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PAGEPAGE1关于参加省普通高中新课程培训工作的通知各县(市)、区教育局:接省教育厅通知[湘教办通(2007)27号],定于2007年4月13日—2007年4月29日分四期举行普通高中新课程培训。具体安排如下:一、培训地点长沙市新华大酒店(湖南图书城、芙蓉路中段76号)二、培训费用参加培训人员经往差旅费由所在单位报销,培训期间食宿费及资料费由省教育厅承担。三、培训时间语文、数学、生物培训时间为4月13日至4月17日上午,报到时间为4月13日下午;英语、化学、物理培训时间为4月17日至4月21日上午,报到时间为4月17日下午政治、历史、地理、信息技术培训时间为4月21日至4月25日上午,报到时间为4月21日下午;音乐、体育、美术、通用技术培训时间为4月25日至4月29日上午,报到时间为4月25日下午;四、培训名单长沙市参加普通高中新课程省级培训学科教师名单姓名单位学科联系电话宋子正市教科院美晓军长郡中学美波夫周南中学美术蒋淑莲望城县教研室美泽民宁乡县四中美术李红修浏阳市五中美术易艳梅长沙县五美中学美术姓名单位学科联系电话邬克兴长沙市教科院历进平雅礼中学历建军明德中学历伸佑浏阳教研室历海潮宁乡教研室历钱粮望城教研室历建运长沙县实验中学历名单位学科联系电话尹恒长沙市教科院地宏照宁乡县教研室地文达浏阳县教研室地再国望城县教研室地经国长沙县九中地玉岳长沙市雅礼中学地海如长沙市长郡中学地名单位学科联系电话周玉龙长沙市一中语文欧阳昱北师大附中语文胡自才浏阳教研室语文邱先进宁乡教研室语文杨建军望城教研室语文罗树根长沙教科院语文130773505384783656陈忠清长沙县一中语文姓名单位学科联系电话贺楚炎市教科院英长泰师大附中英桂香长沙县教研室英笑红望城县教研室英继成浏阳市教研室英明辉宁乡县教研室英广文雅礼中学英语姓名单位学科联系电话孔春生市教科室生国强师大附中生建军长沙市一中生雪玲浏阳市教研所生运年长沙县教研室生正军宁乡教研室生正辉望城教研室生名单位学科联系电话潘勇浏阳市教科所信息技术1347686898许敏宁乡县仪电站信息技辉望城县教师进修学校信息技洪锷长沙县一中信息技术张建平雅礼中学信息技舸十五中学信息技敏长沙市教科院信息技名单位学科联系电话彭光治长沙市11中政初荣长沙市26中政泰山长沙县一中政治廖东星宁乡教研室政佑生浏阳教研室政胜文望城教研室政企鲁长沙市教科院政名单位学科联系电话陈峰长郡中学数远景周南中学数天光长沙县实验中学数学陈云泉望城县一中数学朱保仓浏阳市教研室数义军宁乡县教研室数国良长沙市教科院数名单位学科联系电话杨爱吾长沙市教科院物元魁浏阳市教研室物鹏远宁乡县教研室物清泉望城六中物长明长沙县一中物建谋长沙市一中物宪武长郡中学物名单位学科联系电话杨萍师大附中音晓元雅礼中学音萍二十中音珂长沙县一中音妤宁乡县一中音乐6166688邓遥英浏阳市教研室音阳长沙市教科院音名单位学科联系电话李辉长沙市教科院化学廖军宁乡县教研室化学余建新浏阳市教研室化学黄干如望城县教研室化学彭政权长沙县教研室化学罗溢雨花区科培中心化学肖鹏飞师大附中化学姓名单位学科联系电话张剑波浏阳教科所通用技术汤卫平宁乡教科室通用技术罗鹏飞师大附中通用技术邹良周南中学通用技术邓力樵市教科院通用技术丁桔祥望城县一中通用技河芳长沙县一中通用技名单位学科联系电话周立德长沙市教科院体育与健伯群雅礼中学体育与健军长沙市一中学体育与健高和长沙县教研室体育与健前望城县一中学体育与健勇浏阳市一中学体育与健建国宁乡县教研室体育与健督促参加培训的老师安排好工作,认真、全程参与培训。长沙市教育局基教处2007年4月11日

模块三知识能力试题答案一、名词解释1、饭店人员培训一个有用的饭店培训可以理解为一个系统过程。在这个过程中企业的人力资源通过指导和实践活动获得知识、培养技能、改变态度、增进能力,从而提高企业整体的绩效。2、培训需求分析需求分析就是通过对酒店及其成员的现有状况与理想工作状况的差距进行分析,来确定是否需要培训以及培训的内容的系统方法。需求分析具有很强的指导性,它既是确定培训目标、设计培训计划的前提,也是进行培训评估的基础。3、交叉培训又称工作轮换,指让受训人有计划地从一个岗位换到另一个岗位,以使员工熟悉不同部门或岗位的业务,具备多项专业技能。4、TSFC四步培训法具有科学性的“TSFC四步培训法”,即准备(Tellyou)课前准备并告知学员培训的相关知识和技能示范(Showyou)示范和重复培训步骤练习(Followme)学员在培训师指导下对所学知识和技能进行练习。检查与跟踪(Checkyou)对学员完成的任务进行检查并给予积极支持和及时反馈。二、填空题1、培训评估主要从(反应)(学习)(行为)(结果)四方面进行。2、培训目标主要分为:技能培训、知识传授和(增强能力)。3、培训的特点是(针对性)(多样性)(速成性)(持续性)(强化外语培训)。4、培训应遵循(成人学习)原则。三、单项选择题师傅带徒弟这种培训方式的开发主体是(

