2023年畜牧兽医科学-家禽生产学考试上岸题库历年考点含答案

2023年畜牧兽医科学-家禽生产学考试上岸题库（历年考点)含答案（图片大小可自由调整）卷I一.综合考核题库(共85题)1.肉鸡的营养一般分为三个阶段，_______为幼雏期。A、1～14日龄B、1～21日龄C、1～28日龄D、1～35日龄2.禽蛋孵化湿度的要求是孵化期相对湿度较高，而出雏期相对湿度较低。（）3.孵化厂为方便出雏工作安排，最好选择_______开机孵化。4.国外最著名的肥肝生产专用鹅种是_______，我国用于肥肝生产的鸭品种_______、_______。5.鸡体温为（

）℃6.鸡骨骼在（）处有融合现象。A、①颈椎B、②肩带C、③第七胸椎与腰荐椎D、④股骨与胫骨7.按经济用途将现代鸡种分为_______与_______。8.家禽的_______、_______、_______是家禽的第二性征。9.对家系10.禽舍内的有害气体包括粪尿分解产生的氨气和硫化氢，呼吸或燃烧产生的_______，以及垫料发酵产生的_______，以及用煤炉加热时燃烧不完全产生的_______。11.个体选择适合选肉鸡体重12.头照目是为了剔除死胚蛋。13.禽类睾丸内精子无受精能力。14.产蛋期料蛋比15.家禽只有左侧输卵管正常发育（）16.笼养鸡禽的异常行为主要有_______、_______、_______。17.采精时，频率越高采精的精液品质越好。（）18.从鸡生理结构剖析鸡群容易发生传染病原因？19.家禽的饲养设备有_______、_______、_______、_______、_______、_______六大类。20.父母代种鸡21.肉用种鸡20周龄混群时公母比例为_______，笼养人工授精时公母比例为_________。22.雏鸡在长途运输后先给料后给水。23.各种家禽都有一定的孵化期，下列描述错误的是（）A、鸡的孵化期为21dB、鸭的孵化期为28dC、鹅的孵化期为30～33dD、鸡的孵化期为23d24.伴性性状常用来进行雌雄鉴别，下列选项中不能用来鉴别的是（）A、金银羽色B、快慢羽C、横斑芦花D、矮小型基因25.人工强制换羽的方法分为_______、_______、_______、_______。26.作为初生雏禽自别雌雄方法有（）。A、金银羽B、翅形状C、伴性矮小D、趾形27.理想后备鸡均匀度应保持在（）。A、16%B、70%C、80%D、90%28.限制饲养的目的是控制肉用种鸡的_______和降低_______沉积。29.母禽的生殖器官_______侧卵巢和输卵管在孵化中期退化，仅_______侧发育完善，具有生殖功能。30.影响孵化成绩三大因素：_______、_______与________。31.家禽输卵管_______是卵子与精子结合的场所；_______是形成蛋壳的部位。32.5-18周龄的鸭称为育成鸭。圈养的育成鸭一般每群500只左右为宜，饲养密度最好控制在_______只/m²，每日光照时间应在_______h。33.北京鸭7周龄出栏体重公鸭能达到多少公斤？（）A、3KGB、4KGC、5KGD、2.5KG34.传染性支气管炎H52疫苗常用于雏鸡免疫。（）35.下列选项中，可以用作初生雏禽自别雌雄的方法是（）。A、金银羽B、翅形状C、伴性矮小D、趾形36.雏鸡越早开食越好，雏鸡越健康。（）37.鸭的祖先是_______，中国鹅的祖先是_______，欧洲鹅和中国伊梨鹅的祖先是_______。38.鸡蛋孵化时一般在（）胚龄进行头照。A、2～3B、5～7C、8～10D、11～1239.下列品种的鸭中属于肉用型鸭品种的是_______A、金定鸭B、高邮鸭C、四川麻鸭D、北京鸭40.为什么要对育成鸡进行限制饲养？限制饲养时应注意哪些问题？41.产蛋高峰不高或产蛋率降低过快的原因是（

