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传承人讲述英德红茶历史项目一：英德红茶的历史追溯英德红茶的前世今生

唐朝英德是个古老茶区，产茶历史悠久19世纪前半叶英德茶叶兴盛一时19世纪后半叶战事不断，出口受阻，逐步萎缩建国前夕英德茶叶生产已到了若有若无的境地1950年英德茶园面积仅30公顷，产业产量约3吨，大多数都是品质低下的“土青茶”1956年在广东省农业厅支持下，引入云南大叶种1959年成功研发了英德红茶英红九号的出生1961年科学家们从引进的云南大叶群体中共分离出22棵无性系单株，当时“英红九号”,实际编号为“英茶17号”1963年在英德茶厂茶山队的茶园中繁育无性系种苗1964年将茶树移植到广东茶科所中区品种园，开展初步品比试验。“英茶17号”正式定名为“英红九号”1975年开展农艺性状、品质、产量鉴定1977年开展生化测定1982年开展系统的品比试验英红九号的出生1985年在湛江开展区域性试验，为便于书写推广，命名为“英红九号”1986年“英红九号”杯广东省农作物品种审定委员会认定为省级良种，并建立良种苗木繁育基地1988年颁发良种证书项目二：英德红茶传承人袁学培英德红茶的创始人、奠基人之一。广东省农科院茶叶研究所奠基者。在半个世纪的茶叶生产实践中，对茶树高产优质、老茶园改造、改进红茶加工技术等方面的成绩显著。誉为英德“茶界泰斗”、“红茶之父”、“茶香之魂”。1959年，英德茶厂试制成功首批英德红茶1960年2月，袁学培赴杭州参加全国茶叶科学研究工作会议，介绍英德红茶的经验。会议结束，带回实验项目先后实施，均取得较大成效。1960年春茶期间，袁学培参加了苏联专家提出的、由俞康寿教授主持的红茶热处理试验。之后参加英德红茶制造工艺技术研究，成为闻名中外的“英德红茶”创始人。1963年，英国女王在盛大宴会上用英德红茶FOP招待贵客，受到高度称赞和推崇。这是英德红茶历史光辉的巅峰。60年代研发英红九号，团队选择多个品种进行研发，最终英红九号脱颖而出，1980年，英红九号通过了省级良种鉴定。70年代中后期，在袁学培策划和主持下，全县八个生产规模较大的社队茶场改制红碎茶成功1965年，英德县成立·茶叶局，局里无正规的茶叶技术部门，把袁学培调到了英德茶叶

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