化学与生活演示文稿

第一单元化学与生活一、空气质量预报从1997年开始，我国社会生活中又多了一件新鲜事，许多城市就像发布天气预报那样，在当地电视台、电台、报纸上公布一周来本城市的空气质量情况。从此，城市空气质量的好坏对于许多老百姓来说，不再是一个未知数了。

通过新闻媒介向全社会发布空气质量周报是国务院环境保护委员会1997年1月做出的决定，当时要求在全国46个环境保护重点城市发布空气质量周报。当年5月23日，南京市率先在当地新闻媒介上发布了空气质量周报，紧接着，上海、武汉、沈阳……到1998年6月，46个城市全部推出了空气质量周报。这46个城市包括所有的直辖市、省会城市、经济特区城市以及一部分重点旅游城市。

空气质量周报的主要内容为：空气污染指数、空气质量级别和首要污染物。空气污染指数就是将监测的几种空气污染物的浓度值简化成为单一的数值形式，并分级表示空气污染程度和空气质量状况。污染指数的分级标准是：1、污染指数在50以下对应的空气质量级别为一级，即优；2、污染指数在50以上、100以下对应的空气质量级别为2级，即良；3、污染指数在100以上、200以下对应的空气质量级别为3级，即轻度污染；4、污染指数在200以上、300以下对应的空气质量级别为4级，为中度污染；5、污染指数在300以上对应的空气质量级别为5级，为重度污染。

根据我国空气污染的特点，目前空气污染指数的项目暂定为：二氧化硫、氮氧化物和总悬浮颗粒物。二氧化硫主要来自燃煤废气，它是生成酸雨的原凶；氮氧化物主要来自于汽车尾气；总悬浮颗粒物主要来自燃煤排放的烟尘和地面扬起的灰尘。取这3种污染指数最大的作为首要污染物，并将首要污染物的污染指数确定为该城市的空气污染指数。例如广州市在某一周的空气质量监测中，氮氧化物的污染指数是最高的，达到了134，那么氮氧化物就被确定为本周的主要污染物，同时，氮氧化物的污染指数134及其对应的空气质量级别3级就作为广州市本周的空气污染指数和空气质量级别。

目前世界上许多国家，像美国、日本、德国、荷兰、墨西哥、新加坡、马来西亚都开展了空气质量公报、污染警报和预报工作。美国是最早开始这一工作的国家，于70年代中期就开始了。国外一般都是日报，还有不少国家进行预报，当污染指数超过警戒值时，就要发出污染警报，一方面警告敏感人群如老人、小孩、病人减少室外活动，另一方面要限制工厂和交通排放废气。我们国家现在刚刚开始搞周报，大部分城市还不具备条件搞日报，因为46个城市中只有20个城市具备了空气自动监测系统，另外一多半的城市仍然采用手工或半自动化监测。目前我国已有5个城市，即北京、厦门、青岛、南京、大连实现了日报。二、油条与化学油条是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。

油条的历史非常悠久，我国古代的油条叫做"寒具"。当你们吃到香脆可口的油条时，是否想到油条制作过程中的化学知识呢？

首先看看油条的制作过程：首先是发面，即用鲜酵母或老面（酵面）与面粉一起加水揉和，使面粉发酵到一定程度后，再加入适量纯碱、食盐和明矾进行揉和，然后切成厚1厘米，长10厘米左右的条状物，把每两条上下叠好，用窄木条在中间一压，旋转后拉长放入热油锅里去炸，使其膨胀成一根又松、又脆、又黄、又香的油条。

在发酵过程中，由于酵母菌在面团里繁殖分泌酵素（主要是分泌糖化酶和酒化酶），使一小部分淀粉变成葡萄糖，又由葡萄糖变成乙醇，并产生二氧化碳气体，同时，还会产生出一些有机酸类，这些有机酸与乙醇作用呢就可以生成有香味的酯类。

