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文档简介

超市行业组织架构

--营运篇

陶德机构.零售究竟是什么东西董事会或总经办商品部营运部人事行政市场等部门财务是血液循环和呼吸系统跑动的人就如同高速发展的零售企业IT又是…?.商品销售部门行政部商品进出部门独立管理相互牵制零售店铺大框架结构.零售企业店铺机构设置依据商品品类服务工作商品选择收货仓库管理布局陈列洗化服装饮料信息管理行政人事财务管理物流顾客退货收银.店铺管理的几个核心准确高效的收退货准确高效的收银持之以恒的防损部顾客的回头率商品质量商品自我销售力卖场气氛、服务人物财.以沃尔玛为代表店铺组织架构店总经理非食副总电器副总食品副总生鲜副总行政副总常务副总饮料烟酒保健甜品家庭食品HBA收银收货促销工程人事和财务属于双向领导，一般直接向总部汇报防损更是独立的部门。促销部也有独立的可能.以麦德龙为代表组织架构店长生鲜楼面经理非食楼面经理食品楼面经理收货/收银/客服经理烟酒保健甜品饮料洗化冷冻冷藏一般食品冲调食品方便食品人事部门属于店铺管理财务和防损是总部管理.对应的职责---副总级日常的报表分析有针对性的销售安排执行店总的指令日常巡检是整个店铺管理层的脖子.对应的职责---经理级是店铺管理层的中坚力量具体的战术执行者最基层的管理者.对应的策略店长---可以不接触副总---想办法接触经理---一定要接触规范管理店长---想办法接触副总---一定要接触经理---礼节性接触不规范管理.店铺考核指标销售额毛利额周转率可控费用财务指标断货率退货率损耗率非财务指标客流客单价人效/坪效.思考题日常工作中各个超

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