九年级粤教版溶液溶解现象九年级化学下册溶解与乳化溶解影响溶质溶解快慢的因素粤教版PPT

新知预习新知预习互动探究互动探究课堂小结课堂小结问题导学问题导学当堂检测当堂检测第七章溶液7.1溶解与乳化第1课时溶解影响溶质溶解快慢的因素互动探究探究点一溶液的形成[情景展示]认识溶解现象第七章溶液在3支试管中各加入少量硫酸铜、酒精和泥沙，然后再各加入约10mL水，充分振荡后，还能看到这三种物质吗？新知预习1．概念：由一种或一种以上的物质________到另一种物质中所形成的___________________________。2．特征：________(即溶液各部分浓度、密度、组成、性质完全相同)；__________(即在外界条件不变的情况下，长期放置不会出现分层)。第七章溶液分散一溶液均一而稳定的混合物均一性稳定性1．能溶解其他物质的物质叫作______，被溶解的物质叫作______。2．溶液是由______和_______组成的，溶液的质量等于______________________________。[注意]溶液的体积≠溶质的体积＋溶剂的体积，因为分子之间有间隔。3．溶质、溶剂的判断(1)当固体、气体溶于液体时，____________是溶质，_______是溶剂。第七章溶液二溶质、溶剂、溶液之间的关系溶剂溶质溶质溶剂溶质质量与溶剂质量之和固体、气体液体(2)两种液体互相溶解时，通常把______的一种叫作溶剂，______的为溶质。但当其他液体和水相互溶解时，通常都习惯把______看作溶剂。(3)根据溶液的名称可区别溶质和溶剂，一般将______放在前面，______放在后面。如碘酒中____是溶质，______是溶剂。第七章溶液量多量少水溶质溶剂碘酒精[点拨]①溶液中_______可以有______，但_______只能有一种。②通常没有指明溶剂的溶液，一般是指________，如氯化钠溶液中溶剂是水。③计算溶液质量时，溶质的质量必须是被溶解的部分，____________________不属于溶液的组成部分。④某些与水反应的物质溶于水时，溶质是反应后生成的物质。如：CO2通入水中，溶质为H2CO3。第七章溶液溶质多种溶剂水溶液没有溶解的部分第七章溶液三影响物质溶解速率的因素影响固体溶质溶解快慢的因素结论温度温度越____，溶解越快固体溶质颗粒的大小颗粒越____，溶解越快

是否进行搅拌或振荡在搅拌或振荡的情况下，溶解加快[注意]设计实验探究影响溶质溶解快慢的因素时，对比的实验间只控制一个变量。

高小[归纳提升]并不是所有的物质都能溶于水。由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一而稳定的混合物，叫作溶液。溶液由溶质和溶剂组成。能溶解其他物质的物质叫溶剂，被溶解的物质叫溶质。第七章溶液[应用示例]第七章溶液例1

下列各物质均匀混合能形成溶液的是________；若是溶液请指明溶质和溶剂。①面粉和水②蔗糖和水③二氧化碳和水④奶粉和水⑤食用油和水⑥碘(I2)和酒精⑦酒精和水⑧冰水混合物②③⑥⑦

第七章溶液[答案]②③⑥⑦②中溶质是蔗糖，溶剂是水；③中溶质是碳酸，溶剂是水；⑥中溶质是碘，溶剂是酒精；⑦中溶质是酒精，溶剂是水。[解析]面粉、食用油不溶于水，会出现上下分层，不能形成均一而稳定的混合物，所以不是溶液。冰水混合物是纯净物。②③⑥⑦混合后能形成溶液。二氧化碳和水反应生成碳酸，所以溶质是碳酸，溶剂是水。[方法点拨]能不能形成溶液，主要由溶液的特征来判断，溶解后形成均一、稳定的混合物，才是溶液。溶液中的溶质可以有多种，但溶剂只能有一种。溶质可以是固体、液体、气体，通常没有指明溶剂的溶液，一般是指物质的水溶液。当物质混合后发生化学反应时，溶质是反应后生成的物质。第七章溶液探究点二影响物质溶解速率的因素[情景展示]第七章溶液溶解速率：A1____B1，A2____B2，A3____B3。[应用示例]第七章溶液例2明明把蔗糖放入水中，溶解蔗糖时，发现很多因素能影响蔗糖在水中的溶解速率。(1)写出你能想到的可能影响蔗糖在水中溶解速率的因素，并预测此因素对蔗糖溶解速率的影响。因素①________，你的预测：__________________________________________。因素②________，你的预测：____________________________________________。温度温度升高(或降低)，蔗糖溶解速率加快(或减慢)搅拌搅拌能加快蔗糖溶解的速率(答案合理即可)课堂小结第七章溶液当堂检测知识点1溶液的形成第七章溶液1．厨房中的物质放入足量的水中，充分搅拌，不能形成溶液的是(

)A．食用油B．白醋C．白糖D．食盐[答案]A第七章溶液2．有一瓶密封保存、长期放置的氯化钠溶液，下列说法正确的是(

)A．瓶口附近的溶液较稀B．瓶底附近的溶液较浓C．瓶底会有固体析出D．瓶内各部分溶液的浓度都相同[解析]D溶液有均一、稳定的特征，氯化钠溶液各部分浓度都相同，外界条件不变的情况下氯化钠不会析出。知识点2影响物质溶解速率的因素第七章