早餐的学问综合实践教案_第1页
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综合实践——早餐的学问计划课时2课时课程名称第课时主讲教师：郑敏活1、认识早餐的重要性，认识早餐的食品的特点，以及怎样设计早餐的营养动配餐，目标2、?经过计算与比较，使学生在商议早餐的营养搭配问题过程中，培养学生的研究能力，检查能力，解析检查中所获资料的能力。3、经过设计早餐的食谱，引导学生综合运用生活与学习经验，认识有关健康的科学知识和食品的一些营养知识。活一、选题和确立主题。（3课时）动安

经过情境的创立认识，(今天早餐吃了什么？出示课前检查整理的数据排表：学生比较发现)，使学生认识此次活动的主旨，并提出自己在本次活动中要研究的问题（关于早餐的学问我们都想研究的什么呢？打算怎样研究呢？）。教师进行归纳整理，从而确立主题。附主题参照：（1）早餐知识大找寻。（2）检查统计一周早餐情况。（3）早餐怎样吃比较营养？（4）家或学校周边的餐厅、小店早餐情况检查。（5）吃早餐应注意哪些方面？（卫生、搭配、时间、用时）、指导成立“行动小组”。学生依照自己选择的主题组合成研究小组，选出组长，进行明确分工。指导拟定方案。与小组同学进行谈论，选择合适的研究方法，引导总结研究方法：（1）上网查资料；（2）问教师、父亲母亲、同学、邻居（3）到餐厅、小店进行进行采访；（4）制作检查表；（5）着手制作等。围绕要研究的主题，商议活动步骤，拟定小组活动计划，以便按计划张开活动。活动中学生可针对自己的想法提问，教师给与回答，补充学生可能出现的问题。简单指导学生解决问题的路子与方法：网络，书籍，报纸，电视，广播以及咨询专业人士等。可依照不同样的组别设计不同样的方案：如：检查统计一周早餐情况活动内容活动方式负责人一周早餐情况的检盘问卷家长对待学生早餐的情况调问卷查成就显现统计、制作又如：拟定家或学校周边的餐厅、小店早餐情况检查表家或学校周边的餐厅、小店早餐情况检查表时间地点对象内容结论感觉采访者第二阶段：实践活动的推行，（2周左右）、安全注意事项及文明礼貌用语提示。、走出课堂，采集、检查、积累信息资料，张开综合实践活动。（1）学生分组张开实践检查活动，采集整理信息资料，作好记录。（2）指导教师配合此次活动，指导学生观察、检查，研究解决问题。第三阶段：整理资料，成就显现。（2课时）各小组对资料进行汇总、整理、精选，形成结论。以小组为单位，整理活动作品、成就。成就显现：（1）各小组交流显现自己的活动成就，小组介绍解说员做好介绍准备。要求：态度要大方，声音要响亮，说话要完满。（2）集体谈论（互相谈论），夸耀激励。（3）个人交流自己在活动时期遇到的困难及自己解决的方法。、组织进行活动的谈论。、交流收获。第四阶段；应用实践活动成就。（2课时）、营养早餐大建议：（1）交流营养食品，依照自己本次活动所得设计营养早餐。（2）谈

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