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文档简介
男2015级设计学629 服务(教育\\文 医疗 旅游 姓院学年有解决问题4、执行:Justdoit。3/4的早餐,绝大多数人也是只是敷衍着解决(许多高校学生甚至没有吃 67% 现在的社会飞速发展,人们生活节奏不断加快也出了种种弊病,其中最大至没有吃早饭的习惯,这对健康十分不利), 虽然越来越多的人加入到养生的行列中来现代人尤其是现在的上班族及部分在校大学生大多处于亚健康的状态因此如果能为写字楼及宿舍提供早餐外送给足营养——由于早餐需要的营养种类异常复杂比如维生素群植物动物纤维蛋白质淀粉、油脂而往往传统早餐比如 馒头咸菜白粥中只有淀粉——从营养学角度制作有别于传统的早餐店往往只提供材料而不强调科学营养配比美味经济那么就一定能获得大家的喜欢与认可。(品类可外包,专注于做服务)当大家都认可营养需要多元化,注重身体的保护时,我们的造福人类、让世界更美好的目的就达到了。1000吃早餐的人数仅占人数的1/3,2/370%的市民对早餐市场不满意。另则,城市大,白领阶层多形成了巨大的在外就餐 独特的水溶性纤维beta葡聚糖延长碳水化合物的消化时间,不仅能持续稳定地提供目前早餐尚有很多不利 健康的因针对人的饮食习惯,过去老的早点都是些油条,抄肝,豆浆,豆脑。大米。小米粥。馅饼混沌等为主。象豆浆,豆脑。大米。小米粥,等都是不错油条与抄肝相对来讲也逊色了很多。摄取营养的早餐摆脱妨碍健康的克星,营养健味、又方便的早餐成了餐饮业的重点。当下,有几百种实用粥谱可供借鉴和选求。这种需求同时也开启了巨大商机亚健康状态下的人们,清淡的粥品正是饮食首选。能充分迎合现代人注重健康的整个城。经营养生餐馆成了餐饮业的新贵。因此,用全天候的经营方式开办养生四、市场目前市民已经对餐的认识有了一定的层次,一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴,开始选择了更具有营养价值的餐类。如果我们推出的是具有食疗,美容为一体的绿色环饮食的话,那无论2、至于经营特色,粥10菜肴方面。这样也是为了防范可能到来的经营风险,哪怕粥品种真了,由于你其它养生的菜肴上下功夫了,同样可以在菜肴上弥补粥品的损失。五、面向消费这是一个消费非常广泛的行业1.一般消费者,重点:婴幼儿,学生,老人,孕产妇,和亚健康族。2.主要益处:营养,卫生,口感好,。是非常。4.重要性:,学生,老人需要营养;免除自己做早餐的烦恼及原,配料不便;更有安全感,卫生营养,功效多5.同时在布品对的重要性。。1.2.3.4.5.6.蔬菜粥类、7.鱼类粥类、8.9.药膳粥类。配套产品主食有:各类粗粮制1.2.3.其他类。优点:品种众多,适应面广,可选度高,原料便宜,易的拌制爽口小菜1、3当地具体情况做,建议南北小吃大互串,会更 1.地点以人口密集流动量较大为宜。2.外送服务:早餐营养粥粥用大锅熬制,配料专人分装小锅配制专业送货队伍3.重点对象:医院住院部行动不便的老人学校白领上门 菜单(上面有食疗粥谱健康 午餐及对症效果简介)接受电话定货4.建立自己的 开展网上宣传订货加盟等扩大销售 。5.各类移动APP客户端。家庭不懂怎样在饮食上做到养生。即便懂得,采购起来也很无奈。不购量少,不延年的效果。3.专业,采购易,配料全,价格低,不浪费。假设:<早点>1.必备投入 例如:1.一个
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