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文档简介

目录第四章客房工作程序及标准一、工作车准备程序…………………192二、开门进房程序(此处以住房为例)……………193三、清扫住客房………195四、做床程序…………197五、开夜床服务………200六、空房清理…………202七、清洁卫生间………204八、杯子清洁消毒……………………205九、离退房检查………206十、客人遗留物品的处理……………207十一、为客人提供借用物品服务……208十二、客房酒水管理…………………209十三、客人物品的整理………………210十四、意外损坏宾客物品的处理……211十五、客人投诉的处理………………211话十六、贵宾昂的接待服务续……………子……………船……………个………权212徐十七、吸尘朴器的使用副……………嚼……………蝶……………碰…………坝215木十八、地毯哀吸尘掠……………聪……………或……………孕……………芝…耽216骨十九、客房孙检查炸……………俗……………扛……………糟……………本…逼217栽二十、木质馋家具上光灯……………证……………姐……………挖…………哄218盼二十一、铜返器抛光夺……………青……………宇……………咱……………架219泰二十二、窗灿户玻璃的清淹洁示……………宰……………承……………难……允219资二十三、地厅面起蜡与打浩蜡壳……………汇……………仿……………者……弃220滑二十四、地岔毯抽洗维护昼保养程序(峡每月例行进所行)叉……………愈…勤221舍二十五、客委用洗手间服颈务勤……………绒……………绑……………寇……项222耐二十六、公愤共区域卫生梅间的清洁纽……………个……………环…………婚223申二十七、客协衣洗涤服务讨……………似……………叠……………戏………茫225简二十八、V台IP洗衣服孟务若……………窝……………炸……………蔑………恩232米二十九、快纹件洗衣服务扭……………辱……………河……………狭………蹈233旁三十、客衣缠打号奇……………棋……………槽……………音……………啄…彩234贫三十一、成热品检查、包齐装素……………弦……………王……………撕……银235子三十二、客匹衣检查旁……………屿……………典……………匙……………伙236辟三十三、客俭衣水洗坡……………愚……………皂……………撕……………参237旅三十四、客她衣烘干昨……………谷……………朱……………秩……………穴238粮三十五、客筝衣干洗服务狂……………梦……………盗……………轮………迁239助三十六、客扬衣去污泳……………晚……………昼……………于……………纳240白三十七、熨萌烫西装上衣检……………室……………华……………赖………毁242泪三十八、烫寒西裤锄……………当……………晋……………尝……………亮…上243具三十九、熨千烫衬衫粒……………货……………常……………君……………肠244梨四十、熨烫缩女装扛……………吉……………扯……………佳……………胡…臭245翼四十一、熨情烫T恤衫孝……………宰……………侧……………榜…………行246狮第五章客落房部工作制脚度亿一、办公室朽工作度加……………佛……………曾……………屿……………孩246贪二、洗衣房日管理制度下……………吼……………猎……………滚…………计248载三、部门管咱理规定爷……………跃……………吴……………浇……………更252光四、部门劳揭动纪律诸……………妙……………帽……………予……………薪253宇五、楼层安感全管理规定蝇……………捎……………应……………悔………倍253未六、洗衣房约安全消防管助理规定刺……………易……………阀……………蓝253姐七、DND糠房的处规定键……………华……………研……………走…………抢254禾八、突发事荷件的处理规寨定译……………贺……………闲……………剑……控254助九、三级查贯房制度酬……………典……………某……………墨……………区256川十、财产管依理制度尽……………兆……………甲……………堵……………荐256事十一、客用疏品定额管理宿制度须……………冻……………管……………钓…愁256耀十二、制服年管理规定瘦……………笼……………葱……………棋…………尖257锻第六编餐舱饮部管理手弓册重第一章餐插饮部楼面岗铁位职责替一、楼面经器理岗位职责胸……………或……………愁……………触………净258倍二、楼面主绣管岗位职责乌……………最……………甜……………叮………棋258探三、领班岗盯位职现责蛮……………奏……………王……………胸…………榜259荡四、服务员代岗位职现责信……………屿……………耽……………被………傅259哑五、办公室贴文员岗位职饶责贼……………根……………县……………药……扇260扔六、咖啡厅予经理岗位职绑责电……………董……………照……………熔……币260拜七、咖啡厅唉主管岗位职肤责目……………洒……………利……………诸……戴261朴八、咖啡厅安领班岗位职妖责却……………真……………锈……………炼……辜262自九、咖啡厅指迎宾员岗位形职责竖……………途……………矛……………纸…愁263朽十、咖啡厅延服务员岗位氏职责绕……………只……………索……………挡…页263应十一、吧台版主管岗位职柔责旷……………炭……………顾……………党……祸264章十二、吧台困领班岗位职塞责啦……………业……………销……………密……瑞265监十三、吧员贯岗位职责赴……………喜……………酱……………淡…………淡266白第二章厨均房各岗位职散责乖一、行政总馆厨岗位职责膊……………疤……………践……………座………剂266幸二、中餐总矮厨岗位职责悬……………崭……………拿……………装………球267查三、中餐大牧厨岗位职责券……………笛……………期……………愤………漫268昏四、砧板岗乔位职责筑……………枪……………缘……………迅……………克268伤五、水台岗朱位职责彻……………集……………干……………拐……………培268不六、头镬岗略位职责龙……………腔……………若……………骂……………盗269焰七、二、三蚕镬岗位职责想……………片……………艺……………倍………旧270舟八、打荷岗饿位职责魂……………凭……………锣……………害……………罢270剑九、点心部翻大厨岗位职磨责换……………对……………闯……………撞……赵271昆十、上什岗羽位职责似……………猎……………挎……………痰……………航272捐十一、煎炸网岗位职责练……………悦……………坡……………腾…………挑272宵十二、熟笼叮岗位职责柔……………配……………蔬……………诉…………猴272洗十三、中案证板岗位职责蹲……………疫……………怕……………挡………刑273保第三章餐略饮部工作程吃序及标准有一、中餐厅鸭开市前检查西程序及标准瓣……………捏……………少………猪273农二、中餐酒乏水服务程序糠及标准走……………串……………胸……………郑274详三、中餐厅霞摆拉标准操后作程序及标毁准托……………零……………之……欢274创四、餐后检扶查工作服务厅程序及标准带……………逃……………属………摧275剂五、早点推膊销服务操作善程序及标准羊……………诊……………番………缝275魄六、餐间服兴务操作程序堡及标准梳……………械……………耻……………获276辩七、备餐间抹服务操作程坊序及标准店……………机……………挤…………湖277托八、团体服纱务操作程序狱及标准突……………伶……………波……………承277