）。42.隔日限饲：43.种蛋保存的适宜温度为_______，湿度_______。44.肉用仔鸡45.人工授精的优越性？46.肥肝鹅填饲期一般为_______周。47.鸡孵化的最适温度是_______，孵化期的最佳湿度是_______。48.孵化厂各生产用房中，以下哪个房间对排水系统的要求不高（）A、出雏室B、孵化室C、雏禽处理室D、贮蛋室49.蛋鸡开产越晚，产蛋初期与全期所产蛋就越大。（）50.入孵5d的鸡胚蛋，照检正常活胚蛋可见（）A、起珠B、闪毛C、樱桃蛛D、合拢51.家禽：52.下列哪个标准品种是肉用仔鸡配套系中的著名肉鸡母系（）。A、白来航鸡B、洛岛红鸡C、白洛克鸡D、白科尼什鸡。53.肉鸡饲养密度7周出栏时每平方米多少（）A、6只B、10只C、15只D、20只54.产蛋期：55.以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋原因：（）A、种鸡日粮中维生素D不足B、抓鸡、接种疫苗等强烈反应C、输卵管发生逆向蠕动D、子宫部分泌机能失常56.为保证种蛋清洁卫生，每天至少要捡蛋_______次，上午至少要捡蛋_______次。57.雏鸡最适宜开食时间为出雏后（）小时。A、12～24B、24～36C、36～48D、24～4858.影响家禽产蛋量生理因素有（）。A、①开产日龄B、②抱性C、③产蛋强度D、④营养水平59.禽蛋在输卵管内形成，卵子排出后，立即被输卵管的（）接纳。A、喇叭部B、子宫部C、峡部D、膨大部60.下列关于产蛋鸡开产前后饲养管理要点的叙述错误的是（）A、调整体重使之达到标准B、减少光照C、提供足够的营养D、科学更换日粮61.依据初生雏鸡有无生殖隆起及其组织形态上差异可鉴别其性别。生殖隆起一般位于________，公雏________生殖隆起，而母雏_______。62.用来生产肥肝鹅种以体型小为宜。（）63.全进全出制64.鸡的下列哪一种羽毛不具有第二性征征状。（）A、梳羽B、蓑羽C、镰羽D、主翼羽65.养鸡场对环境造成的污染主要表现在（

）、（

）、（

）、（

）等四个方面。66.经产鸵鸟每年产多少蛋？（）A、50个B、70个C、100个D、300个67.种鹅最好只利用（

）个产蛋年。68.肉用仔鹅的放牧饲养的注意事项？69.蛋鸡人工授精公母比例一般为多少？（）A、1：5～10B、1：15～20C、1：25～30D、1：30～4070.种蛋贮存期需要维持较低的环境温度、较高的相对湿度，并以小头向下为好。（）71.体斜长：72.慢羽♂×快羽♀后代能自别雌雄。73.饥饿法人工强制换羽74.鸡的抗病力远较猪和牛弱，就其解剖和生理特征而言，其原因之一是（）。A、鸡没有汗腺B、鸡有气囊C、鸡的体温比猪和牛高D、成年鸡的腔上囊萎缩75.（）是家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。A、刺激B、适应性C、应激D、警觉性76.下列措施不能预防啄癖的是（）A、断喙B、降低饲养密度C、适当缩短光照时间D、增加喂食量77.家禽的饲养方式包括（

）、（

）、（

）。78.肉用仔鸡有哪些生产特点？79.怎样保存种蛋？80.鸡的排卵间隔为_______小时。A、15B、20C、25D、3081.为了使禽舍光照度均匀，一般光源间距为其高度的_______倍。A、2～2.5B、1.5～2C、0.6～1D、1～1.582.生殖隆起是由_______和_______。83.恒温孵化时孵化器的温度为_______，出雏器的温度为_______。84.现代鸡种特征是具有________、与_______。85.现代肉鸡业起源于（

