番茄制种技术

作物生产技术专业/教学资源库番茄杂交制种技术魏照信2014.04用途功能起源历史分布地位作物生产技术专业/教学资源库黄豆一年生，原产中国，栽培5000年东北、华北、陕、川长江下游，主要油料最易于消化蛋白质丰富作物生产技术专业/教学资源库作物生产技术专业/教学资源库番茄Tomato番茄，别名西红柿、洋柿子，茄科番茄属一年生草本植物。番茄果实柔软多汁，酸甜适口，并且含有丰富的维生素C和矿质元素，深受广大消费者的喜爱。随着人们生活水平的提高和设施蔬菜生产的发展，番茄栽培面积不断扩大，需要的种类也越来越多，对种子生产提出了更高的要求。作物生产技术专业/教学资源库番茄Tomato学习目标目的要求了解番茄品种类型，根据其生长发育特性掌握番茄的常规制种及杂交制种技术。学习要点番茄的生物学特性、制种技术环节及技术规程。技能要点掌握番茄的常规和杂交制种技术环节。作物生产技术专业/教学资源库Tomato

内容品种类型杂交制种技术生物学特性常规制种技术学习内容作物生产技术专业/教学资源库Tomato一、品种类型（一）有限生长型（二）无限生长型作物生产技术专业/教学资源库Tomato一、品种类型（一）有限生长型

主茎生长6～7片叶后，开始着生第一花序，以后每隔1～2叶形成一个花序，当主茎着生2～4个花序后，主茎顶端形成花序，不再发生延续枝，故又称自封顶。作物生产技术专业/教学资源库Tomato一、品种类型（二）无限生长型主茎生长8～9片叶后着生第一花序，以后每隔2～3片叶着生一个花序，条件适宜时可无限着生花序，不断开花结果。作物生产技术专业/教学资源库Tomato生育周期对环境条件的要求形态特征包括二、生物学特性作物生产技术专业/教学资源库Tomato二、生物学特性（一）形态特征根茎叶根系发达；再生能力强，适合育苗移栽，伤主根，可促进侧根发育；根系分枝能力强。茎多为半直立，需搭架栽培；腋芽萌发能力极强，需及时整枝打杈；茎节上易发生不定根，可扦插繁殖。单叶互生，羽状深裂，每叶有小裂片5～9对，叶片和茎上有茸毛及分泌腺，分泌出特殊气味。作物生产技术专业/教学资源库Tomato二、生物学特性（一）形态特征花果实种子完全花，花冠黄色；普通番茄为聚伞花序，小型番茄为总状花序；花柄和花梗连接处有离层，条件不适合时易落花。种子扁平，肾形，银灰色，表面具茸毛。千粒重2.8～3.3g，发芽年限3～4年；种子比果实成熟早，授粉后35d具发芽力，50～60d完熟。多汁浆果，果形有圆形、扁圆形、卵圆形、梨形、长圆形等，颜色有粉红、红、橙黄、黄色。大型果实5～7个心室，小型果实2～3个心室。聚伞花序总状花序作物生产技术专业/教学资源库Tomato二、生物学特性（一）形态特征花芽分化的特点番茄花芽分化的特点是早而快，并具有连续性。每2～3d分化一个花朵，每10d左右分化一个花序，第一花序分化未结束时即开始分化第二花序。花芽分化的早晚、质量和数量与环境条件有关，日温20～25℃，夜温15～17℃条件下，花芽分化节位低，质量高。作物生产技术专业/教学资源库Tomato三、常规制种技术

