2023年-宾馆工作计划-3

第页2023宾馆工作方案宾馆工作安排九篇

光阴的快速，一挤眼就过去了，我们的工作又进入新的阶段，为了今后更好的工作开展，写一份安排，为接下来的工作做打算吧！信任大家又在为写安排犯愁了？下面是我为大家收集的宾馆工作安排9篇，希望能够帮助到大家。

宾馆工作安排篇1

回忆***x年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理睬成员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与运用感日益增加，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮助与帮助下，我自己和部门工作都取得长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长供给足以依托的阅历与资本，对个人与部门工作进行总结与分析，工作总结如下，宾馆工作安排。

1、工作成果描述

⑴在半年中部门工作取得明显进步，在标准化管理和制度化建设上取得重要成果;

⑵外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定根底;

⑶人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展;

⑷质检工作取得进展，质量检查体系已根本建立;

⑸行政部工作为饭店整体工作运营供给根底性支持，与各部门联系紧密，为饭店开展共同努力。

2、工作失误总结

⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不标准的地方，使工作整体效果受到一些影响;

⑵注意工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地到达工作要求;

⑶培训工作缺乏系统性，***x年留意改良;

3、个人优势分析

⑴具有较强的亲和力，具备肯定的管理根底，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境;

⑵具有较强的学习实力，可以在较短时间内对新的学问融会贯穿，并运用于实际工作中;

⑶具有协调限制实力、擅长沟通，对管理工作把控实力较强;

⑷工作细致性较强，擅长从细微环节处开展工作，对工作大有进益;

4、个人劣势分析

⑴因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏;

⑵对自身性格所具有缺点的限制与把握应进一步提升，应加工作中加强优势发挥，尽量躲避劣势，完善自身工作行为。

宾馆工作安排篇2

近期工作

在我上任后我会加强对酒店学问的学习，酒店管理的学习，加强自己的各种人际交往实力，在每天的工作中更加仔细，对每天修理单任务进行全面的修理和审核，同时也要加强自身的素养和技术实力，提高对各种突发事务的处理实力。

首先确定清洗和维护锅炉，对我们的全自动燃锅炉进行一次系列性全面的保养工作，同时为节约燃油和削减锅炉的维害，我们将对水质进行全面处理。

近期我将带着工程部全部员工对发电机和凹凸压配电系统进行系统的检查维护、修复工作，发电机和配电线路从酒店建起到现在已经好多年，每一分钟都在工作，每一年都在保养维护如今又到了该维护的时期了，这些系统都已有部份的磨损和损坏，所以我们必需在近期绽开对发电机和配电系统的检查、维护、清洗、修复和加强管理和训练等工作。

酒店一、二楼已起先将由外包工建筑工司进行惊慌的改建，我和工程部全部成员将会对这些工程进行质量和技术监督检察，并从中帮助在新年黄金周前使其顺当完工。

待解决的问题：

为加强自身技术和管理实力也为更好的和各部员工勾通、联系、协作，在今后我会更主动地去对待工作，同时绽开对新进员工进行电脑的正常运用及简洁故障解除和各种常用家电设备技术上的陪训。

对酒店各部门电脑系统和周边设备进行捡查、保养、修理。

另外由于洗衣房设备老化，又在高温柔各种酸咸水中工作，常常出现故障，我也将会在今后的工作中加强管理和维护让其能保持工作正常。

由于太阳能的老化和外表污垢，一到冷天或太阳不好就会热水不够用，客人时时常提出水不够热，为了削减这种状况，我也将在后期的工作中进行捡查和处理，并在近期会对其进行玻璃外表清洗工作。尽量改善水循环系统。

水泵房的电机限制系统的已有一些失灵，或是损坏，也须要一个技术实力比拟强的人去捡查修理。

紧跟而来的是对弱电消防系统进行全面系统的检查及故障处理，众所周知酒店的消防报警监控系都有很大程度上的损坏，为了明年的消防平安和酒店全部人员的人身平安，急需进行更换和修复，让其能保持正常的工作壮态。

在此，工作中我还会不断的学习、借鉴，提高自身素养、技术、管理水平，以求完备。

展看将来，我对自己充溢信念，对工作我全身充溢精神和力气，在锦鹏酒店有我志向和美妙将来的憧境。

我会用我的学问技术，管理技巧，把酒店的设备设施搞得更好，同时为了走向现代化、新时代，适应新潮流，酒店会如我所说的每间客房都有新的改良和改变，实现网络化、数字化、自动化，让客房就是一个高档办公室也是一个温欣家。