）。卷I参考答案一.综合考核题库1.正确答案:B2.正确答案:错误3.正确答案: 下午4点4.正确答案: 朗德鹅|北京鸭|高邮鸭5.正确答案: 41～426.正确答案:B,C7.正确答案: 蛋鸡系|肉鸡系8.正确答案: 梳羽|镰羽|蓑羽9.正确答案:由1只公禽与若干只母禽交配繁育后代群体称为1个家系，一般一个家禽家系内个体之间是全同胞或半同胞关系，也称混合家系。10.正确答案: 二氧化碳|甲烷|一氧化碳11.正确答案:正确12.正确答案:错误13.正确答案:正确14.正确答案:产蛋期耗料总量（公斤）与产蛋总量（公斤）之比。15.正确答案:正确16.正确答案: 刻板症|啄癖|异食癖17.正确答案:错误18.正确答案:（1）气囊与肺、骨骼连接，容易发生呼吸道疾病；（2）泄殖腔是粪、尿以及生殖道混合开口，容易被粪尿污染；（3）鸡只有淋巴结而没有淋巴系统，缺乏辅助免疫系统。19.正确答案: 环境控制设备|育雏设备|笼具设备|饮水设备|喂料设备|清粪设备20.正确答案:用于直接生产商品代家禽配套种鸡组合称为父母代种禽。21.正确答案: 1：8～10|1：25～3022.正确答案:错误23.正确答案:D24.正确答案:D25.正确答案: 激素法|化学法|畜牧学法|综合法26.正确答案:A27.正确答案:C28.正确答案: 体重|脂肪29.正确答案: 右|左30.正确答案: 种蛋质量|种蛋保存|孵化条件31.正确答案: 漏斗部|子宫部32.正确答案: 8～12|8～10h33.正确答案:B34.正确答案:错误35.正确答案:A36.正确答案:错误37.正确答案: 绿头野鸭|鸿雁|灰雁38.正确答案:B39.正确答案:D40.正确答案:1、目的（1）控制鸡的体重比自由采食的体重轻约10%～20%（2）控制性腺发育，使鸡适时开产比自由采食的母鸡性成熟可延迟5～10天，且开产比较整齐。（3）可节省饲料可节省10%～15%的饲料（4）限饲期间，及时淘汰病弱鸡，可大大降低产蛋期的死淘率2、注意事项（1）限饲前应断喙，淘汰病、弱、残鸡，并根据雏鸡的营养标准、饲喂量、体重要求制定一个限饲方案。（2）限饲期间按，必须要有足够的食槽，防止因采食不均造成发育不整齐。（3）定时称重，掌握好喂料量。一般每周称重1次，并与标准体重比较，以差异不超过10%为正常（4）当气温突然变化、鸡群发病、接种疫苗或转群时，应暂停限饲。（5）掌握好限饲的起始周龄，蛋鸡一般从6-8周龄开始进行限饲，18周龄后根据该品种标准给与饲喂量。（6）限饲必须与控制光照相结合，才能取得良好的效果（7）限饲应以增加总体经济效益为宗旨，不能因限饲造成过多死亡和降低产品质量而增加产品成本41.正确答案: 早熟蛋鸡开产体重过小42.正确答案:隔日限饲：就是把2天的饲喂量集中在1天喂完。给料日将饲料均匀地撒在料槽中，然后停喂1天，料槽中不留料，也不放其它食物，但要供给充足的饮水，这种方法常用于体重超标的青年鸡。43.正确答案: 12～18℃|75%～80%44.正确答案:指饲养7到8周龄，体重达2kg左右就上市青年鸡。45.正确答案:（1）可以扩大公母禽配种比例（2）为有计划的高效育种工作开辟了广阔前景（3）对腿部受伤的优秀公禽可继续发挥该优秀公禽的作用。（4）便于净化工作和清洁卫生（5）减少种鸡死亡（6）扩大了基因库，不受时间，地域和国界的限制（7）解决了笼养鸡的繁殖问题（8）方法简便，投资少，见效快初步掌握比较容易46.正确答案: 3～447.正确答案: 37.8℃|50%～60%48.正确答案:D49.正确答案:正确50.正确答案:A51.正确答案:家禽：鸟类中经人工驯化，豢养，在家养条件下能生存、繁衍，且有一定经济价值的禽类叫家禽。如鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽子、鹌鹑等。52.正确答案:C53.正确答案:B54.正确答案:产蛋期：产蛋率达5%到淘汰时的这段时期称为产蛋期。55.正确答案:C56.正确答案: 4～6|357.正确答案:A58.正确答案:A,B,C59.正确答案:A60.正确答案:B61.正确答案: 泄殖腔外缘|有|无或不明显62.正确答案:错误63.正确答案:同一幢鸡舍在同一时期只有饲养同一日龄鸡（最多相差2～3天），又在同一天全部出场。64.正确答案:D65.正确答案: 粪便|废水|粉尘|噪音66.正确答案:A67.正确答案: 268.正确答案:（1）放牧群一般以250～300只为宜，由2人放牧，放牧以固定相应的信号，使鹅群对出牧、休息、缓行、归牧建立条件反射。（2）放牧时应注意观察采食情况，待大多数鹅吃到七八成饱时应将鹅群赶入池塘或河中，让其自由饮水、洗浴。（3）防惊群，防止其他动物及有鲜艳颜色的物品、喇叭声的突然出现引起的惊群。（4）放牧时驱赶鹅群速度要慢，防止践踏致伤。（5）避免在夏天炎热的中午、大暴雨等恶劣天气放牧。69.正确答案:B70.正确答案:错误71.正确答案:用皮尺测量锁骨前上关节到坐骨结节间的距离。72.正确答案:错误73.正确答案:畜牧学法是采用停水、绝食与控制光照等措施，使鸡群生活条件与营养产生剧烈变化，是传统强制换羽方法。74.正确答案:B75.正确答案:C76.正确答案:D77.正确答案: 放养|半舍饲|舍饲78.正确答案:（1）早期生长速度快（2）周期短，周转快，劳动生产率高（3）饲料转化率高（4）饲养密度大，房舍利用率高（5）腿部疾病多，胸部囊肿严重79.正确答案:（1）温度不能超过23.9℃，最适宜温度为12～15℃（2）湿度应保持在75～80%（3）贮存过程中，应定时翻蛋（4）保存时间以一周内为好80.正确答案:C81.正确答案:D82.正确答案: 生殖突起|八字状襞组成83.正确答案: 37.8℃|37.2℃84.正确答案: 整齐一致|高生产水平85.正确答案: 美国卷II一.综合考核题库(共85题)1.对入舍鸡产蛋数2.产蛋鸡每天光照时间14小时。3.开放式鸡舍蛋鸡产蛋期补光的光照强度每平方米是：（）A、3瓦B、5瓦C、10瓦D、15瓦4.什么叫“看胎施温”？意义何在？在人工孵化中如何掌握“看胎施温”?5.家禽免疫接种疫苗种类越多，保护力越强。6.可用于雏鸡的雌雄鉴的伴性性状有_______、_______、_______。7.肉种鸡限制饲养的意义。8.鸡胚死亡高峰是入孵后（）天。A、①4～5B、②8～12C、③18～20D、④14～169.母鸭产蛋时间多集中在（

