商家商场运营、投资费用分析分享

商家商场运营、投资费用商场运营费用（计划内费用）1、租金2、保证金3、装修费用4、物业管理费5、水电费用6、员工薪资、提成7、仓储运输8、办公费用9、商场扣点10、促销费用11、进场费12、店庆费13、条码费14、员工证件15、员工培训费16、员工制服费用17、工商管理费：18、税费19、活动费用20、招待公关费用21、其它费用投资方面资金：（自营品牌）1、品牌保证金 2、加盟金 3、首批货款 4、流动资金 5、不可预见费用A、商场运营收入费用1、租金包括店铺租金的收取方式，比如押二付一，还是年付＼季付＼月付等； 是否有转让费用，一次性转让费用将分摊在合同期内， 每月均摊费用；合同到期如还可以将店铺转让并收取转让费用，那另收取的这部分费用可以视作营业收入来计算。视投资规模来确定占有资金比例。2、保证金：需要支付最低保底额的保证金。合同到期可返还。3、装修费用：包括装修费用与货架道具费用， 这部分费用（百货联营费用） 也将每月均摊，一般品牌经营约一年半左右更换形象，可按 15-18个月来均摊，或者按照合同期来均摊，租赁的装修费用在验收合格后就返还。4、物业管理费用：每月按店铺建筑面积收取物业管理费用。租赁的一般是年付。5、水电费用：按实际使用来计算6、员工薪资：根据地区收入不同状况来定。员工提成：根据地区收入状况以及激励制度来定7、仓储运输费： 仓库或经营过程运输费用8、办公费用： 店铺的办公设备以及办公用品费、快递、电话等9、商场扣点：（租赁商场一般没有）按营业额百分比来支付商场费用，有些商场还会有保底扣点，即保底内扣点与保底后扣点。保底销售：保底分为月保＼季保＼年保等方式； 谈判时候尽可能是以年保方式， 这样经营主动性会好些，还有一个概念是： 大部分商场对保底的管理还会有些条件， 比如当月销售不足保底按最低保底扣除费用，当月销售高于保底时，按实际销售来核算扣点，年底多退少补；所以，一定要了解与熟悉商场对这些核算的规则，才能确保自己的利益。10、促销费用：按营业百分点来核算， 有些商场也会以扣点后金额的百分点来计算， 不同规则的核算， 对于核算结果是不同的。比如正常扣点按营业额 26%+2%=28%，或者按扣点后促销核算25%+3%=28%，看似扣点是一样，可结果大有不同。11、进场费用： 在品牌进入的时候，需要收取一定数量的一次性进场费用12、店庆费用： 商场周年庆时会收取一定数量一次性店庆费用13、条码费：某些商场在入场时会收取条码费用14、员工入场证费： 员工办理入场证费用15、员工培训费用 ：员工入职商场会组织培训活动收取的一次性费用16、员工制服费用： 按季节收取。17、工商管理费： 以及按规定税务定税，合法纳税是每个公民应尽的义务18、税费：除工商税等以外，一般商场会要提供一般纳税资格的增值税发票，有些商场按营业百分比来直接收取，有些合作需要由公司提供增值税票，这里会存在一部分增值税费用。19、活动费用：这是难以估算与统计的费用了，商场都会有不同的促销活动，买 X送X活动，一般会由商场与商家共同承担这些费用， 通过原有扣点基础上加扣的方式来完成， 每次活动的时候， 都要积极去协调加扣点数，以及核算利益，来适当调整经营来面对。20、招待公关费用： 某些商场还会有些潜规则的公关费用，进场送红包、节假日送礼等。21、其它费用： 一些商场会巧立名目的收取小额一次性费用或者比如销售小票、改衣裤等B、投资方面资金：1、品牌保证金：品牌大都收取不等的保证金，合同到期一般都可返还，在一定信用额内前提下可短期内抵作货款使用，签署合作合同的时候，关注此保证金的有关条款，并索取收据。