企业食品安全事故处置管理制度word模板_第1页
企业食品安全事故处置管理制度word模板_第2页
企业食品安全事故处置管理制度word模板_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

企业食品安全事故处置管理制度一、制度目的为促进企业食品安全管理工作的落实和完善，建立完备的食品安全事故处置管理制度，提高食品安全意识和分析风险的能力，有效避免食品安全事故发生并快速处置。二、适用范围此制度适用于我公司所有产品的生产与销售过程以及制造企业内部。三、管理制度程序3.1建立食品安全事故应急处置指挥部为了提高食品安全事故处置的效率，应建立食品安全事故应急处置指挥部。该指挥部负责协调全公司所有层面的人力、资源、专业知识等，统一决策、协调处置和监测响应效果。3.2食品安全事故等级的确定食品安全事故的等级要根据危害的程度来进行判断。在判断时，要依据以下因素对食品安全事故进行分类：直接致人死亡或者可能直接致人死亡的；重大影响，人身安全受到严重威胁的；对于广大使用者的健康安全造成极大危害的；对经济损失造成严重影响的。3.3食品安全事故的应急预备在食品安全事故处置前应做好应急预备工作，包括以下：督导部门责成各部门员工熟悉有关食品安全事故应急处理基本流程和指挥职责；停止有关生产环节并加强对相关产品的监测检验；调动全部力量采取适当措施遏止事故的持续发展，同时进行全面清除、控制和消除事故造成的危害；按照食品安全事故等级启动应急预案，设立应急预案执行领导小组，严密安排货物调度、车辆运输、工人分布、材料储备等有关事宜。3.4警报机制企业应建立完善的警报机制，为食品安全事故的应急预备做好充分准备。警报机制应包括：制定警报颜色和声响；设置警报发布中心；制定警报细则，警报的启动和撤销以及通知递送的规定。3.5食品安全事故处置的流程在食品安全事故发生后，迅速启动应急预案，下一步应按照以下流程：报告上级领导，组织救援行动；识别事故类型和属性，并对食品安全事故进行等级划分；启动应急预案，成立应急处置组严格执行；进行现场侦察调查以及对有关人员进行疏散、转移和抢救；制定应急处置方案，并开展相应的处置行动；由有关人员作出现场凭证并做好记录，如能全面获取现场数据可以拍摄记录；按照应急预案报告食品安全事故的上级管理部门和相关媒体。3.6应急预案的评估和修改应急预案的评估和修改应根据食品安全事故引起的影响情况，在主管部门指导下定期进行评估和修改。四、责任与处罚4.1责任对食品安全事故的责任，根据具体情况判断。应对其中直接相关的一方进行追责管理，如企业内部员工、客户、配送商等等。4.2处罚对于责任方，追究其法律责任，并进行相关处罚的决策。五、附则本制度由企业完成审批、颁发及记录，并以教育培训的形式向相关人员传达

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 中学教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论