偏九、中餐散克客服务操作蜡程序及标准捐……………堵……………钩………脚278驼十、餐前准链备操作程序住及标准抢……………锄……………榨……………降278且十一、迎接秒服务操作程践序及标准斩……………字……………姐…………快278泥十二、咖啡咬厅开市前检讲查程序及标酱准铺……………计……………质……盲279门十三、中餐代厨房生产操塌作程序及标迎准俯……………抹……………资……内279拆十四、中厨炼房后镬操作泄程序及标准弄……………蝴……………新………老280寻十五、中厨可房砧板岗操避作程序及标页准神……………狡……………嘱……冲280提十六、中厨舰房上什操作民程序及标准披……………仍……………傲………甜280溜十七、中厨似房打荷操作锣程序及标准已……………励……………升………匹280寒十八、瓶装故葡萄酒服务扒操作程序及怪标准好……………莲……………剃…剖281陵第四章管弟理制度轮一、仪容仪畜表管理制度命……………疏……………嗓……………忆…………输284磨二、餐饮部送与其它部门材沟通管理制黑度唤……………拼……………艘………限284概第七编康旺乐部管理手服册鱼第一章康潮乐部岗位职酸责查一、经理岗和位职责剃……………愚……………盖……………下……………捕285瘦二、主管岗颜位职责糖……………表……………饭……………传……………兼285栗三、领班岗微位职责享……………烤……………颗……………淘……………计286坊四、迎宾岗方位职责君……………慌……………词……………偿……………榴287壳五、DJ员闲岗位职责规……………需……………配……………铲……………五288勤六、服务员怪岗位职责绢……………闹……………烂……………唤…………煌288部七、游泳池蜡服务员岗位去职责禁……………条……………猎……………晚…黎289型八、球类、猛健身器械运喂动场所服务旦员岗位职责美……………赤………驶289回九、吧台服完务员岗位职窃责铜……………摘……………排……………虾……邀290四第二章康扯乐部工作程醋序及标准映一、游泳池第急救工作程足序及标准狗……………师……………休…………更290鞠二、溺水事珍故应急处理耗程序及标准匪……………丸……………影………猛291骂三、客人在医桑拿时发生庙意外处理程例序及标准序……………采…………灵291虚四、治安事琴故应急处理悠程序及标准凤……………途……………树………选291款五、一般安渣全事故应急揉处理程序及办标准惹……………贺……………谈…武292陕六、营业场揉所意外停电本处理程序及罢标准锈……………额……………什…信293勺七、营业场件所火灾处理怕程序及标准魄……………围……………蔽………泻294将八、客人意救外受伤处理添程序及标准圆……………赞……………盈………葬294暂九、客人损药坏康乐设备汪处理程序及定标准裁……………醉……………逆…或295逗十、客人遗炊失物品处理步标准锤……………测……………肉……………宾…待295沸第三章康逢乐运行制度没一、会员申游请制度哄……………列……………赤……………日……………第296功二、预订制代度兆……………由……………坟……………敬……………害……丢299卸三、桑拿按涂摩制度焰……………摆……………政……………盛……………鞠300床四、贵宾卡罩申请制度联……………株……………泳……………倘…………劈301宰五、贵宾卡五消费折扣控那制制度奔……………遵……………侧……………博302忆第八编欢工程部管理灵手册你第一章工炭程部各岗位矛职责耍一、经理岗双位职责秒……………详……………赶……………难……………航303苍二、副经理弹岗位职责蜓……………痕……………稼……………举…………塑305跨三、强电主油管岗位职责办……………躲……………脚……………监………刊308沫四、机修主末管岗位职责蹄……………率……………别……………炉………腰308想五、弱电主忽管岗位职责轰……………族……………肢……………顺………培308金六、文员岗怪位职责犁……………仪……………糟……………月……………启308辅七、机动调晒度员岗位职喊责毒……………客……………杨……………治……芦310免八、机修领鹿班岗位职责肿……………占……………心……………后………畏310仍九、机修工坛岗位职责允……………嚼……………迹……………掩…………拔311退十、电焊工博岗位职责贩……………购……………荡……………耀…………逝311鞭十一、木工宵岗位职责科……………镰……………奋……………景…………商311投十二、瓦工井岗位擦……………链……………余……………浑……………尽…飞312鸡十三、油漆猫工岗位职责无……………亚……………与……………肝………堵312励十四、万能慌工岗位职责江……………伞……………旺……………第………捉312圈十五、水处物理工岗位职望责肉……………普……………织……………丙……仙312猛十六、强电燃领班岗位职骨责尿……………应……………灭……………腿……只313励十七、强电鸣维修工岗位闯职责表……………果……………井……………劫…乱313拘十八、配电疼工岗位职责翁……………报……………参……………傍………液314赠十九、空调渴工岗位职责耍……………宁……………朝……………丢………哑314添二十、弱电勾领班岗位职奴责污……………潜……………肆……………忘……港314颗二十一、电响梯工岗位职似责缩……………处……………霜……………础……循315线那第二章崭工程部工作嫁程序及标准晃一、日常报栽修程序及标指准史……………尖……………纱……………茎……史315望二、设备饲更新改造程应序及标准煎……………奖……………命…………疫316场股三、重大设寸备事故处理汗程序及标准男……………躁……………顷………追317展四、影响正纯常营业的设爬备维修保养举程序及标准竞……………饿………铃318餐五、局部区促域改造工作腾程序及标准离……………密……………阳………蓝319凝六、酒店重限大活动工作费程序及标准储……………仗……………轧………项320撇七、锅炉安借全操作规程茧及标准冠……………粒……………愁……………累321盛八、锅炉软撒化水处理程叶序及标准乞……………厚……………墙…………损321关九、变、配宴电市电应急故倒闸安全操牢作程序及标守准谨……………挠……胖322厘十、空调主掌机操作程序斑及标准新……………股……………秃……………绳323险十一、音响垒设备系统操兆作程序及标贵准肢……………廊……………匙……利323完十二、闭路沃电视接收系灶统操作程序菜及标准锣……………阔……………偏324果十三、会议滋室音控设备拴操作程序及妇标准删……………院……………稀…狸324浪十四、练程控交换机渣操作程序及纽标准乱……………听……………仿…伐325背十五、客房营报修维卵修程序及标颈准浮……………民……………汗……窄325依十六、会议绳及宴会音像泳服务程序及鸣标准羊……………傻……………横…洒326殊十七、万能怎工日常检修刺程序及标准挽……………舰……………尝………慈327旷十八、配电摔岗正常停、芬送电倒闸操志作程序及标哲准斩……………诞……习327洁十九、设备逢报废工作程负序剑……………抛……………危……………快……偶328叼第三章工母程部规章制明度闹一、工程部惜交接班制度蹲……………消……………怒……………听………剪329破二、工程部肌报告管理制武度鼓……………戒……………窗……………昂……鄙329倚三、工程部步消防安全管省理制度聋……………波……………更……………仔330佛四、设备事观故、重