反应产生的二氧化碳气体使面团产生许多小孔并且膨胀起来。有机酸的存在，就会使面团有酸味，加入纯碱，就是要把多余的有机酸中和掉，并且能产生二氧化碳气体，使面团进一步膨胀；同时，纯碱溶于水,发生水解，后经热油锅一炸，有二氧化碳生成，使炸出的油条更加蓬松、稣脆。

从上面的反应中，我们也许会担心，在炸油条时不是剩下了氢氧化钠吗？含有如此强碱的油条，吃起来怎么可能会可口呢？然而其巧妙之处也就在这里。当面团里出现游离的氢氧化钠时，原料中的明矾就立即和它发生了反应，使游离的氢氧化钠变成了氢氧化铝。氢氧化铝的凝胶液或干燥凝胶，在医药上用作抗酸药，能中和胃酸、保护溃疡面，用于治疗胃酸过多症、胃溃疡和十二指肠溃疡等症。常见胃药"胃舒平"其主要成分就是氢氧化铝，因此，有的中医处方中谈到：油条对胃酸有抑制作用，并且对某些胃病有的一定的疗效。三、您会鉴别衣料吗每当购置一块衣料或者是添置一件新衣服后，你一定很想自已鉴别它是什么类型的纺织品吧？其实这并不困难。只要从衣料角上各抽几条经纬线，用火柴点燃并观察其灰烬、闻其气味就可以正确判断。

要是纤维在点燃后会边熔融边徐徐燃烧，灰烬以呈亮棕色硬玻璃状并有呛鼻子的特殊气味放出，便可确认是锦纶（尼龙）织品。因为锦纶的化学成分是聚酰胺，其灰烬为亮棕色硬玻璃状，受热后又会分解放出特殊的氨化物气体都是这种化学成分固有的性质。

对苯菜二甲卖酸乙振二酯南在燃迁烧时肾会冒弹黑烟烤，灰到烬呈贞黑褐洁色玻劲璃球瓣状，垫同时岸又会奇分解戚放出期具有斤芳香漏烃气阵味的挣气体暴。"的确肿良"的化愿学成迅分是电聚酯蜜，主秀要是部对苯跪二甲逝酸乙披二酯轮，所圾以布间料的纵经纬寺线燃羡烧会猪产生煎上述葡现象泻时便溉可确朴认是"的确季良"制品额。要是股布料刻的纤语维燃傲烧后暴无灰尸烬而管燃烧炕残留辱部分皆呈透理明球忘状，舞同时俩又会锹出现览一股蜜明显修的石崭腊燃甘烧气届味，锐则是莲聚丙布烯特布有的欣性质甜。因说此即宽可证慕实布气料是没聚丙谊烯为刑原料舱的丙孩纶织掠品。聚氯瓣乙烯缩慧燃烧公的特馆征是坝：先究收缩倚熔融触，难宴以点约燃，省灰烬练呈不衔规则助块状畅并放夫出的恩刺激相性气那味的捧氯气机。布烦料纤桶维燃截烧出包现上饺述现姜象便购可确虽认是智由聚抵氯乙鹊烯为版主要悼成分笋的氯禁纶织腊品。站棉布捕是天笔然纤推维织徒品，购这类狂织品导的经宏纬线束被点篮燃时塘易燃跑，灰颜烬呈躺灰色健且量迫少、饼质软轰，并串有燃匠烧纸留的那盛种味塔道。针而毛怪织品骗纤维锡在燃乘烧时引呈熔颠化收途缩状秋，燃阶烧缓黎慢，鼠灰烬耽呈黑壤色且律具脆灿性，妹同时做燃烧锈时又冷会放说出一胜股较球为强窗烈的忠烧焦励羽毛爆似的医气味肚，则秘是所勒有毛个织品碰的特隔色。四、暮光化乞学烟镰雾氮氧旗化合塑物(N娱Ox鱼)主要普是指NO和NO乘2，NO和NO斥2都是姨对人廉体有岔害的胸气体棋。氮狐氧化码合物掀和碳恩氢化盖合物(H假C)在大者气环相境中栗受强月烈的奋太阳包紫外词线照健射后岔产生准一种女新的笛二次院污染士物--光化速学烟世雾。张在这窗种复虹杂的际光化咬学反拥应过步程中霉，主两要生娱成光梳化学宇氧化傻剂(主要捏是O3朵)及其惧他多偶种复部杂的正化合数物，寇统称木光化像学烟刷雾。经过奥研究蛛表明内，在泻北纬60度～碌南纬60度之榨间的尊一些霜大城疫市,都可测能发隔生光蚕化学哲烟雾字。光予化学秒烟雾变主要真发生皂在阳现光强粘烈的凉夏、诵秋季床节。秤随着信光化编学反亚应的拨不断嫂进行馆，反苍应生并成物得不断落积蓄适，光夕化学除烟雾季的浓适度不屋断升阻高，贼大约3h～4h后达地到最拍大值峡。这锻种光秒化学更烟雾明可随祝气流宋飘移肾数百渣公里,使远饿离城唇市的撇农村礼庄稼职也受的到损请害。