




版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
2022年全球和萝卜种植及进出口现状一、萝卜产业概述萝卜是十字花科一年生或二年生草本植物,食用部分为肉质的根类蔬菜。作为我国重要的蔬菜之一,常被人们用来制成各种佳肴。因其适应性强、易栽培、产量高、价格低廉等优点,在广东、河北、安徽、浙江、山东等地广泛种植。我国的萝卜种质资源主要包括青萝卜、白萝卜、大红萝卜和红心萝卜等类型,育成品种数量较多。育成的品种以白皮白肉、绿皮绿肉萝卜为主,189个品种中白皮白肉品种有72个,绿皮绿肉品种50个,红皮白肉类型品种38个,其他较少。中国萝卜育成品种特征结构三、全球萝卜种植现状1、全球萝卜收获面积全球萝卜收获面积走势而言,近年来随着全球萝卜收获面积整体表现为波动下降态势,从2010年的1169.4千公顷下降至2018年1085千公顷,2018-2021年稳定在1100千公顷左右,其中2021年收获面积为1096千公顷,较2020年小幅度提升。2010-2021年全球萝卜收获面积走势注:包括胡萝卜2、全球萝卜产量全球萝卜产量走势来看,随着整体萝卜收获面积波动下降,但整体种植技术发展带动单位产量提升,整体萝卜产量仍表现为稳步增长趋势,数据显示,全球萝卜产量从2010年的3496.4万吨增长至2021年的4166.7万吨。2010-2021年全球萝卜产量和单位产量走势注:包括胡萝卜3、全球萝卜产量分布全球萝卜产量分布来看,中国是全球最大的萝卜生产国家,2021年占比43.6%,其他国家有乌兹别克斯坦、美国、俄罗斯和德国等,2021年产量分别为315.6万吨、143.3万吨、130.3万吨和96.2万吨。2021年全球主要国家萝卜产量占比情况注:包括胡萝卜三、中国萝卜种植现状1、中国萝卜收获面积2010-2021年中国台湾萝卜收获面积和产量走势中国萝卜收获面积来看,随着整体萝卜种植单产持续提升,萝卜整体需求渐趋饱和,收获面积表现为缓步下降态势,数据显示,2012年我国萝卜收获面积达到近年来顶峰的473.41千公顷后开始稳步下行,截止2021年我国萝卜仅为395.53千公顷。2010-2021年中国萝卜收获面积走势注:包括胡萝卜2、中国萝卜产量中国萝卜产量变动来看,整体产量渐趋稳定,主要受国内需求渐趋饱和所致。数据显示,2015年以前我国萝卜产量整体表现为缓步增长态势,2016年以来逐步稳定,2021年我国萝卜产量为1817.6万吨,单位产量整体稳步提升,截止2021年已达46吨/公顷,高出全球约20%。2010-2021年中国萝卜产量和单位产量走势注:包括胡萝卜3、中国萝卜产量分布我国台湾地区萝卜种植情况而言,整体产量稳定在10万吨左右,收获面积在1-3千公顷左右,近年来整体产量和收获面积有所下降,数据显示,2021年中国台湾萝卜产量为8.7万吨,收获面积为1.76千公顷,单位产量略高于高于中国整体。注:包括胡萝卜4、中国萝卜价格走势中国萝卜价格走势来看,过年期间物资水平小幅度上涨带动萝卜价格小幅度上涨,随后缓步下降,农业农村部数据显示,截止2023年3月10日,胡萝卜和白萝卜批发价分别为2.51元/公斤和1.58元/公斤。2022年12月-2023年3月中国萝卜价格走势5、中国萝卜进出口我国萝卜进出口变动来看,我国萝卜以出口为主,进口量较少,每年在几十吨左右,2021-2022年疫情影响下降,2021年仅为0.8吨,2022年无进口,出口来看,我国萝卜年出口量在70万吨左右,仅占产量的3%左右。2015-2022年中国萝卜进出口量走势中国萝卜产业链6、中国萝卜出口目的地我国萝卜出口目的来看,整体出口亚洲和欧洲地区,数据显示,2021年我国萝卜出口目的地前三分别为越南、泰国、韩国,分别占比21.5%、14.9%和12.3%,另外还有韩国、中国香港、日本、马来西亚和阿联酋等。2022年中国萝卜出口目的地占比五、中国萝卜产业链1、产业链中国萝卜整体供需产业链来看,上游为萝卜籽、化肥、农药、其他物资费用和人工等,中游萝卜种植国内分布较为广泛,在广东、河北、安徽、浙江、山东等地占比较高,下游主要以鲜食为主,风味萝卜的加工主要多以自然发酵为主,生产规模由过去的家庭小作坊式生产到现在规模化生产方向发展,乌江、湘满天、蓝天果蔬等驰名商标形成了一批具有地方特色的品牌。但是与日本和韩国等泡菜产业已经很成熟的国家相比,仍然有很大的差距。资料来源:公开资料整理2、上游成本结构和下游产品结构萝卜种植以萝卜籽为种,近年来随着人力价格持续增长,占比成本持续提升,截止2020年整体占比已超一般,化肥和农药等费用占比约10%,土地成本占比13.4%左右,另外还包括排灌费用、设备费用和工具材料费用等。2020年中国露地萝卜种植成本结构占比注:以河北为例风味萝卜一般经过腌制、发酵制得,加工方法主要分为2种。一种
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2025年中国有机硅胶管数据监测研究报告
- 花园微气候调控-洞察阐释
- 2025年中国指针式压差表市场调查研究报告
- 破产重组法律框架下的协商机制研究-洞察阐释
- 2025年中国平板高速风刀干燥输送机市场调查研究报告
- 2025年中国婴幼儿纺织品数据监测研究报告
- 2025年中国冰淇淋机行业市场运营现状及投资规划研究建议报告
- 2025年中国红梅映雪烟花行业市场发展前景及发展趋势与投资战略研究报告
- 中国协同控制系统行业发展监测及投资战略研究报告
- 2025年中国薄膜蒸发器(TFE)市场竞争格局及投资战略规划报告
- 关键工程施工进度计划网络图及施工进度总体计划网络图
- SB/T 10784-2012洗染服务合约技术规范
- GB/T 16940-2012滚动轴承套筒型直线球轴承外形尺寸和公差
- GB/T 15814.1-1995烟花爆竹药剂成分定性测定
- 煤矿安全规程露天部分参考题库(含答案)
- 紫铜材质证明
- 新产品评审管理办法
- (参考)菲达公司国内电除尘器业绩表
- 大学生职业生涯规划与就业指导教案第5讲:兴趣探索
- 门店电表记录表
- 七年级劳技 花卉种植 花卉用途 PPT学习教案
评论
0/150
提交评论