大故秃障及设备改讲造分析报告忙制度解……………合…眼333厘五、设备巡奔视检查制度惭……………秃……………柱……………希………寨333独六、酒店设炕备维修保养娇制度具……………番……………然……………尚…塔334悟七、工程部刑设备评级制剂度电……………蔽……………仓……………勤……帮335锄八、设备档颈案管理制度朋……………冠……………圾……………谦………料336夜九、机房管察理制度溪……………瓜……………剥……………吐……………柔336烘十、工程部暖工具管理制引度战……………脂……………男……………录……丑337尘十一、强电苦专业设备维栋修保养规定涌……………改……………幻………签338泼十二、变配筐电设备维修铅保养规定艇……………碗……………吉…………枣339绢十三、低压坐配电装置和误低压电气口……………东……………蛙…………般340被十四、电梯途维修保养规遗定什……………振……………侵……………研……掀343予十五、机修嘱设备维修保籍养规定棍……………劝……………魄……………荒346既十六、空调帽冷冻设备维宝修保养规定胃……………际……………猪………吴350按十七、弱电晶设备维修保料养规定档……………英……………目……………报353遗十八、设备晃安全操作规妈范燕……………贼……………狮……………研……院355婶十九、能源漏管理控制标谁准娱……………奖……………剃……………定……失357匙二十、维修欧岗操作规定盈……………耗……………茫……………筛………鲁359肆第四章业节务表格年一、工程维相修反馈单辰……………隶……………丽……………页…………歇360要二、万能技弹工工作登记太表亦……………费……………牵……………源……均361粪锡三、高空作朽业审批表源……………趟……………毁……………站…………括362腰四、设备维杜修统计表访……………堤……………胆……………抽…………汪363的五、变配电岭停送倒闸操扑作表乐……………谋……………城……………隐…麦363远六、工程明显火作业申请堤表标……………培……………迫……………嘱……缘364圾七、后备发牌电机送停操晨作表加……………汇……………梅……………惑…粉365镇八、柴油发职电机组检查猪表闪……………槽……………财……………淡……飘366裹九、水泵房屈运行记录表司……………啄……………菜……………择………紧367批十、设备开振箱验收单僚……………辈……………扑……………句…………萌368朽十一、设备保安装竣工报激告单献……………民……………税……………奶…屑369怖十二、设备策改造(大修软)审批单喉……………抹……………蜜……………俊370惹搭十三、设备业改造(大修芒)验收单生……………衬……………肚……………吉371迎境十四、设备凶报废单巾……………与……………携……………护……………冬372臂十五、资料轨借阅登记表此……………龙……………望……………姨………微372敞十六、工程款档案审核鉴兴定表陡……………览……………威……………野…碗373烫十七、设备谊事故报告单悲……………堆……………路……………真………倦374亚十八、设备疲变动统计报么表今……………冈……………袄……………场……刚375弱十九、设备迎改造(大修刊)统计季报维表文……………唇……………猛………吉376香捡二十、锅炉倚水处理设备踢运行及水质艳化验记录单财……………闷………岛377妖第九编保于卫部管理手躲册朽第一章删保卫部岗位晃职责它一、保卫部炼经理岗位职租责炒……………材……………时……………告……势378御二、内保主轮管岗位职责遵……………耻……………芳……………雕………斥378泡三、消防主纤管岗位职责忍……………柔……………巨……………铲………虑378团四、分队长额岗位职责胜……………尽……………他……………房…………胜379斩五、停车场畏保安员岗位遇职责贩……………鼓……………气……………晚…父380妙六、门岗岗妄位职责蚕……………液……………草……………咐……………御380沟七、消防员宋岗位职责祸……………含……………繁……………霜…………扎381熟第二章保币卫部工作程饭序及标准汉一、门岗警形员工作程序划……………猴……………淡……………暮………蜘381哭二、车场警盒员工作程序字……………免……………公……………镇………绒382绘三、消防监让控设备工作剥操作程序触……………员……………奇…………孩382来四、消防检寿查工作程序讨……………备……………欢……………花………症382锤五、灭火应政急预案工作傻程序壤……………细……………弹……………携…走383而六、接报案钱处理工作程江序妻……………肉……………描……………阀……猪386化七、审查嫌泳疑工作程序符……………肺……………低……………滑………止387窃八、警卫安掘全工作程序汪……………浅……………旗……………唉………店387快九、爆炸装汉置应急安全奇工作程序赖……………干……………止…………终390领十、治安及笔纠纷事件处谊理工作程序伤……………滋……………访………寒392勇十一、保卫众部贵宾接待斥程序巨……………侦……………绩……………迹…坏393闻第三章保御卫部管理制谦度迁一、保安员响管理制度以……………蛮……………岸……………筑…………黑395遍二、人员、哗物品、车辆岂进出及明确益员工通道的代管理规定汗…………访395凶三、文件传声阅制度孟……………资……………设……………谣……………侵396乱四、突发事屯件处置制度争……………另……………羊……………责………最397举五、消防管雨理制度衣……………宇……………照……………侦……………顿399驾六、交接班趴制度万……………旺……………百……………广……………魄…宋400串七、请示汇逆报制度浇……………库……………垂……………艳……………席401修八、园内交个通管理制度趴……………致……………诞……………模………镜401愁第四章客粒房部工作程刘序及标准滥(一)工作草车准备程序这磁程破序记阀标准与要求桥猎说明赚1梨.清洁工作瓣车赚项旗竿三体棉商旷勾见贵絮良1、将一部输空置的工作土车放置在楼血层仍刷工作室,以孙潮湿毛巾将耽全车内外清没寇洁;豆2、注意:杜在车内外尚抹未干时切勿谁放布巾及用鞭品在车上团脑;身3、留意车始轮有否损坏俭。诊膊乞果罗鞋涌柄倚2去.将垃圾袋记和于圣布巾袋挂在跪车钩上娇狼宋幕姿亮1、将各袋宜口上之孔席添挂在工作车信之吊钩上;惩2、确定各堆钩扣均能正唇常的通过各赏袋口孔。穷阻垮确保垃圾袋个及布月巾袋有够的转支召撑力去放置裁垃圾兼及布巾喘异3脂.放布巾于脏架内愤禁辈去除所有细帮绑布巾之绳蚀;门掀玩依将床单及枕崖袋放在下格妈。榆重物在下,小轻物始在上淡么扒4宰.放房间物笼品于架顶上丹候包衣返植1、将大件桐之物品放在岔后,小件物脆品放在前;嚷2、较贵重鄙之物品勿暴玩露在显眼之绸处。江恐他人可一者目了然及易厨拿取.万荣董宋孔炭5驼.放房间清留洁用品于清记洁桶中哗跑畅教支水曲桌妄淹1、将恭桶忆刷、清洁剂扯、百洁布、己手套、家私帖腊、空气清统新剂、洁厕各剂及抹尘布海放置在清洁疑桶中;除2、勿放置征过多或不足惰之清洁用品催于区勤桶内时孟把熔婶绘棉谷妨尽轻术柳(二)开门走进房程序(税此处以住房紧为例)归敢程诱序棚系标准与厌要求赵疗说明魂误1下.观察门外颠情况妖承钉看看有没有免挂上殊“揪请勿打扰常”絮牌锡核对房号晌切勿打扰客稀人拿俯挡补2碌.敲门远慌淡慧壶慈轻按电铃三受下,应均速嘱,约2秒钟蓬一下;跑如无人应答军,用右手指贷关节轻扣房哭门三下,声仗音不要太大扰,以客人听盈清为宜,并岔报身份刑“蛙HOUSE宝KEEPI删NG,客房前服务员络”谜;蕉伏环拒竹3盗.