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文档简介

《种子贮藏技术》种子微生物区系及变化目录CONTENTS一二三种子微生物区系两个生态群微生物区系的变化种子微生物是寄附在种子上的微生物的通称,其种类繁多,它包括微生物中的一些主要类群:细菌、放线菌、真菌类中的霉菌、酵母菌和病原真菌等其中和贮藏种子关系最密切的主要是真菌中的霉菌,其次是细菌和放线菌。种子微生物细菌放线菌霉菌酵母菌病原真菌腐生附生寄生种子微生物为异养型生物真核原核一、种子微生物区系种子微生物区系:在一定生态条件下,存在于种子上的微生物种类和成分。(数以千计/g,发热霉变种子几千万/g)类别:依来源分类田间(原生):收获前所感染和寄附的微生物贮藏(次生):收获后在脱粒、运输等传播而来。霉菌二、两个生态群

1.田间真菌:湿生性:RH>90%,谷类>20%,小麦>23%半寄生菌(交链孢霉):禾谷类、豆科、十字花科,种子皮下寄生交链孢霉的减少和消亡是种子生活力下降或丧失的标志,是判断种子新鲜程度的参考二、两个生态群

2.贮藏真菌:霉菌近30个属,如根霉、毛霉、曲霉和青霉。RH<90%,干生性RH=65~70%(灰绿曲霉、局限曲霉)白曲霉、黄曲霉:种子发热棕曲霉:>5%检出率,表明种子已经或正在霉变青霉:导致种子早期发热、点翠生霉、霉烂三、微生物区系的变化

影响因素:(1)生态环境:种子含水量、种堆温湿度和通气状况等(2)微生物的活动能力三、微生物区系的变化一般情况:新鲜种子:附生细菌>田间真菌>霉腐菌类贮藏种子:田间真菌↓,贮藏真菌↑劣

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