番茄常规制种以春季育苗，露地垄作覆膜栽培为主，栽培管理与商品生产相似。但是，制种田也有自己的管理特点。作物生产技术专业/教学资源库Tomato三、常规制种技术1.培育壮苗（1）苗床准备：配置营养土，将营养土铺于苗床，整平待播；（2）播种育苗：播种前对种子进行处理；（3）苗床管理作物生产技术专业/教学资源库Tomato三、常规制种技术1.培育壮苗育苗要点播种分苗苗期管理整个苗期都应注意增强光照；温室内做苗床→3叶期前分于营养钵或移植床中。分苗缓苗期，25～28℃/18～20℃，地温20℃；缓苗后通风降温，22～25℃/13～15℃；70～75d，株高25cm左右，具8～9片叶，第一花序现大蕾。水分管理见干见湿；定植前1周炼苗，18～20℃/10℃。壮苗标准（日温/夜温）作物生产技术专业/教学资源库Tomato三、常规制种技术2.土地准备番茄常规制种隔离50～70m；杂交制种200m,制种田应选择不与茄果类连作或重茬的地块；结合耕翻整地施入优质有机肥5000㎏/667㎡。采取垄作覆膜栽培，垄距50～60㎝，垄高15～20㎝，垄肩宽50㎝；用80～90㎝宽地膜覆盖，地膜拉紧、铺平、压实。作物生产技术专业/教学资源库Tomato三、常规制种技术3.定植及管理

（1）定值：当晚霜结束，地温稳定在10℃以上定植。每垄两行，株距30～40㎝，“丁”字形移栽，密度依品种而异，定植密度3500～4000株/667㎡，定植后浇一透水。作物生产技术专业/教学资源库Tomato三、常规制种技术（2）管理：加强田间管理，促进缓苗；插入标示牌（标明品种组合代号、面积、户主）；植株调整：用竹竿和木条搭成“人”字形支架，固定番茄苗，防止倒伏。作物生产技术专业/教学资源库Tomato三、常规制种技术早疫病晚疫病4.病虫害主要病害有霜霉病、早疫病、晚疫病、脐腐病、灰霉病、细菌性溃疡病、病毒病等；虫害主要有蚜虫、潜叶蝇、白粉虱、地下害虫等。作物生产技术专业/教学资源库Tomato三、常规制种技术5.去杂去劣（1）苗期、开花期、坐果期及时清除杂株劣株。（2）开花前根据植株长势、叶形、叶色、叶脉透明程度等特征淘汰杂劣株；（3）座果期根据生长习性、叶形、花序（节位、类型、花数）、幼果特征等典型性状选择。常规制种田清理杂株

作物生产技术专业/教学资源库Tomato三、常规制种技术6.收获留种——采果

制种番茄可在完熟期采收，个别品种有胎内发芽现象，为防止发芽率下降，不能过熟。果实采收后，经1～2d后熟取籽。白熟期转色期成熟期完熟期作物生产技术专业/教学资源库Tomato三、常规制种技术6.收获留种——发酵

可以用人工或机械取籽，挤压或剥开种果，挖出带胶状粘质的种子，置于容器中自然发酵。发酵过程不得见水、淋雨，当发酵液面产生一层白色菌膜，手摸种子无粘滑感，大部分种子沉于缸底即可结束发酵。发酵时间过长，种子活力下降，种

皮颜色发黑；发酵

时间过短，种子清洗困难。夏秋发酵一昼夜即可。作物生产技术专业/教学资源库Tomato三、常规制种技术6.收获留种--洗种、晾晒发酵结束后用清水快速将种子淘洗干净，在通风干燥条件下晾干。整个取籽、发酵、淘洗、晾晒过程不能见铁，否则种皮颜色变黑，影响外观质量。种子完全干燥时杂质不易剔出，在晾晒半干时即用簸箕或风车清选，种子含水量达到8%即可收购入库。作物生产技术专业/教学资源库Tomato三、常规制种技术7.种子处理

有些番茄种子要求脱绒处理，以减少包装量，降低运输成本，提高播种品质；有些种子通过盐酸处理、次氯酸钙处理，进行种子消毒，减少种子带菌。作物生产技术专业/教学资源库Tomato

四、杂交制种技术

目前生产上使用的番茄种子多为杂交种，种子生产主要采用人工去雄授粉的方法。另外有：利用苗期标志形状不去取雄授粉；利用长柱花系统不去取雄授粉；化学杀雄、人工授粉；利用雄性不育两用系制种等。作物生产技术专业/教学资源库Tomato