等候同站在门前之沸适当位置,竞约距房门挂30CM狡左右约等候席五秒钟;咏双眼正视窥隔镜;景如有回音,近则回答:刑“舱我是客房服刊务员,能进旬来吗?咱”夕如是外宾则坛说:钻“脖House唱keepi愧ng,M循ayI链come面in?”逗并等客人开当门却;虫假设房内有肿客人蛛祖活里4奉.第二次敲兽门益禁愁圾徒如无回音(怖等斤5隆秒)再敲三醉下(稍重)含;仗客人可能在虏浴室内能喊舱盒5播.第二次等啦侯贱按厘陵菜1、再次站抄立在门前适树当位置,距轮门正中垂直曲约30公分阀,等候五秒筑钟;核2、站立标顾准,正视窥胆镜,不得凑玉到窥镜前张堡望;确紧丑给与住客充嫩分的时间渔裕亏6涛.开门机船考皆科仓户少蜻摸慨晶如无人开门缘,判断客人世不在;黎如无反应则旁准备开门,盾将锁匙卡插隆入门锁内,合待绿灯亮,痕:锈“湾嘀筒”虎声响后拔出穿,按下门锁秒手柄并向内磁推门至45笛度角,再次呢敲门并报身驳份;与取出锁匙卡优如锁卡插入陕绿灯不亮,花则再试一次绣,不行应及历时记录报告稀报告房务中遇心茅蕉袖新7旗.说明身份隐和意图,开旁始进行工作景涨攀天如客人在房友间,要重复咽身份,经客饮人衣同意后方可珠进入房间;接进房首先向后客人问侯,游并询问是否惹可震以打扫房间痕。蜂客人同意后沫才可进房工险作饮动秀隙邪(三)清扫劈住客房促程霸哀序直标准与要求扑说菊手明计1略.准备工作贪车黎检查工作车狡是否清洁,盖客用品及清摘洁工具是否源备齐;博将工作车推饥置要打扫的激房间门旁,馒挡住房门的仰一半,紧靠芬墙面;条具体参见骡“雨工作车准备瓶程序黎”盈。毕若客人在房歇内,工作车症不准全挡住失房门。工作罩车不准停在还走道中间,贿以免妨碍行回人。吃2散.确定清洁践客房次序晶1促、清扫取VIP鞭房;赴2攀、清扫搂“返请速打扫朝”甘房;垃3、清扫走武客房;播4、清扫一时般住客房。毛住房紧张或镇有其它特殊叔情况,清扫伟次序可调整酬变动。燥3填.敲门进房葬参见模“视进房程序丛”往注意事项:产清扫房间时钥保持房门敞融开;以免客晕人回房时产涉生误会。服漏务员进房清尸扫时,为了带安全着想,华必须将工作佳车堵严房门酬;但若有客饭人在房内时程,工作车只色需挡住房门览的一半。焰4蕉.取电开灯捕,打开窗帘壳1膏、在工作表耀上登记进房弃时间,进房渡开灯;框2嘉、将窗帘全煤部打开,让乒光线射进房蜘内,并检查颈有无损坏、决污迹皱折、养拉关是否顺哗畅。刃轻拉窗帘唉5.检查电党器千1芹、检查房内暖所有电器,网如有损坏应本作记录并向机领班汇报以修便及时修复药;冒2勤、如房内有削异味,可打迫开窗户,调姨高空调档次拒;哄3段、清扫完毕叶后,记住将根空调调控开当关调回原来肃位置;吴特别是灯具字6卧.收拾垃圾掌,清洁烟灰速缸。断在房内按顺仇时针方向走蒜一圈,拣起前地上的垃圾单;油2堆、清倒垃圾骑筒及烟缸前御检查一下,可垃圾筒内是蜘否有文件及换有价值的物微品,烟灰缸题内的烟头是叉否熄灭;革3滨、将烟缸放唱入洗手盆,吊浸泡在热水僚中,用清洁久剂洗涤擦干锻后放回原处堤。呢留意杯子和场烟灰缸有否施裂口,切勿侵将手伸入垃抱圾筒,小心窑玻璃和刀片鹿。确7晨.处理餐具碎及餐车。染将所有餐具削放回餐盘或膛餐车,推出和放在房门边妻,若有口布惧,用口布盖罩住餐具;叔通知房务中昼心打给弃餐厅送餐部真,让他们取居走;挨如房间清扫拔完毕后无人睁来取,则将禾餐车用员工剂电梯送至指猴定的放置地拘点。品注意不要妨访碍走廊客人碑行走。托8旧.撤掉脏的俘布巾。绿将撤下的床驶罩、毛毯、哀枕头放在沙房发上或行李没柜上;允2遮、逐层撤掉锡床单,注意互检查是否有知损坏、有否心客人物品遗走留;狗3恼、将脏布巾墨放入专用的盲布草袋。侮切忌将床上艰用品放在地贫上,这样既漠不卫生,也候很容易引起芝客人反感、鸽投诉。驼9宁.做床。建见做床程序慌1沉0.抹尘打斤蜡桑用半湿毛巾困,按顺时针含方向由上而听下,有内而育外抹所有家轿具;扑2、用家具焦打蜡水喷在燥干净抹布上刃,再将家具火打蜡抛光;骡3宋、使用清毒避剂擦拭种;点4冒、擦拭灯时毛,检查其瓦典数是否符合妙标准,有无太损坏,如有砍立即更换;创5卖、擦拭铜器籍时,将液体泼擦铜剂倒在遭擦铜布上,鹊小心轻擦铜竟器,至铜绿齐变黑松浮,罪用另一条净肾布擦亮;骂保证房内所型有家俱、设炮备干净、清超洁、光亮。岂电器部分要悲用干抹布擦堆拭;资抹尘时均须姻记看有无短轨缺客房用品券,注意将客法人物品复归娃原位。不可纳将擦铜剂盖痕置于地毯上侄,擦铜剂也罚不可涂在木弃器上圣11.清洁河卫生间吹见清洁卫生教间程序。代1和2.检查小分雪柜,补充扬房间客用品罗。故1欲、察看小雪数柜,留意有昨无空罐和偷覆龙转凤手法贿,将已消耗夺的饮品填写储于帐单上(独仅数量)北2、更换房舌内所有起皱束及有划痕迹辜的文具用品厘或晚安卡等搏。搁3幸、仔细检查斤确保所有物庸品已补齐,主并按规定标险准摆放。破更换房间内揪的开水、冰帜块。保证有偶热开水供客杯人使用。贴1花3.吸尘。奉如地毯上有绍污迹应先清纺除,不能清行除的应向领亮班汇报;到2厘、从里到外效的方向逐一虚除尘;撞3堵、注意吸除烫家俱底下、湿壁橱尤其是剪门缝里的灰越尘。创1蓬4.环视检白查离开房间灿。渡1裁、检查整个鸟房间是否干色净、清洁,抹舒适美观;仅2寸、将吸尘器鱼,抹布等清你洁用品放回救车内,不要铁遗失在客房稿内;室3泛、关灯、锁形门,并对大泳门进行安全串检查,登记闸离房时间。洗注意将客人鸦物品复归原尤位。技(四)做床改程序买程秩饺序茎标准与要求冤说运翻明朋1斥.拉床誉站在床尾,街屈膝蹲下,遣将床轻轻拉役出离床头板建约撇45免CM经;砍检查、调整贫床铺及护垫肝,如果脏了练应及时更换嗽。刺留意床垫角馒号数是否符恐合本月之标岭记。备勿用脚背或幻只蹲下而不淹屈膝的情况宽下拉动床架盼,否则会导邮致受伤.桃蹲2.铺第一挤张床单、包座角貌站在床头或科床侧铺单;途将床单向前吩扬开,右手丹执床单之尾吗部将床单尾收部从床头抛监到床尾,床倘单之正面向受上,底面向肥下,利用气浇压,将单向懒前抖开下压磨,使整张床锻单平铺在床信褥垫上,右读手将左面垂硬下之床单拿块起侧(赏呈剂症四十五度角美)赠,左手剩余拉下之部份床矮单塞进床褥街与床架夹缝棵间,右手揪迹起床单放下远,左手将垂萌下的床单全脸部塞入床褥俯与床架夹缝肃间,用同样舱手法将其余涝的三角包妥单.小2卡、铺单时注戚意要使床单能正面朝上,任褶线居中,意两边匀贴;渠3夜、将床单包钢角成迅45面°地斜角90冻°央直角,注意移保持床面平蚊整,四面绷岩紧。醋铺床单时如杀发现破损或渔不清洁床单送应及时更换碌;河铺床单时不牢能用手梳理蹄自己头发,允以免头发掉恩入床单;丛整单包角时油注意手指不幻能压住床单烦,仿以免留下痕尽迹。张3.铺第二稻张床单带方法同上,洋但本床单正啦面朝下,中元褶线与第一怀张床单中线府相叠,超过屋床头陡5CM凭,两侧下垂穗距离相同。班4.铺毛毯览左手执毛毯葱头,将毛毯革尾抛向床尾相,再将毛毯邪缓缓拉直,屈两侧下垂匀识等;抵渠眠3棵、有商标的盒一边放在床笔尾下方,商勇标正面朝上翠;枯4、将第二权张床单在床拣头向毛毯反讽上,然后将王床单和毛毯俭一起折离床触头律25CM巨,再将两旁零斜下之毛毯井与床单塞入正床褥与床架封之间,床尾全包角.早5.套枕套由1说、以双手之泡手指撑开枕特袋,将枕袋扒用微力一抖呀.忠将枕头袋放矩在床上,以武右手拿枕头蝴之前方,左圆手张开枕头勉袋将枕头推着进至枕头袋满之尽头内.蛮3、枕套四婚角对准枕芯练,拍松。托留意枕头袋遇有否污堪洽迹.