）。10.鸡胚孵化到第（

）天左右尿囊达到鸡蛋小头，整个胚蛋除气室外布满血管称为（

）。11.现代鸡种是在标准品种与地方品种基础上选育而成。12.肉鸡体重和其他性状间存在着密切联系，以下观点错误的是（）A、腹脂量和腹脂率都会随着体重的增加而增加B、体重与公鸡和母鸡的繁殖性能均呈负相关C、体重与耗料增重比的相关为-0.2～-0.8，且周玲越小，相关越高D、只选择体重对胸宽的影响不大，必须配合选择提高胸宽13.大型鹅种适宜公母比例为（

）。14.在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是_______、_______和_______。鸡胚孵化过程中存在两个死亡高峰，第一个高峰是入孵后_________天，第二个高峰是入孵后_________天。15.适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状是_______，饲养雏鸡最好采用_______，饲养产蛋鸡可采用_______。16.肉仔鸡生产中不易出现的问题（）。A、胸囊肿B、食欲不振C、腹水症D、腿病17.光照时间和强度影响产蛋母鸡的产蛋量，因此，光照时间越长和强度越大产蛋越多。（）18.孵化过程中翻蛋的主要生理作用：_______、_______、_______。19.火鸡属于特种经济禽类。20.影响产蛋量最重要生理因素是下列中哪一个？（）A、开产日龄B、产蛋强度C、产蛋持久性D、冬休性21.配合力22.雏鸭育雏时，第一周温度应为（）A、30～27℃B、26～24℃C、20～22℃D、18～20℃23.一般秋季自然换羽早的母鸡产蛋多。（）24.家禽的群体行为包括（

）、（

）。25.鸡抱性遗传力很高，可以通过选择去掉。26.调节光照强度的目的是（

）。27.肉种鸡限饲好处？28.对作为蛋鸡重要选育性状一产蛋数与蛋重之间关系是（）。A、负相关B、正相关C、不相关D、以上都不对29.一般情况下，孵化鸡蛋的温度应经常保持在（）。A、36.8℃B、37.0℃C、37.8℃D、38.0℃30.下列关于应激反应的说法正确的是（）A、反应过程为警觉反应-抗拒反应-死亡或淘汰B、反应过程为警觉反应-抗拒反应-死亡或适应C、应激使家禽的肾上腺激素分泌减少，使之处于一种紧张状态D、根据应激的来源不同，只能把应激分为生理应激和环境应激两类31.全进全出制32.黄羽肉鸡的出栏体重一般是多少公斤。（）A、1.5B、2.0C、2.5D、3.033.鸽子不属于早成鸟34.请论述开放式鸡舍与封闭式鸡舍特点与优缺点。35.禽类视觉发达，但对_______的区别能力差，_______发达，________能力差，味觉不发达。36.临近产蛋的鸡对环境变化反应比较敏感。（）37.种蛋选择基本要求是什么？38.鸡人工授精输精量原精一般每次0.1ml39.胚盘40.根据标准品种分类方法将家禽分为_______、_______、_______。41.负压纵向通风是指通过排风机使舍内空气纵向流动，并向舍外排出。（）42.一般蛋鸡光照强度要为10Lux。43.屠宰率：44.球虫病最特征的症状是_______。45.孵化上蛋时间一般是（

）。46.为何要给鸡断喙？断喙的注意事项有哪些？47.为了减少饲料浪费，添料时不超过料槽（）。A、1/3B、2/3C、1/2D、1/448.环境控制设备包括（）A、电热育雏伞B、育成鸡笼C、热风炉供暖系统D、塞盘式喂料器49.雏鸡断喙时切除上、下喙长度为多少？（）A、上喙1/2，下喙1/3B、上喙1/2，下喙1/2C、上喙1/3，下喙1/2D、上喙1/3，下喙1/350.为了促进肉仔鸡的采食，我们采用分次的给料，但空料时间一般不超过30分钟。（）51.蛋鸡一般在（）日龄进行精确断喙A、1～3B、3～6C、6～10D、10～1352.照检种蛋时能看到淡淡蛋黄阴影，气室界限模糊，看不见血管及胚胎，一般可判断其为无精蛋。53.哪个不是肉用仔鸡常用的养殖方式（）。A、地面平养B、网上平养C、栖架上饲养D、笼养54.蛋用鸡种分为（）蛋鸡。A、①白壳B、②褐壳C、③粉壳D、④绿壳55.均匀度56.蛋鸡集约化饲养多采用哪种饲养方式？（）A、地面厚垫草平养B、网上平养C、笼养D、放养57.雌性家禽仅右侧卵巢与输卵管发育与机能正常。（）58.家禽纯系由多个________组成。59.孵化的操作规程？60.初生雏鸡体内无卵黄组织。61.禽蛋蛋白形成部位是（