以上我也提到了锅炉和热水的问题，为了到达更志向化，我也在设想着能不能我们自己探讨设计一个自动电加热水箱系统。这样在天上没有太阳热水不够用或是不够热时我们就可以用电加热而不再用昂贵的燃油了；另由于洗衣房的启用，所以每天都得用锅炉烧蒸气，我们用自来水干脆注进锅炉，没有经过特别的水质处理，从科学角度看多少会对锅炉产生肯定程度上损伤，所以我也在设想着，探讨设计着是不是能用已经报废的过滤水箱来做一个大型的水质处理器，让我们都报着胜利的希望吧。终归这些都是一种美妙的设想，如能把这些设想变成事实那么对我们的工作，对酒店的本钱和效劳上都会有很大的改善。

为了完成以上我所说的目标也为了我工作的顺当开展，为酒店设备的能高效正常的工作，我在今后的工作中将会更加仔细，负责的去工作，更加会全身心的去投入到工作当中去，更加的去努力学习新的学问和技术，还有更加科学的管理技巧；我会尽我最大的实力用我最热忱的工作心情去工作，用最科学的管理技巧，最具权威的技术把工程部搞得更好，更团结，更能发挥和表达自身和团体的价值和意义，

我对这次主管评比充溢希望，我全部全部的设想将在这次评比中得以实现，全部的技术才华会得以展示。我肯定会成功！！！

宾馆工作安排篇3

回忆过去的xx季度，宾馆预料实现季度销售收入超xx万元，比上一季度同期增长了xx%，其中，餐饮收入占总收入的xx%，客房销售收入占xx%，客房营业收入比上一季度同期增长了xx%。

一、管理效劳以人为本

人，是工作的核心，而宾馆效劳行业，人的重要性高于其他因素。宾馆运营须要优秀的管理人员和高素养的员工。针对各个部门特点，部门内分工不同，宾馆屡次组织员工培训实践。集中员工展示学习新的效劳技巧，集合管理层沟通敏捷适用的管理阅历，并主动写下反应和心得。范围较大的管理理念，由管理层带头扭转旧思维贯彻执行；范围较小的技能技巧，由管理者教授，并选拨学习快的员工带着其他员工练习。

如，如何加强管理层在宾馆成长过程中的自我完善，在日常中找突破，在隐患阶段扑灭问题；厨房切配量化个人技巧共享、前厅餐桌装饰比照、面对客人答复技巧演练、客房楼层清扫依次等。而且每个季度宾馆都会选出xx之星，嘉奖那些效劳热忱专心、技能娴熟创新的员工，并对进步明显、学习主动、风气良好的员工进行表扬。传递的形式有领导下达形式、例会形式、员工沟通形式等。通过以上一系列的活动，使员工在意识上有了根紧绷着上进的弦，使管理层相识到进步的空间。对宾馆整体员工素养提升有了一个良性的惯性推动。

二、平安生产以勤为本

平安，是生产持续的保障，是宾馆经营最根本的要素之一，宾馆在xx季度无发生任何平安事务。没有平安生产保障，任何成果和荣誉都是不坚实的。员工首先要进行平安生产的培训，在日常工作流程中避开危急行为产生，一旦觉察马上制止，然后主动参加各种消防平安培训，驾驭三懂、三会、三提示等，并且参与宾馆组织的消防演练。针对宾馆根本运营设备，常规性的维护检查是杜绝平安生产隐患最有效的方法，各部门一旦觉察问题那么主动上报设备保障部门，做到有处理、有登记。

同时设备保障部要担当验证消防用具的牢靠性、摆放的合理性、消防应急处理的可行性工作。作为宾馆的领导层，对平安生产问题尤为重视，根据旅游局文件指示成立的消防平安小组，定时的在宾馆进行消防检查，对于不符合消防平安的现象和行为严厉指出和监督处理。勤检查、勤处理、勤反应，平安生产是根循环运转的链子，断开一截后果就不可思议，因此勤是本宾馆对于平安的理解。

