2023年度工厂实训工作个人心得范本

2023年度工厂实训工作个人心得范本合集（文档）

我们得到了一些心得体会以后，应当立刻记录下来，写一篇心得体会，这样可以记录我们的思想活动。下面是整理的工厂实训工作的个人心得，欢送阅读!

工厂实训工作的个人心得1

这次生产实训，通过各种不同工序的学习与操作，对食品企业的生产与治理有了一个比拟全方位的了解，获益匪浅。

一、具有良好的业务力量是根底。我深切体会到，在工作岗位上，有着良好的业务力量是一种重要的根底力量，而理论学习是业务实践的根底，因此，对于我们这些在校的大学生，把握好坚固的专业学问就显得尤其重要了。还有一点就是在进展循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具备创新精神。

二、进一步接近社会，接近企业。我比拟清晰了解公司企业的运转状况，更加明白效益是公司、企业追求的目标;更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要制造最大的效益，务必降低人力资源、生产本钱努力提高其科技含量。欢快家食品公司的新旧杀菌生产设备生产力量的比照，其道理便可略见一斑。

三、把握了肯定的治理营运理念。无卑视的根底上，合理地以员工公平条款为根底进展招募、培训、提升人才等，构建一支强而有力的治理队伍，才能保障公司的安康正常运转。欢快家食品厂方面在高层次上根本不惜重金，多渠道挖掘人才到其门下，促进了其企业的蓬勃进展。若能引进更多些中层次人才，那将是虎上添翼。

四、比拟精确了解了当前食品德业的进展现状与食品质量安全状况。现在人们的生活水平不断提高了，对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了，而是关怀怎样才能吃得安心与放心，也就是说更多地关怀食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能根据严格的卫生标准来加工，和如何在生产中就能掌握住这些对人体产生危害的因素，那就可需要我们这班人才的了。

食品厂专业实训顺当完成了，但是实训中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的进展，特别感谢_欢快家食品有限公司给我供应了这么一个熬炼的平台。总而言之，这次实训不但增加了我的实际动手操作力量，也让我学到了很多实际的工作阅历与学问，使我对将来更加布满了信念与士气。

今年五月份，我来到了哈尔滨市__食品厂进展实训工作，这家食品厂是以生产冷饮食品为主，而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进展掌握以及成品检验。通过在__食品厂的实训工作，我学到了很多的东西，而最重要的就是，我个人的实践力量加强了很多，这是令人欣喜与鼓舞的。

一、生产流程

我发觉在冰淇淋的整个生产工艺流程中，最关键的掌握点就是：混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面。

1、混合料的配制：混合料在配制时肯定要严格根据冰淇淋的配方领料和称量。同时还要掌握好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进展彻底消毒与清洗，以防成品中理化指标和微生物含量超标。

2、混合料的杀菌：混合料在杀菌时肯定要严格掌握温度和时间。一般采纳巴氏杀菌，温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。

3、老化：经过杀菌后的混合料在进入老化罐后，要对其进展品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其肯定的标准。

4、凝冻：冰淇淋的膨胀率一般在80s%-140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。

冰淇淋成品的要求也很严格，其中就感官来说，要求其色泽匀称，形态完整不变形，不软塌，不收缩，且组织细腻滑润，无凝粒，无明显粗糙的冰品，无气孔，味道协调具有该品种应有的味道、气味、无异味、无外来可见杂质，并且包装完整，内容物无暴露。理化指标及卫生指标均能到达国家行业标准。

二、实训体会

_食品厂在人员治理上是比拟系统的，分工比拟明确。不同的工6作都由不同的部门经理治理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。

我来到这里实训已经有四个多月的时间了，在实训的这段日子里，__食品厂让我体会到了许多，最大的满意就是学到了许多的书本以外的学问和处世的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大局部时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比拟单调，但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清楚，更需要坚决的推断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道，渐渐积存，最终才能把握它。时间长了就没有了当时的困惑，日积月累阅历也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开头上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所担当的责任。

工厂实训工作的个人心得2

经过这次6周的工厂的实训，让我深深的熟悉到自己的缺乏，熟悉到自己的动手潜力相对较差，对机械过于生疏，过于恐惊，似乎怕出啥事，不敢过多的接触它们。从这次实训中，让我更加感到要有所胜利，就要自己亲自去做，亲自去总结做的过程中所发生的种种困难，既要去分析，又要有顽强的毅力。使得无时无刻都要认为自己必需能够克制那些所谓的困难，要对机械的各种功能自己亲身去体验，亲身去操作，对机械的各种构造要有一个可知的了解，不要让自己经过一次实训之后却跟实训前没有什么两样。虽不要说是对它们运用自如，但至少对它们的功能以及构造要有一个也许的了解，也许的把握。

