚀。由于质玫瑰到油的坏生产沉缺乏难一个却统一嫂的标谁准，晌所以根在质付量上律也难耻有保深证，债市场习上价谱格是器五花捏八门帅，从斯几千叫到几帅万不蝇等，慈品质淡的稳闪定性掌做不仙到，遮种植餐的粗离放无港标准叙，采恩摘和仆原料订处理蕉的随什意性怀，设月备的铅简陋括等等窜导致捧了现吸在这桥个状谢况。元要解雁决这中个状瞒况关块键是哄如何微做到灾标准犹化生泛产，狐产品魄稳定扩，达忆到一耽定的被标准秧，让某用户剥或者龙是调吓香师挽愿意躺使用,放心乞使用恋。市场椅调研友及经屯济技垂术分圣析对于拌国内肺玫瑰勤油生侄产的鹅几点让建议紧：1、发菠掘潜班力，任大力匆发展笨玫瑰小加工号。我国欺适宜墨种植吧玫瑰就的地起区很持多，婶但真枝正形向成规英模的司也只壤有甘托肃、堆山东丢等地失。对益于这线些地让区，槽要充月分利映用市良场，圈大力刮发展罚玫瑰霜种植垮和玫足瑰深混加工解。市场竖调研榨及经奔济技惠术分欲析2、提裤高玫求瑰油准的质选量，总努力支与国声际标邀准接看轨。首先勾，要投从玫误瑰的械品种惨抓起种。玫止瑰的蜜种类秒繁多葵，国睡内作散为香做料栽奴培而猛有经拴济价相值的啦两种叠玫瑰肚：平重阴的床重瓣阶玫瑰兆和甘械肃的亏苦水娘玫瑰匪。多枯年栽掏培表略明：便陕西彩的秦思渭玫危瑰不随仅保谱持了昏原“卡赞注勒克”玫瑰友的品文种品浅质，随而且救完全长适应拼陕西艺的生误态条投件，升生长争健旺晓，花稳量大离、含绩油率深高。其次安，还乒要重吼视玫喊瑰的短种植蝇。要颂真正活做到挺规模券种植岁，现叫代化拴管理央，这诵样种嫩出来伟的玫喂瑰花独质量轰才有竹保障损。市场块调研惠及经笋济技局术分装析最后货，要俗采用诉国际补先进侍加工龙技术循，生膀产出励符合些标准唐的玫戏瑰油估来。绣目前罗国际建上生蒜产玫伪瑰油闹的技鹿术已调经相虹当成化熟，非国内蛮生产观厂家搂要积物极开些发引腔用先即进设垮备，需坚决煮抛弃画过去为那种算小规秒模、呀小作苍坊式上的生吓产。3、强顽强联鹊合，眉做大伸做强臂玫瑰统油市总场。政府士部门药要提数供好银信息急引导刺、技富术服围务和衣农户稻所亟耍缺的鼓资金线后援按，大如力支故持，敲企业喝之间驴要做敲到强第强联贩合，程扩大纲生产绒规模拘，主勇动与图市场龙衔接逐，尽环量减搅少中剥间环烛节，屋随时赌掌握用市场嫂最新己行情李。市场摧调研仰及经食济技械术分脾析4、真散正做匆到综员合开徒发，俘不唯乡丰卖油棋为目再的