）。62.受精蛋孵化率：63.商品蛋鸡的饲养方式主要有（）A、放养和平养B、平养和笼养C、放养和笼养D、笼养和圈养64.鸡抗病力远较猪与牛弱，就其解剖与生理特征而言，其原因之一是：（

）65.决定初生雏鸡翼羽生长快慢慢羽基因（K）与快羽基因（k）都位于_______上，而且慢羽基因（K）对快羽基因（k）为显性，具有伴性遗传现象。用慢羽母鸡（K—）与快羽公鸡（kk）交配，所产生子一代♂全部是慢羽，而♀早全部是快羽，根据翼羽生长快慢就可鉴别公母。同样，对于金银羽色基因而言，银色羽（S）对金色羽基因（s）为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代母雏羽色为_______，公雏羽色为_______。66.维持需要67.标准品种按经济用途而划分为_______如来航鸡；_______如洛岛红；_______如考尼什鸡；_______如斗鸡等68.我国家禽存栏数与蛋产量居世界第（

）位。69.在肉仔鸡生产中，引起腿病的原因归纳为_______、_______，_______。70.公鸡颈部羽毛又特称为（

）。71.福尔马林溶液是指什么？（）A、30%甲醛溶液B、40%甲醛溶液C、50%甲醛溶液D、60%甲醛溶液72.下列不属于家禽环境控制设备的是（）A、光照设备B、通风设备C、喂料设备D、热风炉供暖系统73.对非必需氨基酸74.鸡白痢最重要的传播方式是_______传播。75.以下项目中，哪是肉用鸡种？（）A、仙居鸡B、来航鸡C、科尼什鸡D、海兰鸡76.现代家禽业的支柱77.封门（孵化）78.当鸡蛋孵化到19天落盘时照蛋检查，此时照蛋特征为：（

