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文档简介

任务10功能性软包装材料简介02商品包装用塑料和复合软包装材料的性能检测及选用掌握保鲜薄膜的种类；了解水溶性薄膜的特点及组成；了解防雾薄膜的功能。重点难点了解保鲜包装薄膜材料工作原理一

概述

1.趋势高阻隔、节约资源、易回收利用2.品种投入生产的主要是高阻隔性、选择透过性、耐热性以及抗菌保鲜及纳米包装材料。二功能性软包装材料简介1.新型保鲜膜保鲜薄膜的类型：⑴添加溶解气体物质的薄膜；⑵添加多孔沸石或氧化硅等粉末的薄膜；⑶在薄膜中加入一些抗菌剂和防腐剂。硅窗气调保鲜袋是在塑料薄膜袋上装上合适面积的硅橡胶薄膜。硅橡胶薄膜对氧气、二氧化碳和氮气有选择性的渗透，这种硅窗气调保鲜袋在水果贮藏上取得了良好的效果。（1）硅窗气调保鲜袋（2）抗菌塑料包装材料抗菌性包装材料则是对塑料包装材料赋予一定的抗菌性能，现在已开发了以含银离子为无机抗菌剂的全新型母料，作为抗菌性薄膜，银离子具有显著的抗菌作用，其特点为抗菌效果持续时间长，不会因气化和迁移而对被包装物产生影响，加工稳定性高，不会污染环境。实验室生产的抗菌保鲜薄膜抗菌薄膜保鲜实验（天津科技大学提供）（3）水溶性薄膜水溶性成膜材料：指水溶性高分子化合物，如：淀粉类薄膜和PVA膜。淀粉类薄膜温度低时薄膜发硬、发脆，透明性差；PVA膜有较好的强度和柔顺性，但有较强的吸湿性。聚乙烯醇：73%；表面活性剂：0.2%；防黏剂：0.3%；增塑剂：19%；水：7.5%。PVA水溶性薄膜

水溶性薄膜的化学构成①②溶解速度快溶薄膜、中溶薄膜、难溶薄膜溶解速度和膜厚及水温而定，一般来说膜越厚其溶解速度越慢，水温越高其溶解速度越快。类别开始溶解（分散）完全溶解快溶薄膜＜25s＜5min中溶薄膜＜5min＜50min难溶薄膜40℃以下完全不溶解80℃以上完全溶解水溶性薄膜溶解速度（膜厚0.03微米，水温25℃）③特性

环保、方便、防静电的方法。④应用用于

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