为大家搜集的少数民族回族简介（广河马海莲）PPT

回族文化简介回族回族是中国分布最广的少数民族，全民主要的生活方式为伊斯兰，在居住较集中的地方建有清真寺，又称礼拜寺。公元7世纪中叶，大批波斯和阿拉伯商人经海路和陆路来到中国的广州、泉州等沿海城市以及内地的长安、开封等地定居。公元13世纪，蒙古军队西征，中亚的穆斯林（伊斯兰教徒的特称）大批迁入中国，以这些信仰伊斯兰教的中亚移民、波斯人、阿拉伯人为主，后吸收汉、蒙古、维吾尔等民族成分，逐渐形成了一个统一的民族——回族。回族的饮食文化主食以米、面为主，禁食猪肉、狗、狼、虎、驴、猫、鹰、鹞等回族对那些性情恶劣，喜吃污秽，形状怪异、暴目、锯牙、钩爪、吃生肉者皆不吃。肉食以牛、羊肉为主。鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟，可以饲养，但不轻易食用。

回族饮料较讲究，凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。回族也喜饮茶和用茶待客，西北地区回族的盖碗茶很有名。

回族的传统节日回族有三大节日：开斋节（大尔迪，也叫肉孜节）、宰牲节（小尔迪，古尔邦节）、圣祭

开斋节在回历每年９月，从见新月到下月见新月终的一个月里，回族要封斋。即从日出后到日落前，不得进食，直到回历十月一日开始为开斋，届时要欢庆3天，家家宰牛、羊等招待亲友庆贺，并要做油香、馓子、油果子等多达二、三十种节日食品。

古尔邦节

即献牲节，在回历十二月十日。节日当天不吃早点，到清真寺做过礼拜之后宰牛献牲。献牲的牛羊，要体态端正，无缺损，宰后的牲畜按传统分成三份，一份施散济贫，一份送亲友，一份留自己食用，但不能出售。

圣祭穆罕默德诞生在阿拉伯太阴历象年（约公元571年）3月9日或12日，穆罕默德逝世于伊斯兰教历11年（公元632年）3月12日，据说与诞生的月、日相同，所以，伊斯兰教历的每年3月12日，是穆罕默德诞辰和逝世的纪念日，又称“圣忌”或“圣祭”回族的建筑文化回族建筑是回族文化的重要组成部分，具有鲜明的民族特点和地方特色。尤其是回族清真寺的装饰艺术，不仅反映了回族文化特有的精神意韵，而且表现了不同时代的清真寺的精神风貌，中国传统建筑风格的清真寺，正是中西文化结合的产物。并具有以下特点：其一，建筑工艺的中阿结合性。即将伊斯兰的装饰风格与中国传统建筑手法相融汇，通常采用白、蓝、绿等冷色布置大殿，体现了穆斯林喜欢的审美心态。其二，布局的完整性。即多采用中国传统的四合院形制。其建筑以一定的中轴线排列，具有完整的空间。其三，坚持伊斯兰教的基本原则，突出表现了清真寺的宗教特点。如寺内的圣翁皆背向正西的麦加、大殿内不设偶像、不搞偶像崇拜、寺内皆设礼拜大殿、沐浴室等。其四，寺院园林化。清真寺上的新月图案阿拉伯、伊斯兰国家，无论是广场还是车站码头，都绝无任何人物、动物雕塑。在宏伟的清真寺里，除了直指苍穹的新月标志外，没有任何人物、动物绘画。就是世界穆斯林朝圣的中心麦加克尔白房（意为真主的房子，我国称为天房），也没有任何崇拜物或绘画。基督教的十字架，佛教的塑像，既是信仰的标志，也是教徒们崇拜的圣物。而伊斯兰教的新月，仅只是宗教标志而已，绝不是穆斯林的崇拜物。那么，伊斯兰教为什么以新月做标志呢？远古时期，对太阳、阅历、星星的迷信与崇拜是世界上很多民族曾经有过的现象。而在沙漠热带地方，对月亮的崇拜就更为突出。阿拉伯历将太阳降落到太阳初升作为一天。而新月初升则为每月第一天的开始。伊斯兰教的斋月，就是从见到新月的第一天开始封斋、到再见到新月开斋为止的一个月时间。在《古兰经》中多次提到月亮，有的篇章就叫“月亮”。在穆罕默德看来，新月代表一种新生力量，从新月到月圆，标志着伊斯兰教摧枯拉朽、战胜黑暗、圆满功行、光明世界。但新月真正作为伊斯兰教的标志却是公元15、16世纪的事。1453年，土耳其穆斯林大军攻占了君士坦丁堡，穆罕默德二世将城中拜占庭帝国东正教宫廷教堂兼君士坦丁牧首主教座堂———圣索菲亚大教堂改做伊斯兰教清真寺，并将教堂的十字架拆除。这座教堂建于公元532至537年，8至14世纪又不断修建成为拜占庭拱形建筑形式的代表。改做清真寺后，在周围又加建一些尖塔。整体建筑呈拱月之势，显得更加宏伟、巍峨、庄严与肃穆。横跨欧亚非三大洲的奥斯曼帝国内的清真寺都非常羡慕并效仿这一做法。君士坦丁堡扼欧亚海陆交通的咽喉，是国际大都会，过往船只和各国穆斯林很多。清真寺用新月装饰，其宗教标志更加凸显与醒目。此后这一做法在地跨欧亚非三洲的奥斯曼土尔其境内得到普遍推广，新月大量出现在清真寺和其它伊斯兰的建筑物上。由此伊斯兰