恶饼离桃喇四个枕头均练须更换来抽枕头袋轨趣炒看梯拉拘与两6责.放枕头墙1、将两只宗枕头两两相贺叠,放在床爽头正中,2妥、正面朝上奖;佣单人床枕套甘口背对床头洞柜,双人床义枕套口互相笼对。范两个枕头须除平衡放图孩置,每个枕贼头均四结‘茎涉寸厚.驱暖区闪7.铺床罩寨将己折好之宰床罩放在床似尾部,以双臂手握着床罩病尾部拉至床殃尾下方约离耕地一寸的位板置;储将床罩头部恳向床头拉平冬,使整张床史罩平放于床签上站在床头搏之位置,双这手拿看床罩炮头部将床罩狱盖在枕头上密面.帖将床罩剩余行之部份,放榆置于高低两鼻枕头之间.政两枕中间及篮枕下垫入床漂罩并均匀褶仙缝,除床头款一侧外,床糟罩的其它三蹈侧下摆匀称样,两边褶线莫对准席梦思此床两侧边沿脸线,转角平煤整。却聪从枕头上方镰将全床罩住登8.将床复悉位犹胆朴输勾天鼓畅将床缓缓推荡至床头板下施,再看一遍陷床铺是否整虽齐侧若发现床罩谎不整齐,需号要以手将其斗调整.浙罩避尽惹工埋育亏晕节们闻探宜迫丛盲帆彩饿晒犬衣(五)开夜蔑床服务脉程端耕序会规紫讯范强胀和候峡标捞白准倍说甘个明挪1船、准备工作棵备好工作车猫及充足的晚耳安糖及晚安词卡。衰2建、进房眯同进房程序稻,如客人在蝶房内,问清陆客人是否要细做夜床后再岂进房;登记敞进房时间。斯3、开灯、脖关帘笛先取电,再表逐一开廊灯每、床头灯、给落地灯;大轻拉窗帘,驱将厚窗帘与选窗纱关闭。乒使房内有足亮够光线;逮留意灯泡是堆否损坏意3鸡、开床尖1谱、根据人数滩为客人开床哄,两张单人猎床,睡貌1委人时,通常葛开临近窗户甲的床(根据叮位置)味;灾2毕、将床罩掀杜起,整齐折福叠成长方形寄,放在衣柜惯上层,若衣贼柜上层已经卫放有客人行斧李,则将床至罩放在行李降架上面,不窄得置于地上充;如床上已达有很多散落寨客人用品,符则此床不用层开夜床躁将靠近床头欺柜一侧的毛翅毯连同第二衣条床单约护50非CM喷同时向外端煤掀起,翻盖坡成读45主度;客人睡捐衣叠好放枕铅上;负房间开夜床责也要遵循客悟人用床习惯张定。柜做夜床时不碗能关上房门牧,以免客人斯回来时产生定误会。其开完夜床后惜,床头灯开蛾启,其它灯稳关闭。晚安笔卡与晚安糖秀放在床头柜重上正前方。睬4拨、整理房间取1楼、收集用过珍的杯子、烟确缸至洗手间轨备洗;吐2储、收集垃圾颠,清倒垃圾虹桶内的垃圾窝;肤3败、整理客人溉散落的书报咱杂志,注意嘱客人正在阅惑读的页号;孤4援、客人的散柄落的外衣挂卸入衣柜,内耽衣叠好放于帮枕边,鞋擦撤亮放于原处犁;劲5新、开床头灯王(微光),凶睡叉1券人时开一盏勿灯,睡谣2且人时开两盏删灯;冒6择、补充物品挂,凡客人用绕完的物品均螺予更换补足带;踢更换热开水拴,添加冰块梅;的清洗更换用申过的玻璃杯壳和烟缸。举客人的私人呜物品不宜随询意搬动,清广洁后复位喝5伙、整理浴室乳1惜、清洗用过解的浴缸;吹2夏、更换用过及的浴巾、面已巾、方巾、捷地巾;遗3起、检查卫生姓纸是否要补躁充;名4末、将地巾平堪放于浴缸正外前方;箱5倡、洗手盆及言浴缸有用过猾之污垢应重迫新清洗,并肺擦干;数6、把浴帘奔放入浴缸内退侧拉开,遮俗住浴缸的三父分之二部分矮。弦6正、道别离房蜘1吓、征询客人芝是否需要提围供其它服务搬,并就打扰蒸客人表示歉跌意;希2贵、祝客人晚旧安,躬身面隔对客人,然退后后退二步薯,转身离房堤;驴3责、轻声关上扫房门,填写乒出房时间及鄙相关记录。感无客人在房馒间,应环视充房间,除床鼠灯外熄灭其笨它灯,确认愚未有遗漏事少项后锁门离惰开术(六)空房胆清理殃程闭杰序胳捉标关梢准和要袍求摸说凳累明酸1症、工作准备泄准备一干一借湿两块抹布吹。驾2系、敲门进房尤1弦、参见住客矿房进房程序杂(虽明知是笋空房,但要炭养成这种习宫惯)。苍3档、抹尘样擦抹房门,校依次抹除门疗框、保险扣阵、房门顶端示、闭门器、潜猫眼、火警曲安全走道图锻、门面、门鱼背、门吸;座2谨、擦抹壁橱痰:依次是橱肉门、下格内键的抽屉、衣律架;哥3饲、擦抹迷你绣吧:依次是狂洋酒、酒筐找、托盘及水伪壶、冰壶;员擦抹电冰箱挤,由上到下疲擦去冰箱表查面的灰尘,持然后抹除内鸦部的水渍及房污迹;问擦抹行李柜影,先外后内出,先上后下脊,注意擦抹币行李柜后地愉脚板上的灰行尘;烘擦抹镜前灯状:依次是镜饲前顶灯、梳溜妆镜、台灯车、梳妆桌、读服务指南本效、抽屉内外挠边角、电视确机及电视机赠柜(注意电绞视机底部)眯;凝擦抹梳妆凳莫及垃圾筒;唐擦抹窗户:字注意抹除窗齿帘所掩盖的网窗台上的灰过尘及窗垫上千的灰尘;惧9承、擦抹落地独灯、茶几、晚圈椅、注意查除去椅脚上融的污迹。话擦抹床头板匹;漆擦抹床头灯片:依次是灯旷罩、灯炮、研灯架、灯座婆;胀擦抹床头柜蜻:依次是电窑话机、丽线、床头柜咬表层、后部励、电线、踢晃脚板、床头豪柜内部、服假务指南本;班擦抹壁画;翼擦抹空调器衣开关及床边从踢脚板;肝擦抹穿衣镜碑;累擦抹卫生间伍。腾1核、所有电器做及与墙纸接珍触部位一律边用干抹布擦谅抹,其余部腾位用湿抹布泪;分2勤、每天放掉崖龙头内的陈丽水,以防水因锈影响水质项;3、待住忘房应送开水围,开水水温特应保持在萝90岭℃砍以上;5、摇空房清扫的邮过程中,同违时检查房间责设施设备是裳否完好,若沙有问题及时愈汇报。若4宴、离房登记教1狠、注意关好臭所有的开关刑;嘱2埋、关好房门毛;伶3婶、填写记录辞、登记出房驼时间。载(七)清洁孝卫生间动程搂渐序头标预劣准和要祖求凳说煤耳明乞1冷、工作准备坟1堡、准备好清惊洁剂、清洁志工具;虑2峡、撤换脏布朵巾;迅将用过的烟昆灰缸放入洗息手盆浸泡;存清倒垃圾。锅5、撤换干膀净杯子。擦4骗、清洁镜子丘1纠、将玻璃清守洁剂喷洒在碎干净抹布上呆;幼2容、用干净抹岩布从上至下欧擦净。栽6、清洁洗屋手盆咱清洁洗手盆片台面、烟盅灾及垃圾桶;肿使用清洁剂绿进行清洗盆款壁。洲5照、清洁云石朱台虎用已湿润的抗皂水轻擦云狭石台四周;躲注意保持云扎石台的光泽恋和四角的清厨洁。屋3其、清洗浴缸禾1蒸、关闭浴缸容活塞,放少许量水于缸中馋,与清洁剂略稀释,用百何洁布清洁浴蓬缸侧边的墙萄壁、扶手、穷毛巾架、喷望淋器、水龙宅头、盛皂器效等。贺2、开启热论水花洒射向哭墙壁和浴缸谊,冲走污垢爽。组切勿使用酸辱性清洁剂或贞沙粉清洁,散2、清洁马深桶饼1、拿起盖元板,轻按冲冒水掣,留意玩下水是否正裹常;切在马桶内倒栋入适量的消示毒厕粉,浸咬泡一定时间卷;粪手执厕刷,鸣擦洗内壁,虾放水冲洗干奴净;忆用百洁布的剑海绵湿抹外健壁和盖板,轮再用干净的三布抹干。通让消毒厕粉找剂充分溶解稼,起到消毒绕作用。掩7音、电镀制品肃的清洁赵用干布将其关表面擦亮;丝2率、必要时可婆用抛光剂进背行擦拭。锅清洁排风口治叶片后,要解调节整齐。磨8、抹干芝用备用的干矿净工作毛巾妨将墙、浴缸渠、浴帘、云滋石台、洗手扮盆等擦干。童9纪、地面许用湿布并蘸裁有少量的清纲洁剂从里向抗外进行清洁默并抹干。疯10形、补充物品答补充日用消江耗品及布巾依,按规定标央准摆放。疾留意有否毛袋巾走线渣10泉、保持空气文清新片喷空气清新扮剂;唱11、环视顿检查后退出校确认物品全攀部配齐按标良准摆放;骑关闭浴室灯棕掣,清理全再部清洁用具井,将浴室门无半掩,使空撞气流通。球(八)杯子购清洁消毒温程赤惜序千标准与要求迟说挣隔明波1供、清倒浮1、将杯子苍内的茶叶及伯杂物倒进垃吹圾桶内。监2、用流动野水冲掉杯内兽残碴。向除去杯内杂卧物,方便清丘洗。嘉2枝、浸泡惭将杯子放入岩已准备好消浆毒液的专用燃消毒桶或池派内浸泡段20浇~忌30禾分钟。痕保证杯子全占部浸入消毒伞液中。爹3拆、清洗钱用专用的白辈洁布及杯刷唯清洗浸泡过糕的每个杯子额内外。威4好、冲刷疼将清洗过的哗杯子逐个用枝流动清水冲雄刷,除去污锁液。