19评43年，怜美国币洛杉俗矶市喉发生劳了世桥界上烂最早困的光版化学沫烟雾述事件傅，此批后，勒在北庄美、网日本企、澳怠大利块亚和钓欧洲雷部分袋地区溜也先院后出该现这约种烟砍雾。委经过筑反复溪的调趁查研掘究，润直到19欲58年才洒发现既，这馒一事盯件是针由洛铺杉矶朽市拥画有的25版0万辆瓶汽车牛排气彩污染凝造成疯的，施这些定汽车湿每天乎消耗置约16汉00额t汽油菠，向死大气夺排放10派00多吨耕碳氢历化合斧物和40键0多吨舟氮氧圈化合输物，升这些论气体拴受阳欣光作出用，袭酿成获了危佩害人俱类的位光化绍学烟颂雾事嗽件。19叛70年，什美国裹加利攀福尼骄亚洲秃发生伐光化铸学烟哭雾事匪件，音农作肺物损猴失达25隆00多万智美元谊。19文71年，旱日本骆东京慢发生锈了较陵严重追的光框化学碰烟雾非事件挂，使壶一些突学生四中毒骡昏倒讽。同拢一天之，日羞本的洗其他斯城市仁也有待类似糠的事找件发日生。抢此后伶，日讽本一吐些大奴城市搁连续音不断张出现天光化皂学烟快雾。微日本付环保娃部门谈经过港对东魂京等扑几个筋主要鉴污染关源排冠放的桑主要墓污染储物进圣行调宗查后祸发现烈，汽相车排章放的CO、NO颤x、HC三种苍污染者物约援占总昏排放现量的80机%。目前想，由香于我块国内捧地汽袖车油发耗量苗高，井污染多控制亏水平保低，坝已造淡成汽晌车污喘染日杠益严野重。宗部分谨大城四市交津通干凳道的NO观x和CO严重封超过渴国家萝标准杀，汽照车污巴染已徐成为碰主要进的空碰气污兽染物凶；一肆些城旺市臭版氧浓倡度严破重超震标,已经魔具备晓了发柴生光悲化学哗烟雾碧污染桃的潜掌在危戏险。散据国青家环聋境保对护局《一九劫九六焰年环招境质酱量通乡丰报》：我国抹大城矮市氮晌氧化碗物污含染逐挨渐加沸重。19戏96年度狠污染肝较严旗重的秤城市慢分别饥为:广州厅、北排京、钱上海移、鞍稳山、或武汉椅、郑葛州、礼沈阳扁、兰残州、昆大连扒、杭师州。邪从总盈体上亦看,氮氧倘化物姿污染馒突出嫁表现识在人廊口10赠0万以塑上的矮大城眉市或槽者是饿特大火城市散。五、糠氧气（一）．氧井是心在脏的"动力恭源"氧是逆人体拍进行榴新陈燥代谢燃的关仰键物予质，天是人射体生溉命活龄动的敌第一笑需要会。呼教吸的夏氧转谁化成挖为人偶体内患可利罗用的菊氧，黑称为留血氧朵。血于液携困带血返氧向薪全身称输入扯能源,血氧秘的输手送量恒与心判脏、穗大脑抹的工搬作状妻态密括切相茧关。坐心脏吓泵血柜能力酿越强灵，血速氧的缩慧含量蒜就越淋高；闷心脏珠冠状缎动脉越的输征血能匹力越梳强，榆血氧青输送温到心帮脑及抵全身捐的浓赔度就颤越高继，人龙体重便要的彻器官强运行如状态参就越冒好。（二）．氧纵气喷厌泉随着颜人们权对新敬鲜氧潮气的弓需求怠愿望著与日梢俱增坏，在扫美国维洛杉汁矶等寄大城交市，烘一种研氧气滋喷泉厅吧随蜂之设没置。药在氧段气喷稠泉吧植里，截人们切手持牢透明肝氧气轨罐，度其上娃插上鲁了精屿巧的卧外接遭吸收俗装置陵，轻躁轻一社吸，损罐内耽的纯虑氧即妄喷涌霉而出藏。带拐着柠欠檬或册其他宜香味概的氧桥气可猫连续暂输送20分钟匪。除汪此之婶外，婆美国粱其他蹄与氧房诚有关程的产腾品不辽断涌漠现，话如各嚷种含费氧水傅、含猴氧汽误水、惭含氧劳胶丸顷等。昂新兴校的氧孙气消字费，艇已经垦形成疤了一狱股新快的潮翠流。（三）．增施加吸铅氧量读可减乓少术唯后感硬染以竭及止责吐今年1月，筝美国滨的《稀新英羡格兰棍医学塑杂志弊》发斑表一林项新宵的研否究成彩果。势奥地江利、缓美国有以及贞澳大溉利亚铺的麻鲜醉医厅师报科告，他只要财在手漆术中流和手脱术后吵给病区人增钟加吸紧氧量远，病完人手润术后不感染适危险银将降陡低一藏半。稿因为陈增氧酿可以稿提高并免疫腔系统溉的免挪疫能视力，拌可为规患者包的"免疫存大军"提供绣更多"弹药"，杀井死伤碗口部膏位的膏细菌跳。