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文档简介

动物营养学Thursday,May18,20231本演示文稿可能包含观众讨论和即席反应。使用PowerPoint可以跟踪演示时的即席反应，在幻灯片放映中，右键单击鼠标请选择“会议记录”选择“即席反应”选项卡必要时输入即席反应单击“确定”撤消此框此动作将自动在演示文稿末尾创建一张即席反应幻灯片，包括您的观点。田科雄§3水的营养

§3.1水的生理作用Thursday,May18,2023动物营养学——田科雄2一、水的性质（与动物营养生理相关的）水具有较高的表面张力水的比热大水的蒸发热高与动物组织蛋白质结合的水具有不流动性和不结冰二、水的生理作用Thursday,May18,2023动物营养学——田科雄3水是动物体的主要组成成分水是一种理想的溶剂体内一切化学反应的介质调节体温润滑作用§3.2动物体内水平衡与调节Thursday,May18,2023动物营养学——田科雄4一、体内水的来源与排出水的来源

饮水饲料水

代谢水Thursday,May18,2023动物营养学——田科雄5

水的排出消化道肾肺皮肤体外产品饮水质量存在如下离子：Ca2+、Mg2+、Na+、K+、Cl—、SO42-、CO32—和HCO3—等。如果这些离子的存在使每立升水中固形物含量在150mg左右是理想的饮用水，低于5000mg对幼畜无害，超过7000mg可导致腹泻，若高于10000mg即不能饮用。Thursday,May18,2023动物营养学——田科雄6水的污染：①重金属化合物，农药及化工废物的污染；②病源微生物及寄生虫的污染；③水中有机物氧人也能产生一些恶臭有毒的物质。代谢水每100g碳水化合、脂肪和蛋白质在体内彻底氧化分别可形成60，100和42g代谢水Thursday,May18,2023动物营养学——田科雄7二、动物水平衡的调节动物体内水平衡主要通过肾脏的排尿量来调节。在正常情况下，动物的排尿受动物神经和内分泌机制的严格控制。Thursday,May18,2023动物营养学——田科雄8动物失水血浆渗透压↑下丘脑渗透压感受器抗利尿激素（加压素）尿量↓释放此外醛固酮激素在增加对Na+重吸收的同时，也会增加对水的重吸收。Thursday,May18,2023动物营养学——田科雄9§3.3动物需水量一、动物对水的需要牛、羊：3-4kg水／kg饲料DM猪、禽：2-3kg水／kg饲料DMThursday,May18,2023动物营养学——田科雄10二、影响动物需水量的因素

1．动物的种类2．生产力：如日乳量10kg乳牛，日需水量约45~50kg，日乳量40kg的高产牛，日需水量高达100~110kg。

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