国家开放大学（新疆）《婴幼儿营养与保育》作业1-4参考答案

国家开放大学（新疆）《婴幼儿营养与保育》作业1-4参考答案题目随机，下载后利用查找功能完成学习任务形考任务1一、选择题1.营养和保育的关系中正确的是（）。A.营养和保育是同一个概念B.保育是营养的一部分C.营养和保育是不可分离的D.营养是保育的第一阶段2.婴幼儿体内水分相对比成人多，水代谢旺盛，每天摄入及排出的水量占体内总液量的（）。A.四分之一B.三分之一C.五分之一D.二分之一3.婴幼儿健康成长的关键因素是（）。A.营造良好心理环境B.母爱C.合理安排膳食D.注意预防疾病4.婴幼儿的乳牙有几颗（）。A.32B.20C.24D.165.关于保育的叙述错误的是（）。A.保育是营养实现的保障B.保育对象特指婴幼儿C.保育就是指一种教育D.保育是保健的一般延伸6.符合婴幼儿心率特点的是（）。A.年龄越小，心率越快B.年龄越小，心率越慢C.时常忽快、忽慢D.时常停止7.不属于婴儿添加辅食目的的是（）。A.促进生长发育B.为断奶做准备C.补充乳类的不足D.为早萌乳牙做准备8.婴幼儿营养与保育的意义（）。A.婴幼儿营养与保育是促进婴幼儿健康成长的需要B.婴幼儿营养与保育是人类社会长远发展的需要C.婴幼儿营养与保育是增强国家竞争力的需要D.婴幼儿营养与保育是促进家庭和谐的需要9.婴幼儿神经系统的特点（）。A.容易兴奋，容易疲劳B.脑细胞耗氧量大C.神经系统发育迅速D.神经系统的发育不均衡10.婴幼儿呼吸运动的特点（）。A.呼吸不均匀B.呼吸均匀C.频率快D.呼吸量少11.新生儿护理的关键是（）。A.消毒隔离B.喂养C.加强保暖D.清洁卫生12.清除宝宝耳屎的技巧是（）。A.可利用宝宝洗澡时间来进行B.有些情况下，需医生处理以清除耳屎C.洗澡后用干的棉棒抵入宝宝耳朵不超过1cm处，轻轻稍作旋转，即可吸干水分和清除秽物D.用湿布将宝宝外耳道（耳洞之外的部分）擦拭干净二、判断题13.周围神经系统包括12对脑神经、31对脊神经以及植物性神经，他们把中枢神经系统与全身各器官联系起来。（√）14.婴幼儿营养与保育这门选修课。课内54学时，3个学分，教学周期为一学期。（√）15.婴幼儿突然出现比往日进餐量骤减的情况，不应强迫婴幼儿进食。（√）16.身体各系统的发育是互相联系、互相影响、互相制约的。（√）17.乳牙一般在出生后6-8个月开始长出。（√）18.保育是营养的物质基础。（×）19.保育的过程不仅是促进婴幼儿营养的过程，同时还是一个促进心理发展的过程。（√）形考任务2一、选择题1.在婴儿的认知能力中，（）是最先发展且发展速度最快的一个领域，在婴儿的认知活动中一直占主导地位。A.感知觉B.注意C.记忆D.思维2.在胎儿期和出生后发育一直处于领先地位的是（）。A.淋巴系统B.运动系统C.生殖系统D.神经系统3.婴幼儿自发的发音阶段是（）时期。A.出生至6个月B.6个月至12个月C.1岁至1岁半D.1岁半2岁4.婴幼儿在（）左右已经基本接近成人脑重。A.4岁B.5岁C.6岁D.7岁5.下列列出的生长发育中的生理功能指标正确的是（）。A.身高、体重、头围B.身高、体重、脉搏C.血压、脉搏、头围D.脉搏、血压、肺活量6.孩子在（）岁开始会逐渐产生羞愧、自豪、骄傲、内疚、同情等更高级、复杂的社会性情感。A.1岁半左右B.2岁半C.8个月D.2岁7.测验婴幼儿是否具有深度知觉的经典实验是（）。A.三山实验B.视崖实验C.守恒实验D.点红实验8.三浴法是婴幼儿体育锻炼最常见的方法，一般指（）。A.空气浴B.阳光浴C.水浴D.氧气浴9.幼儿期人格发展的特点有（）。A.强烈的好奇心和求知欲B.心理的敏感性和脆弱性C.攻击行为增多D.乐观稳定的情绪10.婴幼儿听和说能力发展的特点是（）。A.表达先于理解B.理解先于表达C.非口语表达突出D.对词的理解是有序的11.婴幼儿生长发育评价的形态指标有（）。A.身高B.体重C.胸围D.头围12.婴幼儿感知觉发展的一般特点是（）。A.是在活动过程中发展起来的B.从近距离感觉逐渐向远距离感觉C.从不分化到逐渐分化D.各种感觉从单独起作用到相互结合二、判断题13.在婴幼儿生长发育的评价方法中，等级评价法常用的指标是身高和体重。（√）14.在婴儿的认知能力中，感知觉是最先发展且发展速度最快的一个领域。（√）15.斯坦福-比奈智力量表适用于2.5-18岁的儿童及青少年。（√）16.盖塞尔发育量表适用于4周至36个月的婴儿。（√）17.除了先天反射外，婴幼儿的任何感觉都是由注意所引发的。