三、初步完成新楼扩张运营

本宾馆新楼，经过xx季度多的规划设计和建设装修并与主楼搭建通天桥，形成了主楼与裙楼的整体连接。初步完成竣工投入运行运营等工作。进一步提升了宾馆档次品质和完善了硬件设施设备，使宾馆能更好地供给优质效劳和平安生产的实力，保障了高品质菜肴出品以及满意来宾更加愉悦的用餐和住宿舒适环境。新增设的多功能宴会厅为xx季度进一步拓展婚庆商务活动市场打下了坚实的根底。

四、宾馆创收、创利、创优、创稳定管理

宾馆通过利用本身的区位优势和价格优势，主动拓宽销售渠道，保持原有客源；在内部开展业绩争优，增加了营业收入。开挖潜力、节源开流，合理利用资源，优化原有物资流程，严格限制，提倡节约，避开了资源奢侈和人力损耗，增加了利润。从领导层起先优化管理，逐步到优化部门运转和个人技能，从而赢得了客人确实定，进一步保障了宾馆良好的、持续的开展趋势。

五、下季度工作安排目标

宾馆开展中还遇到许多问题，员工流淌性大；员工自我学习实力不强，如何让员工明确自己的人生工作目标，并主动学习提高，找寻解决之道都是长远而艰难的任务。问题就是机遇，解决问题就能得到突破。管理层将主动思索如何增加员工归属感和让员工有实力在这个城市更好生存的各种对策。同时，宾馆主楼内外下一季度将重新规划设计，增设符合开展的配套功能，力求打造更符合开展趋势的档次和形象。

在即将结束的xx季度，每位员工都在主动热忱地工作，为xx的开展添砖加瓦。希望接着在各级领导的帮助和支持下，为xx旅游事业的开展做出微薄的'奉献。

宾馆工作安排篇4

(一)以经济效益为中心，建立目标经营责任制

面对剧烈的市场竞争，我们要精确定位，确定目标消费群体，转变观念，加大营销力度。依据不同季节制定营销安排，留意稳定老客户，开展新客源，重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、发动全体员工进行营销的大营销网络，富都上下，人人都是效劳员，个个都是营销员，营销中有效劳，效劳中有营销，并建立起相应的嘉奖机制,最大限度地调动每一个人的工作主动性，内挖潜力，外拓客源。

新的一年，我们要接着以经济效益为中心，加强管理，饭店将会与各部门签定目标责任状，把饭店的效益和你们的利益紧密联系在一起，做出的奉献越大，获益也就越多，反之，那么按部门完成指标的差距按即定比例扣发工资，多劳多得，按劳安排。

(二)加强精神文明建设，提高员工福利待遇

我们今年的工作重点，在围绕以经济建设为中心的前提下，要主动加强精神文明建设，提高员工综合素养，以崭新的面貌迎接xx年的挑战。在这方面，饭店确定从以下方面着手：

1、为提高员工福利待遇，经探讨确定：凡本店员工连续工作2年以上者，签定三年合同，饭店为其缴纳养老保险，解决员工的后顾之忧;

2、一年一度的黄金周期间，凡在本店连续工作6个月以上的员工，饭店将会组织他们出去旅游，大前年是千山，前年到了丹东凤凰山和鸭绿江，去年登上了北京八达岭，今年我们或许去大连。

3、为了丰富员工的业余文化生活，我们今年将组织多种赛事让大家参加进来，各赛事均设三等奖，在愉悦身心的同时，还要赐予物质嘉奖。竞赛如：拔河、象棋、跳棋、扑克等，欢送大家踊跃报名，为部门争光。

4、年终岁尾，为让努力工作一年，并且创立良好效益的员工过好春节，我们将组织大家聚餐开联欢，开快乐心过大年。

5、对于平常表现突出，为饭店做出巨大奉献的优秀员工，我们将在饭店年终总结大会上赐予表彰，颁发荣誉证书和奖金。

6、为标准管理，我将在各部门经理的帮助和协作下，争取于xx年9月28日——富都饭店开业5周年之日，奉上?富都饭店管理手册?。

在此，我希望大家能够同心同德，广提合理化看法和建议，解决管理中存在的问题，也希望大家能树立主子翁责任感，真正以店为家。

(三)加大培训、考核、质检力度，提高效劳质量：

各部门制定可行性培训安排，加高校习规章制度的力度，针对培训进行定期考核，遵循质检制度，保证效劳高质量，以竞赛活动树立岗位标兵。培训实行走出去请进来的方法进一步对广阔员工进行在岗培训，同时各部门要实行岗位大练兵,每月每季进行考核，稳固业务技能,提高效劳质量。全方位加大管理力度，根据星级酒店的标准，接着完善各种规章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人〞和以“工资拉开档次〞为主要内容的奖罚鼓励管理机制。

