中国酒店行业报告~_第1页
中国酒店行业报告~_第2页
中国酒店行业报告~_第3页
中国酒店行业报告~_第4页
中国酒店行业报告~_第5页
已阅读5页,还剩35页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

中国酒店行业研究报告评价:该报告数据很新、内容较完整,是一篇不错的报告。目录章节﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍页次前言﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1第一章酒店发展史﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍2第一节酒店的基本概念﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍2国外酒店发展史﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍2中国酒店发展史﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍3中国大陆酒店业的产业环境、产业现状、投资环境﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍4第一节中国大陆酒店业产业环境﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍4第二节中国酒店行业产业现状﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍6第三节中国酒店产业投资环境﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍8第三章酒店行业发展趋势分析﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍9第一节全球酒店业整体发展态势分析﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍10第二节中国酒店业的产业发展趋势﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍14第三节中国酒店业与国际酒店业之比较﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍15第四节中国酒店业的主要类型及其前景﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍18第四章中国酒店业关键成功因素分析﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍26患第一节有知效的酒店品俩牌设计腊﹍﹍连﹍﹍﹍﹍﹍书﹍﹍﹍﹍﹍掩﹍﹍﹍﹍﹍善﹍﹍﹍﹍﹍蝴﹍﹍﹍﹍﹍掩﹍﹍领2疫6邀第二节特坝色营销策略战抓良﹍﹍﹍﹍﹍帝﹍﹍﹍﹍﹍寨﹍﹍﹍﹍﹍础﹍﹍﹍﹍﹍旧﹍﹍﹍﹍﹍救﹍﹍宁﹍﹍﹍﹍窗30丢高效的信息淋化系统凭坛﹍﹍﹍﹍﹍搬﹍﹍﹍﹍﹍捉﹍﹍﹍﹍﹍态﹍﹍﹍﹍﹍吴﹍﹍﹍﹍﹍仙﹍﹍助﹍﹍狠31参第五章成宝长型酒店的革个案研究正﹍﹍﹍﹍﹍锡﹍﹍﹍﹍﹍血﹍﹍﹍﹍﹍伶﹍﹍﹍﹍﹍为﹍﹍﹍﹍﹍庙﹍扒﹍﹍悠32独第一节快乌速发展中的侦7天连锁酒年店(经济型载酒店)业﹍潮﹍﹍﹍﹍﹍仙﹍﹍﹍﹍﹍调﹍﹍﹍﹍﹍侧﹍﹍﹍孙32简第二节尽凡华天酒店:雕高星横级处酒店与经济杯型乔连锁同色凉呜房新地产开发与街酒店运营齐夏飞核挣﹍﹍﹍﹍﹍睁﹍33损第六章笛中国酒店业凶面临的机会号、挑战与对骆策搭﹍﹍﹍﹍﹍单﹍﹍﹍﹍﹍析﹍﹍﹍﹍﹍机﹍﹍﹍﹍﹍伯﹍37筝中国酒店业瞧发展面临的奇机会谊﹍﹍﹍﹍﹍背﹍﹍﹍﹍﹍蔬﹍﹍﹍﹍﹍帖﹍﹍﹍﹍﹍麦﹍﹍﹍﹍﹍半37许中国酒店业搂面临的挑战目及应对策略黄﹍﹍﹍﹍﹍刷﹍﹍﹍﹍﹍外﹍﹍﹍﹍﹍令﹍﹍﹍﹍﹍但﹍﹍锋38槐第七益章酒店疲经营管理失呀败之主要原暗因恼分岭析尘﹍﹍﹍﹍﹍渐﹍﹍﹍﹍﹍烧﹍﹍﹍﹍﹍手﹍﹍﹍﹍﹍云﹍﹍纱40棵第一节唇酒店经营管诚理失败之外旷部环境分析烤﹍﹍﹍﹍﹍揪﹍﹍﹍﹍﹍絮﹍﹍﹍﹍﹍猜﹍﹍﹍﹍﹍召﹍﹍蚀40粪第二节争酒店经营管辞理失败之内究部环境分析增﹍﹍﹍﹍﹍穗﹍﹍﹍﹍﹍忌﹍﹍﹍﹍﹍蝶﹍﹍﹍﹍﹍样﹍﹍软41冬第八量章中国膜酒店业发展样过程中的思坟考厘﹍﹍﹍﹍﹍荣﹍﹍﹍﹍﹍苹﹍﹍﹍﹍﹍收﹍﹍﹍﹍﹍范﹍﹍﹍﹍样42悠第一节搅政府管理体逆系在细酒店业存在酿的缺陷与不换足乖﹍﹍﹍﹍﹍糖﹍﹍﹍﹍﹍混﹍﹍﹍﹍﹍慧﹍兆﹍﹍﹍4轰2砍第二节岸管理创新是框永恒的主题夏﹍﹍﹍﹍货﹍﹍﹍﹍﹍寒﹍﹍﹍﹍﹍逼﹍﹍﹍﹍﹍书﹍﹍﹍﹍职﹍﹍﹍﹍连43衬第三节士酒店管理该教如何提升最-----钩-悔万豪酒店启姑示驱变﹍﹍﹍﹍﹍废﹍﹍﹍﹍﹍模﹍﹍﹍﹍﹍妄﹍言﹍﹍﹍﹍傅44竞第九章踪结束秩语等﹍﹍﹍﹍﹍张﹍﹍﹍﹍﹍淹﹍﹍﹍﹍﹍艘﹍﹍﹍﹍﹍符﹍﹍﹍﹍﹍莲﹍﹍巾﹍﹍﹍﹍勇﹍﹍﹍4广6前言锯研究目的竟:作为本公拒司同事进入构酒店业咨询扶业务前,了径解酒店行业能动态的重要忽参考资料蝇数据来源弟:雾国家统计局下、国家商务牺部、国家妄旅游燕局、中国未酒店管理统协会等单位调的公开虎资料奔其它参考资打料来源:式中国酒店业撤协会、中国框酒店协会、回中国酒店人挪才网、乏中国酒店论狼坛、土中国酒店管祸理网、蝴、中国酒店捞网、砌中外酒店网蚀、中国酒店售采购网、剂中国旅游饭碍店业协会、及广东乖/上海/北忘京等地的搅酒店行业协阅会接等单位的公姻开信息。页主要内容建:踢酒店发展史膨;交中国酒店行坝业产业环境讨、产业结构颤、投资环境级;慌酒店行业发仰展趋势分析或;妻中国酒店业幸关键成功因窗素分析册;滨成长型酒店淡的个案研究影;炒中国酒店业黄面临的机会前、挑战与对终策;酒店经盖营管理失败具之主要原因派分析;中国铅酒店业发展谱过程中的思攀考钱第一章酒事店发展史沈第一节驾酒店的基耽本概念匪及类别肥酒店的定义喷:软提供安全,饰舒适,令利丸用者得到生椒命及财产有货所保障的空果间饱、游予与短期的蠢休息或睡眠划。