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文档简介

班级就餐管理制度1.介绍为规范班级就餐管理，维护校园食品安全，特制定本制度，供全体师生遵守。2.适用范围本制度适用于全体在本校就读的师生，包括本科生、研究生以及教职工。3.食品安全责任人食品安全责任人由班主任担任，负责班级食品卫生与安全管理工作。其职责包括：监督班级学生就餐的安全卫生情况；每周进行两次监督检查，并向学生提出指导意见；协调处理班级就餐中出现的突发事件。4.班级就餐基本要求4.1食品来源班级就餐食品必须由学生自行购买，不得从非法渠道或无证无照经营的地方购买。4.2食品储存班级就餐食品储存必须符合以下要求：食品储存条件符合卫生标准；不同种类的食品要分开储存，不得混杂；食品储存的容器必须干净，且密闭性良好。4.3就餐环境班级就餐环境必须符合以下要求：厨房要保持清洁，不得存放杂物；食品加工和烹饪要符合食品卫生标准；餐具要经过消毒处理，保持清洁；班级就餐区域要保持整洁卫生，不得乱放垃圾。5.班主任的工作班主任在班级就餐管理中的职责：监督学生的餐食品质，如有质量问题，根据情况予以处理；组织班级学生进行卫生清扫，保障就餐环境的卫生；立即采取行动并报告校领导，若发现食品安全问题；每日检查班级就餐情况，及时发现问题并进行整改。6.学生的权利学生在班级就餐管理中有以下权利：要求班主任和食品安全责任人加强监督管理工作；反映举报食品和环境卫生问题，班主任和食品安全责任人应及时处理；要求提供食品卫生方面的知识和培训。7.后续处理如遇到班级就餐中出现的突发事件，应当立即将情况向班主

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