(四)加强平安和后勤保障工作

仔细抓好防火、防盗、防食物中毒、防突发事务的工作，并制定应急预案;食品卫生工作常抓不懈，强调食品卫生的重要性;留意加强对设施设备的修理和保养工作;各部门肯定要分工清晰，责任明确，充分发挥员工的主动性和主动性，做好平安检查和防范措施。

春风春色春光暖，新年新风新气象。新年伊始，面对新的机遇和挑战，我们肯定要上下一心，团结一样，披荆斩棘，勇往直前，加强管理，节支增效，我们要以饱满的精神，非常的热忱迎接挑战，力争在xx年再创辉煌!

宾馆工作安排篇5

随着集团不断的开展，对酒店选购 部管理工作和业务技能提出了更高的要求。为了使选购 部能适应集团与公司开展的须要，现对20xx选购 部工作做如下规划：

一、保证选购 的合理性与刚好性

有效的选购 安排可以使企业资金的有效利用，企业大局部的营业额是由选购 部门划出去的，选购 安排的好不仅能削减企业资金的流出，还可以有效的限制库存。

1、对全部部门申请的安排单进行逐一核对，确认是否有库存或其他可代替物，并进行审核购置的合理性，并随时向总经理汇报。

2、对所须要选购 的物品、合理的支配选购 时间段，确保工作有条不紊，对须要刚好选购 的物品要在第一时间购回。

3、协作财务驾驭库存货品数量，对不必要物品不予选购 ，做到零库存确保酒店现金流通顺畅。

二、物价限制和节约

利润主要来源于选购 ，因为产品的市场价格是企业无法主导的，而选购 本钱可以企业限制。

1、全部选购 物品时均具体驾驭其市场行情，耐性讨价还价，坚决买到最低价，从一点一滴进行节约。

2、对当天全部货品价位仔细询问、驾驭，以便对供给商供货价

进行核对并选购 质最优、价最低的货品。

3、选购 时以“质量好、价格合理〞为原那么，货比三家。

三、货品选购 渠道问题

1、定点供货商

加强对定点供给商货品、价格、质量的监督，提高供货商所供货物品的品质，加强食品卫生、保质期等方面的检查，确保食品卫生平安。

2、随时与供给商联系，了解行情，刚好觉察选购 中存在的问题并进行改良。

3、常常走访供给商，对报价单进行核对，并与其他商家比照，如出现高价或瞒报，要刚好更换供给商，保证公司利益不受损失。

四、刚好核销

1、催促选购 员尽量做到日采日清，并刚好与财务部核对帐目。做到比比清楚，分厘不差。

五、完善制度及学习

1、完善选购 的工作制度，严格根据选购 流程进行选购 与核销。

2、建立、建全购置与领取制度，全部购置后的物品不得干脆送到申请部门，须要入库前方可领取。

3、保证每周例会，对集团及公司下发的通知做好上传下达，加强员工的工作主动性，提高员工的工作效率。

主动协作各部门的工作，并完成领导交办的临时性工作。依据公司开展的要求，在总经理的带着下开拓创新，协作酒店统一作好经营本钱的限制管理，到达经营本钱限制目标。

宾馆工作安排篇6

新年新风新气象。新年伊始，春风春色春光暖。面对新的机遇和挑战，肯定要上下一心，团结一样，披荆斩棘，勇往直前，加强管理，节支增效，要以饱满的精神，非常的热忱迎接挑战，力争在20xx年再创辉煌！

不难看出饭店市场环境的残酷和恶劣，饭店四周有酒店、酒店、酒店、集团筹建的四星级酒店、志达集团筹建的五星级饭店等强力竞争对手。但是有信念也有实力去抢占属于我领地。

一、建立目标经营责任制。

以经济效益为中心。要精确定位，确定目标消费群体，转变观念，加大营销力度。依据不同季节制定营销安排，留意稳定老客户，开展新客源，重新整合营销队伍，面对剧烈的市场竞争。建立起以专业营销人员为主、发动全体员工进行营销的大营销网络，富都上下，人人都是效劳员，个个都是营销员，营销中有效劳，效劳中有营销，并建立起相应的嘉奖机制，最大限度地调动每一个人的工作主动性，内挖潜力，外拓客源。

