清水县蔬菜产业现状及发展对策

清水县蔬菜产业现状及发展对策赵彦仓;刘俊儒【摘要】分析了清水县蔬菜产业现状和发展优势，针对存在的问题，提出了合理规划布局;培育龙头企业;实施品牌战略等发展对策。【期刊名称】《甘肃农业科技》【年(卷)，期】2012(000)001【总页数】3页(P48-50)【关键词】清水县;蔬菜产业;现状;发展对策【作者】赵彦仓浏俊儒【作者单位】甘肃省清水县农业科技示范园区，甘肃清水741400;甘肃省清水县农业科技示范园区，甘肃清水741400【正文语种】中文【中图分类】S63清水县位于甘肃省东南部，渭北陇山西南麓，陇中黄土高原东部，属中温带落叶阔叶林褐土和森林草原黑垆土地带。年平均温度5~8^,地势东高西低，气候垂直变化明显，类型多样，雨量丰沛，地表径流丰富，农牧业资源丰富。境内牛头河、后川河沿岸的河滩地、缓坡地及谷盆地，土壤肥沃，无工业污染，是发展春秋多茬和高山冷凉蔬菜生产的理想地带。近年来，清水县全面实施五大区域布局开发和“6431”工程建设战略，使蔬菜产业发展迈出新步伐，已成为清水县最具竞争力的种植产业。1现状1.1设施蔬菜发展较快目前已在红堡、永清、白沙等乡（镇）建成塑料大棚2646座，生产蔬菜种类达10余种，节水灌溉、配方施肥、病虫害综合防治等新技术得到推广应用，生产能力有了较大提高。单棚产值达3400元，最高产值达12.00万元/hm2，蔬菜种植效益明显提高，呈现出基地规模化、生产方式多样化、种植模式多元化的可喜局面。在红堡、永清镇建成日光温室39座，虽然规模小，但种植农户基本掌握了较先进生产技术，最高产值达21.00万元/hm2o1.2园区建设初具规模经过3a多的努力，一个集科技创新、生产示范、技术培训于一体的现代农业高科技示范园区初具规模。已建成2800m2的五连栋大型温室1座，展示番茄、甜瓜、黄瓜无土栽培1560m2，开展穴盘育苗1200m2以上。建成500座镀锌钢管塑料大棚，展示蔬菜新品种26个，示范标准化栽培技术7种、多茬种植模式6类，产值达12.00万元/hm2o1.3露地生产示范效益好目前露地蔬菜示范种植面积达1000.0hm2，其中甜玉米133.3hm2，芦笋133.3hm2，主要分布在黄门乡；架豆10.0hm2，地膜马铃薯20.0hm2，主要分布在秦亭、红堡、白沙等乡（镇）；复种大白菜466.7hm2，甘蓝133.3hm2，萝卜133.3hm2，花椰菜20.0hm2，主要分布在红堡、永清镇。2009年露地蔬菜产量达4.5万kg/hm2以上，产值达2.25万元/hm2左右，是当地大田玉米产值的2倍，示范效益好。1.4产业化步伐加快为了推进蔬菜生产的产业化发展步伐，清水县千方百计引进企业，积极发展订单蔬菜生产。目前已引进天水瑞德有限公司、天水昌盛食品有限公司等数家龙头企业，发展订单蔬菜266.7hm2，其中芦笋133.3hm2、甜玉米133.3hm2，西班牙辣椒、水果型黄瓜20hm2以上，生产外销蔬菜2000t以上，总产值在500万元以上。2发展优势2.1自然优势牛头河、后川河沿岸光热资源较丰富，水质清辙无污染，无霜期长，秋延后蔬菜供应期可延长至11月中下旬，是天然的秋菜生活温室，是生产菜豌豆（荷兰豆、甜脆豆）、反季胡萝卜、娃娃菜、花椰菜、大白菜的理想地带，也是推广春夏早熟马铃薯复种秋延后花椰菜、青笋等多茬口蔬菜生产模式的适宜区域，具有周边地区难以比拟的优势。