有关自然界和宇宙的民间传统知识和实践

第二单元

第四章有关自然界和宇宙的民间传统知识和实践

第一节传统医药传统医药属于传统民间知识体系中的一个重要组成部分，是宝贵的非物质文化遗产。中国的传统医药，主要指中医中药以及一些少数民族的传统医学药学，如藏族的藏医藏药、蒙古族的蒙医蒙药、苗族的苗医苗药、瑶族的瑶医瑶药等。名族传统的医学药学具有很高的科学认识和实践价值。如中医中药堪称中国最重要的非物质文化遗产之一。一、同仁堂北京同仁堂是中国传统医药中闻名遐迩的老字号，始建于1669年，至今已有337年历史。同仁堂从1723年开始"承办官药"直至1911年，在长达188年时间里，同仁堂遵照皇家挑选药材标准、恪守皇宫秘方和制药方法，形成一套严格的质量监督制度，同仁堂与清宫太医院、御药房之间有机的融合和影响，形成了同仁堂中药的特殊风格和传统知识。历史发展据载，乐氏祖籍乃浙江宁波慈水镇。明永乐年间，乐良才举家迁往北京，靠走街串巷摇铃行医卖药为生。铃医生涯直至其曾孙乐显扬。乐显扬精研医药之术，造诣颇深，不懈的努力和追求，使他成为清太医院的吏目，也就是掌管御医的高级医官，从此结束了乐氏祖祖辈辈的铃医生涯。33年后，乐显扬之三子乐凤鸣继承父业，把同仁堂移出家门，于康熙八年（公元1669年）在北京前门外大栅栏路南开设了同仁堂乐家老药铺。清雍正元年（1723年），皇帝钦定：“同仁堂供奉御药房需用药料和代制内廷所需各种中成药。”从此，独办官药直至清朝灭亡共188年。其间历经8位皇帝，此特权使同仁堂在同行业中取得了特殊而不可替代的地位。文化与传承：同仁堂中医药文化特色主要体现在三百多年的历史长河中，将传统的中医药文化和优秀的中华文化有机结合，形成了有自身特点鲜明的企业文化，如“同修仁德，济世养生”的企业精神，“修合无人见，存心有天知”的自律意识，“以义为上，义利共生”的经营哲学，“同心同德、仁术仁风”的质量观和“讲信义，重人和”的经营理念。制作工艺特点：同仁堂的配本经过十几代的收集和筛选，变成我国中药行业中的一件珍品。同仁堂的配本，与一般药店的配本相比较，有其明显的特点。首先，收集了清宫内的配方，清宫内有不少医术高明的太医，给皇帝皇后、皇亲国戚、妃子宫女等看病后，把处方送到同仁堂抓药，这就给同仁堂提供了获得清宫秘方的条件，这是一种得天独厚的条件，别的药店是没有的。二是配本来源广泛。有经典中医药著作中的古方、名方，有民间流传的验方，有乐氏祖传秘方，有出自清宫名医之手的珍贵良方，等等，可以说配本包罗万象。三是公开的配本，即《同仁堂药目》，同时也有相应的秘密配本。常言道：“一方易得，一效难求。”四是制药的工艺规程，和对质量严格的把控。传承人：2007年6月5日，经国家文化部确定，中国北京同仁堂（集团）有限责任公司的卢广荣、金霭英、关庆维、田瑞华为该文化遗产项目代表性传承人，并被列入第一批国家级非物质文化遗产项目226名代表性传承人名单。现代应用：发展至今，同仁堂通从多方面提高企业素质，加大科学技术的投入，增加产品的科技含量，增强了市场的竞争力，并逐步实现与国际接轨。同仁堂在产品质量上积极向国际标准看齐，加大科技开发的力度，对产品质量标准的定性、定量、微生物含量控制达标等进行多方面研究，逐渐完善了严格的内控标准；二、藏医药藏医药是中国医学宝库中一颗璀璨的明珠。世世代代的生活在雪域高原的藏族人民在与自然和各种疾病进行斗争中，积累了治疗各种疾病的经验，形成了独具特色的藏医药学体系，涌现了许多医学贤圣，丰富了藏医理论。历史发展：萌芽

从远古到公元6世纪是藏医药学萌芽时期，这一时期是原始藏药和医疗经验积累阶段。奠基

公元6世纪到9世纪中叶是藏医药学奠基时期。这一时期，出现了众多名医，藏医药得到空前发展，众多博大精深的医学典籍流传至今。争鸣

公元14世纪中叶到17世纪中叶是藏医药学的百家争鸣时期，这一时期藏医学中出现了许多不同学派争鸣的局面。繁荣

藏医药学在17世纪中叶到20世纪中叶的繁荣主要体现在教育的发展和人才的培养方面。藏医药文化特色：藏医药是我国中医之中重要组成部分，据记载藏医药有三大学说，分别是五源学说、三因学说、寒热学说，这三大学说构成了藏医药的理论文化。五源学说是古代藏文化中一个朴素的哲学观念。五源学说认为，土、水、火、风（气）、空是器世（物质世界）和情世（人和一切生物）产生的五大根源，故称五源。

三因学说是藏医学理论的核心内容，所谓三因，就是指隆、赤巴、培根三大因素。隆是主导人体全身机能活动的一种动力，具有“气”的性质；赤巴是主导人体热能的一种因素，具有“火”的性质；培根与人体水液的物质保持密切联系，具有“水”和“土”的性质。

寒热学说可以说是藏医学理论的总纲。寒热学说将疾病、药物都分为寒热两种属性，不同的疾病有不同的寒热属性，不同的药物也有不同的寒热属性。藏药地域分布藏药主要分布于青藏高原。除西藏自治区以外，还包括青海、四川、云南和甘肃等省所属的一些藏族自治州和自治县。青藏高原是藏药的主要产地，据有关单位的调查，藏药资源有2436种，其中植物类2172种、动物类214种、矿物类50种。藏药制作工艺特点：藏医历来非常重视藏药的原材选料，在藏药药材的炮制中，对矿物药材的炮制最为神奇。1、火制法；火制法包括煅、烫、炙熬五种方法。2、水制法：水制法有洗、淘、泡三法。3、水火合制法：水火合制法有淬、煮、蒸三法。传承人：强巴赤列，藏族，1929年12月出生于西藏拉萨。我国著名藏医药及天文历算学家，有突出贡献的国家级专家。他主持编写的《四部医典彩色挂图全集》(藏汉、藏英版)被誉为国内藏医界第一部教学彩色挂图。他的《历代藏医名人传