要接着以经济效益为中心，新的一年。加强管理，饭店将会与各部门签定目标责任状，把饭店的效益和你利益紧密联系在一起，做出的奉献越大，获益也就越多，反之，那么按部门完成指标的差距按即定比例扣发工资，多劳多得，按劳安排。

二、提高员工福利待遇。

精神文明建设。围绕以经济建设为中心的前提下，今年的工作重点。要主动创立精神文明建设，提高员工综合素养，以崭新的面貌迎接20xx年的挑战。这方面，饭店确定从以下方面着手：

经探讨确定：

1、凡本店员工连续工作2年以上者，为提高员工福利待遇。签定三年合同，饭店为其缴纳养老保险，解决员工的后顾之忧；

2、凡在本店连续工作6个月以上的员工，一年一度的黄金周期间。饭店将会组织他出去旅游，大前年是千山，前年到丹东凤凰山和鸭绿江，去年登上了北京八达岭，今年我或许去大连。

3、今年将组织多种赛事让大家参加进来，为了丰富员工的业余文化生活。各赛事均设三等奖，愉悦身心的同时，还要赐予物质嘉奖。竞赛如：拔河、象棋、跳棋、扑克等，欢送大家踊跃报名，为部门争光。

4、为让努力工作一年，年终岁尾。并且创立良好效益的员工过好春节，将组织大家聚餐开联欢，开快乐心过大年。

5、为饭店做出巨大奉献的优秀员工，对于平常表现突出。将在饭店年终总结大会上赐予表彰，颁发荣誉证书和奖金。

6、将在各部门经理的帮助和协作下，为标准管理。争取于20xx年xx月xx日——富都饭店开业5周年之日，奉上?富都饭店管理手册?。

希望大家能够同心同德，此。广提合理化看法和建议，解决管理中存在问题，也希望大家能树立主子翁责任感，真正以店为家。

三、提高效劳质量。

加大培训、考核、质检力度。加高校习规章制度的力度，针对培训进行定期考核，遵循质检制度，保证效劳高质量，以竞赛活动树立岗位标兵。培训实行走出去请进来的方法进一步对广阔员工进行在岗培训，同时各部门要实行岗位大练兵，各部门制定可行性培训安排。每月每季进行考核，稳固业务技能，提高效劳质量。全方位加大管理力度，根据星级酒店的标准，接着完善各种规章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人〞和以“工资拉开档次〞为主要内容的奖罚鼓励管理机制。

四、加强平安和后勤保障工作。

并制定应急预案；食品卫生工作常抓不懈，仔细抓好防火、防盗、防食物中毒、防突发事务的工作。强调食品卫生的重要性；留意加强对设施设备的维责任明确，修和保养工作；各部门肯定要分工清晰。充分发挥员工的主动性和主动性，做好平安检查和防范措施。

宾馆工作安排篇7

依据宾馆xx年整体经营目标以及xx年客房部本钱费用限制指标的相关要求，特制定全年工作安排如下：

一、建立并完善客房部各项规章制度

客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际状况极其不相适应，出现了诸如“同一岗位多套岗位职责并用〞、“效劳操作无统一标准〞等问题，严峻阻碍了客房部向标准化、标准化、程序化的方向开展。20xx年将建立一整套客房部完整的管理制度。通过对以上管理制度的统一制定，让各岗位员工更加明确自己的工作内容，各项工作操作的标准与标准，进一步改良效劳质量，提高工作效率，同时有利于各种经营管理工作的深化开展。

二、部门本钱费用限制

xx年客房部总本钱费用必需限制在xx万元以内。客房部将通过制定“节能降耗方案及实施方法〞，有效降低营业本钱。

〔1〕布草洗涤费用始终是部门变动本钱费用的重要组成局部，可以将现行住客房间布草“一日一换〞制度更改为“一客一换〞制，削减布草更换洗涤次数；

〔2〕严格限制房间内各种耗品的配备运用量。

〔3〕“水、电、煤气〞运用的严格限制，也是“节能降耗〞的重要举措之一。

三、部门培训工作

客房部要在xx年狠抓部门培训工作，前期可依据所制定的各项规章制度对全部员工进行礼仪礼貌、效劳意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训，使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及标准。培训工作将在每季度开展一次，每季度的第一个月将培训内容送交宾馆行管部审核，依据审核看法进行修改完善。