2.2生产季节及市场优势无论是河谷地生产的早熟马铃薯、秋延后花椰菜，还是高山菜豌豆、胡萝卜，由于生长环境适宜，产品无污染、无公害、品质优。清水县春季气温回升较周边的甘谷、武山、秦安县缓慢，早熟地膜马铃薯收获期较甘谷晚15~20d,上市期恰好填补了小淡季；同时，清水县的高山菜豌豆、花椰菜、胡萝卜、娃娃菜上市期正值全国短缺的7月下旬至9月上旬，产品上市期价格好，销售畅。2.3交通优势清水县至陕西陇县的县级主干道可将产品运往西安、郑州、广州等地，区位优势明显。3存在问题3.1生产管理粗放清水县降水相对丰沛，山地多，川水地少，是典型的雨养农业区。长期以传统农业生产模式为主，〃广种薄收”的传统经营理念与蔬菜生产的劳动密集、投入高、管理精细之间形成较大反差，农户接受和应用新技术的能力较低，蔬菜生产管理水平较低，影响了种植效益的提高与生产规模的扩大。3.2技术推广能力不足受各种因素的影响，县乡蔬菜科技力量较弱，乡镇一级没有蔬菜生产技术推广机构，全县仅有6个蔬菜专业合作社，技术服务能力不能满足当地蔬菜生产的需求。3.3农田水利设施落后清水县的农田水利设施建设相对落后，有近1/3的河谷川地仍为旱地，保灌面积仅有1900.0hm2，水地当旱地管理和不合理灌溉制度等现象普遍存在。4发展对策4.1合理规划布局4.1.1设施蔬菜区红堡镇红堡村、安坪村，永清镇温沟村、马沟村，白沙乡文沟村的400.0hm2河谷平地为设施蔬菜最佳生产区，应统一规划，集中连片发展，并做好配套的水渠、输电、道路建设。一是示范推广西北高保温型节能日光温室。示范黄瓜、番茄、辣椒等无公害蔬菜栽培技术和高效高产栽培模式。二是大力推广高架塑料大棚。示范推广黄瓜、番茄、辣椒等无公害蔬菜栽培技术和高效高产多茬种植模式。4.1.2春、秋双茬蔬菜区海拔高度1300-1600m的河谷水浇地为春、秋双茬蔬菜生产适宜区，主要包括红堡、永清、白沙、黄门等乡（镇）的1333.3hm2水浇地，重点要做好农田基础设施建设，最大限度发挥光热资源优势。在红堡、永清、白沙等乡（镇）推广春季早熟地膜马铃薯和秋季复种花椰菜、青笋、西芹等无公害高效种植技术，以及商品性优、喜冷凉、抗病性强、产量高的其它适宜复种的蔬菜新品种。4.1.3山地冷凉蔬菜区海拔高度1600-2100m的东部高山温湿坡地、谷盆地、平台梯田地为山地冷凉蔬菜最佳产区，应以秦亭镇公路沿线的百家、盘龙村的1333.3hm2优质耕地为主，建成1000.0hm2山地冷凉蔬菜生产基地，同时在秦亭镇百家村建设蔬菜保鲜库存和销售市场。示范种植荷兰豆、甜脆豆、架豆王等无公害豆类666.7hm2，反季节胡萝卜、大白菜、娃娃菜无公害栽培面积333.3hm2。4.1.4加工蔬菜区加工蔬菜生产区以海拔1400m左右、光热资源丰富的黄门乡上、下河台子等村为主，建成芦笋与甜玉米等加工类蔬菜生产基地666.7hm2，推广种植无公害芦笋与甜玉米。4.2培育龙头企业一是积极引进省内外大型龙头企业，参与当地蔬菜产业开发；二是扶持建立当地龙头企业，发展〃公司+基地+农户”等多种产业化经营模式，加快蔬菜产业化的