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文档简介

《旅游地国家概况》澳大利亚特色饮食一、饮食习惯澳大利亚人的饮食比较注重菜肴色彩，讲究新鲜、品质；口味爱甜酸味，不喜太咸，喜欢鱼类和烧烤类食物。一、饮食习惯家庭中一般是三餐加茶点。

早餐主要食物有牛奶、火腿、煎蛋、面包等；午餐多食快餐，通常是冷肉、凉茶、三明治、汉堡包、热狗等；晚餐是一天中的正餐，食物丰盛，多有热菜、烧烤肉食等，并饮用配餐酒和啤酒等。早茶和午茶以咖啡和茶为主，加上饼干、小点心等甜食。二、特色美食1、袋鼠肉

袋鼠肉的口味和牛肉有点相似，但没有牛肉口嫩，吃烤袋鼠肉时用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬，最好再加上一点辣椒。二、特色美食2、皇帝蟹

皇帝蟹是海鲜中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在2公斤到5公斤，要生长十年左右才有七八斤重。皇帝蟹体积巨大，肥重，甲壳较为坚硬，呈红黑色膏多肉，蟹肉结实，爽口无比。二、特色美食3、牡蛎牡蛎又称蚝，澳大利亚的蚝又肥，又干净，又便宜。蚝可以生吃，也可以蒸吃，被视为最美味的海珍和健美强身之物。二、特色美食4、鲍鱼澳大利亚盛产鲍鱼，但大多数人都不知道怎么吃好。澳大利亚鲍鱼最有名的烹调方式就是连着外壳一起烧烤，然后撒上一些清爽的柠檬汁。二、特色美食5、龙虾澳洲龙虾体大肥美，爪金身红，营养丰富，肉质细嫩、滑脆，味道鲜美香甜，风味别具一格。其中，蓝龙虾更是龙虾中的珍稀品。二、特色美食6、北领地沙滩夜市的鳄鱼肉如果你要去北领地地区，一定要去名迪海滩的特色夜市，在这里沙滩上能品尝到澳洲独特的野味。如果你很想品尝一下鳄鱼肉，就一定要去爱丽斯泉的“陆上牛排屋”，在澳洲内地风情主题的环境中点上一道鳄鱼肉。二、特色美食7、墨尔本维多利亚女王市场的精致蘑菇大餐墨尔本的维多利亚女王市场是全球美食家们追捧的美食圣地。二、特色美食8、布里斯班河边的牛肉烹饪表演布里斯班的发电站市场座落于布里斯班河边的表演艺术中心内，“见见你的美食厨师”就是这著名市场的格言，这里同时举行的澳洲著名花卉展，经典街头艺人，西班牙吉他手和各种精灵古怪街头表演更是烘托市场的迷人气氛。二、特色美食9、南澳巴罗莎山谷的农家菜澳大利亚的巴罗莎山谷是澳洲最大的独立葡萄酒生产地区。巴罗莎的农家菜风味来自最早来这儿定居移民的德国人，不过这儿也有多文化融合的例子二、特色美食10、西澳玛格丽特河的蟹贝佳肴在西澳大利亚，玛格丽特河是当地最主

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