景区餐饮市场特征_第1页
景区餐饮市场特征_第2页
景区餐饮市场特征_第3页
景区餐饮市场特征_第4页
景区餐饮市场特征_第5页
已阅读5页，还剩3页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

课程名称：景区服务与管理制作单位：平顶山教育学院项目一:旅游景区配套商业服务任务二景区餐饮服务——景区餐饮市场特征1.国际性2.多元性3.地方性4.季节性5.一次性任务二景区餐饮服务景区餐饮市场特征

(一)国际性中国的旅游市场目前主要由海外游客和国内游客构成。海外游客是目前我国旅游市场中非常重要的组成部分。景区作为外国游客的必游之地，应该成为向他们推荐中国源远流长的饮食文化的前沿阵地。景区餐饮不仅要体现我国传统民族饮食的独特魅力，还要考虑国际游客的饮食需求。因此，景区餐饮具有国际性的特征。任务二景区餐饮服务景区餐饮市场特征

(二)多元性游客来自世界各地或者全国各地，游客由于所处自然环境、经济水平、社会制度、文化修养、风俗习惯等不同，具有明显的地域差异性。游客的地域差异性要求景区餐饮产品的经营要多样化，以满足不同地域游客的餐饮需求。任务二景区餐饮服务景区餐饮市场特征(三)地方性景区餐饮是景区整体产品的一部分，景区餐饮不仅为游客提供基本的餐饮服务，还要满足游客求新、求奇心理，丰富游客的旅游体验，让游客不仅饱眼福还可饱口福。因此，景区内经营地方特色餐饮不仅是弘扬地方饮食文化，扬名地方特色餐饮的好机会，同时还能拉动当地土特产的消费，提高当地人民的收入，一举多得。任务二景区餐饮服务景区餐饮市场特征(四)季节性我国旅游市场的季节性是普遍存在的现象，不论是北方还是南方，旅游市场都存在淡季和旺季。景区餐饮业的淡旺季伴随着旅游景区的淡旺季发生明显变化，通常表现为旅游旺季时供不应求，淡季则出现供过于求的局面。任务二景区餐饮服务景区餐饮市场特征(五)一次性景区餐饮特殊的地理位置使得它的消费带有一次性的特点。一般情况下，在游客的游览活动中一个景区只

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 辅导培训

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论