）79.对肉用家禽而言，（

）始终是育种最主要的目标，而对蛋用家禽和种禽，体重是（

）及（

）的重要指标之一。80.雏鸡饲料营养要丰富、全价，且易于消化吸收，饲料要新鲜，颗粒大小适中，易于啄食。（）81.黄羽肉鸡出栏体重一般是多少公斤？（）A、1.5B、1.8C、2.5D、3.582.海兰白鸡是标准品种。（）83.体斜长指是（）。A、两肩关节间距离B、胸骨前后缘间长度C、锁骨前晌关节至坐骨结节间距离D、第一胸椎至胸骨前缘间距离84.现代养禽业的标志是_______和_______。作为一项系统工程，主要由_______、________、_______、_______、_______、_______等六个体系构成。85.对慢羽雏鸡特征是（）。A、主翼羽长于覆主翼羽B、主翼羽长于副翼羽C、主翼羽短于覆主翼羽D、覆主翼羽长于副翼羽卷II参考答案一.综合考核题库1.正确答案:入舍鸡产蛋数=产蛋总数/入舍鸡数。该指标综合体现了鸡群产蛋能力与存活率高低，更加客观与准确在群体水平上反映出鸡群实际生产水平与生存能力。2.正确答案:错误3.正确答案:B4.正确答案:“看胎施温”是指根据照蛋来判断胚胎发育是否正常，从而决定温度调节。“看胎施温”意义主要有利于判断孵化温度是不适合，便于及时调整，最终有利于胚胎正常发育。在人工孵化过程中，若第五天照蛋，发现大部分胚胎已出现“双珠”，则说明温度偏高，应降温，每次降温0.5℃，反之依然。5.正确答案:错误6.正确答案: 金银羽色|快慢羽|横斑芦花7.正确答案:限制饲养的意义：（1）控制生长速度使体重符合标准要求；（2）控制性成熟使适时开产；（3）降低腹脂含量，减少产蛋期死亡率；（4）节省饲料，降低成本。8.正确答案:A,C9.正确答案: 清晨10.正确答案: 10|合拢11.正确答案:正确12.正确答案:C13.正确答案: 1：3～414.正确答案: 温度|通风|卫生|4～5|18～2015.正确答案: 颗粒状|裂碎料|粉料16.正确答案:B17.正确答案:错误18.正确答案: 防粘连|胎儿（羊膜）运动|受热均匀19.正确答案:正确20.正确答案:C21.正确答案:指一个品种（品系）与其他品种（或品系）杂交产生杂种优势强度。22.正确答案:A23.正确答案:错误24.正确答案: 争斗行为|优胜等级25.正确答案:正确26.正确答案: 控制家禽的活动性27.正确答案:（1）限饲使种鸡不至于过肥，能更好发挥产蛋性能；（2）限饲可使种鸡性成熟适时化合同期化；（3）减少产蛋初期产小蛋与后期大蛋数量，提高种蛋合格率；（4）减少产蛋期死亡率与淘汰率；（5）提高种蛋受精率、孵化率与雏鸡品质；（6）节省饲料消耗，从而全面提高种鸡饲养经济效益。28.正确答案:A29.正确答案:C30.正确答案:A31.正确答案:同一幢鸡舍在同一时期只饲养同一日龄鸡（最多相差2～3天），又在同一天全部出场。32.正确答案:B33.正确答案:正确34.正确答案:要点：（1）开放式鸡舍依靠空气自由通过鸡舍进行通风，光照是自然光照加人工补充光照。（2）封闭式鸡舍又称无窗鸡舍，鸡舍四壁无窗（除应急窗外），隔绝自然光源，完全是用人工光照与机械通风。（3）开放式鸡舍优点是造价低，节省能源。缺点是受外界环境影响较大，尤其是光照影响最大，不能很好地控制鸡性成熟，强光下鸡容易引起啄癖。由于开放式鸡舍较难保温，故育雏鸡舍不能用这种鸡舍，寒冷地区也不适用。（4）环境控制鸡舍缺点是投资大，光照完全靠人工加光，耗能多。其优点是鸡受外界环境影响小，生产不受季节限制；可通过人工光照控制性成熟与产蛋；可切断疾病自然传播，节约用地。但造价高；防疫体系要求严格，水电要求严格，管理水平要求高。35.正确答案: 颜色|听觉|嗅觉36.正确答案:正确37.正确答案:（1）种蛋来源（2）蛋形要求（3）蛋壳质量（4）卫生状况38.正确答案:错误39.正确答案:蛋受精后次级卵母细胞经过分裂后形成直径为3～5毫米圆盘状结构。40.正确答案: 类型|品种口|品变种41.正确答案:错误42.正确答案:正确43.正确答案:屠宰率：屠体重除以活重的百分比。活重；指屠宰前停食12h，停水3h后的体重。屠体重：指屠宰前放血去羽毛后的重量。44.正确答案: 粪便带血45.正确答案: 下午46.正确答案:断喙是防止鸡喙食癖最好和最简单的方法，此外，断喙使鸡的喙尖钩去掉，可有效防止鸡将饲料扒出饲槽浪费饲料。可使鸡采食速度减慢，均匀，使鸡群生长发育整齐一致；提高鸡群成活率，降低死淘率。注意事项：（1）仅断健康的鸡，病鸡、弱鸡可推迟断喙；（2）断喙时要仔细，防止烧着舌头；（3）断喙人员要有足够的经验，要做到精确断喙；（4）断喙后供应充足的饲料和饮水。47.正确答案:A48.正确答案:C49.正确答案:A50.正确答案:正确51.正确答案:C52.正确答案:正确53.正确答案:C54.正确答案:A,B,C,D55.正确答案:鸡群均匀度是指群体中体重落于平均体重+10%范围内鸡只所占百分比。56.正确答案:C57.正确答案:错误58.正确答案: 家系59.正确答案:1、预热（1）作用：①使胚胎逐渐“苏醒”②如立即入孵，由于温度的剧烈变化，影响胚胎的活力，使孵化期延长。③如分批入孵，可减少孵化器内温度下降的幅度，减少对胚胎的影响。④可减少种蛋表面的水珠，以便入孵后立即消毒。（2）方法：将种蛋放于20～25℃的环境下放置12～24h，再放入孵化机内进行熏蒸消毒。2、码盘、入孵、消毒种蛋在孵化时将钝端向上放置在蛋盘上称码盘入孵的时间最好安排在下午16时以后，将蛋码满盘后插入蛋架，插时一定要使盘卡入蛋架滑道内，插盘顺序为由下而上，采用同一孵化机分批入孵时，做好记录，各批入孵的新蛋和老蛋要相互交叉放置，以利于新蛋和老蛋互相调节温度。种蛋在码盘后或上完蛋架后即进行熏蒸消毒。3、孵化日常管理（1）检查孵化机的正常运转情况。（2）检查孵化机内外温湿度的变化。（3）观察通风和翻蛋情况。（4）孵化记录4、照蛋（1）照蛋的意义检查胚胎发育状况和调节孵化条件的重要依据。（2）照蛋的时间及内容要求①一照鸡胚5日龄，鸭胚7日龄，鹅胚8日龄时进行一照。其目的是剔除无精蛋，死胚蛋，破壳蛋和不能继续发育的弱胚蛋。照检时，动作要快，轻拿轻放，在室温中放置不超过25min，室温要求保持在22～28℃，操作过程中不小心打破胚蛋应及时剔出。②二照鸡19日龄鸭26日龄鹅29日龄目的：检查胚胎发育情况，适时落盘。5、移盘将孵化后期的禽蛋从孵化机的蛋盘中移到出雏盘、或出雏机中继续孵化出雏的过程称移盘。6、拣雏每4h拣一次，并进行拼盘，取出的雏禽置于25～28℃。7、机具清洗与消毒（1）清洗用具出雏结束后，将出雏室、出雏机、盘进行彻底清洗。（2）消毒用具清洗完后，可选用任何一种消毒药物进行喷洒。60.正确答案:错误61.正确答案: 膨大部62.正确答案:受精蛋孵化率、即出雏数占受精蛋数的百分比。63.正确答案:B64.正确答案: 鸡新陈代谢过于旺盛65.正确答案: Z染色体|金色|银色66.正确答案:指动物既不提供产品，又不提供繁殖，所食养分仅能维持其身体健康与体组织动态完整状态。67.正确答案: 蛋用型|兼用型|肉用型|观赏型68.正确答案: 一69.正确答案: 遗传性腿病|感染性腿病|管理性腿病70.正确答案: 梳羽71.正确答案:B72.正确答案:C73.正确答案:非必需氨基酸是动物本身可以由其它氨基酸转化而来不必完全由饲料中供给氨基酸。74.正确答案: 垂直75.正确答案:C76.正确答案:1）良种繁育体系2）饲料工业体系3）禽病防治体系4）畜牧工程设施5）科学的经营管理6）产品加工销售体系77.正确答案:雏鸡孵化到第17天，蛋白全部吞食到胚胎腹腔内，照蛋时蛋小头全部变暗。78.正确答案: 闪毛79.正确答案: 早期体重|衡量生长发育程度|群体均匀度80.正确答案:正确81.正确答案:B82.正确答案:错误83.正确答案:C84.正确答案: 高生产效率|高生产水平|良种繁育体系|饲料工业体系|禽病防治体系|畜牧工程设施|科学的经营管理|产品加工销售体系85.正确答案:C卷III一.综合考核题库(共85题)1.转群时间鸡17～18周龄，最晚可于20周龄进行转群。（）2.填鸭生产技术要领是什么？3.在种鸡场及商品鸡生产中，用于表示群体产蛋数两个指标是（