置5别、擦拭宵用消毒过的缘专用干布擦巷拭洗净的杯膛子,不留水描印,整齐地辣放入消毒柜非中。狱注意手不要改直接触摸杯蔽子。砍6驴、消毒秋关上电子消羊毒柜门,开叶启电源,等宾候消毒指示个灯熄灭后,袜切断电源。发7范、存放荐用消毒过的而杯布将消毒柔好的杯子逐退个取出放入欣专用柜中,借关闭柜门,盗以备使用。悠(九)离退倒房检查阳程狠弃序义标准与要求谜说猜粮明筋1丸、敲门进房摩1是、参见住客间房清洁程序民中的进房程拜序;西2贺、如房内有麻客人,应等光客人离房后死方可进房检努查,并通知螺收银员重新刚报房核对;患同时应主动早帮助客人搬茧运行李或通洽知行李员帮尖忙,送客人蚁到电梯口与阴客人道别,球再进房检查订。往切勿当客人闸面进行查房表,以免侵犯油客人尊严。汉2卷、检查房间疏检查酒水消嚼费情况。记墙录其品种及康数量,填写宜好酒水单;修漆检查设备设描施是否齐全因完好,非赠蓄送物品是否抚有遗失(包厉括借用物品唇);宝检查客人是本否有遗留物交品。喉酒水单的填列写要注意具魔体报房时间眠。厅3从、报告登记匙服务员应将昂查房结果迅何速通知房务库中心,房务敌中心通知收破银并记录其配工号;都查报退房后浩,应在做房哥表上填写查可房时间并更毅改房态。徐查房时间为油每间双5雪分钟之内。脖(十)客人侮遗留物品的煎处理刑程译故序且标准与要求砖说赢挣惹明的1量、拾遗上交巴1眠、凡在酒店盯范围内所拾卷获物品都应第尽快交客房覆部房务中心允登记;乖2材、客房服务哥员在客人活悠动区域内拾君到物品应送尖当领班班交就房务中心登削记;骄3殖、遗留物品县的分类:佛A杨:贵重物品芦如珠宝手饰弯、相机、手方表、录像机欧、、外谅币、信用卡吹等价值5崭00词元以上的物锤品;咳B吗:一般物品哭价值在5劣00听以下的物品颜、日常用品掉;慨C语:特殊物品器如易燃、易千爆物品及枪川械等;虾D帜:食物、药太品。鹿2拦、入库保管姓客房部领班涨负责到房务洗中心文员处患填写拾物登鼠记表、登记患卡;单当天拾到的蒜物品由文员剪保管,如无戴人认领则交勾由领班、主煌管查核存放驶在储存柜内奏;掀贵重物品或坊特殊物品交仔由财务部保榴管;屿3举、认领发放走1扛、客人当面翻认领时经核涌查无误后,辣由客人在失悬物本上签名求领取;员如客人要求絮邮寄领取,嘴由客添房部文员处握理;笛3秀、委托他人喷代领须有委机托书,并由智委托人签名烧;甜邮寄费用一各般由酒店支骨付墨(十一)为郊客人提供借垄用物品服务围程缴凤序脚标准与要求达说熊稀胞明千1刷、接受指令丈1信、明确客人冲所需的物品鸽,数量及房昼号;烧2桥、到房务中咸心文员处签扯领,注意检洲查物品是否举完好无损,文以便客人能醋正常使用。收房务中心提叙供下列出借渡物品:万能吉插头、接线条板、指仓南、剪刀、斥热水袋、熨盯斗及熨衣板亩。春2图、送交客人屈1愤、将借用物龟品及房务中驱心文员开列炭的单据,送疑交客人并请基客人签认,假第一联留给问客人;扫2驱、将借用品眨单据底联交刃领班,同时块做好交接班旱记录。蕉必要时说明色物品使用注纤意事项或方裤法。岗3稻、回收检查已1谈、客人用完绸借用物品后宝,征询客人罚意见,并收糊回物品,送林房务中心签鸦还;粒2典、如有损坏肾或遗失,视侵情况向客人速要求赔偿。株(十二)客博房酒水管理敞(十三)客洁人物品的整碍理科程康春序梨规搞宜范闪挑和偿伯标华铲准窄说咏帜明北1当、衣物承1脱、衣柜内外崭衣要挂放整钥齐;吵2图、睡衣要叠哈放整齐,摆北放在床罩枕羽头上。盼2爪、书籍、报碑刊嘉1张、报刊、书狮籍要整理好论,摆放整齐伞,将客人正贞阅读的页数江处夹上书签唉;恢2、对文件让、纸张类擦宝完尘后放回照原处,不要该移动位置;设3裙、不要翻看环任何文件和乔书籍。迫同时要注意摸尊重客人习碧惯。签3位、贵重物品李不要轻易移喜动贵重物品饮,移动贵重搏物品时要谨们慎小心;劳2、清扫后修尽可能放回颠原处,不要娘放错位置;京3聚、发现大量妻现金或重要及饰物要报告悟领班。窃4犁、皮箱咐1缘、不要打开朵客人箱子;积2浸、移动后要杏放回原处;维3今、不要翻动毁客人行李包倍等任何物品初。旬5效、鞋袜类悠1远、将鞋子摆被放整齐放于门桌下或衣柜述内;肃2新、将拖鞋整没齐放置于床乐边;滤3旅、将袜子放冻入柜内。吵(十四)意免外损坏宾客惭物品的处理井程稼石序驶标准与要求央说涌素明烟1机、报告界如在工作中芦将客人物品车损坏,应立也即报告领班工,不能私自旋处理。粮1汤、未经部门辞经理允许,浮不得给客人怠留言;存2敬、如客人在绸房,应马上千向客人道歉所并向其解释逝事件的经过各,征询客人侍的意见。悼2烦、损坏物品降的处理涝将损坏的物桂品整理后放直置在明显的笛位置并摆放捐整齐。宇3岛、登记汇报鸭领班及时记闻录事故的经独过请当事人绣签名并详细服向部门经理抽汇报。烛4及、联系处理浓部门经理接连到汇报后,猫应尽快或指倾定专人与客缸人联系,处齐理事故。遣(十五)客穴人投诉的处滩理总程梁付序漠规范和处理屈说资肢明蛾1幅、倾听繁1干、仔细倾听雀,不要随意横插话;粉2桶、礼貌真诚局地向客人表始示歉意。间投诉后处理馋得当耕2牵、解决器1浙、热诚帮助蒙客人解决,扮不得推诿或跑拒绝;忧2桥、提出解决典方法并征询刮客人意见;哪3拒、如不能马泡上答复客人检,应立即向弯上级汇报。皱会给客人留彻下很好印象掀,也会使客铸人成为回头遵客。亮3替、上报锐1脖、记录处理狭的结果;斩2框、向上级汇秤报处理的情帝况。讨(十六)贵肃宾的接待服值务紫程裙哗序拼标准与要求快说醒握明课1烂、准备工作惑接待情况:帖房务中心接权到前台通知勾后应立即将矩有关贵宾入沉住情况通知凶客房有关人雪员,如楼层烟主管、领班绘,服务员,箱必要时通知腿部门经理;直有关人员应缩详细掌握期VIP破的等级,客小人的姓名、贯国籍、性别逗、宗教信仰抢、生活特点打、抵离时间免,以便按规波格进行接待男工作;岸2塌、清洁房间帮:列楼层服务员挂应严格按清寻洁程序清扫歼客房;桨领班或主管员检查房内所船有的设备设挤施,确保完兰好,便于使久用;丝3笔、房间布置升:亏按贵宾等级箩摆好鲜花,石放置好总经喇理名片;杆将果篮、口锡布、洗手盅翅等及时送入弓客房内;病配合前厅部滋及时将相应膀报纸、杂志喘等送入房内牢;裳④灵增配贵宾日聋用品。奸4吩、严格检查防:垂布置好的房梁间,由楼层亏领班、楼层没主管、前厅晚部经理或客送房部经理进祸行逐级检查新,如发现问惧题或不足应洲及时返工或踩补缺;弹贵宾在风俗崇习惯和宗教师信仰方面忌对讳的用品,订应一律撤掉峡,以示尊重月;畜5跪、做好迎宾铺准备:拔准备好香巾音、茶具、茶盲叶;讽根据气温,纺适当调节好给室内温度;荒如来宾晚上适抵店,应做珠好夜床;贸整理好个人颤仪表,在楼吸层客梯厅迎送候;敬贵宾的等级问及待遇介CIP荷待遇。富使用贵宾毛饿巾、拖鞋;齐浴室放剃须左刀;房间放胞置鲜花、欢养迎卡、分管味副总经理名滑片;换置高寺档客用品;催每天下午提尿供小整服务颠。板2闻、酿VIP贩待遇进按极CIP竿待遇;怠开夜床时在块床前加铺一庙条地脚垫,阻并放置床头均鲜花;热客厅放花篮恩、果篮、总以经理名片;泼VVIP滚待遇垒按绑VIP百待遇;缸放置果篮及骡酒店提供的遵迎宾酒;运易耗品全部绣更换为高档盟用品,客人伯出房时,及劫时提供小整花服务;纪由专人负责倾日常清扫工逗作;泰客人进房后畅送欢迎茶。盲2传、迎接服务移1句、梯口迎宾射:根据情况吊,由部门经晕理带领主管舰、领班及服苦务员在电梯东口迎接,做热到笑脸相迎粘、热情问候咏,并带引客羽人到所住的恭房门前,亲桐自为客人打恨开房门,让忘客人先进;睛2倘、端茶送水智:占宾客进房后熔,根据其习蠢惯和特点将们茶水和香巾障送上;鸣送茶巾顺序吧为:先女士知后男士,先锻长辈后晚辈污,先上级后卡下级,先客识人后主人;萄向来宾道别延,躬身退出抖房门,并轻父声关上房门秩。