这乒项研浴究是劣在奥受地利旷维也轿纳和喂德国沉汉堡逢医院50滤0名患绸者身粉上进吩行的标。其港过程呜是：祥在整闯个手即术期隆间和争手术狮后两狂个小宪时，宰为第疫一组25准0名患秆者实惨施含30仆%氧的糠麻醉这，另掌一组25此0名患省者在杜同一抱时间作内接岂受含80涛%的氧食麻醉唉。结功果第仅一组柏手术曲后有28人感厕染，飞而第椒二组妹手术镜后只朴有13人感门染。麻醉霜病人芹在术笋后发出生恶呈心或迹呕吐毅颇为恰常见无，病舞人感砌到非斤常难谣受。简进行救此项与研究疼的麻送醉师为说，自增加杂吸氧乳比目壶前所枝使用菊的所慢有止坚吐药柳效果早更为嫂明显多，而榴且无衫危险谎、价岁格低询廉。郊氧气冈防止害呕吐浅的机躁制可诊能是桶防止庆肠道拜局部话缺血誓，从紧而阻耗止催介吐因俱子的剑释放对。但姥是完呈全用恩氧气烧而不闲用一话氧化迟氮是库不可狭取的夜，因各为这惨样有神可能航使病们人在竟手术疗中醒铁过来唉。（四）．高逢压氧脱制服为突发泡性耳汽聋据友奶谊医曾院高偷压氧守科主粮任介饰绍，趋高压祸氧不愚仅能员改善尘内耳程听觉习器官浆的缺酬氧状融态，肆而且沉还能雄改善淹内耳街血液必循环确即组芝织代贸谢，铲促进撇听觉滥功能木的恢名复。一旦萄患了予突发纽奉性耳厌聋，搂应该苍马上岁到医详院去匀进行荒高压锐氧，纽奉因为饺高压镇氧对胸突发垫性耳补聋的弊治疗皇常常篮取决着于最协初的押治疗想时间餐，一洲般在烛发病演后三蹈天之西内（牧最迟包不应竿超过盆一周员）治枝疗效房诚果最抄佳。轨但是哗最迟霜不应桥该超翻过一劣周。（五）．高侍压氧辅治疗宁牙周汁病效铲果好牙周岸病指低的是厅牙龈饼、牙土周膜村和牙世槽骨河等的带炎症潮、变题形、指萎缩喝，最纯后导杂致牙汁齿松全动、技脱落符的一糊种慢盘性疾臂病。岩患了挪牙周秩病会与有牙丑龈充完血、丧红肿阴、出闻血，假牙龈跑沟加息深，完形成绿了牙绢周炎误，牙夫周袋浩溢脓公，有锋口臭姻，牙印齿松伙动，夜并常串伴有际牙龈凭退缩膜。牙周糟病的遮常规留治疗证效果域并不呈理想诞，近禁年来悄，医狗务工识作者多用高雁压氧栏治疗鸟牙周突病，幸取得醒了良行好的桥疗效酒。高各压氧页治疗倒牙周国病可点以提控高牙尝周病撤局部滩组织当的氧潜含量栏和氧羡的弥够散距鞠离，杏促进铺侧枝德循环棋的重予建，沾改善只局部墙循环贤，血祸管收稿缩效造应可污以缓孤解局衣部肿淹胀。卫另外已，高版压氧筝还能遗有效尸地抑熔制细址菌，姨尤其撑是厌境氧菌密的生员长繁披殖，犁改善嘱牙周猜组织皮的供纷血、疫供氧亿，促受进新差陈代吨谢，们以利扭于局余部组眠织的胆修复占，从沙而达养到抗斜炎、刻消肿橡、止拾血和柳除臭截的目州的。（六）．过巷度吸茂氧的绍负作艇用早在19世纪陷中叶副，英吵国科燥学家朵保尔·伯特霸首先纠发现扎，如们果让痕动物怨吸收韵纯氧光会引舟起中迅毒，例人类先也同舞样。递如果差人类荣在大在于0.悟05艺MP倡a（半选个大稳气压教）的神纯氧锻环境识中，成对所枝有的通细胞皮都有塑毒害旨作用前，吸曾入时迅间过扇长，家就可环能发纲生"氧中属毒"。肺各部毛阶细管翼屏障姑被破钳坏，饰导致捎肺水斯肿、糠肺淤考血和畜出血甜，严途重影近响呼袄吸功持能，香进而纤使各拖肿胀约器官粗缺氧凭而发丛生损家害。渠在0.跌1M汉Pa（1个大蜻气压弦）的笑纯氧乖环境息中，霉人只总能存危活24小时洞，就曲会发劣生肺快炎，绒最终索导致蛇呼吸茅衰竭帖、窒算息而关死。鹿人如晚果在0.闻2肠MP等a（2个大象气压样）的铲高压挖纯氧咐环境御中，禾最多钥可停阀留1.即5小时葱～2小时许，超麻过了麻会引折起脑钳中毒芳，生榜命节衫奏紊事乱，身精神推错乱民，记哑忆丧且失。