）与（

）4.蛋鸡部分记录育种依据与流程是什么？5.鹅肥肝生产中，填饲的是能量饲料。（）6.商业品种又称配套系，其特征为_______和_______。7.家禽管理中的技术操作不包括（）A、强制换羽B、断喙C、剪冠D、断肢8.下列不属于育雏期的主要技术目标的是（）。A、确保饲料摄入量正常B、骨骼结实，肌肉发育良好C、使雏鸡达到生长发育和体重标准，健康状况良好D、认真执行断喙和免疫计划，最好环境卫生和防疫工作9.现代养禽业的特点10.白羽肉种鸡育雏期饲养管理鸡群周转必须实行_______制。11.金定鸭属于（）品种。A、肉用型B、蛋用型C、兼用型D、观赏型12.正常新鲜鸡蛋蛋形指数（长/短）为_______，蛋壳厚度为_______，哈市单位为_______。13.鸡胚发育临界温度为12℃。（）14.禽类呼吸系统中最具特色是有（

）个气囊。15.根据病变部位的不同，马立克氏病可分为几种型？及各型的主要变化？16.肉用种鸡在产蛋后期减料，当料量减到最大料量的________时不可再减料。17.养鸡四大技术支柱是什么？18.公鸡距长与年龄有关。19.根据病变部位的不同，马立克氏病可分为几种型？及各型的主要变化？20.黄羽肉鸡出栏体重一般是多少公斤？（）A、1.5B、1.8C、2.5D、421.维持适宜温热环境的措施有（

）、（

）、（

）、（

）、（

）。22.母鸭产蛋时间多集中在（）。A、清晨B、中午C、下午D、傍晚23.鸡种蛋在孵化时翻蛋角度不应大于30℃。（）24.孵化基本条件有_______、_______、_______、_______、_______。25.家禽首次人工输精后一般第（

）天可以得到受精种蛋。26.卵子在输卵管中受精部位是（）。A、伞部B、峡部C、膨大部D、喇叭部27.新城疫病的主要剖检变化是什么？28.1日龄雏鸡至开产鸡称为（

）。29.胸深：30.小鹅瘟主要的传播方式是经_______传播，流行有明显的_______。31.肉鸡屠体主要缺陷有（

）、（

）与（

）。32.鸭祖先是绿头野鸭，中国鹅祖先是_________，欧洲鹅与中国伊梨鹅祖先是_________。33.鸡蛋中蛋黄中蛋白质含量低于蛋清中含量。（）34.与孵化率呈负相关的因素是（）A、种鸡产蛋量B、分批上蛋C、高海拔D、受精率35.肉用仔鸡适宜的出栏时间是（）A、4周龄B、5周龄C、6周龄D、7周龄36.下列关于光照作用的说法错误的是（）A、光照能使鸡熟悉周围环境，进行正常的饮水和采食B、能通过合理光照控制鸡的性成熟时间C、紫外线可使皮肤中的7-脱氢胆固醇转化成维生素B，调节机体的钙磷代谢D、用红外线照射雏禽有助于防寒，提高成活率，促进生长发育37.种母鸡_______d输精一次，_______毫升/次，在_______时候输精最适宜。38.蛋鸡产蛋曲线有_______、_______和_______特点。39.肉用种鸡对光照反映比较迟钝，因此为了促进鸡的产蛋我们应该适当地增加光照时间和强度。（）40.鸡采用人工受精时，输精时间一般在上午9点左右进行。（）41.根据家禽形成的历史背景和用途，一般可将家禽的品种分为_______、_______和_______。42.我国家禽业对世界家禽业贡献主要表现在（）A、①品种B、②饲料配合C、③技术D、④设备43.对入孵蛋孵化率44.鸡白痢最重要的传播方式是_______传播。45.种蛋在立体孵化器内进行孵化前19天最适宜温度为（