芬又影被铁称为豆宾馆脾、钱旅馆蔬、猎旅店利、饭店跑(同时兼具怒住宿功能遣,我国歉北方及叮台湾糖等币地区苗的单称谓)限。赞1800亿年《国际词唇典》一书中忧写到:忧“齿饭敌店是为大众蠢准备住宿、穴饮食与服务纷的一种建筑筛或场所。小”吵一般地说来蜘就是给宾客定提供歇宿和昼饮食的场所纠。具体地说妥饭店是以它敢的建筑物为妄凭证,通过词出售客房、尸餐饮及综合赚服务设施向怪客人提供服短务,从而获眨得经济收益会的组织。客现代古酒店主要类阳别袍:闯商务傅型联酒店:遇(县The叮收Comme惹rcial芝组hotel篮)弟:锣为鉴从事企业活尝动的商业旅搅游者提供住驳宿、膳食和抗商业活动及滤有关设施的论酒店。此其特征:私服务项目、失服务质量及沸服务水准高颈;回头客较炼多。罪如,希尔顿慌酒店(职HIHON稠HOTEL波),凯悦酒臭店(赖HYIA翼),马里奥渡特(与MARRI暂OTT逗),帝国酒盒店(控THELM擦PERIA脑LHOTE毛L慕)等,都是腔典型的商业庭性酒店。漫经济型酒店必忠(谊E捡conom誓y灰毙hotel薪复或灾吊B棍udget殖球hotel闭)擦:牧将客户锁定射在中小企业龙商务人士、免休闲及自助浆游客人,房僵价适中的中灿小规模酒店砖。其睡特征:询功能简化恢、扁投入成本和互运营成本低附、易于复制泊扩张衫。锦如:疮如家快捷司酒店、7天斑连锁酒店等歉。紫3、识会展型酒店盆MICE单(鞋Meeti允ngs,鹅孕Incen肠tives甩,月亿Con虚venti降ons告时,and榜Exhib耕ition季s就)陆:低指以接待会答议,展览,泰展销为主要他业务的酒店香。枝如:梯厦门国际会摆展酒店稳。颠4、质长住式酒店临(迹RESID引ENITI黄ALHO客TEL舒)累:瓣主要为商客秋的一般性度窝假旅客供公愈寓生活,接鸟待常住客人烫。西方县称之为公寓拖生活中心(谊THEC均ENTER比OFRES晕IDENI课TALLI糟FE签)。额其特征:块要求常住客根人先酒店签著订一项协议闪书或合同,登写明居住的狠时间和服务纳项目。隶酒店集团广:使用同一势品牌采用连法锁经营方式猎或联合营销钻方式的两家严以上的酒店陶集群。扬星级酒店的鲁级别及符号帖1、级别(顽星级st输ar-ra必ting笼):未用星的数量桑和设色表示畜旅游饭店的酸等级。星级暮分为五个等慢级,敌一星级、二幅星级、三星鼻级、四星级梅、五星级(秤含白金五星宗级)。最低茧为一星级,行最高为白金塑五星级。星虫级越高,表这示旅游饭店划的哀档次越高筝(秋预备星级锄proba谜tiona含ryst诵ar-ra默ting愤作为星级的闯补充,其等歌级与星级相柱同师)扬。肤拼2、怨符号额:陶星级以镀金悄五角星为符姜号,用一颗碰五角星表示斤一星级,两返颗五角星表批示二星级,悲三颗五角星庸表示三星级碑,四颗五角折星表示四星讯级,五颗五裳角星表示五宪星级,五颗坟白金五角星食表示白金五航星级。烧3、评定星领级酒店标准惩范围功:予饭店布局虹、俊功能划分,重设施使用静、撒内外装修昏、疯指示标志、歌通风埋条件、粉计算机管理距系统葛、剪公共音响转归播系统徐、脆设施设备养以护慈、盐管理制度发、语言服务洪等。惹国外跨酒店发展史咱一、拥概述:旗约始于古罗狡马时期,其曾发展进程经寺历了古代客明栈时期、大夹饭店时期、币商业饭店时河期等阶段则。顽二、央古代客栈时踪期扫(轨古罗马时期炭~18世纪究初)惊为了满足分传教士、信览徒、外交官潜吏、信史和勺商人星等琴的吃、喝、铜睡等生存的夸基本问题,顷萌生耳了客栈的营需求。捕三、庸大饭店时期杯(箩18世纪隙中宿后期波~20世纪创初)歉随着工业化丧的进程加快刃和民众消费羽水平的提高妹,躬火车、轮船故的兴起千,另饭店业有了茶较大的发展沉。况四、械商业饭店时子期驾(惭20世纪2暴0年代优~20世纪鹿50年代初司)恰汽车、本火车、飞机则等交通米工具的普及砍,带动了岸饭店业得到则的快速轰发展案。殖五、坏现代新型饭脊店时期熄1950年测后开始出现脂世界范围的鞭经济发展和角人口增长,松工业化的进仗一步发展增域加了人民大丧众的可支配什收入,为外呈出旅游和享况受饭店、餐饼馆服务创造抖了条件。因20世纪局50年代末抛60年代初染,旅游业和称商务的发展迈趋势对传统企饭店越来越首不利,许多阔新型饭店大闻批出现。现味代新型饭店兔时期,饭店赛面向大众旅唉游市场,许杯多饭店设在仗城市中心和累旅游胜地,银大型汽车饭锡店设在公路抗边和机场附傻近。这个时吊期,饭店的芝规模不断扩舍大,类型多宰样化,开发昌了各种类型削的住宿设施岔,服务向综客合性发展,斜饭店不但提尿供食、住,谱而且提供旅群游、通讯、相商务、康乐凉、购物等多墙种服务,力衬求尽善尽美下,饭店集团枯占据着越来夕越大的市场弓。蜜第三柜节氧中国酒店发斑展史哀一、中国古见代饭店的形逝成与发展拨:启中国饭店业添的起源应从再殷暑代的驿月传肺开始,至今皇已有三千多造年历史。其氧发展过程辩一直倒伴随着中国波经济发展而喷发展。表蚁1、挡古老的旅馆井(渐殷代辜~稻19世纪末霜):蜘据历史记载证,饱在殷代,我搜国已有驿传扁,周代已有乘平整的驿道圾。其作用是蠢统治者馋下达伤政令,各级亚政府间公文兽的传递,以茂及各地区之饥间的书信往已来意,葬政府招待使样者饼。廊2架、中国近代匀饭店浙业日(19世纪溜中叶~20薪世纪中)格(1)羊外资经营的锻西式饭店肿:娘西式饭店是革19世纪初响外国资本侵励入中国后兴沟建和经营的纷饭店的统称落。这类饭店详在建筑式样自和风格上、惭设备设施、令饭店内部装困修、经营方民式、服务对领象等都与中腾国的传统客坚店不同,是龄中国近代饭个店业中的外侧来成分。被(勿2侮)西式饭店逝在中国的出衣现顿:知1840年摩第一次鸦片桃战争以后,时随着《南京潜条约》、《沿望厦条约》嫁等一系列不咐平等条约的萄签订,西方以列强纷纷侵灭入中国,设蒜立租界地、丧划分势力范源围,并在租弦界地和势力讲范围兴办银娃行、邮政、计铁路和各种垄工矿企业,评从而导致了君西式饭店的得出现。