四、工资、月奖及考核评定工作

为到达“奖勤罚懒，表彰先进〞的目的，形成客房部良好的工作作风，在明年的工作中将有针对性地开展以下工作：

〔1〕工资。根据宾馆xx年薪资定级标准，客房部工资标准从领班到效劳员，都可定为A、B、C三个级别。

发放标准及方式：依据每月综合考评状况，对效劳员工资进行定级〔A、B、C级〕，并报宾馆行管部审核，审核通过后于每月7号前后，由财务部将定级工资发放到员工工资账户上；

〔2〕部门月奖。依据部门岗位编制及实际工作运转中的人数差，从工资总额中计提资金作为部门月奖发放，用于鼓励综合表现良好的员工。

〔3〕工作评定及考核。为每位部门员工建立考核记录本，对每位员工每日的劳动纪律、效劳质量、工作完成状况等内容进行具体考核并打分，将每日扣罚或嘉奖分状况进行汇总登记，每月通过分值计算，评定等级，同时与当月工资、部门月奖挂钩起来，形成连动机制。

五、打造“绿色客房〞，创立客房新产品

〔1〕在完成客房部各项效劳管理工作标准化、标准化、程序化的改造后，必需进一步加大对部门员工的培训力度和输出效劳的整改力度，使客房部每位员工具备良好的礼仪、礼貌，热忱的效劳看法，丰富的效劳学问，娴熟的效劳技能，快捷的效劳效率。

〔2〕所谓“绿色客房〞，是指无建筑、装修、噪音污染，室内环境符合人体健康要求的客房；客房内全部物品、用具及对它们的运用都符合环保要求。

六、客房部设备设施保养工作

设备设施的保养工作作为客房日常管理工作的重要组成局部，也是明年工作的重点之一。必需加强日常吸尘维护工作力度，部门内员工必需驾驭各种水溶性、油溶性污渍的去除方法，并养成刚好觉察刚好处理的习惯，有效解决目前地毯维护差，损耗大的问题；制定?周期性清洁工程?，将各种卫生死角纳入安排性卫生工作，并严格组织有效实施，保证客房部整体卫生质量的稳步提高。

七、加强部门之间的沟通协作，提高来宾满足度

来宾满足度，始终是衡量宾馆效劳质量凹凸的重要指标，这就要求我们在明年工作中必需进一步加大各部门之间的沟通频度，为来宾供给更加优质、简便的效劳，充分满意客人需求，提高来宾满足度。

总之，20xx年即将到来，虽然经营目标任务的实现“任重而道远〞，但是客房部肯定会摈弃前嫌，以更加饱满的工作热忱，严谨求实的工作看法，高效优质的效劳理念，与宾馆其他部门一起笑迎四方来宾，为xx年经营目标的实现不懈努力！

宾馆工作安排篇8

在我们的饭店四周有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集团筹建的四星级酒店、志达集团筹建的五星级饭店等强力竞争对手。我们不难看出饭店市场环境的残酷和恶劣，但是，我们有信念也有实力去抢占属于我们的领地。

(一)以经济效益为中心，建立目标经营责任制

面对剧烈的市场竞争，我们要精确定位，确定目标消费群体，转变观念，加大营销力度；依据不同季节制定营销安排，留意稳定老客户，开展新客源，重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、发动全体员工进行营销的大营销网络。富都上下，人人都是效劳员，个个都是营销员，营销中有效劳，效劳中有营销，并建立起相应的嘉奖机制,最大限度地调动每一个人的工作主动性，内挖潜力，外拓客源。

新的一年，我们要接着以经济效益为中心，加强管理。饭店将会与各部门签定目标责任状，把饭店的效益和你们的利益紧密联系在一起，做出的奉献越大，获益也就越多；反之，那么按部门完成指标的差距按即定比例扣发工资，多劳多得，按劳安排。

(二)加强精神文明建设，提高员工福利待遇

我们今年的工作重点，在围绕以经济建设为中心的前提下，要主动加强精神文明建设，提高员工综合素养，以崭新的面貌迎接xx年的挑战；在这方面，饭店确定从以下方面着手：

1、为提高员工福利待遇，经探讨确定：凡本店员工连续工作2年以上者，签定三年合同，饭店为其缴纳养老保险，解决员工的后顾之忧;

