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文档简介

宁夏特色物产--------黑枸杞本节内容简介：1、黑枸杞的基本介绍2、黑枸杞的分布范围3、黑枸杞的食用价值4、黑枸杞的代表品种新课讲授：

一、基本信息品名：黑枸杞，别名黑果枸杞，拉丁文名：LyciumruthenicumMurr.茄科、枸杞属多棘刺灌木。浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类。二、分布范围黑枸杞主要分布于高山沙林，生长条件艰苦，主要生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，拥有着极强的生命力。产量稀少，珍稀、珍贵，10斤鲜果可以晾晒1斤干果（干、鲜果比例为1:10）（一）国内我国宁夏贺兰山、青海东部、新疆北部、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地皆有零星分布，尤以宁夏贺兰山山脉区域所产黑枸杞品质最佳。（二）国外

欧洲、俄罗斯西伯利亚地区、前苏联高加索、前苏联中亚地区、伊朗。三、食疗价值黑枸杞增强免疫功能、防治癌症、抗衰老、美容养颜、月经不调、停经等且药效显著。民间作滋补强壮补肾，降压药用。被收载于多部藏药经典著作中。黑枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，泡水后色泽自然成为天蓝色。（一）泡饮食法黑枸杞五克，人参一克。同用开水泡后饮用。中药古籍：《维吾尔药志》《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典均有记载。（二）营养成分1.黑枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。2.黑枸杞含有多种人体必需的氨基酸。3.黑枸杞的含油率为5.54﹪，主要脂肪酸有3种，以不饱和脂肪酸为主。4.黑枸杞最主要的成分为花青素。（三）主要作用1.增强免疫力、延缓衰老2.明目作用3.改善睡眠4.黑果枸杞还可防治糖尿病，并具

有明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤

，疏通血管，降压，保护心血管

系统作用。（四）食用方法1、煲汤或泡水2、直接咀嚼（五）适用人群1、皮肤粗糙、松弛没有弹性的女性；2、肤色不佳、晦暗、黄褐斑的女性；3、因皮肤老化，皱纹增多，颈纹加深的女性；4、常食油炸、腌制品、罐头、烧烤等食物者；5、长期使用电脑和手机的人士；6、年轻女性也可以选择黑枸杞。（六）注意事项不可过量食用：1、健康的成年人每天吃8克左右的比较合适；2、如需治疗每天最好吃15克左右3、如果过量食用就会产生一

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