（√）18.贝利婴幼儿发育量表适用于2-30个月的婴幼儿。（√）19.4-6岁幼儿的主要思维形式，依赖于事物的具体形象、表象以及表象的联想来进行，特点为具体性和形象性。（√）形考任务3一、选择题1.与人的正常视觉有密切关系的维生素是（）。A.维生素DB.维生素CC.维生素B1D.维生素A2.营养包括哪些内容（）。A.营养素、营养材料、营养过程B.营养元、营养行为、营养环境C.营养素、营养行为、营养环境D.营养素、营养行为、营养过程3.因母乳不足或母亲不能按时给婴儿喂奶，须加喂牛奶或其他乳品，这属于（）。A.人工喂养B.辅助喂养C.混合喂养D.母乳喂养4.以下食物中含蛋白质最高的是（）。A.蛋类B.粮谷类C.豆类D.鱼类5.以下哪种进食习惯是正确的（）。A.边进餐边玩玩具B.进餐时谈笑打闹C.进餐时批评幼儿D.进餐时细嚼慢咽6.下面不属于人工喂养代乳品是（）。A.羊乳B.母乳C.炼乳D.牛乳7.构成甲状腺素的主要原料（）。A.锌B.钙C.碘D.铁8.注意发展的一般特点（）。A.注意的稳定性不断提高B.注意的范围不断扩大C.注意的分配逐渐发展D.注意的时间缩短9.指导妈妈与宝宝建立亲子关系的方法是（）。A.指导母亲在喂奶时与婴幼儿进行交流B.经常满足婴幼儿的各种要求C.经常和婴幼儿进行眼对眼的接触D.经常给予婴幼儿更多的爱抚、亲吻和拥抱10.脂类的生理功能，除了增加饱腹感，还有以下几方面（）。A.构成和保护机体组织B.供给热能和储存热能C.促进脂溶性维生素吸收D.提供必需脂肪酸，调节生理功能11.婴幼儿营养包含三个基本的要素（）。A.物质材料B.营养过程C.营养环境D.营养准备12.婴幼儿不宜吃的食物有（）。A.坚果类食物B.油炸类食物C.咖啡D.白开水二、判断题13.在6-12月龄婴儿喂养过程中，应当及时合理添加辅食。（√）14.幼儿能否顺利进食，与其进食时的心理状态有一定的关系，而心理状态又受到环境氛围的影响。（√）15.幼儿不可与大人一起在桌上用餐。（×）16.营养物包括食物（如粮食、肉、蛋、油）和药物（如维生素A、维生素D）两大类。（√）17.营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。（√）18.营养是所有生命体的一种生命活动。从胎儿形成到年老死亡，所有的生命活动都是一个营养过程。生病、受伤的修复和恢复体力也是一种营养过程。（√）19.婴幼儿平衡膳食宝塔的第一层是蔬菜和水果。（×）形考任务4一、选择题1.下面哪种疾病需要重视补充液体（）。A.腹泻B.哮喘营养不良C.多动症D.蛔虫病2.长期不吃新鲜蔬菜、水果或高烧易导致（）。A.遗尿B.维生素缺乏C.肥胖D.腹泻3.因误食或因储存、烹调不当而含有天然有毒成分的动、植物所引起的中毒，称为（）。A.有毒动、植物性食物中毒B.化学性食物中毒C.细菌性食物中毒D.真菌毒素和霉变食物中毒4.因过量的脂肪储存，使体重超过正常值的20%以上的营养过剩性疾病成为肥胖症。超过标准体重20%-30%者为（）。A.中度肥胖B.重度肥胖C.肥胖D.轻度肥胖5.属于虫媒传播的疾病是（）。A.乙型肝炎B.麻疹C.流行性乙型脑炎D.百日咳6.食用植物、花生、大米在储存过程中易受（）污染，并对人的肝脏、肾脏有害。A.铅B.黄曲霉素C.大肠杆菌D.肉毒杆菌7.不属于引起食物中毒原因的是（）。A.有毒化学物质被加入食品之中B.食品被污染C.动植物组织本身含有有毒物质D.食用致敏食物8.婴幼儿出现遗尿症是，可采取以下哪些措施（）。A.训练排尿B.建立合理的生活制度C.消除引起婴幼儿情绪不安的各种因素D.根据情况进行食疗9.哮喘患儿的家庭护理是（）。A.对经常反复发作哮喘的患儿，应有必备药物B.重度发作的哮喘，立即送医院治疗C.忌养小动物，以避免空气污浊和发生感染、过敏等D.尽量避免食用海鲜等容易过敏的食物E.避免室内吸烟和喷杀虫剂10.为了延长食品可供食用的期限，托幼机构食堂对食品采取各种加工措施，其中食品储存的处理措施主要有（）。A.降低温度B.增加温度C.去除水分D.添加防腐剂11.食用以下哪些食物，容易导致铅中毒（）。A.土法制作的爆米花B.土法腌制的皮蛋C.发芽的土豆D.没煮熟的四季豆12.关于肥胖症，以下说法正确的有（）。A.大多数婴幼儿肥胖症是单纯性肥胖B.内分泌疾病可能会导致肥胖症C.婴幼儿肥胖症表现为食欲旺盛、喜食淀粉、油脂类食品D.合理饮食是预防肥胖症的重要手段二、判断题13.中毒事故发生时，不宜慌张，应立即安排人员照顾患者，以高度的责任