宁夏枸杞栽培技术

宁夏枸杞LyciumbarbarumL.植物形态生长环境生长过程繁殖与育苗目录壹贰肆叁2伍采收加工植物形态3

宁夏枸杞LyciumbarbarumL.是落叶灌木，茎粗壮，树皮条状沟裂;分枝细密，有纵棱纹，有棘刺。单叶互生或簇生，披针形、条状披针形或卵状披针形，全缘，具短柄。2-8朵花腋生，花冠漏斗状，粉红色或紫色。浆果，成熟时鲜红、橙红或橙黄色，种子多数。花果期较长，从5-10月边开花边结果。4植物形态生长环境5

宁夏枸杞生活力很强，适应范围广，喜阳，在荫蔽条件下生长不良，耐寒性强，耐干旱怕水湿，在平地、丘陵、山地均能正常生长。对土壤要求不严，耐盐碱性强，但以湿润、深厚、肥沃的壤土生长最好。6生长环境

野生宁夏枸杞常生长在溪边、山地及灌丛中。宁夏枸杞种子生活力强，在适宜的条件下，7~10日就能发芽。5年以后，种子生活力则急剧下降。其枝条有较强的生根能力，故多采用扦插繁殖。宁夏枸杞：由中国西北地区的野生枸杞演化的，现有的栽培品种仍可以在适宜的条件之下野生。我国早期的药用枸杞就是西北地区采集野生枸杞的产品，在秦汉时期的医药书籍中已经有药用枸杞的记载。唐初著名医学家孙思邈在《千金翼方》中称：枸杞以“甘州（今甘肃省张掖一带）者为真，叶厚大者是。”北宋科学家沈括在《梦溪笔谈》中记载：“枸杞，陕西极边生者，高丈余，甘美异于他处者。宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区

7生长环境生长过程88

宁夏枸杞年生育期可分为以下几个时期:4月上旬休眠芽放叶，4月中下旬春梢生长，开始现蕾，5月上旬开花，花授粉后4日左右，子房开始迅速膨大形成青果，从花谢形成青果到青果变色，约需30日时间;青果变色到果实红熟，只需2日时间。9生长过程

6月中旬春梢停止，6月中旬至8月中旬结果，称为“夏果子”，夏果产量高，质量好。7月下旬至8月上旬，春叶脱落。8月上旬枝条再次放叶并抽生秋梢，9月中旬停止生长，在8~9月开花，9~10月结果，称为“秋果子”。秋果产量低，质量次于夏果。10月下旬后，部分叶子枯萎脱落，植株进入越冬休眠。繁殖与育苗1011

大面积裁培

主要采用种子繁殖和扦插繁殖，其次是分株繁殖。种子繁殖，植株生长旺盛，结果晚，后代变异率高。目前生产中多采用扦插繁殖，可保持优良的遗传性状。。12种子繁殖①种子处理:在水中浸泡搓揉果实，使果肉与种子分离，获得沉于水底的干净种子。最后将洗净的种子稍晾干，与3倍细沙拌匀，置于室内20℃条件下催芽，种子有30%露白时，即可取出播种。②播种:宁夏产区以3月下旬至4月上旬最好，管理当年就可以出圃。播种时先在畦上按行距30cm开播种沟畦上按行距30cm开播种沟，沟宽5cm,深2~3cm,将催芽后的种子拌10倍细土或细沙，均匀撒人沟中，覆土2cm。播后稍镇压并盖秸秆保持土壤湿度。采收加工

采收6~10月当果实由绿变红、果蒂松软时采摘。摘果应选晴天露水干后进行，

摘时连同果柄一同采收，并注意轻采、轻放，防止压烂或受损伤，以免果浆外流而影响质量。每隔1~2日摘一次。忌在有晨露或雨水未干时采摘。①晾干:将鲜果薄摊于晒席上晾干，不要随意翻动，否则易变成黑色(油籽)。不要晒得过干，否则颜色发暗，皮脆易破碎。如能晾干就不要晒，晾干的色泽更佳。加工②烘干:将鲜枸杞轻轻摊放在果栈(烤盘)上，送人热风干燥室，!先在40C~459条件下烘烤24~36小时，果皮略皱时，将温度调至459C~50C，烘烤24小时即可干透。整个烘干时间约4日。烘时不能翻动，也不能中途停烘，否则会变质。③现代工艺热风烘干:先将采收后的鲜果经冷浸液(土碱粉、碳酸钠粉、碳酸氢钠粉、油酸钾配制成，起破坏鲜果表面蜡质层的作用)处理1