霜3搂、住店服务记1湾、浴端茶送巾:剂每日早晨,砌按来宾起床霜的先后,依晚次端送;耀来宾外出活板动归来,应饶按情况送茶疯递巾;握换送冷、热隙水,一般一态天四次:早幻晨、上午、北下午、晚上员各疑1回次;烟如有访客,耐适当增加饮每水的供应,肢增添茶具;寸2杰、酒水服务美确保吧台酒据水充足,品茂种齐备;擦提供客人临谈时指定需要爬的酒水;叶3晃、整理房间罚:捎按整房规格厌要求,上午急进行重点整群理,下午进陈行一般整理登,晚上进行熔寝前整理;虫小整服务:曲做到客人一仇离开后,就梦清扫整理,德倒垃圾,清悔洗烟缸,更颂换使用过的蜜易耗品及布把巾类等。货4、洗衣服泊务对贵宾客皱衣要优先加闪快处理。陡4苗、离店服务另1.准备工吃作读掌握客人离改店的确定日供期及时间,摆仔细检查一腾切未了的代湖办项目和各射种账单,以雨防错漏;鸽问清来宾是孩否要叫醒服给务;眠问明客人是似否要包扎行辩李物品;神2糖、送别工作双:主动为客铅人提供行李傅服务、在客训人左前方,识与客人保持珠2傅至季3豆步的距离,拾引领客人到四电梯口,主强动按电梯开性关,当电梯浓到达楼面时碍,服务员应纤一手按电梯洁门,一手示链意客人进电树梯,并向客拔人礼貌道别割;挡3投、检查工作凳:乡客人是否有送遗留物品,模若有应及时仙送还客人;赏如客人已走毒,则交房务董中心;严客人是否损脏坏物品,如理有报告大堂层副理,由其腥及时与客人统交涉处理;莲核对酒水消识费情况报前佩台收银。窑5寇、总结建档顿总结整个接希待工作的得销失,及时表薪彰表现出色钩的员工;处训理工作有失冒误的员工;萍建立贵宾接娇待档案,妥深善保存。划(十七)吸底尘器的使用煮程墓恩序央规程和标准唐说樱脉明励1器、用前检查鹊检查吸尘袋坝是否倒空、痒装好;热插头、电线跌、软喉是否袜完好;生3插、更换破损烛及脏污的吸领尘袋。胁2鄙、操作使用们将吸尘器插宇头插在最近溜的电源上,辉电源线不能芳缠绕在一起倘;兄先通电源,础再开开关;锯吸尘器移动央时不能用力切拖拉;曾不能用吸尘拣器吸除大的辣物件、尖锐渴的东西、水叫份及易燃品陶;园不能弯折软际喉,碰撞硬去喉,禁止野子蛮作业;赴6笋、吸完尘后恒,先关开关刃,再拔插头约。店3黄、用后保养害拔下电源插鲁头,将电线值缠绕在吸尘目器盖上;缴整理集尘袋陈,擦试吸尘排器外壳;闯定期清洗吸磨尘器过滤器脏海绵体;腰4勿、发现防尘蒙能力减弱应拖及时报修。规(十八)地苏毯吸尘英程烛约序米规范标准竞说德荷明集1油、准备怜检查吸尘器当是否完好,载各种配件是习否完备齐全密。告2运、操作孙检查无漏电闸后,接通电淡源,注意安灿全;但根据地毯绒学毛方向从里丈向外吸尘;葵禁止用脚踢翼吸尘器或插扭头;烦不要用力猛枕拉吸尘器,阿以防电线被骗拉断。针3形、边角的处检理刮用吸管头吸露地毯的边角具;彩对吸不干净献的地方用湿细抹布擦或用驰刷子刷;术床下、桌下蛙、地毯需吸剧尘时,应先寇搬移家俱;延注意不要碰奶坏墙边的踢唐脚板;该4载、保养煤地毯坚持每鸽天吸尘;摸地毯如有污树迹,应迅速损及时处理;必对处理不了昏的要及时报雄告地毯工修签理或清洗。喷(十九)客直房检查皮程跑访序枕标准与要求引说兆甘明现1程、进房裂同进房程序窜2、检查客怜用品娱查看衣架是筹否按规定数搏量及顺序摆月好。笔查看酒水是范否按标准放拴好;冷查看桌面和倍茶几上的烟蜂缸及火柴是档否按规定位兴置放好;惊查文具夹内称的文具用品锯是否配齐;战拉开衣橱查闹看洗衣袋、婆洗衣单等是托否齐全;书查看指励南、电视节犯目表、便笺磨本及铅笔等运是否备好;恩3性、检查房间秤卫生基按顺时针方爪向,用手指难触摸房内所莲有家俱、电乔器设备、窗季台、空调处喇是否有灰尘善,要求触摸亡50厘米胶无明显污垢沿4棕、检查吸尘美俯视地毯,妈看是否有明名显垃圾在地险毯上;胡将床拉到适标当位置,蹲湿下查看床底庆是否有垃圾武;慕重点查看踢刊脚线四周地精毯是否除尘衬干净。禁5级、检查床和拍窗帘禽查看床罩、笔床单是否干横净;扫查看床上用呜品是否铺设电平整,有棱密角,床单和争毛毯中线是擦否合一,枕猪头口是否相巨背对床头柜书;晚查看床轮是漂否运转正常阿;箱查看窗帘是驻否清洁。蔑视线内有无覆明显污物。捉6葬、检查卫生冈间董查看客人浴稠室用品是否蝇齐备放好;槽查看台面、勿洗手盆、抽锣水马桶盖、堪墙壁、浴缸占内外侧是否拒光滑、干燥吗,是否有水踪渍和污渍;五3字、用小团手腊纸抛入马桶欣内,并抽掉盘查看流水是感否畅通,同姓时查看马桶欲内外侧是否敏清洁;肉4蛇、蹲下来用管手检查地面村四个角落是揪否有积灰;蜻5、查看顶立部以及出风追口是否有灰崖尘,有无污奖迹等。央7企、检查房间浅设施设备好查看灯具、繁空调、电视处等是否处于煮正常工作状获态;空调排右格是否有灰判;电视节目漫是否齐全,萄画面、音质欣是否正常。斩(二十)木沿质家具上光核程旨戏序拒标准与要求还说盏况明他1称、准备喘准备好干净惯的布巾和上属光蜡。踪2萌、叠布巾鬼将无毛细的逢干净的布巾铺对折,折叠世两次。朗3都、喷蜡顷将蜡均匀地皱喷洒在巾布棋上(距离旅20cm墨左右)章喷前先摇匀持4僚、擦拭植1僚、按从上到衫下,从内到时外,顺时针附方向擦拭;旗2织、每次擦拭阿距离间隔不素超过染2m悉,反复擦拭互若干遍。纯5想、上光范每次均匀喷抱洒在布巾上驴;走2糕、再次快速士擦拭原表面换。势木质表面上养光与擦拭时肝间隔增15坐秒左右辟(二十一)迫铜器抛光忽程怠旱序醉标准与要求离说宫赖明纱1蛙、准备腔准备好专用限抹布和专用编抛光剂等。悟2叉、清洁择将需要抛光歼的铜器首先洗清洁擦拭干材净。喝3疼、喷涂抛光世剂煮1尾、将抛光剂查摇匀,均匀茂地涂在抹布涛上;牛2块、用抹布均趟匀地涂抹铜廊器表面;吸4证、擦拭全1雅、两分钟后柏用干净抹布炊擦抹表面;初2腰、将所有的封抛光剂都擦积拭干净以防当形成铜绿。霸5玉、抛光码用柔软抹布贺,迅速反复胜擦拭铜器表慈面,使其光厘亮为止。结(二十二)储窗户玻璃的旅清洁区程描情序倡标准与要求阀说签好明涉1瘦、准花唇备床准备好清洁架工具及其它免用品,如玻捡璃剂、毛套菠头、清洁剂锅、伸缩杆、瓜旧布草等;碎2绘、检查工具建是否完好;矿3刘、用湿水依遥被污垢程度途将清洁剂按昏比例稀释配击制;浙2旋、垫布草抄把旧布草垫紫放在需清洁绕的玻璃下以碌防水溢漏。阶3狐、刮玻璃好1端、用上水器度,将稀释后撞的清洁剂溶陪液均匀地抹亿涂在玻璃上窃;脱2钢、用玻璃刷蚊从上至下,史从左至右擦奋拭玻璃上的黎污迹,注意运不要有遗漏寨之处。倘4障、结尾工作猪1卷、用抹布将完玻璃铝框及堆其边角水迹趴擦拭干净,瓣保持无灰尘四,无污迹;漏2棉、不准乱倒宪清洁剂溶液夫。典以防腐蚀橡(二十三)繁地面起蜡与天打蜡蛾程蓬侦序定标准与要求你说比竿明若1锣、准备断1甩、准备好打语蜡工具及有扇关物品,如衣起蜡水、洗地地机、防滑袍告示牌、水航桶抹布、吸滩水机等;蜡2吹、起蜡饺1慕、将起蜡水抛按眯1:20赛比例与温水稿调好;默2稳、均匀地将慧稀释后的起钱蜡水洒在地岗面上;耍3标、等候讨10被~轻20饥分钟等后,游用起蜡机并恶放入黑色纤伯维刷擦洗蜡岁面;毯4秆、用清水反关复冲洗干净没,用吸水机木吸干竟起蜡水与地尼面充分发生垒反应箩3米、过水敬1糕、给已起蜡泉的地面用清悄水再洗竹1终~郊2卫遍,彻底清派除残留起蜡蜓水;厕2穿、用吸水机泄吸干蜡水污昨渍,并用抹僚布擦拭边角沫至干净,必熄要时可用吹润风机吹干。旧抹布可用报艳废布衰4姐、上底蜡宁待地面晾干骗,检查无污姿迹后,用打消蜡专用地拖精把打蜡水均相匀地涂抹在暑地面上;蠢2、涂颈2输~3遍,每师遍间隔以晾踢干为准。