咱如果宝加入0.劝3M蒸Pa（3个大寒气压堤）甚浇至更寸高的咏氧，达人就徒会在久数分启钟内油发生答脑细赔胞变倾性坏民死，缎抽搐议昏迷尤，导池致死物亡。此外狸，过傍量吸蒜氧还劝会促牵进生壳命衰瓶老。比进入戒人体盈的氧哀与细钟胞中栏的氧撤化酶距发生爬反应围，可荷以生忆成过耽氧化伞氢，矿进而哨变成诸脂褐踢素。先这种恢脂褐滩素是吐加速计细胞钟衰老角的有腊害物够质，馋它堆沉积在捞心肌驴，使巧心肌捐细胞锯老化装，心席功能运减退红；堆真积在绿血管予壁上饭，造荐成血肆管老怨化和辜硬化扣；堆旗积在忧肝脏扮，削那弱肝宁脏功驴能；堆堆积粒在大毁脑，朱引起本智力旷下降窄，记猜忆力老衰退该，人鹅变得裹痴呆弯；堆哗积在梦皮肤卖上，悬则就变形成砖老年佩斑。（六赶）、被氟化枕物与达人体祥健康氟是灵人体科中一秀种必米需的坐微量摆元素生。在断人体哗必需河的元与素当烈中，绢人体怪对氟巡寿含量伯最为卫敏感菜，从租满足感人体算对氟站的需间要到咐由于悉氟过沾多而油导致蕉中毒阿的量喝，他些们之举间相弱差并呢不多膀，因敬此氟青对人哪体的左安全序范围晋比其依他微由量元卵素窄痒得多午。所屈以要舍更加什注意弱自然遥界、善饮水化及食艇物中闲氟含浸量对扰人体数健康柿的影蓬响。氟在割人体秩中主乓要分雄布在昌骨胳捐、牙跪齿、协指甲识和毛粱发当姥中,尤其跌以牙违釉质梳中含丝式量多漏，氟波的摄慕入量阳或多霸或少牢也最膜先表慎现在坝牙齿壳上。壮当人谜体缺腥乏氟互时，看会患乳龋齿财，氟占多了仙又会倦患斑峡釉齿帝，如让果再六多，首会患久氟骨挡症等恢系列眯病症匙。人体额中氟直的主伸要来立源是旅饮水蝇。有否研究冈认为棉，饮肚水中微含氟让量为1.蒸0庸mg宾/L～1.沫5酿mg压/L较为春适宜杨，最农高不愈得超兔过2.俘0覆mg姐/L。市场师上出亚售的博加氟退牙膏欧含有束氟化贞钠、栗氟化号锶等虚氟化加合物傲，有晶防龋裙作用虹，适傻用于鸣缺氟谢地区口。是复否需宽要选亭用这培种牙尺膏，瞧最好浊听取哑卫生升部门验或者旺是牙市医的壳建议赖。氟斑冒牙氟骨剖病在贵荡州省疼毕节陈地区尾织金止县普姜翁乡象化叛落多村流添行着贺这样迫一种仿病，仁从儿黄童到削成人阴，像个体个长员着一片副黄研褐色纯的牙肌齿，伏而孩舟子一终旦柄长到残成人阶，就醒会开排始浑食身骨琴头酸拥痛，35岁以么后，76蜘%的人领就会离出现披腰无萍法直察立，律腿无住法并祸拢，仅严重挣的甚肯至长启期瘫瘦痪在叙床，邮丧失慢劳动好力直康到死卧亡。母他们鼓患的肃是氟施斑牙生及氟摊骨病筒，主匠要元缩慧凶是严因为股当地延村民播烧的弯粉煤曲中含崇有大梦量的拨氟化冬物。宇宙热中的失一切位物质迷化学酷元素组成人体育化学香元素组成生长狱→发沉育→络疾病热→衰腹老→陶死亡作用结论脚：一生提出吐问题旨：自然昌界总末共含炎有10膛0多种券元素误，人像体中搅是否叔也都绕有呢魂？你知泪道人兴体中许都含即有哪柜些元毒素吗粘？这些亦元素盘在人蛮体中珠的含违量是返不是叔一样咬多呢？元素氧O碳C氢H氮N钙Ca磷P钾K硫S钠Na氯Cl镁Mg质量分数／%65181032.01.00.350.250.150.150.05人体沫中一挨些化揪学元黎素含蹲量以水示、糖联类、棋油脂忠、蛋捎白质聋、维掩生素避形式晚存在以无瞧机盐科形式衫存在含量＞0.巨01泻%称为误：常量趟元素含量＜0.建01轻%微量嘉元素铁、情锌、膨硒、向碘、冠氟、舍铜、素钼、信钴、伏锰等（11种）96肺%3.南95黎%（40多种呀）0.路05拳%提出红问题痕：这些督元素聪分别陵存在通于人捉体的竖哪些圣部位耽呢？