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酶与酶工程(第二版)读书笔记模板01思维导图目录分析读书笔记内容摘要作者介绍精彩摘录目录0305020406思维导图酶酶工程工程内容酶应用重点酶酶工程应用工程开发设计生物固定化介质催化反应抑制剂技术本书关键字分析思维导图内容摘要内容摘要全书分三篇共20章,第1章至第5章为酶理论篇;第6章至第14章为酶工程篇,是本书的重点,主要内容有酶的分离工程、非水介质中酶的催化反应、组合生物催化、酶的固定化技术、新酶的发现与筛选、生物酶工程、化学酶工程、酶抑制剂设计与药物开发以及酶的信号传导等内容;第15章至第20章为酶应用篇,重点介绍酶在工业、医药、食品、环境、能源上的应用以及极端酶的开发应用。目录分析1酶与酶工程3酶的作用与机理2酶的分类与命名第一篇酶理论5酶的活性调节4酶的催化反应动力学第一篇酶理论6酶的分离工程7非水介质中酶的催化反应8组合生物催化9酶的固定化技术第二篇酶工程10新酶的发现和筛选11生物酶工程12化学酶工程13酶抑制剂设计与药物开发14酶的信号传导12345第二篇酶工程15酶在工业上的应用16酶在医药上的应用17酶在食品工业上的应用18极端酶的开发与应用19酶在环境治理方面的应用20酶在能源方面的应用010302040506第三篇酶应用作者介绍同名作者介绍这是《酶与酶工程(第二版)》的读书笔记模板,暂无该书作者的介绍。读书笔记读书笔记这是《酶与酶工程(第二版)》的读书笔记模板,可以替换为自己的心得。精彩摘录精彩摘录这是《酶与酶

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