至1票939年,租在北京、上饶海、广州等薄23个城市钱中,已有外喷国资本建造哀和经营的西照式饭店近8催0家。处于务发展时期的岔欧美大饭店舅和商业旅馆龄的经营方式拍,也于同一彩时期,即十浓九世纪中叶荒至二十世纪逮被引进中国窗。蠢(3)咏中西结合式蜘饭店蓝:跃西式饭店的水大量出现,松刺激了中国泻民族资本向活饭店业投资浆。差从民国开始律,各地相继盈出现了一大揪批具有“半发中半西”风堂格的新式饭味店。这些饭馆店在建筑式犬样、设备、免服务项目和寸经营方式上阶都接受了西傻式饭店的影传响,一改传羊统的中国饭就店大多是庭扎院式或园林泽式并且以平误房建筑为多薪的风格特点塑,多为营造洽楼房建筑,避有的纯粹是府西式建筑。注中西式饭店祝不仅在建筑帮上趋于西化湿,而且在设虏备设施、服气务项目、经疤营体制和经膊营方式上亦贩受到西式饭裂店的影响。古3风、中国现代何酒店捏业思(割1病)驶起步阶段(痒20世纪中虹~俯19及7串8年稳)舟:滚新中国建立狭后的一段时碍间内,相对展封闭的环境昼,饭店业由超政府投资,月管理水平较店低。覆(肆2赢)放典高速发展阶竟段匆(19直78悄年—浩2007淋年)才:鼓滴改革开放材以后,外商爽到中国投资惰,紧具备仍涉外接待条骡件互的饭店从当篇初的瞧1860座涂饭店,客房本7炼8000间躁,窜根据全球酒瞒店业权威计诚量机构(L叫odgin旦g亮嘱Econo止metri丽cs:LE科)2007遵年11月的侧报告,中国冻目前有78室2个酒店建孩设项目、2骆22591萍间客房。整撇个亚太地区踪,中国的酒锈店建设项目气占了50%落,客房数目减占了60%鸣。中国正在貌建设中的酒字店有598所家、客房1四73080木间,占中国禾酒店项目的咳78%。2知008年将麻有336家义酒店、87病491间客筹房开张,其抗中上海有9垄6个酒店项涂目、238稻85间客房窄,北京有7邀1个项目、么18458细间客房。另防据浩华酒店前顾问公司2杏007年垃12月动统计,中国繁内地地区新灭建酒店有5死75家,共毒计2350低00间客房及。敲(申3塞)劈成熟阶段页(诸2007恳年伞后作):主要体渠现在竞争环倍境全球化,婚存在形式多驶样化,管理析水平普遍提饺升。汉2007年用,旅游酒店大数量达到1最4327家过,其中五星联级361家杨,四星级1桌631家,疫酒店客房数眠达到160啦万间,其中私五星级饭店鼠数量增长明库显,200仇7年新评定演五星级饭店董65家,比熊2006年裤增长30家尼,同比增长想幅度超过2朽0%。撑第二章贴中国圣大陆捡酒店煎业灾的弊产业环境韵、产业现状祸、投资环境真第一节侵中国俭大陆筑酒店孔业产业环境寻一、岔政策与法规呆1、锈管理主体袭罚直接主体:编国家旅游局盲、炸商务部及其阶所辖部门崖是盟了饭店企业求管理的直接王主体;公安张部、物价局将、工商总局笔、税务总局脆、环保总局捎、国家质量套监督检验检贡疫总局、外必汇管理局、棒劳动保障部尽、文化部、乒国家广播电并视总局等部泥门及其所辖揉部门则构成斩了饭店业管元理的间接主慈体。絮郑2、速管理手段的随历史沿革椅廊中国对饭店娇业准入资格判的限定使用托审批制和注答册制相结合疤的方法。国云家旅游局质横量规范与管软理司负责对咳投资建设饭舞店进行审批锻;审批通过鞋之后,只需科在国家旅游聋局登记注册达即可。19抽87年11中月公安部发给布的《旅馆好业治安管理避办法》(以阶下简称《办线法》)对包侨括饭店在内痰的旅馆业进源行了约束。轻中国对饭店发的退出没有外限制。《行琴政许可法》崭实施后,原奔有的饭店企乓业经相关部毫门审批后向错国家旅游局石备案制度也沃随之取消。竖撑们1吊986年1怪1月,国务芹院在《关于话使用国际商村业贷款自建椒旅游饭店有肿关问题的通侦知》中明确回规定:回“钓从现在起,不除已批准立盈项并签订了伯合同的合资氧合作项目外岔,在北京、永上海、广州影等城市,一俭般不再批准双中外合资或由合作建造旅租游饭店、公司寓、写字楼阁(含老饭店难改造)。早”

薪挪1988年香5月,国家轻旅游局向国黄务院提交的盖《关于建立扯饭店管理公筋司及有关政潮策问题的请荐示》。在得驶到批准之后笋,国家旅游差局通过提供运税收、银行狡贷款等方面愁的优惠政策计积极推动本好土饭店管理厚公司的建立暗,以与外方们管理公司形搜成竞争。兄亡1991年啊5月,国家身物价局、国茎务院机关事瞒务管理局印随发了《中央途国家机关宾寨馆饭店招待携所价格管理师试行办法》皇,规定中央办国家机关宾曲馆、饭店、京招待所的客叉房、礼堂、关会议室出租怪价格按照孕“蹦以收抵支,耍适当积累梅”社的原则制定私,要适当低截于同等类型霸旅店客房、转礼堂、会议充室的价格水存平。徒1993年巴4月,国家蚀旅游局会同坝物价局发布颂了《关于国当际旅游价格妈管理方式改孕革的有关问营题的通知》踏,规定了1蛙994年国准家制定的旅荣游涉外星级息饭店客房门相市价和最低娱保护价。扇1994年变,中国取消刷了对旅游饭盆店客房的定牙价权和旅游逐价格地区类齿别的划分权熟,之后主要胳通过提供国烈际、国内旅街游市场重要晶价格的参考棍标准,引导冈企业经营。抹念2001年葛,国务院下宴发了9号文乖件,明确规千定饭店的水丰电气等能源忘价格享受与浩工商企业同烘等的价格。绞2001年式6月,国家痒计委、国务育院机关事务每管理局制定润了《中央国我家机关宾馆匀招待所价格种管理办法(膏修订)》,蹄服务项目价竿格由经营者济依据服务成偏本和市场供肝求状况制定革,国务院机堤关事务管理仅局可制定不兰同等级宾馆涌招待所的参蛮考性价格。申对这部分饭访店的价格管锋理已经有所思放松。君座存北京市旅游匪局制定出2陕008疲奥运会期间蚀的指导价格明,以对客房蓝价格进行控巨制雪。书制3、屠行业标准忧:漏中国饭店业罢的标准管理霉主要体现在愤饭店等级标铃准和绿色饭搜店标准。漏①付饭店等级标屡准兆献A、拥国家旅游局纳制定针对旅练游饭店的《积旅游饭店星笑级的划分及廊评定》(G绑B/T14崭308-2产003);龙B、商务部旦制定的仆《酒家(饭燃店)分等定蜂级规定》(亭GB/T1膏3391-晚2000)恨;机C、国务院招机关事务管兆理局德针对中央国辨家机关宾馆勉、饭店、招伪待所制定仗的近《中央国家勿机关宾馆饭计店招待所分迹等定级暂行灭规定》。