2、一年一度的黄金周期间，凡在本店连续工作6个月以上的员工，饭店将会组织他们出去旅游，大前年是千山，前年到了丹东凤凰山和鸭绿江，去年登上了北京八达岭，今年我们或许去大连。

3、为了丰富员工的业余文化生活，我们今年将组织多种赛事让大家参加进来，各赛事均设三等奖。在愉悦身心的同时，还要赐予物质嘉奖。竞赛如：拔河、象棋、跳棋、扑克等，欢送大家踊跃报名，为部门争光。

4、年终岁尾，为让努力工作一年，并且创立良好效益的员工过好春节，我们将组织大家聚餐开联欢，开快乐心过大年。

5、对于平常表现突出，为饭店做出巨大奉献的优秀员工，我们将在饭店年终总结大会上赐予表彰，颁发荣誉证书和奖金。

6、为标准管理，我将在各部门经理的帮助和协作下，争取于xx年9月28日——富都饭店开业5周年之日，奉上?富都饭店管理手册?。

在此，我希望大家能够同心同德，广提合理化看法和建议，解决管理中存在的问题，也希望大家能树立主子翁责任感，真正以店为家。

(三)加大培训、考核、质检力度，提高效劳质量：

各部门制定可行性培训安排，加高校习规章制度的力度，针对培训进行定期考核，遵循质检制度，保证效劳高质量。以竞赛活动树立岗位标兵。培训实行走出去请进来的方法进一步对广阔员工进行在岗培训，同时各部门要实行岗位大练兵,每月每季进行考核，稳固业务技能,提高效劳质量。全方位加大管理力度，根据星级酒店的标准，接着完善各种规章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人〞和以“工资拉开档次〞为主要内容的奖罚鼓励管理机制。

(四)加强平安和后勤保障工作

仔细抓好防火、防盗、防食物中毒、防突发事务的工作，并制定应急预案;食品卫生工作常抓不懈，强调食品卫生的重要性;留意加强对设施设备的修理和保养工作;各部门肯定要分工清晰，责任明确，充分发挥员工的主动性和主动性，做好平安检查和防范措施。

春风春色春光暖，新年新风新气象。新年伊始，面对新的机遇和挑战，我们肯定要上下一心，团结一样，披荆斩棘，勇往直前，加强管理，节支增效，我们要以饱满的精神，非常的热忱迎接挑战，力争在xx年再创辉煌!

宾馆工作安排篇9

客房清洁PDCA实施的目标：为了保证客房的清洁保养工作的质量，坚持日常卫生和安排卫生工作相结合，不仅省时、省力、效果好，还能有效的延长客房设备的运用寿命。PDCA客房清洁卫生实施安排是指在日常的清洁卫生的根底上，拟定一个周期性清洁安排，实行定期循环的方式，将客房中平常不宜清扫或者清扫不到，不彻底的地方全部清扫一遍。

其实PDCA是英语单词Plan(安排)、Do(执行)、Check(检查)和Action(处理)的第一个字母，PDCA循环就是根据这样的依次进行质量管理，并且循环不止地进行下去的科学程序。P〔plan〕安排。包括方针和目标确实定以及活动安排的制定。

D(do)执行。详细运作，实现安排中的内容。C〔check〕检查。总结执行安排的结果，分清哪些对了，哪些错了，明确效果，找出问题。A(action)处理。对检查的结果进行处理，对胜利的阅历加以确定，并予以标准化；对于失败的教训也要总结，引起重视。对于没有解决的问题，应提交给下一个PDCA循环中去解决。PDCA客房清洁卫生适合全部经济型、星级酒店进行清洁安排、实施、评估、反应。

?酒店清洁卫生参谋?具体立体多媒体、全方位对酒店环境系统清洁卫生作了全面的细微环节安排支配，值得酒店管理者及餐饮业人士提升自我所选。不仅仅从酒店的点动身，更动保洁公司，清洁供给厂家、商家的多角度进行阐述。

一、客房安排卫生：

1、安排卫生分为每周、月季度、季度、半年、全年。

2、每天安排卫生由主管制定安排卫生表，由领班帮助落实并安排到个人进行安排实施跟踪，并依据安排定期检查。

2、每月安排卫生有部门主管支配，由领班帮助落实并安排到个人，并进行逐项检查。每天进行抽查，月末进行评比。

3、每季度和半年的安排卫生由部门主管支配，由领班帮助落实并安排到个