2、加盟金：有些品牌会收取金额不等的加盟金，关注了解加盟金的支付细节，合同续约是否还需要支付？做代理下线客户是否支付等？3、首批货款： 根据店铺面积提供的首批铺场货款，要了解店铺与商品结构的关系，即能保证品牌商品风格完整性，保证满足销售同时，降低库存风险4、流动资金：专卖店自主经营，成本高，但资金流动快，商场运营，成本低些，经营与资金回收慢，是专卖店与专柜的显著特点，商场资金回收一般在45天到60天为期限，有的甚至更高，根据月费用以及月销售商品成本预备一定量流动资金是必须的。5、不可预见费用：包括市场考察费用、促销礼品等，可作个记录，每年做个汇总，大致摊入每月或者核算出占年营业额的比例。卫生管理制度1 总则1.1 为了加强公司的环境卫生管理，创造一个整洁、文明、温馨的购物、办公环境，根据《公共场所卫生管理条例》的要求，特制定本制度。1.2 集团公司的卫生管理部门设在企管部，并负责将集团公司的卫生区域详细划分到各部室，各分公司所辖区域卫生由分公司客服部负责划分，确保无遗漏。2 卫生标准2.1 室内卫生标准2.1.1 地面、墙面：无灰尘、无纸屑、无痰迹、无泡泡糖等粘合物、无积水，墙角无灰吊、无蜘蛛网。2.1.2 门、窗、玻璃、镜子、柱子、电梯、楼梯、灯具等，做到明亮、无灰尘、无污迹、无粘合物，特别是玻璃，要求两面明亮。2.1.3 柜台、货架：清洁干净，货架、柜台底层及周围无乱堆乱放现象、无灰尘、无粘合物，货架顶部、背部和底部干净，不存放杂物和私人物品。2.1.4 购物车（筐）、直接接触食品的售货工具（包括刀、叉等）：做到内外洁净，无污垢和粘合物等。购物车（筐）要求每天营业前简单清理，周五全面清理消毒；售货工具要求每天消毒，并做好记录。2.1.5 商品及包装：商品及外包装清洁无灰尘（外包装破损的或破旧的不得陈列）。2.1.6 收款台、服务台、办公橱、存包柜：保持清洁、无灰尘，台面和侧面无灰尘、无灰吊和蜘蛛网。桌面上不得乱贴、乱画、乱堆放物品，用具摆放有序且干净，除当班的购物小票收款联外，其它单据不得存放在桌面上。2.1.7 垃圾桶：桶内外干净，要求营业时间随时清理，不得溢出，每天下班前彻底清理，不得留有垃圾过夜。2.1.8 窗帘：定期进行清理，要求干净、无污渍。2.1.9 吊饰：屋顶的吊饰要求无灰尘、无蜘蛛网，短期内不适用的吊饰及时清理彻底。2.1.10 内、外仓库：半年彻底清理一次，无垃圾、无积尘、无蜘蛛网等。2.1.11 室内其他附属物及工作用具均以整洁为准，要求无灰尘、无粘合物等污垢。2.2 室外卫生标准2.2.1 门前卫生：地面每天班前清理，平时每一小时清理一次，每周四营业结束后有条件的用水冲洗地面（冬季可根据情况适当清理），墙面干净且无乱贴乱画。2.2.2 院落卫生：院内地面卫生全天保洁，果皮箱、消防器械、护栏及配电箱等设施每周清理干净。垃圾池周边卫生清理彻底，不得有垃圾溢出。2.2.3 绿化区卫生：做到无杂物、无纸屑、无塑料袋等垃圾。3 清理程序3.1 室内和门前院落等区域卫生：每天营业前提前10分钟把所管辖区域内卫生清理完毕，营业期间随时保洁。下班后5-10分钟清理桌面及卫生区域。3.2 绿化区卫生：每周彻底清理一遍，随时保持清洁无垃圾。4 管理考核4.1 实行百分制考核，每月一次（四个分公司由客服部分别考核、集团职能部室由企管部统一考核）。不符合卫生标准的，超市内每处扣0.5分，超市外每处扣1分。4