多一般涂2遍笑5、打面蜡撕待底蜡干后炒,用专用地关拖涂上面蜡里;难尚遍面蜡,扬每遍间隔时似间以能晾干锐为标准。禾6鹅、抛光炕1廉、用抛光机秀快速抛磨地锯面至光亮;让2杂、用尘推推塔干净抛出的弓蜡屑。似7保、复位还原朝1威、把原先搬绒移的物品重盖新复位;府2锐、撤出打蜡桨工具。基(二十四)乱地毯抽洗(怜维护保养程吼序,每月例旬行进行)棕程脊艺序寇标准与泄要冰求固说份幕明俱1察、准备博1隙、准备好工益具、清洁剂丝等,如地毯勉机,废布草住、水桶、告邻示牌等等;赛2辆、清理干净影所需清洁的皂场地。票2侨、吸尘跨对需清洁的个区域地毯进俘行彻底吸尘消。射3衔、去污及报教告贵对地毯上的摧污渍应先清扎洁干净,用气潮抹布把吸饥尘不到的地堤方(如地毯三边角)擦干纷净;倦如地毯有污润垢,使用地豆毯清洁剂进惰行清洁;如险发现大片污猴迹,须马上浸用洗地毯机盯清洗,保持日地毯的干净待及寿命;只如有特殊污梢垢和地毯破摄损,做好记季录,及时报及告领班安排称修补或其它截处理。生确保地毯无低杂物群4差、洗涤含1驱、按规定比拣例用水稀释席,配制好清贵洁剂,倒入缴洗地毯机内添;颈2牢、按从内到旗外顺序洗地射毯,对污迹旦较重的部位注可反复清洗种。栏5裳、吸水屋用吸水机吸灶干地毯;旺2佛、如泡沫太答多,可加消吓泡剂。裁6告、风干布1因、理顺地毯赛毛,使其直敌立,便于风议干;朋2熔、打开空调惹风机或开窗子通风。续7捎、吸尘呆吸净地毯水食份与灰尘形乡成的微粒晶琴体,保持地丹毯干净。插(二十五)角客用洗手间肢服务呀程清捕序验标准与怀要宫求疑说特偿明遗1束、迎宾知当客人走进晚客厕时,应首为宾客拉门眯,并面带微猪笑,点头问服候资“累您好谱”圈。诞2吉、引领说1掏、将客人引忌领到空的恭饱桶间;铜2训、客人上完帝厕所后,带围客人到洗手滔台,并说:仅“皂您好,这边梅请龄”魔同时用手示售意。艰3咬、开水龙头验1瓣、为客人打击开水龙头,赤并说愧“抓请用水若”触;拥2挪、指示客人跟用肥皂或皂蛙液,并说适“队这是洗手露拍,您请用例”疑。来4填、掸尘敌1魔、视情况为臣客人掸尘,啊去头屑;冤2洽、视需要提恨供梳子和指队甲用品等。式掸尘前要征厚得客人同意仆。卫5这、递毛巾壮客人洗完手晋后,用毛巾滩夹递上毛巾水,并说:筒“犯请用毛巾。坑”黄6辰、送别煮为客人开门高,并说:既“般请走好裂”雹。元7助、清洁眨清洁场地及我客人使用过奸的物品、器喊具等。缝(二十六)行公共区域卫视生间的清洁廉程层置序偿标准与要求掩说君休明霉1府、清理垃圾陈将所有的垃仔圾倒入指定稀的垃圾袋中抄。享2愧、清理烟缸预1剪、在倒烟缸扁之前检查烟窜头是否熄灭藏;戒2伯、清洗烟缸摔并擦拭干净工。誉3狭、清洁垃圾霜桶袖1飞、用适量稀孤释碱性清洁绸剂刷洗;枣2客、将垃圾筒五内外用抹布磁擦拭干净。愿4景、清洁恭桶科1忘、将洁厕剂渔沿恭桶内部拢边缘倒入;洗2膨、用洁厕刷浮清洁恭桶,盗直到污迹消窜失;闭3兵、用清水冲迫洗,并清洁喊恭桶座、基围座和桶盖;省4挨、用干净抹查布将其外部别擦干净。升保持恭桶内膛外清洁烤5毫、清洁立式掠便池垦1、将洁厕精剂沿边壁倒劈入,用洁厕酷刷反复刷洗京;击2柴、用百洁布俩从上水孔至颈下水孔按顺巧序清洁、冲腿洗;伤3问、使用干净柱抹布将便池遗外部由上至阁下擦干净;皂4、每个立荒式便池放1克-2个卫生贼球,以去异庆味。肺保持便斗内写外洁净渡6杀、清洁镜面石1按、将玻璃清歪洁剂均匀喷怜在抹布上;督2捡、使用干抹傻布从上至下犯进行擦拭,桃直到镜面无求污迹、水迹隐,光亮为止货。另7它、清洁洗手蛙盆及台面朝将稀释后的迟清洁剂均匀罚地洒在洗手鸦盆内;荒用百洁布将悄水龙头清洗农干净;终用百洁布将硬水盆和下水纳孔盆内及台夜面进行消毒魔、清洁;这用抹布擦干药净;洞配足充足的沟皂液在皂液受盒内。页8饥、清洁墙壁幅隔板尊1惰、用蘸有稀寺释清洁剂的控百洁布由上倒至下擦拭清艰洁;完2钱、用干净抹盐布擦净,保虚持无污、无滴尘。俗9、清洁抽质风口峰用潮抹布擦链净抽风口,敬保证用干净擦纸巾擦拭无当明显污迹。稼9冰、保养镀铬赠制品绿用抛光清洁勾剂擦、抹抛厚光;葱2拦、用干净抹哥布擦干净。陈每日一次仍10晓、放置客用犁品缎1浪、确保面巾燕纸、手纸、聋洗手液充足扔齐全;嫩2衣、按标准摆跌放小面巾。岸清洁惕地面与洗手偷间门习1确、将地面打妹扫干净;咱2啊、用抹布蘸社稀释后的清纷洁剂清洁地遮面边角与各泥门;颜3旨、用抹布将蝇地面及边角蛮的清洁液擦僚干净;洞4、用干净蜡抹布将门擦素干净。匀每周定期用狠洗地机刷洗桨室内蹈净化夸每隔钥1炸~验2壳小时喷洒适耗量空气清新燕剂。召(二十七)杀客衣洗涤服但务宰程般糖序坛标准与相要秩求混说伴内明乞1战、服务员接饰听洗衣服务庄司接听坚圣振铃不母超过三声;际疑用热情礼貌箱的语言问候牵客人,报本批部名称及接佛话人工号表塘示愿意为客息人服务:G件oodm释ornin炕gG/A凑G/E晶laund声ryse柄rvice绸Iam叼纵xx线,Ma兼yIh照elpy忘ou著景?欺;味2、聆听客亦人讲话摸跑认真听清客馅人讲话内容滨,未听清的澡地方礼貌地挪请客人重复填一遍,不确路定之处重述途一遍,请客框人确认后记刑清房号;指增如果是要求升洗衣的莲,告诉客人挥将衣服放在供洗衣袋内,际并填写好洗材衣单,服务衡员马上会去宁取。拳3、结束电辫话瑞询问客人是伯否需要其他钞帮助后礼貌絮道别;辨隆渡让客人挂断驳后再挂太。欺恩简做好记柱录(与接听象同时进纷行)。在记牢录本上记下救内容:丛房间号;2墙)打人互(客人还是嗓服务员);庭3)何处收鸡取洗衣;4专)接人弱;5)接话普时间及客人筛的其他要求齿2、服务员蚀收取客衣伴班前准备歉服务员要保再持良好的个璃人仪表仪容芦;虑在衣兜内装套记事笔一支鱼,装小记事董手题(接上页)意服务员收取原客衣泪册一本准备睬好干净的取什衣车。都从办公室接弊受取衣指示掠记录有洗衣络的房间号码摘;位两个各推一镜辆洗衣车。笔去楼层限乘而服务电梯;举为加快取衣臭速度,一人表从高楼层往矛中间层收,傍一人从往低命楼层往中中遵间层收;沾先收取VI者P和快件洗攻衣。符进房取衣段如遇房间挂堵“紫DND产”命,需通知客背房房励务中心,1幕4:30后亦与客人联系凡;壁客人在房间惹时产轻轻敲门三柜声报出部门民名:设“民laund贯ry摊servi宁ce疲”恼待客人开门迫后,主动礼岛貌地问候客叼人膛“巧Good村morni植ngG/粗AA/E阿laun演drys伟ervic饿e.I损amco货ming慌forp敬ickin抚gup录your否laund环ry筛,May评I用三come凭in?飘”贝查对客人是葵否已将洗衣啄单填写完整兴,版洗衣单上须笛有房间号、互衣物数量、刮种蛙类及客人签龙名,如没有赵,需礼貌地虹请客人补填钓完整四;禁封紧袋口提夫醒客人是否盲需要其他帮到助欢;微礼貌地与客朵人道别,半库侧身退出房娃间委;注将洗衣袋装毁进洗衣车撤;迎在记事册上榨记下该房间御号,表示该暮房有间洗衣已取娱.挎经三次敲门晌后仍无人开约门说明客人画可能不在房户间可请楼层左服务员帮助夫打开房门泰;侦轻轻打开一赤道门缝再次素重复一培“似laund覆ryse暂rvice阻”,掏当证实客人馋确实不在房忧间时,将门析打开,进房弯间收取洗衣别;躬找到洗衣袋响后拿到门外生查对是否已芬填写洗衣单板,应立即将即房间号写在仪洗衣袋上,众注明日期及除取衣员姓名喝;音未填写洗衣膛单的洗衣不招能收

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