猪沼果模式技术

作物生产技术专业/教学资源库猪沼果模式技术一、沼气发酵物的综合利用a沼气的主要成分

混合气体，主要成分为CH4（60%-70%）和CO2（30%-40%），少量H2、CO、H2S、O2、N2沼气发酵残余物沼液沼渣固形物（原料中残留的固形物和新产生的微生物菌体）可溶性物质（很少量的原料中未被消化的可溶物及种类多的微生物代谢产物）（1）、沼气发酵物的成分b沼液沼渣主要成分

沼液中已经检测出有各类氨基酸、维生素、蛋白质、赤霉素、生长素、糖类、核酸等，也发现有抗生素。沼液中的各种养分含量明显提高，养分回收率上升,沼气发酵全氮保存率比敞口池沤肥保存率增加46个百分点，敞口池沤肥中磷、钾保存率仅为63.36%和66.67%。这就是沼液、沼渣与敞口粪水的根本区别。

沼渣作为优质固体肥料，营养成分较丰富，养分含量较为全面，其中有机质36%-49%，腐殖酸10.1-24.6%，粗蛋白5-9%，氮0.4-0.6%，钾0.6-1.2%，还有一些矿物质养分。

沼渣由三种不同部分组成，发挥着三个不同的作用

一是有机质、腐殖酸，对改良土壤起着重要作用

二是氮磷钾等元素，满足作物生长需要

三是未腐熟原料，施入农田发酵，释放养分，这就是沼渣肥速缓兼备的原因沼气综合利用，是指将沼气、沼液、沼渣(简称“三沼”)运用到生产过程中，降低生产成本

，提高经济效益的一项接口技术措施。目前，全国开展沼气综合利用项目已达几十个，范围涉及到种植业、养殖业、加工业、服务业、仓贮业等诸多方面。它对促进我国农村产业结构调整，改善生态环境，提高农产品的产量和质量，增加农民收入，实现可持续发展，具有重要的意义。

已被农业部列入“生态家园富民计划”（2）、沼气综合利用的意义a农村沼气建设在建、管、用气三大基本内容基础上，开展综合利用是进一步完善系统的功能状态，改变只产气用肥简单单一的低效利用。

b其多用途多功能，作为整体在参与生态农业良性循环中，起关键性“纽带”作用

c废物资源化

原则：

1、进行良性的循环利用

2、因地制宜

前提条件：

1、发酵后沼气液渣本身必须“无害”、“无污染”，安全可靠

2、注意发酵原料的多样性和配比，丰富营养

3、沼气池管理使用必须方便实用（3）、利用原则及前提条件实例庭院生态经济模式沼气沼渣再次循环利用沼液施肥、喂猪、喂鸡、防治病虫[沼渣养蚯蚓→蚯蚓喂鸡→鸡粪喂猪→猪粪下沼气池]（a）沼气的综合利用

沼气主要用于烧水、做饭、点灯、发电、烧锅炉、储粮灭虫、保鲜水果等。1、沼气在塑料大棚蔬菜生产中的应用

如：“四结合”生态系统作用：燃烧沼气为大棚保温和增温沼气中的CO2作为气肥促蔬菜生长（4）、利用方式沼气用量的控制翻果温度、湿度控制周围消毒出果防止火灾/爆炸等事故发生2、沼气水果保鲜作为一种环境气体调节剂用于水果储藏，降低水果呼吸强度，减弱新陈代谢以柑橘为例（1）采果（2）预储（3）储藏装置（4）柑橘的储藏（5）过程管理→3、沼气储粮原理：减少粮堆中的氧气含量，使各种危害粮食的害虫因缺氧而死亡

A农户储粮

B粮库储粮1．沼气输入

2．开关（1）

3．开关（2）

4．沼气扩散管

5．粮食

6．塑膜密封

7．沼气炉4、沼气发酵提高酿酒质量5、沼气升温育秧6、沼气升温孵鸡7、沼气灯照明提高母鸡产蛋率8、沼气烘干粮食和农副产品（b）沼液的综合利用

1、种植业

采用水压间沼液

上层：糊状肥，5-10厘米，固（为主）液两相组成，含高效营养物质，腐熟程度高，铵离子杀菌作用，中期追肥和杀虫剂用

中层：液态肥，40-70厘米，固液（为主）两相混合均匀，有机质、速效肥、微量元素和活性物质，含病菌和虫卵极少，浸种和饲料添加剂或喷施追肥用下层：20-30厘米，固相为主，大量腐殖酸和有机质，少量营养物质，肥效时间长，适合做基肥，种蘑菇养蚯蚓等（1）浸种