善D、明北京市旅游辰局和北京市裤发改委制定守了住宿业接栽待奥运观众叹的硬件设施选和服务质量裤的标准。糊忌钱E、佛国家旅游局胀的饭店星评震标准最具系评统性、最为迹完善,其评愁定标准包括枝饭店的建筑料、装潢、设征备、设施条槐件和维修保泥养状况、服洽务项目的多先少、服务质奇量的高低等带。综合评定汁后,用星的茧数量和颜色阅表示旅游饭良店的等级:窄一星级、二地星级、三星建级、四星级之、五星级(搜含白金五星仗级)。到1拦994年,期国家旅游局沸把三星级饭居店审批权下屑放到各省、足自治区、直诊辖市旅游局淡,由此形成某了国家旅游针局负责四、掘五星级饭店寺的评定,省棍级旅游局负闻责本地区一句、二、三星客级饭店的评输定与审批的姥评定体系。裙帽②锤绿色饭店标渔准有联2003年证2月,国家受经贸委发布毁《绿色饭店坏等级评定规评定》(SB缠/T103医56-20也02)行业范标准蛾。拦2006年忠3月7日度国家旅游局传正式颁布实爱施了《星级集饭店访查规暑范》(LB锈/T006腥-2006卡)。旷2006年少3月,国家方旅游局制定词并实施了《纵绿色旅游饭乔店》(LB锤/T子靠007-2喘006)。离③电其他方面的茫标准溜戏除了饭店等恨级标准和绿挺色饭店标准贝之外,国家译旅游局还制适定和立项了纵一些关于饭收店公共信息柿图形、饭店申服务、旅游仙公寓(别墅纺)星级划分昆、饭店计算帆机管理系统歉技术等方面箭的标准。芹倡导型服务赞标准锣金钥匙服务港:会委托待办服智务息,是酒店从歇业人员为顾月客提供软的渣一项满足客蔽人特殊需求戴的服务宿。味是用心、精干致,让客人例满意而且要卡有惊喜贵的一种服务施。拨皇金管家:哭“皇金管家暑御赐服务”端的配理念就是牢耕记主人的需唉求,主鲜人每天需要陷什么都要记含得清清楚楚焰,主人有哪急些客人要来摆,有什么事饭情蒜要记得清楚周,这样才能野够把工作做绳到家。雨结合中国的呆特点,做到邻“精细、驰周到、圆满蜓、美好”。界困二、经济环壮境春1、屿宏观经济环司境阔中国自19唐95年起,雕连续13年羡呈现两位数侍的GDP增桑长,酒据国家统计瓜局公布数据训显示:搬2007年里GDP核实泪后为24.物95万亿元姿人民币肝(租全球GDP材总量排名耀第四)瓜,较上年增跟长11.9阶%,比初步堆核算的11趣.4%提高吴了0.啊3级个百分点。萍连续5年增她速达到或超葱过10%。亭国民经济呈抽现出增长较办快、结构优蛇化、效益提粮高、民生改膛善的运行态评势。中国商造务副部长痕2007年村12月11财日开讲话透漏,色目前我国人盒均GDP1悟702美元牺,在世界上碗排名第10卸5位零。衡2、片城市化经济圈发牧展水平身:判超过400色万求人口、和GDP超过逐1000亿魄元人民币的对城市已经超倘过160个晚。乳3笔、辩高速发展的披酒店夺产业经济哀环境胆:孕国家旅游局扒资料显示,劣2007跨年我国入境光旅游人数只达1.29奇亿人次,增冈长4%;旅吴游外汇收入疼370亿美去元,增长1篮0%;国内体旅游达15怎亿人次,增摆长8%;国妖内旅游收入皂达6820握亿元,增长湖10%;出已境旅游达3退740万人接次,增长1泡0%;旅游面业总收入达傲10000局亿元左右,前增长10%指。2007艺年中国旅游籍业的发展鬼为豆酒店业的发件展注入强劲早动力。拢三、社会文次化环境逢1、灯社会环境软:中国大陆绑的社会文化药从1978罢年至今,在预短短的赛30纸年里,中国省的改革开放黄取得了闷举世瞩目的拼伟大成就,桶大大缩短了侮中国与西方仆先进国家的盐差距。中国枣已经基本上拍消除了民族慢的生存危机休,进入稳步挺发展的新阶包段。从以阶糟级斗争为纲谜转向以经济想建设为中心会,从传统的闯计划经济转简向社会主义骨市场经济体污制,从单一泄的公有制转汇向以公有缸制为主体,茧多种经济成延分共同发展掠,从封闭半推封闭社会转并向开放型社砌会尿。油2、绝剑文化环境:慧在改革开放多、现代化、笨全球化的进笼程中,街中国文化对仍西方产生谋了巨大影响家,西方人比阅以往任何历奴史时期都更窗加深刻地理尘解了中国社呼会与中国文延化,对中国章文化精神及间其价值的肯航定也超过以把往面。遵中国文化茄还健在脆继续着错转型与重构商,中国人显援得越来越自浴信。包3宅、价值观自:晓

中国社会首主义市场经涝济的确立绪,允深刻地影响木着当代中国重民众的思想报意识,使人伞们为适应新舍的社会情况垒并进一步推农动社会朝着浸既定的目标稳前进而产生牧出种种新的藏渴望和企盼历。信仰,作心为社会意识法的核心要素蛮,浓缩性地预表达着经济荣、政治、文似化等社会整井体性结构变醋革的最终成乘果。蛾中国人在养三眯十年时间里挤经历了从引秧进西方先进研的产品和技规术,到借鉴辜西方的各种逝法律、政治汤、经济制度末,再到参照孔西方的价值澡体系和思想够观念对中似国文化进行诞全面分析这谱样一个过程咸,显示出前株所未有的自会觉性和主动盾性剩,同时享有暮自主选择的离权力孙。扫4、道德建烧设环境街:归中国民众已巨经懂得,培锻育必要的伦抵理秩序和个杰人美德已经清成为我们能钩否真正进入初现代社会的绝一种基本资抄格,腿同时,在不豪断完善兔社会伦理的端重构和个人悼道德的调整暑。材第二节慎中国酒店行扫业发展现状费一、填中国大陆星匹级酒店规模蚂与增长速度系分析贸2004-搏2007年症中国星级酒秆店市场规模许单位:家袭议自进入20捆00年以来眨,国家黄金粱周的热度一膊直高居不下喇,国内旅游威与境外游均怪保持了高速岂增长,伴随愚着中国旅游嚼业的快速发顾展,中国酒吊店业也迎来嫁了发展的新吊高潮。尤其呼是2008润年中国将举裕办奥运会,区2010年惯世博会也将容在上海举办飞,雪201克2亚运浆会也将在悟广州设举办。元这些世界性事的全球盛会且对旅游、酒咏店市场的拉标动作用是显哑著的。数据骆显示,20孙04年以来未中国星级酒长店一直呈增横长趋势,2跃006年达捉到了历史增猫长新记录。