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文档简介

职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库《邮轮客舱部服务案例》邮轮客舱产品设计的原则学校:江苏旅游职业学院授课老师:田易元学校:江苏旅游职业学院授课老师:田易元【学习目标】知识目标:了解客舱产品,了解各个客舱产品的类型以及服务对象,了解各个客舱产品存在的意义,了解宾客的住宿习惯,了解产品设计的理念。技能目标:掌握如何使用客舱产品,掌握产品设计的原则,掌握在特殊情况下该使用哪种客舱产品,能够面对不同的顾客使用不同的产品,能够灵活运用客舱产品有效的应对和处理客舱突发事件。素质目标:培养学生具备解决实际问题的能力,培养学生能够运用所学知识解决问题的能力,培养学生独立学习独立思考的能力,培养学生的应激能力,培养学生为人处世的能力。【知识点】客舱产品设计原则在安全方面的体现。客舱产品设计原则在健康方面的体现。客舱产品设计原则在舒适方面的体现。功能和效益相结合原则。文化与时代精神相统一原则。客舱产品设计原则一

安全原则二

舒适原则三

健康原则

功能和效益相结合原则五

文化与时代精神相统一原则职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库丨《邮轮客舱部服务案例》学校:江苏旅游职业学院授课老师:田易元一:安全原则

安全是“舒适、健康、效率”的前提。邮轮客舱的安全主要表现为治安、防火和保持客舱的私密性等方面。(1)治安。邮轮客舱治安的重点是加强盗窃、斗殴和恐怖袭击等方面的安全控制。设计时不仅要考虑邮轮整体建筑风格、通风采光、客舱节能降耗保护邮轮宾客隐私的需要,还必须考虑安全的需要。邮轮客舱房门配备电子锁及与其相匹配的电子磁卡钥匙等装置。同时客舱还应配备一些其他各类型的安全设施设备。(2)防火。根据资料统计,公共建筑中酒店的火灾发生率最高,死亡人数也较多。邮轮可称为海上流动的酒店或度假村,每航次的乘客数很多、很密集,所以邮轮发生火灾的概率就较高。邮轮客舱发生火灾,很大比例是由客舱房间内的宾客在床上吸烟引起的。客舱空间较小,如果发生火灾,烟雾会充满房间而使人室息。因此,邮轮客舱产品设计的安全原则首先要把重点放在预防火灾上。(3)保持客舱的私密性。邮轮客舱是宾客住宿期间的私人场所,要求安静,不受干扰。因此,在设计时应采取一些手法增强客舱的私密性,以提高宾客的心理安全感。如走廊上客舱房门错开,也可采取葫芦形走廊的手法,拉大客舱门之间的距离,使客舱门前形成一个较安静的空间。学校:江苏旅游职业学院授课老师:田易元二:舒适原则

邮轮客舱是宾客休息的场所,是宾客在邮轮停留时间最长的地方。因此,邮轮客舱的舒适性也就成为邮轮客舱设计追求的主要目标。“舒适”由无数主观评价合成,不像声音、温度那样有具体的测定数据。来自不同国家、地区的宾客,会因各自生活习惯和民族、宗教、习俗的不同,对邮轮客舱舒适性给出不同的主观评价。因此,在邮轮客舱空间反映、家具与装修创造以及现代设备提供等方面的舒适感上,均需要根据邮轮住宿宾客的习惯而进行设计。学校:江苏旅游职业学院授课老师:田易元三:健康原则

环境会直接影响宾客的健康。噪声公害危害人的听觉健康,照度不足影响人的视觉健康,生活在全空调环境内,会因新风不足、温湿度不当而损害宾客的健康。因此,邮轮客舱产品的设计必须遵循健康原则重视邮轮各舱环境中的隔声、照度及空调设计。另外,邮轮客舱装修后建筑材料带来的污染问题也不能忽视。学校:江苏旅游职业学院授课老师:田易元四:功能和效益相结合原则

邮轮客舱产品设计的好坏,不仅会影响邮轮客舱服务质量,还会直接影响宾客的心理感觉,并最终影响宾客对服务质量的整体评价。因此,在进行邮轮客舱设计时,应充分考虑建筑空间的处理,家具的制作、摆放,工艺品、电器的选择,以及照明的辐射范围等。但是邮轮客舱的设施也不能盲目地追求功能上的豪华和完善,应根据邮轮旅游目标市场和档次,灵活地把邮轮客舱的实用性和功能结合起来,兼顾邮轮的实际的经济效益,努力做到经济实惠。学校:江苏旅游职业学院授课老师:田易元五:文化与时代精神相统一原则

中国是有着悠久历史和灿烂文化的国家,而全世界各个国家也都有着各自不同的历史,文化背景和独特的风土人情,同时也包括民族特色地方风格、乡土气息等,往往一幅画、一幅剪纸、一件泥塑等都能体现出不同的文化内涵。如果邮轮客舱产品的设计能适当地融入多个国家文化元素,那么邮轮便会更加富有魅力,更能体现出邮轮客舱产品的文化底蕴和品质。当然,文化也不是一成不变的,它必须在发展中才体现出其应有的意义和价值。如今,人们的生活观念、行为方式以及科学技术都发生了很大变化。邮轮的客舱产品设计必须把时代特征和文化特色相统,才能更符合不同宾客的需求。文化和时代精神是客舱设计中对立统一的两个方面,过分强调或忽视任何方面都是不可取的。在当今旅游客源成分日益复杂和市场日趋大众化的情况下,创造具有特色和时代精神的邮轮客舱产品设计就显得尤为重要。客舱家具1.床2.床头柜3.咖啡桌4.躺椅5.写字台6.琴凳7.电视柜8.衣柜

邮轮客舱的电器1.门铃2.取电器3.电视机4.吹风机5.小冰箱6.电话7.空调8.换气扇学校:江苏旅游职业学院授课老师:田易元

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