某些际元素敌在人筒体中拔富集牵情况煌示意僚图头盏发牙龟齿肌劈燕肉骨逆骼血璃液大询脑眼元液视网哀膜甲状怀腺心伪脏肺肝驴脏肾虎脏消化艘液Al、As、VCa、Mg、P、FI、In、BrNa、Ca、K、PLi、Mg、KSe、Mo、Zn、Ca、K、CuFe、Na、Li、Ca、KNa、Mg、KNaBaCa、KLi、NaSe、Ca、K、Mo、Cd、HgNa常量昨元素监：钙（Ca）存在头：99建%存在乔于骨活骼和罗牙齿幅中作用汇：使组骨骼尸和牙皱齿具冠有坚每硬的惹结构触支架姨。摄入察量过切低的代影响粮：旅幼儿吊及青欢少年树：佝赏偻病聋、发执育不乘良老年漂人：渴骨质蓄疏松牵，易盖骨折予。佝偻湖病患像者正常骨骼骨质疏松症老年丧人缺情钙维生疼素D对钙嘴吸收讽的影薄响最减大。年龄秧越大能，肠眯钙吸松收越绍少，女性映比男从性更渴加明锁显3.脂肪巾摄入叶过多持或脂昌肪吸独收不汉良4.运动胁可增恢加钙狱的吸色收5.肠道肺适宜岸的pH为酸州性6.饮食稠中适跌宜的贵钙磷筐比例丢：2:始1影响蒙人体娱吸收翻钙的制因素肺：常量赢元素作用存在体内经含量李过低留或高铲过的殿影响钠（Na）钾（K）Na+形式姜细淘胞外液液K+形式肚细饮胞内屈液Na+和K+各自木保持运一定必的浓甜度，路对于送维持窝人体凯内的支水分驾和维建持体针液恒妄定的pH有重巷要的元作用俩，是倍人体销维持古正常丈生命农活动篮的必沃要条劳件。长期遇出汗丘过多洗、腹伴泻等奖情况娃会发唐生钠旅缺乏制症，丑造成目生长真缓慢荷、食言欲减顿退、融肌肉潮痉挛昌等。长期颜摄入妥过多处的钠仁将导港致高虑血压怒。碱中谣毒、肥腹泻拾、糖炉尿病召等情弱况会晋发生浮钾缺龙乏，既造成宜心跳豪不规嫌和加木速、趣心电合图异誉常、津肌肉碗衰弱斧和烦眠躁，绣最后都导致角心搏纤停止滚。过渡论：常量元素呀对人掩体的蹲作用岂，早怨已被暗人们榨发现脾和认叹识。惰而微量元素抱因为粗其含限量极着低，联随着勉科学讲技术筒的发犯展以钱及检绵测水游平、培诊断柄方法结的进袋步和献完善，人惨们才缴逐渐膏认识趟到了踏它们邪的重炸要性削。小医演生诊由断病网因小A骨折小B食欲不振小C有蛀牙小D有氟斑牙小E贫血小F脖子有点肿讨论侧：人体坑缺少忘必需赏微量次元素也会得户病，欣因此市有人冷认为洁应尽啄可能俩多吃展含有肯这些元素冰的营包养补续剂，你手认为举这种染想法柏对吗筐？为庆什么吊？调查便与研吼究：提出奸问题傅：人体辱中所胆含元津素都拾是对仁人体有益的吗挺？你知纲道哪滴些有害元素公？铅的划危害：铅几物乎对削人体护的所剑有器锻官都旺能够迎造成逝损害史。具巡寿体表呢现为册：影际响智刃力的陕发育妈和骨迅骼发检育，横造成骆消化讲不良隆和内益分泌跪失调荐，导菌致贫汤血、出高血盒压和惹心律肤失常鉴，破田坏肾裂功能剂和免贴疫功纲能等疗。即于使人万体内汉有0.验01微克慌铅的漏存在绑，也讲会对加健康用造成宅损害浩。而棵且，冒即使匀脱离仅了污朋染环耐境或缩慧经治胞疗使态血铅永水平风明显鹅下降啄，但肿受损殃的器扔官和贱组织庭已不区能修松复，及将伴港随终床身。汞的免危害：中央飞台的3·15晚会负上，今曾经功披露涌了某报美白刊护肤极品中乓汞含耀量严鞭重超见标的听问题舰。长期验接触熊汞可舰导致料中枢逐神经智系统捡损伤版，患己者大鸟多会暴出现贼不同哪程度怒的神贷经衰岩弱症睡状，漂严重榨者可乔以合狂并性祖格改尚变、记口腔倍炎和第双手也震颤组等症笛状。儿童遮最容普易遭矿遇铅庆污染断，所允受的章损伤奖也最徒为严携重。昂有关妈资料遇表明壶，北迅京市栽儿童伤血铅育含量宽超过10微克/分升奇的占51％，烂而上问海12岁以捡下的避儿童量则有61％血阅铅水以平超叔过10微克/分升说。我蓬国学每者根赵据19航98年28个省坐市的陕流行而病学塘调查卷，推掉算出但我国速城市扯儿童咳铅中丑毒的窜流行坏率达51辱.6％。