2023年服务行业技能考试-客房服务员考试参考题库（含答案）_第1页
2023年服务行业技能考试-客房服务员考试参考题库（含答案）_第2页
2023年服务行业技能考试-客房服务员考试参考题库（含答案）_第3页
2023年服务行业技能考试-客房服务员考试参考题库（含答案）_第4页
2023年服务行业技能考试-客房服务员考试参考题库（含答案）_第5页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

2023年服务行业技能考试-客房服务员考试参考题库（含答案）（图片大小可任意调节）第I卷一.全考点试题库(共20题)1.客房服务员着工作服、佩工号牌上岗，在安全方面的意义是（）。

A、便于识别和加强管理

B、美观，大方

C、清洁卫生

D、区分工作任务

正确答案:A2.不需每天或每天24小时连续操作，而又必须定期进行的工作量是指（）工作量。

A、固定

B、变动

C、间断性

D、特殊

正确答案:C3.清洗浴缸的最后步骤是用清水冲洗墙壁、浴缸，等水流尽后，任由浴缸自行风干。（）

正确答案:错误4.人的心理现象包括两个方面，一是人的心理过程，二是人的（）特征。

A、兴趣

B、气质

C、个性

D、性格

正确答案:C5.四、五星级饭店的员工培训工作应做到常态化、制度化、（）。

正确答案:系统化6.客房空调过滤网应（）清洗一次，保持清洁。

A、一周

B、半月

C、一个月

D、三个月

正确答案:B7.在（），我国出现了现代饭店。

A、19世纪末20世纪初

B、18世纪末至19世纪初

C、18世纪初

D、19世纪初

正确答案:A8.按国际惯例，客人遗留物品保存期一般为（），特别贵重的物品可延长半年。

A、1个月

B、3个半月

C、一年

D、两年

正确答案:C9.空房又叫可售房，其英文简称是（）。

A、VC

B、VD

C、OO

D、OCC

正确答案:A10.客房房态术语hoteluse指的是（）。

正确答案:饭店临时自用房11.饭店闭路电视监控区域一般分为户外区域、（）和重点防范区域。

正确答案:公共区域12.做好病虫害预防工作的内容有（）、吃剩食物不许乱丢，必须放进垃圾袋存放、垃圾房严格管理，定期消毒，地下室、库房、阳台等角落必须保持通风，前台、后台区域和室内环境卫生，员工个人卫生。

A、外来人员进行消毒

B、外来货物必须检查

C、加强巡视

D、教育员工

正确答案:B13.当你在清扫客房时，客人回来了，你怎么办？

正确答案:（1）你应该热情同客人打招呼，征求客人意见是否继续清扫，客人表示不介意，你应尽快操作，结束清扫工作。（2）客人如果有事，你应该迅速离开，并说""对不起，打扰了""。等到客人外出时再去清扫。14.两件对称的摆件要求观感上（），使人在观感上产生匀称的感觉。

A、轻重一致

B、色彩一致

C、轻重均匀

D、色彩相近

正确答案:B15.客房服务员发现住店客人患病时，应（）。

A、给其服药

B、送其去医院

C、立即报告上级

正确答案:C16.定期检查并报告所负责楼层各类物质的存储量及消耗量（）的职责。

A、楼层领班

B、楼面主管

C、中心值班员

D、楼层值台员

正确答案:A17.为顺利完成重要接待任务，选择调配服务员时，可以不考虑的内容是（）。

A、待客热情礼貌

B、有较强的安全、保密意识

C、埋头苦干，不讲条件

D、交际能力强

正确答案:D18.客人放在床上或搭在椅子上的衣服，如不整齐，也不可以直接替客人可挂到衣柜里。

正确答案:错误19.酒店服务质量的核心是（）

A、服务用语

B

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 考试试卷

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论