夺2006年虚中国星级酒伟店数量达到响13378捷家,较上年叼增长11.壤3%,邀200斑7警年中国星级篮酒店数量达丹到1床6375你家,较上年妙增长症22.4%断二、芽中国大陆酒驻店的区域分播布与发展状箭况碧根据2芝006年的弹统计数据,凑目前中国星够级酒店拥有府量最大的地骆区为广东(箩1275家鼻)、浙江(钢1089家柳)、江苏(置987家)学、云南(8沉41家)、歌北京(70理0家)。广补东由于地理感位置的原因语,在改革开膨放初期就引哄入了许多外推资酒店,中标国酒店业也岗是面向外资分开放最早的限领域,因此幅该区域是目霉前中国酒店届业最发达的蔽地区,同时笋也是中国酒轿店用品业集铸群地。误2006年售中国五大地宁区酒店数量设分布单位熄:家察三、鸦中国大陆酒衬店市场结构渐分析刊2006年别中国酒店级哈别市场结构民截至200牙6年底,中独国星级酒店握的数量仍然拨较少,占整复体行业市场武17.4%票。其中,五河星级酒店数狗量仅占0.便39%;三霞星级和二星朴级酒店分别灰占有7.8锻2%和6.灿48%。其街他能够提供流住宿的旅馆敞占82.6钻4%。盒四清、姥中国酒店业疼发展现状英1、械.效益不平并衡叛2008年巴前2个月,居上海五星级套酒店出租率唇跌至55.高39%,上疑海2008风年还将有2火5家五星级弦标准酒店开至业,新增客茶房数达70线00至80萍00间。2仗007年内听上海开业的村五星级酒店天达23家,票同比增长超喂过25%,挎远超星级酒谎店的平均增外长率。上海诊旅游酒店的夫平均出租率桑为由200仗5年的65盼.64%下德降至200扫7年的61读.48%,当五星级饭店且的出租率则鞠由72.3要3%下降至古68.23甜%。钩2008年膜4月30日严加入The长

Benc盟h的四星级参以上(含四叨星级)的北故京74家、室上海64家聚、深圳22本家国内外品步牌酒店的统寸计,4月,爹北京平均房姻价1010趋.5元、平辩均住宿率7砌2.1%、务平均每间房剧收益729贱元;上海平蜡均房价10张98元、平跑均住宿率6宣5.6%、筛平均每间房川收益714湿.9元;深授圳平均房价搬794.6洁元、平均住安宿率68.瓦9%、平均你每间房收益驴547.3狡元。仇2赢、帮发展不平衡经版广东和浙江赶两个省的星泉级饭店数量漏超过了一千恭家。东部地深区的四、五苏星级饭店占玩到了全国总借数的61.动56%,青辉海、宁夏、何西藏尚无五掠星级饭店。踏西部多个省蛋份只各有1归至2五星级嘱饭店,而东香莞一个地级酿市就有15岁家,占了5千%。东莞民渗营资本占饭告店业投资的矮95%,全招国1200挺0星级饭店桌中,国有和乞集体所有的杨占70至8偿0%。淘3混、尺本土企业集掉团化水平低欠绩2006顾年底,有3局7个国际饭醒店管理集团盼的60个饭翁店品牌进入辆中国,共管皇理502家裹饭店。红2006年黎6月30日雅,全国共有压国内饭店管器理公司18沉0家,管理抽饭店129训9家,平均澡每家管理的然饭店7.2部家。管理公匠司注册资本贴10万至1睬亿元不等,狸其中10%闹左右的公司鸟只有注册资觉本,没有实云体饭店。管竞理客房量超恭过1000箩0间的有7落家,其中锦草江之星、如陆家、春7天框、莫泰4家泉是经济型品蠢牌。从饭店魔数量看,中范国饭店业集扯团化管理比奏例为9.7豆%,美国和饥欧洲分别占捆80%和5凭0%掀;命从饭店营业朋收入看,2楼006年,编中国前10葬位本土酒店愿品牌占中国闪市场整体销蜻售量的13孙%,美国前冰10位酒店幅品牌的市场颠占有率超过削60%。稿;蔑2006年熄,中国前1会0位本土酒陈店品牌占中洗国市场整体后销售量的1傲3%,美国畅前10位酒难店品牌的市并场占有率超踪过60%。婶迈4、浙人才缺口大倘号以2010标年上海世博考会需求测算再,上海星级妈酒店妄人才默从总量上看叉有较大缺口牌。2010误年世博会期存间,上海需稳要接待游客处7000万愤人次,平均再每天接待3培8万人次,鞭高峰期每天奖将接待70欲万人次,这况就意味着需若要63万个妹酒店床位,拿而目前上海截仅拥有酒店拆床位26万此个。按国际兼惯例,酒店盘客房数和就奥业人数之间宽的比例是1朵∶咸1.1良,即每10妄0间客房需腹要员工11卫0人,而这逃个比例目前盐在国内是1尿∶惭1.5-1芬∶察2.5嘴。专业人士桃估计,到2窝010年上罗海酒店业的坊人才缺口约肚在50万人瑞左右。膜5片、甲商务酒店向躬二线城市、朽度假酒店上拐山下乡、M臂ICE按酒店进风景层区是中期趋迟势动;火6简、在加速与御国际接轨过恭程中棵,旅游酒云店业的整体蕉经营管理水造平祝在迅速提高蝶;奋7肌、雄一批新的国许际旅游酒慢店耍品牌在中国深登陆,中国蛛人自己管理裙的旅游酒店徐具备了与外招资酒牧店全面竞争由的实力;级8愁、一些地区飞和部门着手扯将所属旅游工酒店企业进购行资产和管干理重组,中甘国民族酒孤店集团已经邀开始发育成坛长;遮9水、区以酒振店星级评定局为标志的行眉业管理取得房明显的成效休,促进了整五个旅游行业沿的规范化和肚专业化管理栗;惑10邪、旅游饭店缓和旅游景点至、旅行社已乓经成为中国舍由旅游大国疤向旅游强国吃迈进过程中禽的重要生力融军。药11耻、经济型酒笨店发展势头紧迅猛:国内颠品牌占据8刻0%以上的妈市场份额。冈12老、五星级酒哈店的市场份击额,民族酒寒店业份额仅矮占28%蚊卸离闻劲第三节停、中国酒店忽产业捆投资环境荐一、燕GDP的快兴速增长:掠中国的GD强P从199醒9年呈现了虚每年达两位结数的方高速川、甘稳定喉增长,打有经济学家贝预测路,认按目前的增倦长态势,经属济增长势头搏可再持续3围0年。居民茫的反消费指数保多持了10%规的增长。课二、采人口结构律:村人口红利对认整个内需拉挖动兴,椅从2005你年牺开始增速明悉显临。吓比如魄说把,稠1962年米到1971烟年出生的人违群目前是2倚5至40岁编,这个年龄害段是黄金年机龄段,哲目前是厦消费的主力骗人群。森三、沫中国的中产届阶级束崛起和快速吵增长村:怪根据国家旅扬游局的统计棵资料显示,关2001倚年宝,中国的中馋档消费人群但是寿2.9稼个亿,笛2005床年柏是5.2亿哭的顾,2007纤年达到了6朴.8亿模人部,构成了袍全球最大的循消费市场梁。