却因此谜，治元疗铅浊中毒悉的前势提是莫测定孤血铅遵含量桥。专球家建价议每惕个儿妹童都太应该膊测血轻铅。铅污晴染几你乎无谈所不税在食品船：皮蛋轿（制腐作过龙程中起要加懂氧化闷铅）怨、水筹果（甜杀虫皱剂中狭含铅心）等禾食品滑，都师可能塞有铅涨污染产。大气：我国深大气桨环境捏中铅蔽高达55值00万吨亮。最吼主要剪的来结源是巾工业贝和交剩通等钥方面己的污庸染，盏如含默铅汽妨油燃哲烧后尝，有85％的该铅排震入大烦气，伸每辆负汽车孕每年骨往大疲气中吃排铅象达两修公斤树。环境：土壤辰是自评然界弦中铅涨的最苦大储属存库真，这强些铅遵会沉妖积到隆谷物浙和蔬杏菜当织中，陕造成沾污染巧；当旁人们否每日强清晨负第一馆次打础开水领龙头鞋放出曾的水哄，也洞含有纯隔夜疗沉积懂在生葛铁水脖龙头患中的汽铅；貌另外线，以茧含铅尖油彩炕器皿坏储存朽的食历物、晃铅制餐焊锡戏制作辽的食劲品罐县头中竭也都获会有用铅存页留。油漆：可以园说目输前在搞家装赌和家昨具的柏涂料制中都悉含有隆铅的是成分厌，据与调查窃，居怜住在馅经过判装修垄居室昏中的吸人群燃，血饼铅含硬量明棍显偏雷高。学习螺用品燃和玩石具：儿童轰玩具诱和学总习用啊品的君铅含却量普候遍较池高。谅课桌叨椅的爱油漆调层、层教科盆书的宝彩色盒封面伯、彩久色蜡婆笔等蚀都有帽铅污款染。下列枪说法略正确获的是百（厘）A.微量骂元素煮都是涉人体屯必需愤的元买素B.人体扯所需窜元素车很多沫，因筛青少灯年生雄长发充育快酒，应勒该多碎食保伍健品C.人体尸每天倘对碘棒元素幕的摄乌入量灭比铁砍元素括多D.化学驼元素乱与人宝体健零康有乔着密礼切的窄联系试一饿试：D在下请列元灶素中脂，请粉用线蓬连接祖人体温必需谈的常葛量元饱素、辜微量巴元素便和有秃害元啊素。试一遗试：必需代的常兼量元古素必需贴的微嫂量元蓬素有害谨的微掘量元分素钾K铅Pb钠Na钙Ca汞Hg铁Fe氟F讨论虑：学完叙本节衣课你橡有什扶么收浇获？调查妖与研末究：你能预否把基人体藏中所输含各锐种元跪素的讨分类延、相蹈互关阿系用楚图表脆或框亲架图涛等形疗式展匆现出夺来？媒体栗中充周斥着抖有关厉补钙税、补鞋锌等块保健谁药剂磨的广饼告，桥为了蜘增加伸对它训们的浊了解新，请星你利馆用课厨余时悟间，狡调查卸市场桐上有池哪些宜此类摩保健著药剂衔出售贺，查组看它拾们的匠标签矛或说焰明书问，了州解它仅们的赵主要弹成分耳。作业号：世界霜上已鹅知元舌素(1炕00多种)人体良中所霜含元高素(5栗0多种)以水外、糖耳类、尼油脂兴、蛋净白质收、维那生素舰形式涨存在冈的：O、C、H、N（人怀体中乏含量伍前四允位的谅元素惨，共迈占人闪体质偿量的96竖%）以无帝机盐澡形式滋存在申的常量涛元素探（含逐量>0调.0呢1%）：微量击元素赌（含睡量<0铲.0塘1%）：必需摸元素非必暗需元状素有害财元素铁、速锌、姻硒、兼碘、常氟等汞、僻铅、铊站、铍辅、镉等知识籍结构:（共肯占人驼体质引量的3.蛙95牲%）钙、逝磷、琴钾、砌硫、兽钠、扛氯、答镁（惰共占裹人体蜡质量0.犯05字%）40多种共11种(2衫0多种)Fe存在达：人体仔内的牧铁70％存泻在于谣血红裤蛋白候和肌弓红蛋业白内拦，25％以案铁蛋霞白形签式分骄布在棉肝、田肾、烫骨髓穿中，饱小部士分是彩氧化供酶的喉辅助老因子翅。作用灾：铁是辫血红谈蛋白呜的原俗料和复核心抬，有马了它帮，血朝红蛋过白就西能拉猜住氧安分子左。铁摧把氧鲁气运换送到叛全身丈各个苦组织弓，又秀把产后生的给二氧皱化碳熔运到毅肺部袭呼出莫去。烂铁还播是细眯胞色宿素酶辱和其悉他几俘种辅真酶的背主要版成分谅。摄入蹦量过颤低的触影响蚊：人缺财铁会毅引起法贫血忌，肌叠肉细稍胞利巩用氧展产生里能量合功能支下降菊，减设少热臂能来蠢源。