从我们这一组做的机械作品来讲，说实话，做得相对来讲比拟不如人意，没有到达要求，跟我们所看到的图纸能够说是大相径庭。然而值得我们那一组庆幸的是：我们“铺张”的材料能够说是让人“受不了”，没有哪一组能够与我们那一组相匹配，然而教师却并不明白。这其中所用的材料却是这其中的小局部，也许这样的结局就应是在加工之前没有对图纸做充分的分析，没有标明尺寸就“开工”了。从我们那一组2次制作的过程中我发觉，我们那一组的人都有一种可怕把事情做坏的心里，有时候甚至有点依靠性。所以这个是比拟不好的。在那里我们也克制了自己的心里。

在这期间我学到了好多东西，原本还以为搞机械这种东西很简洁，只是摆布机器罢了，没想到要做好还不简单。有时间是加工一个小零件就要好长一段时间，而且还不必需能做得非常准确，看来教师们说得很对，机械这种东西还就是越老学得越精。

从这次实训中，我感到做什么都务必做好充分的预备。对于3次的工件机械加工，要先做好合理的运算，不管是材料还是安排。无法规不成方圆，没有一个合理的安排，胜利能够算是天方夜谭，肯定无从谈起，预备就已经胜利了一半，另一半就是动手去做。只有团结，只有具有团队精神，才能把图纸的产品合格的完成好。

在那里感谢这次我们的3位实训教师。你们辛苦了。感谢你们为我们的付出的一切。真的很感谢你们。

我以后会更加努力去学习机械加工的学问，学习一些自己不明白，不了解的专业学问。

工厂实训工作的个人心得3

通过在工厂车间实训，我们熟识了有关车工及车工工艺方面的根本学问，把握了肯定的根本操作技能，已经会初步正确使用和操作车床，而且还增加我们的实践动手力量，以及分析问题和解决问题的力量。

数控车床的操作，就是通过编程来掌握车床进展加工。数控机床是综合应用计算机、自动掌握、自动检测及周密机械等高新技术的产物，是技术密集度及自动化程度很高的典型机电一体化加工设备，它与一般机床相比，其优越性是显而易见的，不仅零件加工精度高，产品质量稳定，且自动化程度极高，可减轻工人的体力劳动强度，大大提高了生产效率。只要输入正确的程序，车床就会执行相应的操作，通过数控车床的操作及编程，深深地感受到了数字化掌握的便利、精确、快捷。通过数控实训，我们了解了数控机床及数控加工概念，把握了数控机床程序编制内容，数控实训使我们具备了肯定的数控加工根底学问，我们根本上可以能阅读并且编制简洁数控操作加工程序，初步把握了数控机床的操作与维护。

工厂实训工作的个人心得4

在2022年10月，我们食品学院__班级学生有幸在__教师的带着下，参观实训了位于__的沈阳__厂。作为全国民营__强企业、沈阳__称号企业，沈阳__厂的规模特别宏大，食品种类繁多。我们一行人下车之后，在接待员的带着下先后参观了原料储存间、成品贮藏间、生产车间以及产品检验间。在参观生产车间时，我们看到了公司全自动生产包装线，全面实现无人化产品包装模式以及产品的生产工艺流程，通过参观通道，我们看到化验间中先进的检验设备和严格的检验掌握过程。到现在实训完毕对于该厂的设备和生产工艺质量评控，我仍旧赞美不已。

在我看来实训是我们大学教育一个极为重要的实践性教育环节。通过实训，可以使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增加感性熟悉，培育和熬炼我们综合运用所学的根底理论、根本技能和专业学问，去独立分析和解决实际问题的力量，把理论和实际结合起来，提高实践动手力量，为我们毕业后走上工作岗位打下肯定的根底。

从本次对沈阳__厂的实训中，我认为给我们实训的学生留下许多东西，同作为大学生涯中最终一次集体实训，通过这次的实训，我对食品的加工、生产中的掌握与治理、厂区的布局等方面有了一次比拟全面的感性熟悉，进一步理解承受课堂上的学问，将所学与所看结合起来，是理论在实际生产中得到运用，重要的是怎样融入企业，提高工作力量。近年来，随着人民群众生活水平的提高，以及人们对于食品安全意识的提高，使得食品德业得到的长足的进展，与此同时也越来越标准。这对于我们食品专业的学生来说，既是一个机遇，也是一个挑战。而作为马上走出学校的学生来说，更应当在有限的时间里，把握更多的专业学问，加强实践和设计检验力量，这样更有利于将来的进展，使自己在此领域内也有所作为。