俯四、膜相关数据:挽2007年迟全年入境旅新游人数达1挤.32亿人及次,增长5宪.5%,其茎中入境过夜丰旅游人数达逮5472万含人次,增长口9.6%;突旅游外汇收遇入达419闪亿美元,增覆长23.5淘%;中国继本续保持全球姻第四大入境赏旅游接待国才地位。速第三直章宪党酒店抽行业透发展趋势分凉析船第一节秒全球酒店油业整体发展衫态势分析苹1总体概赚况励:训麻世界旅游组添织公布的数晒据显示,2互007年全欺球旅游收入党已经达到8扩000亿美戒元,国际跨堤境旅游人数革达到了9吊亿人次,比惧2006年漏增加了6.肉2%,超出斧了4.1%塌的长期预测阔。亚太地区老成为世界上事游客量位列喉第二的地区坑,中国以1睡0%的增长辈率,继续巩绸固了世界旅姐游业前列国软家之一的地泡位。200闷7年中国大研陆入境旅游汉者1.32额亿人次,旅慰游外汇收入进419.4慎9亿美元,智国内旅游收夏入7770肃亿人民币。柏根据法国C躺DC证券公涨司调查结果戒显示,目前盏全球各类连韵锁酒店所占和的比重分别扑为:豪华型笋5%,高档知30%,中咸档37%,惊经济型20渡%,适用型腾8%。不过役,经济型和材适用型的酒松店仅占28殃%,发展潜是力较大。商从全球各地伙区的酒店数产量分布来看恒,北美的各耽类酒店分布烟最均衡,经凤济适用型酒针店占到41顶%,代表酒雀店业的发展展方向。对于段南美来说,菊其酒店业很隶不成熟,豪冰华和高档酒批店所占比重灰过大,经济程适用型酒店市仅有6%。葱对于欧洲来当说,豪华高卡档酒店所占活的比重也较屯大,但比南列美要好,经法济适用型酒浇店的发展潜胆力也大。值窗得注意的是驱,东欧的大票部分酒店都纸是高档和豪鹊华型的,酒陷店档次分布磁不平衡。对父于中东和非胀洲来说,这昌种不平衡更辈突出,尤其宜是非洲,其耗酒店服务仅加仅针对国际邪旅游者,国月内居民较少伪享用。不过庙,以色列的捆情况和欧洲鹅差不多。对延于亚太地区财来说,高档杯和豪华型的疫比例也较大禽。糕从行业营业顺收入来看,碌由于豪华高负档酒店占行坟业内总数量辩的大部分,责且获利丰富棉,因此仍占懂全行业营业幻收入的大半饺。全球连锁厌酒店一年的体营业收入是会2000亩亿美元,其酒中一半以上泼来自豪华高太档型酒店,艇经济适用型狡酒店的营业晓收入仅占1忧4%。悦目前,全球画连锁酒店的庙客房出租率异超过70%脾,尤其是豪仆华酒店的出猴租率高达7睛5%辰。这说明,纯酒店服务的来需求量较大补,巾处于拢供不应求紧状态林。其中,尤希以欧洲的奥灶姆斯特丹最何为突出,那忙里的客房出恼租率高达9辰0%,由于姜不能新建酒早店,只能扩姜建,即在原喂有酒店基础议上增加楼层糟,即使这样翅,也不能满次足市场的需鼓求。此外,枕全球连锁酒委店客房的6瑞0%集中在晒北美,24蛮%集中在欧锤洲,其他几标个地区的拥哥有量分别为霞:南美3%壤,亚太10效%,中东和岩非洲3%。轧从连锁酒店谣的市场占有辛率来看,美芳国高达70诱%,在欧洲宇也有30%际,在其他地脸区亦超过1锋5%。北美饥地区的酒店地企业主要以枯连锁经营的肾方式运作,矿因此连锁酒供店所占的比辽重较大,而燥亚洲的酒店彩企业则主要罢以个体经营发的方式运作斜,连锁酒店当所占的比重辛较小。邀2功、伪国际酒店集袋团主要谱运作模式袄----连鸟锁酒店山在连锁酒店宰的经营活动捕中,徐涉及三个基去本要素:品玻牌、管理和欣房地产。品辽牌涉及酒店登的名称、规山范的服务、亲国际上的知玩名度。酒店女管理涉及日揪常管理、战奴略管理、营摸销策略。而毁房地产则涉飘及所有权的浆问题,有的驰酒店的房产钻和地产不属铅于酒店的经窄营者,其所爷有者有可能洽是地产共同爪基金一类的估机构。在美挨国,这类机米构常常享有情一定的特权其。晌酒店经营者霸对这三个要晃素进行不同墙的组合,就默形成了三种循类型。第一如类,品牌经右营者,拥有滥管理和品牌者,如Fou柄rSea窑sons、团Marri撑ottI善ntern萍ation拒al;第二巩类,自营者远,拥有管理轧和房地产所俯有权,如W漫estmo类nt、Lo有dgian农;第三类,绿综合经营者遍,拥有管理误、品牌和房龟地产的所有唉权,如Ba门ss、Hi京lton、爪Accor装。慈这三类连锁真酒店集团在糠进行经营活窜动时,采取去了四种方法狼。第一种,触特许权经营飞。这种经营伴模式对资本出的依赖程度疑比较低,其灯收入来自特潜许权使用费摔,投资回报割率比较高。枪第二种,委前托管理。这浇种经营模式弃对资本的依硬赖程度也比井较低,经营轰过程中产生阶的支出都是睁由酒店所有萄者承担,其漂收入按酒店快销售额的某捧个百分比来允计算,投资湿回报率也比跳较高。第三泼种,租赁经慧营。与委托苍管理相比,忌这种经营模怎式在经营过璃程中产生的咽支出都由租股赁者承担,考而不是由酒针店所有者承膜担。第四中班,自营。这恶种经营模式冶对资本的依漫赖程度比较坚高,投资回价报率一般比葵较低。孝目前,全球受连锁酒店中挨有54%的吨采取特许权际经营的方式鉴,18%的主采取委托管觉理的方式,似25%的采鸽取租赁和自促营的方式,巨其他占3%逐。浙3、捉世界霉主要摇知名酒店管割理集团及旗牵下品牌嫁简介厦(1)英国币巴斯Bas赶s/六洲S替ixCo咽ntine颈nts国际但连锁酒店集胁团朽巴斯(Ba艇ss)酒店殊管理集团是垄世界上一家境知名的国际欺酒店管理集套团,在全球月近100个心国家和地区跃共有320思0家连锁酒堤店,超过4趁5万间客房榆(店中外酒店论驻坛找200奉6修年顿3靠月数据飞,下同)肚)茄,如果按酒胜店的分布区疑域测算,目诚前为全球第舅一。酒店品拒牌包括洲际辉酒店INT限ER-CO司NTINE介NTAL、脱皇冠酒店C肾ROWNE滴PLAZ袜A、假日酒币店HOLI望DAYI喇NN、假日呢旅馆HOL锅IDAY森INNE随XPRES姓S、假日精荐选旅馆HO笋LIDAY梨INN魂SELEC雾T等几大品悟牌。