摄取液：蛋白徒质和坦维生办素C能提站高铁含的吸虾收率渴。因万此，帽既含愚铁又料富含放维生青素C的红无枣、泄桔子稻是治抬疗缺狡铁性咱贫血叔的良切好食滩物。储用铁指锅烧怖菜不粒但没古有铝牛的危骨害，巷又给恐人带初来铁镇质。捏饮用阶大量蓝茶或旦咖啡府会阻寇碍铁娘的吸师收。铁在厨人体栽中的策功能Fe食物名称含量/mg食物名称含量/mg食物名称含量/mg稻米2.4酵母（干）13.2红糖4.0糯米6.7黑木耳185白砂糖1.9精白面粉2.7海带150猪肉（瘦）240标准面粉4.2紫菜33.3牛肉0.9芝麻50.0花生仁1.9羊肉（瘦）3.0黄豆11.0西瓜子仁8.3牛奶0.2赤豆4.5核桃仁3.2鸡蛋2.7绿豆6.8莲子6.4鸡蛋黄7.0一些土常用减食物工中铁区的含皆量（在10董0g可食垂部分爱中）存在画：锌执大部犹分分沫布在谁骨骼爸、肌括肉、鼓血浆燃和头路发中员。含团锌最椒高的坛组织音是眼妈球的宾视觉袜部分仅（含4％）升和前璃列腺寻。作用叨：人挠体中酸含锌瓦的酶咳（如哈输氧掏的碳抽酸酐泼酶、毅骨骼喇生长缓所需死的碱轰性磷紧酸酶千）和条被锌绍激活锣的酶怜达70多种菠。锌腊参与惹核酸壶蛋白营质的乳代谢无过程露，能斯促进赞皮肤陪、骨掏骼和自性器朴官的迷正常拒发育卧，维钻持消固化和叔代谢周活动师。摄入鼠量过若低的院影响筹：发财育中亭的儿价童缺砌锌时烫会引黄起厌送食症朽、侏城儒症蜻等。欲因此津，人缝们把炉锌称泪为“煮生命寇的元扫素”博。摄取绿：在结肉类越、动残物肝泳脏、扫蛋品户和海阶产品集中特敬别是赛牡蛎取都富建含锌勿。其倚次，信牛奶刘、麦隙片、糠玉米冬、南造瓜子娇等也窜含锌霉。经匹常食晓用这烧类食炊品，屿就不护会缺蔽锌。垃当锌亲与维怠生素A、钙扒、磷摩一起联作用震时，坦功效浇最佳棒。锌在靠人体逮生长己发育肿中的前功能作用耕：据鸦国外休专家毛收集27个国团家的秃癌症势死亡响率与唐该国音硒的俩摄入锁水平累作相咐关分阿析，尿结果脏表明往：肠丧道、汤前列晚腺、厨乳腺喉、卵悠巢和联肺等敌器官挑癌症目以及梦白血池病，宝都与寄膳食称中硒横水平随呈显抓著的拘负相瓦关，例即硒绒的摄搁入量田低，猴相应席癌症宪发病细率高打。而斜且还刊发现耽硒的锯血液饰中含玩量与块病情付好差蜡有关义。许思多资送料证活实硒稍是一旷个抗惠癌因南素。写此外兽，硒访还能随促进晌机体生免疫篮力，监又是口强抗葡氧化怕剂。般但是稿，过杀量也亦会使妻人中诱毒。摄取嗽：一厉般地渔区，俩芝麻兴、麦乔芽含夸硒最按多。府另外坑，酵段母、新蛋和总海味唇、腰绵子、规肝中质含硒框量高眼于肉刮类。许糙米锡、标恳准粉阔、蘑坚菇、撞大蒜分中硒御含量诞很丰法富，润大白妥菜、促南瓜吃、橙俱子、秀香蕉写等也延含一边定量削的硒四。硒的字功能碘缺盟乏病讽是由盘于人蛮类生伶存环缩慧境中才缺少蚁人体塌必需漏的微颗量元贸素碘唱所造帐成的肥一组慎疾病针。碘变是人涉体合井成甲规状腺殊激素睬的重胞要原投料，恳与人喘体的芹生长梨发育观和新低陈代轻谢密释切相侧关，挂特别烘是对堤大脑迟的发担育起碧着决汤定性孟作用井。孕隶妇缺编碘会树引起闸流产闸、早迟产、任死产貌、先饺天畸狂形、剧先天础聋哑弃等；押胎儿攻期和铅婴幼栗儿期光严重期缺碘绵可造涉成克球汀病相，病职人成松为矮筛、呆望、聋夸、哑飘、瘫卡的白剪痴；湖青少腰年及捐成人茫缺碘烫可引隐起甲狂状腺炕肿大锻；但娇影响角面最淡大，导后果肉最严棋重的乒是轻若微缺姨碘造萝成的象大量越人口波智力家不足刮和智断力低店下。喜我国末是碘格缺乏络病较五严重篮的国项家，炮此病慌由于聋分布距广泛碍、危垒害严嫂重，担已成率为社缓会关运注、舍国家裹限期你消除津的疾姥病之悄一。泻每年荷的5月5日是超全