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文档简介

农产品物流管理主讲人：许继英案例导入——沪冷链案例导入——沪冷链“沪冷链”是一个涉疫食品应急处置管理平台，主要功能之是对接、打通亿通公司、上港集团、交通运输等部门的数据信息，比如口岸查验点的查验信息、运输提货点的提货数据、交通运输（GPS数据）等冷链物流信息交互平台冷链物流全程监控平台通过全程跟踪物流，提高冷链管理的透明度，提高整个供应链管理水平；0203冷链物流信息数据交互平台使冷链物流上下游企业、政府管理部门、相关职能部门的信息能够及时、准确的传递；物流在线电子商务货交平台通过构建冷链物流在线电子商务货交平台，保障交易的安全，提高冷链物流企业间交易效率，降低企业经营成本；04接口管理提高企业整个信息化体系架构的各应用系统相对独立，降低系统之间的种合度。01冷链物流作业流程平台订单管理系统仓储管理系统运输配送管理系统销售管理系统决策支持系统“沪冷链”工作流程对所有中转查验库的卸货区域中转查验库核酸检测区域货物消毒区域安装远程视频监控系统视频监控巡查冷链食品防疫综合分析及查询预警信息查询远程视频监控，提高监管效能可以通过远程监控，查看中转查验库的消毒、采样情况，提高监管效能和智慧化监管水平。“沪冷链”工作流程人员健康冷链企业信息检测消杀追溯信息管理“沪冷链”微信小程序，助力追踪溯源可以通过远程监控，查看中转查验库的消毒、采样情况，提高监管效能和智慧化监管水平。借助该系统，企业账务“三点一库”以及各环节之间流程的实时关键信息，管理更精准、风险更低。出现异常情况时，能够“一键排查、迅速定位”，为疫情防控争取宝贵时间。课程思政农产品物流管理谢谢观看农产品采购特点：品种繁多、数量庞大。农产品是重复生产、批量生产的，同一时期多家企业可以生产同一产品，因此具有同一性和横向可比性。知识准备（农产品的特点）农产品采购特点：农产品受自然条件影响大。农产品上市季节性强，而消费则比较均衡。农产品上市的数量和质量不稳定，年际间、地区间波动大。知识准备（农产品的特点）农产品采购特点：3、农产品采购技术强商品品种繁多、等级规格复杂，分等定级难度大，需要经营者具备丰富的经验和专业知识。农产品在经营过程中需要进行特殊的养护，需要具备特殊的储存和运输设备。知识准备（农产品的特点）思考：小瓜该如何开展他的工作呢？农产品采购特点：4.市场制约因素多

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