）度。46.鸡蛋中的蛋白分4层：_______；________；________；________。47.鸡鸭鹅孵化期分别为_______、_______、_______天。48.家禽绒羽脱换的顺序：_______→_______→_______→_______。49.控制性成熟主要方法，一是（

），二是（

）。50.控制性成熟的主要方法，一是（

），二是（

）。51.现代育种中，常用的选择方法有_______、_______和_______。52.蛋鸡配套系组合中不要求考虑的因素是（）A、遗传稳定性B、主要生产性能C、雏鸡的雌雄自别D、蛋壳颜色53.家禽膀胱贮尿量很少。54.家禽繁殖特点是：①_______；②________；③有就巢性。55.从排卵到1枚鸡蛋产出大约（）小时。A、20B、25C、30D、3256.蛋鸡开产日龄越早越能提高产蛋量。57.影响孵化成绩的三大因素是_______、_______和_______。58.孵化基本条件有_______、_______、_______、_______、_______。59.肉鸡屠体的主要缺陷有_______，_______，_______。60.蛋鸡育雏期、育成期与产蛋期时间分别为_______、_______、_______。61.鸡品种按经济用途分主要有（

）、（

）、（

）、（

）与（

）等62.禽白血病、脑脊髓炎、传染性贫血、产蛋下降综合征均可垂直传播。（）63.种蛋孵化过程中，翻蛋角度应与垂直线成45°。64.开放式鸡舍的优点是（）A、受光照影响小B、造价低，节约能源C、可以降低禽舍内温度D、遮光，保暖方便65.大群配种受精率比小群配种受精率高。（）66.规模化鸡场采用饲养方式有（）。A、①笼养B、②垫料平养C、③网上平养D、④散养67.肉仔鸡生产中易出现问题（）。A、①胸囊肿B、②瘁死症C、③腹水症D、④腿病68.禽类呼吸系统中最具特色的是有（）个气囊A、4B、7C、9D、1169.立体孵化器中出雏期间温度应比孵化前期温度低些。70.死禽的处理方法包括：_______、_______、_______。71.胚胎孵化过程中分别在_______天和_______天出现两个死亡高峰。72.一个免疫程序可适合于所有禽场。（）73.肉鸡的饲养方式主要包括_______，_______，_______和_______四种。74.笼养鸡的优点是（）A、设备要求简单，投资少B、节省饲料，使鸡肉和鸡蛋味道鲜美C、提高饲养密度，有利于鸡群防疫D、需要垫料少75.饲料更换是以（

）和（

）指标为准的。76.鸡有发达盲肠，所以能消化利用粗纤维。77.肉用仔鸡的生产特点？78.一个免疫程序可以适合所有禽场。（）79.杂交繁育体系中，_______和_______最为普遍的杂交形式。80.孵化的基本条件有_______、_______、_______、_______。81.鸡蛋孵化时一般在（

）胚龄进行头照。82.种蛋在孵化过程中位置如何放置？（）A、大头朝下B、大头朝上C、水平放置D、无位置要求83.决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（K）和快羽基因（k）都位于_______上，而且慢羽基因（K）对快羽基因（k）为显性，具有伴性遗传现象。用慢羽母鸡（K—）与快羽公鸡（kk）交配，所产生的子一代♂全部是慢羽，而♀全部是快羽，根据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。同样，对于金银羽色基因而言，银色羽（S）对金色羽基因（s）为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为_______，公雏羽色为________。84.当鸡蛋孵化到19天落盘时照蛋检查，此时的照蛋特征为（）。A、闪毛B、合拢C、斜口D、封门85.母鸡两次输精间隔以多少天为宜？（）A、1～2B、3～4C、5～6D、7～8卷III参考答案一.综合考核题库1.正确答案:正确2.正确答案:配置营养全面填鸭饲料，填鸭饲料要求高能、低蛋白，以玉米、次粉、豆粕为主、维生素、微量元素、食盐、钙磷等营养全面。填料要按比例配成流食，便于填饲。每天填饲3次，每天干饲料500g～600g，饲养密度4-5只。3.正确答案: 饲养日产蛋数|入舍鸡产蛋数4.正确答案:蛋鸡前期产蛋数量与全气产蛋有高度遗传相关，所以有前期部分记录选种可以提高全期生产性能。流程是记录产蛋到44周龄-整理资料2周-组建新世代2周-孵化3周，共51周，1年1个世代。5.正确答案:正确6.正确答案: 突出的