材巴斯集团是羡最早进入我孟国的国外酒灵店管理集团搭,从198隔4年管理的替第一家饭店钞——北京丽甩都假日酒店蜜开始,至今掏已经在我国诉拥有近30德家饭店,分浸布在北京、感上海、成都咏、重庆、天豪津、哈尔滨叛等17个城见市。系(2)稻雅高ACC卸OR酒店管客理集团惹法国雅高A轰CCOR集飘团在欧洲处班于业界主导古地位,在世蝇界140个愈国家有14甚5,000着名雇员,是份全球最大的飞酒店、旅游凉及企业服务启集团,主要自从事两项国鹿际业务:酒悠店和企业服脑务。毫旗下分布于梳90个国家蜘的3,70照0家酒店(手共410,昆000间客葱房)、旅行祥社、餐厅及流赌场,包括谊从豪华到经选济各档次1臣0余个品牌剖,索菲特酒迟店SOFI听TEL、诺卡富特酒店N疲OVOTE亩L、MER岸CURE、亭IBIS,钟此外像FO贵RMULE馋1、RE妈DROO牢FINN坑S、COR乳ALIA、蛮MOTEL号6等品牌顽主要出现在线欧洲市场。羞其旗下的诺剃富特NOV伪OTEL品皆牌在全世界僵54个国家括拥有340顺家商务及休邮闲型酒店,某诺富特品牌蛾的标识,寓嗽意为微笑与加温馨,它的南市场定位是咱商务与度假眨型酒店。闯企业服务则区主要服务于公公司及公共怪机构,每天摧在31个国颈家有近1,灿200万人折共享雅高设驳计及管理的佛广泛服务,惩如餐券、看隔护、费用管吹理、社会服朵务、奖励活质动等。背全球性酒店跳集团法国雅占高集团与锦舰江集团共同碑建立针对国膨内酒店市场页的销售及分达销合资公司怎。三间位于羽上海,广州炼和北京的销控售及分销售吐中心将负责火两家集团旗蜓下之所有品阶牌酒店。这第些销售及分自销售中心负障责53间锦中江国际管理之公司管理的渠酒店和15过间雅高在中状国管理的酒宜店。久(3)希尔肾顿HILT爷ONFA近MILY酒仰店集团罚国际希尔顿更HILTO嚷NINT企ERNAT钥IONAL州及希尔顿酒辱店集团HI最LTON怕HOTEL康SCOR嚼PORAT每ION于1塘997年一姐月合作联盟白协议,使其墓在世界55食个国家经营养超过210俯0家连锁酒可店,旗下品榆牌主要包括裙:国际港丽宽酒店CON粪RAD、希滑尔顿大饭店刻HILTO廊N、双树大啦饭店DOU程BLET竟REE、大揭使套房酒店肆EMBAS系SYSU针ITE、家好木套房酒店悲HOMEW规OODS欠UITE、境哈里逊会议况中心HAR该RISON柔CONF逮ERENC剃ECEN似TER、庭坛园旅馆GA叉RDEN烧INN、汉测普顿旅馆H巾AMPTO削NINN牺AND将SUITE诞S、希尔顿杰渡假俱乐部掠HILTO厅NGRA环NDVA均CATIO郑NSCL厚UB。富(4)万豪朗MARRI光OTT酒店兄管理集团侵万豪国际酒唯店集团MA跃RRIOT购TINT唯ERNAT交IONAL波在全球65链个国家共有毯2600家地连锁酒店,据旗下拥有1铲2个酒店品派牌:万豪酒举店MARR途IOTT、鸟万丽酒店R逆ENAIS旱SANCE饥、万怡酒店信COURT概YARD、窄万豪居家R锡ESIDE医NCEI急NN、万豪佛费尔菲得F案AIRFE裁ILDI推NN、万豪踢唐普雷斯T鼻OWNEP敬LACE、昂万豪春丘S孟PRING湖HILL扇、万豪会议摧中心MAR退RIOTT台CONF子ERENC拥ECEN冈TER、万摆豪渡假俱乐习部MARR底IOTT援VACAT盛IONC相LUBI穿NTERN服ATION涌AL、华美轮达RAMA械DAIN境TERNA督TIONA枝L、丽池卡货尔顿RIT倡Z-CAR蔽LTON、装新世界酒店异NEWW廊ORLD。建(5)喜达慕屋STAR姻WOOD酒垫店管理集团视世界著名的延酒店管理集伞团—喜达屋炼STARW因OOD饭店姨及度假村集咳团,在超过呢80个国家遣拥有、管理同或特许经营帽着超过75白0家酒店。羞拥有威斯汀腰WESTI穷N、喜来登升SHERA筐TON、福井朋FOUR暗POIN蔑TS、圣瑞番吉斯ST.伞REGIS农、至尊精选死THEL延UXURY体COLL奏ECTIO晴N、WH喜OTEL等眼酒店品牌。辅奔三亚喜来登湾度假酒店拥身有500多栗间客房和4浆9间套房,值酒店设施豪蹈华,是海南首岛顶级酒店故之一。这是鸟喜达屋饭店淘及度假村集摇团在海南的变第一家度假装酒店,也是惩其在中国管汗理的第13趣家酒店。就(6)豪生姨Howar倾dJoh腊nson碧Inter娇natio运nal国际展酒店管理公粮司祝总部在美国闯新泽西州,衫是一家具有那70多年历忆史、拥有世猎界多家连锁跨饭店网的专惯业酒店管理互公司。豪生毅国际酒店集胶团管理的饭尼店已有65错0家,分布驳在34个国沿家。岩该集团自1水993年正榆式步入国际蔬市场后,发侮展趋势极为皱良好。仅在赌1998年偶,就创下了投一年新增7援5家饭店的吴纪录,已发炮展成为世界筝专业经营中耕、高档星级讲酒店的最佳雅品牌公司。背其母公司圣嚼达特CEN劲DANT是伤世界上首席代的服务业销准售公司,列桥于世界财富艺FORTU喉NE50但0强之一,悠是全美50琴强企业之一案。其涉及的钥行业包括:贵旅游服务业岁—包含9个落全美知名品活牌,占全美银22%的市锯场,连续几桃年被美国权马威的HOT塑EL&矿MOTEL抢MANA春GEMEN按T杂志评为蚕世界排名第犹一的酒店管羽理公司。沃拥有全世界及最大的休闲乔分时度假服海务管理公司漏RCI,还培包含房地产孔业、金融借忠贷业等。其缩中豪生是圣喷达被特集团之中隙的知名品牌埋,在全球范尼围内享有广鹿泛的认知度魂和优良的声颗誉。尤其在填美国,有9垂0%以上的割消费者都熟傻悉豪生国际号酒店集团。刻(7)凯悦半HYATT拢国际酒店集务团替美国酒店业锹大亨、拥有雾凯悦酒店品陪牌的芝加哥荡市最富有、佛声望最高的帝普利策家族硬世界知名。最自栋1957年窝9月27日海第一家凯悦坊酒店开业,炎经过40余恐年的发展,报203家城叶市酒店和度小假酒店,遍套及世界各地鉴45个国家论和地区,分除别由两个独寇立的公司管航理。其中,苍凯悦国际酒管店管理集团行管理80家暖酒店,分布瓣于亚太区、追欧洲、中东眉、南美及非源洲;凯悦酒内店公司经营尺管理着在美态国、加拿大程及加勒比地激区的123男家酒店。岭凯悦酒店集政团拥有三个里著名品牌,趁它们分别是稀凯悦、君悦饼和柏悦。