D

)。

A.师傅

B.徒弟

C.学校

D.企业或单位在欧美、日本等国家盛行的,不经培训或培训不合格不得进入岗位的培训形式是(C

)。

A.在职培训

B.非在职培训

C.岗前培训

D.脱产培训下列哪项不是在培训过程中教室布置的决定因素(D)。A.参训人员人数B.培训活动形式C.课堂控制程度D.学员参与程度4.下列哪项不是培训的“Learn”教育方法的内容:(E)A.多讨论B.重视经历C.积极参与D.相关内容E.游戏5.培训目标是学员接受培训后所表现出来的工作能力水平的描述。培训目标的要求不包括:(B)A.清楚B.简单C.具体D.可衡量6.培训过程中最复杂最费时的阶段是:(D)A.培训评估B.培训需求分析C.培训设计D.制作培训资料7.“你喜欢这样的培训吗?”“你对培训师的表现是否满意?”这属于培训评估方面的(A)层面。A.反应B.学习C.行为D.结果8.OJT指的是(B)A.职前培训B.在职培训C.脱岗培训D.交叉培训9.提出一些工作中有代表性的问题,并假设几种解决问题的方法,让员工讨论和选择正确答案,并申明理由,并由指导教师做出综合分析的一种方法是:(D)A.角色扮演B.案例分析C.操作示范D.情景模拟四、简答题1、描述角色扮演法的实施过程和优缺点。是让员工模拟实际情景,扮演各种角色进行训练的趣味性很强的一种方法,从而改进和提高自己在职位上表现出的态度与行为。这种培训方法多用于改善人际关系的训练。主管与属员之间,销售人员、服务人员与客人之间,领班与服务员之间,由于所在职位不同,感受与态度也常不同。因此,角色扮演法的做法是:让员工扮演与自己工作相关的另一职位上的角色,并进行模拟,亲自体验对方的感受,消除员工之间、员工与管理者之间、管理者之间的隔阂、以达到相互沟通与理解的培训目的。其缺点在于其情景的人为性,降低了情景的现实性;角色扮演更强调个人,不重视集体,不利于培养受训者的团队精神。2、简述培训的意义。1.培训对饭店的意义(1)适应环境的变化,满足市场竞争的需要(2)增强企业稳定性和凝聚力。(3)有效减低损耗和劳动成本(4)全面提高劳动效率,提升服务质量(5)改善饭店“非专业化”的现状,提升饭店形象。2.培训对员工的意义(1)培训可以提高员工素质(2)增强员工的自信心和安全感。(3)为员工晋升创造条件,促进职业发展。3、说明培训需求分析的层次和内容。(1)组织分析(OrganizationAnalysis)确定培训需求的第一步是把饭店作为一个整体进行检查,分析饭店的组织目标和经营目的,来确定完整的、有针对性的培训需求。要通盘考虑哪些技能和体系能最有效地促成组织日标的实现,比如,处理顾客投诉的技巧、计算机等技术体系的运用、沟通技巧等等。(2)工作任务分析(JobAnalysis)工作任务分析就是要看清每项工作都包含哪些任务和行为,以及完成这些任务所需要的如识、技能及能力和素质等。只有通过工作任务分析,才能确定培训的逻辑顺序,保证培训的重点内容。它是定位培训过程的根本依据。(3)个人分析(IndividualAnalysis)个人分析主要是确定培训对象,并了解他们的学习特点和培训需求。(4)资源分析(ResourseAnalysis)资源分析可以帮助确定企业可利用的资源及其限制资源和条件。有培训相关的资源主要指培训的设施和设备,包括:培训教室安排。教室的桌椅、座位数、教室大小等辅助人员及其服务设施。包括助教、秘书服务、复印机、电脑、电视、投影仪、录像机、白板、活动翻纸等。实习、实地考察场地安排。4、简述操作示范法的特点和流程。操作示范法是最常用、最有效的基层培训方法,除由教师亲自示范外,还包括用教学电影、幻灯和参观学习。这种方法适用于较具机械性的工作,如摆台、上菜、现场烹调、调酒、做床、清扫、办理宾客入住登记、接受预定等。操作示范法的程序是:先由教师讲解操作理论与技术规范,并按照岗位规定的标准、程序进行示范表演。对于操作过程中的重点和难点可以反复强调示范。然后由员工模仿演练,同时教师应进行指导,纠正错误动作,直到员工符合操作标准。五、论述题1、论述培训的系统过程。培训需求分析培训需求分析组织分析培训目标培训设计培训方法培训内容及顺序评估方法资源分析个人分析工作任务分析培训预算反应评估学习评估行为评估培训评估培训实施制作培训资料与结果评估2、阐述入职培训的意义和内容。①入职培训(orientation)Orientation有“方向、定位”之意,所以国外统称新员工的入职培训为“导向培训”(OrientationTraining),其目的是帮助新员工树立饭店意识,获取必备的专业知识,明确自己的角色定位,以符合饭店工作人员的基本要求。饭店入职培训通常由人力资源部或是培训部来主持。

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