利用沼液中所含的生理活性物质、营养组分以及相对稳定的温度对种子进行播种前的处理。提高发芽率，早出芽，苗壮、抗病。

和常规浸种相比，好处：

温度适宜；营养全面；无菌环境以稻谷为例

晒种→清理沼气池→种子包装→浸种时间（二步浸泡）→清水冲洗，催芽播种（2）沼液叶面喷施

应用物质：沼液中所含的厌氧微生物的代谢产物，特别是其中的生理活性物质、沼液中的营养物质和水分。

主要作用：调节作物生长代谢，提供营养，抑制某些病虫害注意事项：使用正常产气的沼液；喷洒量确定；喷洒时间；喷于叶背面；过滤除去固形物；根据作物和目的不同采用不同沼液进行喷施（3）沼液水培蔬菜（4）果园沼液滴灌2、养殖业（1）养鱼要点：不超过300kg/亩，不超过3次/周；晴天洒泼；高温季节可增施；水透明度不低于25厘米；出现鱼浮头现象及时增氧；滤食性和吃食性鱼混养优点：增加浮游生物量，提高产氧量；减少鱼病，节约化肥、饵料；产量增加（2）沼液喂鸡

沼液和饲料拌匀私饲用或与清水混合饮用（3）沼液喂猪把沼液作为猪饲料的添加剂，起到加快生长、缩短肥育期、提高肉料比的目的。

猪只和饲料营养水平的选择：采用良种杂交猪种，重量在20kg左右

沼液要求：要求产气正常的沼气池的沼液；中部料液并去除固形物

饲喂方法：沼液添加量由少至多，按照饲料风干重量的1-1.5倍添加沼液

注意事项：猪只不正常现象的处理

效果：增重快、抗病、提前20-30天出栏、节省饲料100-150kg/头（c）沼渣的综合利用

沼渣包括沼气发酵料液风干态固形物和沼气池底部的沉淀物1、沼渣作为肥料的施用方法

方法：一般在春季或秋季大量用肥时施入，一般作为底肥施用，1000-2000kg/亩，果树施于基部坑内，其他作物直接施于土壤；为营造更多的有机肥，提倡秸秆入沼气池效果：持效作用；沼渣中的腐殖酸改善土壤团粒结构；增加土壤有机质，增产作用。2、沼渣制作营养钵3、与其他肥料配合施用A与磷肥配合施用方法按照10-20：1加入磷矿粉混合均匀，隔层与有机垃圾或泥土一起堆沤一个月左右制成沼腐磷肥，显著增产B与氮肥配合施用方法磷铵和氨水易挥发，与沼渣混合施用可促进化肥在土壤中的溶解和吸附并刺激作物吸收，减少氮素损失，提高化肥利用率4、沼渣栽培蘑菇5、沼渣养殖蚯蚓二、猪沼果模式技术要点在这一模式中，养猪的主要目的是保证果园有充足的有机肥来源，利用沼渣作底肥、沼液作追肥，能改善土壤结构，提高土壤肥力，提高肥料利用率，从而大大提高果品产量与品质，降低生产成本，增强市场竞争力，大幅度提高果农收益。（一）模式总体规划

果园推广“猪—沼－果”模式是以沼气为纽带把种植业和养殖业有机结合起来，果园面积、畜禽养殖规模与沼气池容积需合理搭配。

以果园、生猪为例，一般来说，每666.67m2果园需3头猪的排泄物及1m3沼气池，可基本满足果园有机肥需求。当果园面积达2hm2以上，养猪量达100头以上时，必须增设滤粪柜，有条件的可采取干清粪。1、猪舍与沼气工程规划与施工猪舍：应选择在坐北朝南或坐西北朝东南，偏东120左右、向阳、不积水、水源充足、水质好的缓坡地建沼气池：容积主要根据每天粪便污水进料量和设计的发酵原料滞留期来确定格栅：以拦截原料中的各种渣质，以免进入发酵池形成结壳。酸化预处理池：设计1个，容积的大小一般以能贮存24h的粪便、污水量为宜。储液池：容积需根据果园用肥量和每天的污水量综合考虑。

（二）园地规划要以生态果园的标准建设园地。因地制宜，选择果树优质品种；园地开设排灌水沟、纵沟和梯台背沟，三种沟相互连通根据果树树种、品种、地势、土质和管理水平等因素，确定栽植密度、栽植时期，果树栽植前挖栽植穴，规格为1m×1m×1m，并分层填埋有机物（或沼渣）和化肥作基肥，并覆上一层薄土。栽植时将栽植穴周围表土覆土。（二）实施“猪－沼－果”模式果园配套技术1、配套耕作措施根据不同果树树种、品种，结合扩穴施肥，在每年的早春或秋季深翻改土一次，幼龄果树合理间作，在行间多茬套种绿肥或饲草等作物；每年中耕除草2～3次，中耕深度3～10cm，愈靠近树冠中耕愈浅；根据果树的生长结果特性、自然条件和栽培方式，适时修剪，保证营养生长与生殖生长平衡；加强果园综合管理，预防果树冻害和病、虫害。2、