学习情境三南方大棚草莓促成栽培盖棚后管理

果树生产技术主讲教师：郭正兵模块五南方草莓生产学习情境草莓品种分类及优良品种介绍一草莓生物学特性介绍二南方地区草莓大棚促成栽培三模块五、南方草莓生产目录盖棚前管理1盖棚后管理2学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培模块五、南方草莓生产1.扣棚和覆盖地膜

扣棚时间：扣棚保温适期是当外界夜间气温降到8℃~10℃时，一般温度在5℃以下，草莓进入休眠；夜间6℃~7℃为保温期临界温度。扣棚时间大约在10月上中旬。地膜覆盖：扣棚后10~15天覆膜，覆膜后立即破膜扶苗，然后立即灌水。二、大棚草莓促成栽培盖棚后管理学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培铺设地膜铺设黑地膜可以保持土壤水分，抑制杂草孳生，提高地温，隔绝草莓果实与土壤的接触减少病害，保持果实色泽鲜艳、清洁卫生。学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培

及时覆盖地膜学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培

及时覆盖棚膜学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培

温、湿度的有效控制，是保护地栽培成功的重要环节，应明确草莓各生长阶段的温度需求，通过各种方法进行调节，以保证草莓正常的生长发育。初期：白天28~30℃，夜间12~15℃现蕾期：白天25~28℃，夜间10℃，花期室内温度不能过高果实膨大期：白天20~25℃，夜间6~8℃采收期：白天20~23℃，夜间5~7℃当夜间室内温度降到8℃~10℃时，早晚开始揭放外保温，大约在10月底覆盖外保温。2.温湿度管理学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培

(1)温度调控学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培由于草莓根系较浅，植株小，叶片大，蒸腾作用强，对水分的要求较高，现蕾至开花期土壤水分应充足，以田间持水量70%为宜，开花坐果期为60%左右，果实膨大期应保持在80%左右为宜，花芽分化期应适当控水，防止徒长。空气湿度大不利于草莓正常生长发育，且易发生病害，降低室内湿度也是一项重要工作。如铺地膜时将土壤全部盖严，会明显降低室内湿度，采用滴灌，湿度会更小一些，因此降低湿度要从多方面考虑。通常降低湿度与保温是矛盾的，早晨湿度最高，恰恰需保温，中午前后放风降湿为最佳选择时间，其他时间降湿应以先保温为原则。学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培2.温湿度管理

(2)湿度调控湿度大时，要及时放风排湿。尤其是开花期，湿度过大，花粉粒弹不出，会造成受精不良，畸形果增多。湿度过大还会引发病害，降低果实的产量和品质。学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培2.温湿度管理(2)湿度调控

大棚温湿度的测定学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培

覆膜结合滴灌降湿学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培

畦沟内覆盖稻草降湿学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培3.肥水管理

水份管理：定植后10天：灌水一次，直至开花前不浇水。开花至果实成熟：水分均匀充足供应，保持土壤湿润。缺水的判断方法：

追肥：少量多次定植缓苗后：追肥1-2次，覆膜前：重点追施1次，过磷酸钙50kg/亩，复合肥40kg/亩。采果期后：采果后每次追肥，采用三元复合肥40kg/亩。根外追肥：磷酸二氢钾、尿素、硼锌肥等学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培滴灌学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培4.植株管理疏蕾：花蕾分离至一、二级序花开放时，根据限定的留果量（每花序留果7~12个），疏除后期未开的花蕾。摘叶：适时适量地摘除老叶，及时摘除残叶和病叶，并将其带出园外销毁或深埋。

辅助授粉：蜜蜂传粉或人工授粉，提高坐果率。

摘除匍匐茎：抽生的匍匐茎如果发育成子苗，会大量消耗母株的养分，从而降低产量。学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培赤霉素处理：扣棚加温后，植株长出1~2片幼叶时喷5~10ppm赤霉素，每株喷5毫升药液，间隔1周，按长势强弱可酌情喷2~3次，促进生长发育。电灯照明:延长光照时间，防止草莓进入休眠和促进植株生长发育。注意事项：喷过赤霉素的温室温度应高一些，白天25~30℃，夜间12~18℃，最低不低于8℃。2、有充足的水肥供应。学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培激素处理：果实转色期喷乙烯利1000mg/l，促进果实提早上市。

疏花疏果：

一般保留2~3个花序，蕾期摘除过高级序花；坐果期摘除病虫果、畸形果、过小的果。一般每株留果约10-15个为宜。学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培辅助授粉

棚室草莓栽培正值冬季和早春，温度低，湿度高，日照短，昆虫少，影响花药开裂及花粉飞散，授粉不良，易产生各种畸形果，严重影响产量和品质。创造良好的授粉条件，除注意通风换气、降低空气湿度外，主要的还是利用蜜蜂进行辅助授粉。实践证明，采用密蜂传粉的棚室草莓，座果率明显提高，果实增产30~50%。学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培

在放蜂前5~10天，温室内彻底防治1次病虫害，尤其是虫害。蜂箱放进后，一般不能再施农药，尤其禁施杀虫剂。在草莓开花前1周，将蜂箱移入棚室内，一般按1个棚室1箱，1株草莓1只蜜蜂的比例放养。放置时间宜在早晨或黄昏。蜂箱应放在棚室中间部位光照好的地方，离地面15厘米，蜂箱出口应避开光线直射，以免蜜蜂飞出时迎光造成碰棚而增加死亡率。学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培老叶、黄叶、水平生长的叶摘除老叶、黄叶学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培

放蜂辅助授粉学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培

草莓二歧聚伞花序结构示意图

（1，2，4，8）

学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培第一级序果第二级序果第三级序果第四级序果

及时疏花

及时疏果5.病害管理灰霉病：主要危害果实，也侵染花瓣、萼片、果柄、叶和叶柄。发病初期为淡褐色斑点，不久出现灰色粉状霉。高湿、低温发病严重。氮肥施用过多、密植不透风发生严重。防治：预防为主；及时摘除老叶、病叶，集中深埋；防止植株徒长；注意降低大棚湿度；药剂防治学习情境三

南方地区草莓大棚促成栽培学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培白粉病：危害叶片、花、果实，受害叶片上卷呈汤匙状，叶背部、果实表面有白色霉层。最初发病部位是叶片背面。夏季高温期发病较少，一般秋季大棚覆盖以后发病。防治：在育苗后期进行预防，用药时注意叶片背面一定要喷到。大棚覆盖以后，结合预防灰霉病，进行预防。学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培枯萎病：发病初期心叶变黄，有的蜷缩呈波状产生畸形叶，病株叶片失去光泽，生长衰弱，被害植株的根冠部、叶柄、果梗维管束变褐色或黑褐色。主要发生在高温期。为土传病害。防治：选用抗病品种；轮作，栽植前对土壤消毒；对草莓苗进行检疫，苗圃地消毒，秧苗定植前用300~500倍液的70％甲基托布津粉剂浸苗5分钟；药剂预防学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培学习情境三南方地区草莓大棚促成栽培6.果实采收

分批采收，贮运销售果面转色80%即可采收，就近鲜销等