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文档简介

药物分离与纯化技术课程超临界流体萃取的应用超临界流体萃取的应用--超临界萃取技术（萃取技术）大纲1.应用案例2.SCF的新兴技术超临界流体萃取的应用--超临界萃取技术（萃取技术）超临界流体萃取的应用医药工业中草药提取酶，纤维素精制食品工业化妆品香料化学工业金属离子萃取烃类分离共沸物分离高分子化合物分离天然香料萃取化妆品原料提取精制植物油脂萃取酒花萃取植物色素提取（1）用SC-CO2从咖啡中脱出咖啡因

咖啡豆中约含有0.6-3%咖啡因，与咖啡因相似的有茶碱和可可碱。用来萃取咖啡因的溶剂有液体二氯甲烷、超临界二氧化碳、一氧化二氮等，其中以超临界二氧化碳对咖啡因的选择性最高，且具有溶解度大、无毒、不宜燃、廉价易得等优点。

用超临界流体从咖啡豆中脱咖啡因之前，必须用水浸泡或用饱和水蒸气处理，使水含量达40％左右，使咖啡豆的体积约增大一倍。

1.应用案例超临界流体萃取的应用--超临界萃取技术（萃取技术）（1）用SC-CO2从咖啡中脱出咖啡因

1.应用案例超临界流体萃取的应用--超临界萃取技术（萃取技术）（2）超临界萃取从海带中提取不饱和脂肪酸

1.应用案例超临界流体萃取的应用--超临界萃取技术（萃取技术）

图中：C：高压计量泵E：萃取器S：分离器（2）超临界萃取从海带中提取不饱和脂肪酸

1.应用案例超临界流体萃取的应用--超临界萃取技术（萃取技术）脂肪酸保留时间溶剂萃取超临界CO2萃取C13:0C13:1C14:0C14:1C18:0C18:26.496.797.057.6010.3011.22686643071132230559249--447-11090SC-CO2萃取和甲醇-氯仿萃取所得脂肪酸含量的比较

（1）超临界流体成核：把固体化合物溶解在SCF中，当其降低压力后，该化合物会成核晶化析出。（2）气体抗溶剂再结晶：固体物质与有机溶剂互溶，但该物质在SCF中的溶解度却很小，当SCF作为反萃剂溶解在溶液中时，使溶液稀释、膨胀，降低原有机溶剂对溶质的溶解能力，短时间内形成较大的过饱和度，使溶质结晶析出。（3）聚合物的溶胀：SCF能使聚合物溶胀，用来使物质掺入聚合物或提高聚合物的纯度。（4）超临界流体干燥（5）超临界水处理

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