利用波特五力模型kfc

波特五力模型

——关于国际快餐企业肯德基在中国发展状况的分析

班级:10级公共事业管理一班组员:主要内容一.KFC的简介及在我国的发展状况二.运用波特五力模型分析KFC三.总结与思考一.KFC的简介及在我国的发展状况

1.肯德基公司的简介

肯德基由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。目前肯德基在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工（中国3000余家），隶属于属于全球最大的餐饮连锁企业之一——百胜餐饮集团。Logo2007Logo2.肯德基在我国的发展1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。1992年全国餐厅总数为10家；1996年6月25日，肯德基中国第100家店在北京成立。2004肯德基1000多家餐厅，2007年2000家。2009年2月4日，肯德基在中国餐厅数量达到2500多家。2012年在肯德基中国拥有3000多家家门店。据公司高层人士披露，“十五”期间，肯德基每年将在中国开设100家门店。肯德基的中国总部中国百胜餐饮集团连续三年居全中国餐饮百强之首，2002年的营业额达到71亿元。二.运用五力模型分析KFC

1.波特五力模型简介

波特五力分析模型是迈克尔·波特(MichaelPorter)于80年代初提出，对企业战略制定产生全球性的深远影响。用于竞争战略的分析，可以有效的分析企业的竞争环境。

五力分别是：新进入者的威胁、现有公司之间的竞争、替代产品的威胁、购买者的讨价还价能力、供应商的讨价还价能力。

2.利用波特五力模型,对KFC进行分析总体分析图：（1）.新进入者的威胁

新进入者的出现可以给行业带来生产能力的增加，但同时也会与同行企业发生原材料与市场份额的竞争，最终导致行业中现有企业盈利水平降低，严重的话还有可能危及这些企业的生存。新进入者的威胁状况取决于行业进入壁垒和已有竞争者的反应。如果进入壁垒高,原有企业反击强烈,潜在进入者难以进入该行业,进入者的威胁就小。反之,威胁大。由于中国市场大，同时快餐行业的进入对于资金、成本、技术等要求并不高，是一个进入壁垒不高的行业。因此中国市场上存在着大量的潜在进入者。

为适应中国饮食需求，推出豆浆油条及含各国风味的米饭，扩大不同层次客户的需要。通过这种方式来扩展产线以及市场覆盖率，同时，借助多种媒体来宣传产品。为做到物美价廉，推出下午茶套餐、尚选晚餐以及阳光学生卡等多种优惠。为适应时代发展，满足更多宅男宅女的需要，更制定出宅急送以及网上订餐等多种服务项目。

对新进入者的回击（2）.现有竞争者之间的竞争

一个行业竞争激烈程度的取决于，竞争者的多寡及力量的对比、市场增长率等七个方面的因素。中国目前正处于经济的转型期，对于以服务业为主的第三产业正在迅猛发展，而餐饮业恰恰是服务业的一个重要组成部分，可以预见未来中国餐饮业的市场还会不断增长。

因此肯德基在中国市场存在很多竞争者，如中式快餐和麦当劳德克士等国外餐饮企业，无论在价格还是快餐种类方面都给肯德基带来很大威胁。但是肯德基作为以炸鸡为主的西式快餐，在产品差异化上还是有一定优势的，并且由目前的情况来看，推行“本土化”的肯德基是国内发展最为迅速、规模最大、市场影响力最大的快餐店。因此肯德基还是具有相对竞争优势的。（3）.替代威胁

替代品是指那些与本行业产品具有相同或相似功能的产品。

替代产品的威胁来源于三个方面因素：（1）替代品的盈利能力；（2）生产替代品的企业所采取的战略模式；（3）用户的转变费用三个方面。

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