四、杂交制种技术（一）人工取雄、授粉杂交制种技术人工取雄、授粉杂交制种技术是目前番茄杂交制种的主要方法，经过人工去雄，人工授粉，有效的保证了杂交种的杂交率。

作物生产技术专业/教学资源库Tomato

四、杂交制种技术（一）人工取雄、授粉杂交制种技术1.调节父母本花期

番茄花器小，花粉量少，为保证杂交过程中有充足花粉供应，通常父本应较母本早播。父母本始花期相同，父本早播6～7d；父本始花期晚于母本5～7d时，父本早播15～20d。母本按当地正常播期播种。西北地区父本播种期通常在3月上中旬，采用育苗移栽方法。作物生产技术专业/教学资源库Tomato

四、杂交制种技术（一）人工取雄、授粉杂交制种技术2.适时定植

5月上中旬晚霜结束，地温稳定在10℃以上时定植，父母本按1：4～6的株数比定植。父本单独种一个区域，要求水肥条件良好，以保证花粉供应；母本密度依品种而异，定植管理与常规制种基本相同。作物生产技术专业/教学资源库Tomato

四、杂交制种技术（一）人工取雄、授粉杂交制种技术（1）结合栽培密度、生长发育特性、开花特性和授粉劳动力等进行：（2）对栽培密度大、侧枝发生多、花序间距小、开花快的品种，采用单杆整枝或一杆半整枝；（3）栽培密度小、侧枝发生少、花序间距大、开花慢的品种，采用三杆整枝。（4）父本一般不整枝作物生产技术专业/教学资源库Tomato

四、杂交制种技术（一）人工取雄、授粉杂交制种技术4.人工取雄与授粉

（1）杂交授粉时间：6月中旬开始，昼温达到25～30℃，夜温达到15～20℃时，是杂交制种适宜时间。（2）花序、花朵选择：主干第一花序不要，多从2～5花序中选花，每个花序中第1～3朵花作果良好，杂交制种时多选用花序基部1～3朵花杂交，其余摘除，每株坐果20～30个。作物生产技术专业/教学资源库Tomato

四、杂交制种技术（一）人工取雄、授粉杂交制种技术4.人工取雄与授粉

（3）花粉采集：清杂后，每天下午选花瓣平展的父本花采花制粉，方法：-----作物生产技术专业/教学资源库Tomato

四、杂交制种技术（一）人工取雄、授粉杂交制种技术4.人工取雄与授粉

（4）人工去雄去雄前先清除非杂交果实、已开放的和过大花朵，选用1～2d就可开花的肥大花蕾去雄。方法如下：去雄方法：左手固定花蕾，右手用镊子拨开花瓣后从药筒基部插入，掐断花丝，连同花药一起摘除。去雄要求花药摘除干净，不留残药，不伤子房和花柱，尽量保持花冠完整。作物生产技术专业/教学资源库Tomato

四、杂交制种技术（一）人工取雄、授粉杂交制种技术4.人工取雄与授粉

（5）人工授粉

去雄后2～3d授粉，此时花冠鲜黄色、花瓣展开、柱头光亮，是授粉的最佳时期。每天8～11时授粉效果好，有露水、雨天、雨后不宜授粉。授粉要小心细致，涂抹花粉均匀一致，不能擦伤花柱。每授完一朵花后，从基部撕去两片萼片，作为已授粉标记。当天没有用完的花粉保存在冰箱中第二天备用。作物生产技术专业/教学资源库Tomato

四、杂交制种技术（一）人工取雄、授粉杂交制种技术

5.授粉后管理

母本植株全部花序授完粉后,最后一个花序留3～4片叶进行摘心，对全株打杈、掰芽，集中养分供应果实生长，授粉后其它管理和常规制种相同。作物生产技术专业/教学资源库Tomato

四、杂交制种技术（一）人工取雄、授粉杂交制种技术果实成熟后，严格清除无标记、标记不清、发病果，再收获、取籽、清洗、晾晒、收购入库。自交果正常果标记不清作物生产技术专业/教学资源库Tomato

四、杂交制种技术（二）其他杂交授粉方法介绍

在人工取雄、授粉番茄制种去雄占杂交授粉工作2/3，劳动力成本很高，也是杂交番茄制种价格持续走高的主要原因之一。长期以来，许多科技工作者对不取雄授粉进行了大量研究，取得了一定进展。方法有：1.利用苗期标志形状；利用长柱花系统不取去雄授粉

2.化学杀雄、人工授粉

3.利用雄性不育两用系制种等但这些方法的真杂种率（约8