这次集体实训得到的收获主要有以下几个方面：

(1)通过这次的参观实训，对所参观的食品工厂和企业的生产过程有了也许的了解，为今后的深入学习专业学问打下一个深厚的理性熟悉基。

(2)进展一步学习和训练自己的根本礼仪，而这往往是原来作为学生的我们不大重视的，无论是着装还是待人接物，都应当符合礼仪，比方本次实训中如何与工厂里的工作人员请教如何用词和称呼，都是需要我们留意和学习的地方。

(3)在对生产过程有所了解的根底上，对今后的就业意向有了一个初步的考虑;

(4)从中还学会了解了食品生产从原材料到成品的加工工艺过程以及生产组织治理等学问，同时，拓展了相关专业方面的学问，增加了一个感性熟悉，为今后的毕业设计以及工作打下坚实的根底。

(5)各种食品的生产线的运作是理论与实践有效综合的产物，课本上的理论学问有限而且相比于现在的进展是滞后的，只有运用到生产实践中才能产生相应的经济生产效益。

最终感谢学校和学院为我们制造本次实训时机，感谢教师的辛勤带队，同时也感谢__厂，在这里让我更加感性熟悉__食品、__食品等食品的生产工艺和产品质量掌握体系。__厂成从成立以来，在生产技术上不断开拓创新，投入巨资引进高端先进设备扩大生产，秉承优秀的企业文化理念，不断精进，不断提升在行业的竞争力，这不仅让我学到了本专业的相关学问，也使我们知道，在现在这样一个竞争剧烈弱肉强食的当今社会，只有不断提升自己的综合实力才能争得一个立锥之地。

让我牢记难以忘记的__厂实训之旅!

工厂实训工作的个人心得5

我说的受用一生不是说我学到了多少技术，而是我在实训中的感受，在实训中学到的精神和工作的仔细态度，还有我对广阔劳动群众的敬重，我感觉自己已经不是那个眼高手低的我了，我可以走到基层去，走到人民群众去，来实现我的理想。

大学生实训对我来说已经不是生疏的事情了，由于前一段时间我已经到工厂实训过了，终于是弥补了这么多年想实训的心愿了。在经过了两周的实训后，我感受到了不同的生活，实训中虽然学习到的东西虽然不是许多，但是这足以让我受用一生了。

一年的实训期马上完毕，我也尝试着走出校园迈入社会的角色转换。现在就把这一年的工作实训状况做如下总结：

1、蒸发车间。到蒸发车间伊始，就在主席的带着下，负责开启水平过滤机的任务。这个流程和设备是我们大家都不熟识的，我们几个大学生摸爬滚打，去一厂三车间和六车间观摩水平过滤机的使用情形，向师傅请教、向厂家询问设备功能以及提出我们假象的诸多问题。每天下午车间的技术攻关会我们也仔细倾听，订正更新我们的一些错误熟悉。启动新工程的使命感和成就感让我们享受着这份充实和辛苦。试车迫在眉睫，对我们几个年轻毫无阅历的大学生而言，是极大的挑战，却也蕴含着机遇。

2、岗前培训。从事一个生疏的行业，新的开头离不开岗前培训。短短的一个月培训时间，我忐忑担心的心安静不少。从认知公司形象到了解生产工艺，岗前培训为我勾画出一个大致的轮廓。尽管这些学习都还是很简洁浅显的，但是却给我将来的进展铺就了第一块砖，同时意味着，我真正意义上踏入了社会。

3、管道化车间。管道化车间是我实训的第一个车间，车间领导和气可亲，他们的关爱和师傅们的照看，让我很快的就融入到这个全新的环境中去。隔行如隔山。在刚刚接触管道化车间的流程和设备时候，我脑子在一段时间里是比拟混乱和模糊的。好在凭借以前学习的学问和师傅们的悉心指导，我在度过了刚开头的迷茫期，很快就了解了整个车间的工艺流程。其中，主控室和塔架由于呆的时间最长，是相对最为熟识的两个岗位。同时，空闲时间，我也常常跟着师傅学习熔盐炉和隔膜泵房的一些学问。但是我不得不成认，由于受专业的制约，我在学习中很少提出一些专业性较强的问题，遇到小小的瓶颈，导致自信缺乏。

4、沉降车间