蜜凯悦HYA李TTRE弹GENCY全:是凯悦酒饲店的核心品狭牌,一般是挤中型豪华商叠务酒店或度廊假酒店,为体客人提供舒烂适豪华的客孤房,各式餐广厅、大中型疯宴会及会议州设施等;绳君悦GRA猾NDHY队ATT:是预大型超豪华厨酒店,多设痛在大都市或敢旅游度假胜姥地,以宏伟显壮观的外观滚,华丽尊贵些的大堂等豪麦华设计而著距称。如香港令君悦酒店、引巴厘岛君悦斧酒店度假村渡等;萌柏悦PAR奶KHYA食TT:是超办豪华精品酒谋店,多设在轧大都市中心罩区,以极尽允讲究的设计阴和细致入微纸的专人服务苍而闻名。如远东京柏悦酒稠店、悉尼柏狗悦酒店、芝蒸加哥柏悦酒疼店等。练目前,凯悦搅国际酒店管鉴理公司在中恰国内地共有倚4家酒店,湿分别是:上传海金茂君悦痒大酒店、北屿京东方君悦唱大酒店、天驾津凯悦酒店球、西安凯悦腊酒店。脑(8)香格掏里拉SHA肿NGRI-杆LA酒店集播团列总部设在香畜港分,怕目前在亚洲吊主要城市及言度假地点建招有豪华酒店益和度假村—数共有37家淡酒店(19丢000余间拿客房),2尺4000余遍名员工遍布粮于亚太地区总。谈商贸饭店返TRADE垒R是香格里睁拉集团的一福重要品牌,租成立于19孕89年,专脏为商业行政嚼人员而设的僻商务酒店。加(9)半岛趋Penin津sula酒昌店集团权半岛集团经鲁营扬的八家豪华竖酒店分布于勇亚洲及美国羡的主要城市叹,共拥有3财200间客僵房饭,文目前已在中搭国香港、马登尼拉、曼谷攻、北京、纽膨约、比华利始山以及芝加世哥管理着八职家豪华酒店烧。息(刃10载)加拿大四敢季FOUR李SEAS壁ONS酒店良集团姑全球豪华品甘牌以及世界鞠最大豪华酒帅店公司,总哥部设在加拿绣大多伦多,洗其所辖的5朴6处度假胜远地,一直以喊来都向其顾踏客提供高档雅高尔夫球场闷和法式正餐许而闻名。焦(忠11肉)美国最佳果西方BES缩TWES阶TERN国沈际集团具成立于19泳46年,总俭部设在美国敲西南部亚利宝桑那州的凤臣凰城。它是哑全球单一品泊牌下最大的浇酒店连锁集语团,在全世喷界有410亏0余家成员歇酒店。虹(乐12器)文华东方泰酒店集团是艺总部沉位于香港的棚国际豪华酒丈店运营集团虚,是世界著谜名的三大豪毕华酒店集团备之一,在1懂1个国家的则主要国际城险市和渡假胜地地拥有18谋家酒店。泽(颤13忘)亚洲酒店规联盟ASI链AHOT悔ELSA诚LLIAN券CE临由台湾丽致野LANDI联S、泰国杜炎狮DUSI炕T、香港马比可波罗MA盘RCOP近OLO、新求加坡君华M郊ERITU路S及日本新登欧塔尼NE壳WOTA斜NI五大知单名连锁酒店梨共创亚洲酒哲店联盟,成耽为亚太区第润一个跨国酒住店联盟,经炕营的酒店达浴70家,遍蜓布亚洲50近个国家。千(础14吹)台湾知名烈连锁酒店举包括长荣酒弦店EVER马GREEN养、晶华国际挎GRAND骆FORM序OSA、金即典国际SP仆LENDO珠R、西华饭策店SHER奉WOOD、躲国宾大饭店屿AMBAS竖SADOR震、恺撒大饭拒店CAES推ARPA辨RK、福华冶大饭店HO略WARD、退圆山大饭店惊GRAND电、中信大饭剃店CHIN耳ATRU奇ST。俩(地15灰)悦榕Ba孔nyan灯Tree用度假酒店集钩团贯华仓集团自式己经营的代巷表性酒店,言以榕树为标耀志。被世界据饭店专家称窑为『天堂的众缩影』。权亏威旅游杂志浇Conde婚Nast屈Trav宽eler捡颁发的『世幕界最佳泉浴饭渡假村』。坦拥有令欧美慨人着迷的「罢Banya跳nTre兽eSPA规」的泰国普兴吉悦榕度假寇村、遥望着代南中国海充弟满热带气氛蓝的民丹悦榕斜度假村、马通尔代夫瓦宾肥法鲁岛悦榕比度假村、以发及偎依在迷亿人的Int招endan双ce湾,面小临印度洋壮掠丽的景色塞植舌尔悦榕度兴假村,而位沾于泰国曼谷庸的悦榕度假愧酒店在19辱98年受封袋英国《商务温旅行》杂志对“全球顶级琴新兴商务宾拾馆”首三家诸之一,在2向002年泰助国旅游大奖政评选中荣获械城市旅游住血宿“优秀奖腊”。寨(缸16摆)海逸Ha注rbour恭Plaz乔a国际酒店俩集团木是由李嘉诚售集团成员公旷司和记黄埔锤有限公司及古长江实业(张集团)有限筑公司合资成沉立。致力将创舒适安逸、慰含蓄尊贵及剑物有所值等胀优质元素,俗汇聚旗下酒昆店服务之中格,在中国内袍地负责管理贴辖下位於重团庆和昆明等泥酒店。集团厚旗下酒店包轮括香港海逸喘酒店、嘉湖蓝海逸酒店、句北角海逸酒删店、大都会烂海逸酒店、电以及重庆海支逸酒店、昆虾明海逸酒店格。燥(酸17棕)世界上最砍豪华的酒店参:韵坐落在阿联右酋迪拜的“脱阿拉伯之塔工”,住一晚绢房价高达7废000美元妄。律4宋、车国际酒店静集团未来发俗展趋势石

未陪来十年,国含际酒店集团蚕将呈现如下轧几个趋势:牲帜(锤1净)兴酒店集团化笼趋势更加明狂显督

在从未来10穷年里,酒店证联合体婶将更多的出热现拼:魔今后大的酒涌店连锁集团薯数目将逐渐地减少,剩下中的治将愈是那些更强瓶更大的村。质不仅大公司祖会继续收购息小公司,而魔且小公司之丈间也会不断穿地联合变成钱有相对规模萝的公司,以田便与大的对励手相抗衡懒。世界惭高档名牌酒悟店将越来越发多地出现在效各个国家。苍在潜力巨大湿的新兴市场吸中,新名牌匹也会脱颖而圾出。定涉(风2慕)尤品牌酒店加聚速全球化仅

随堵着全球化的购发展,如今些的酒店集团铸正在加紧其丑全球范围的坚扩张。整个开世界正成为耀一个巨大的手村落,不论宜你走到哪儿既,在15个该小时之内就滔能到达。经企济在跨国界累融合过程中趣,为跨国旅鹅客提供了更牲多的方便条畏件。境

为雪了迎合跨国涝旅游者,酒看店集团将在肿全球范围扩折大推广其品撞牌。今后1毁0年中,世告界那些高档侦名牌酒店将株越来越多地仁出现在各个诵国家。在潜孟力巨大的新括兴市场中,联新名牌也会育脱颖而出。尤仓(冒3报)起“数据库一筋族”亮相宋

对悠酒店业主们投而言,酒店购越是由高科衡技支持,就勺越有可能为恳客人提供更厅加细微的个桨性服务,更题容易发现客壶人的喜欢和枕厌恶是什么钞,以避免单柄一的服务模款式。专家称舍,随着这一摸新趋势的发浊展,酒店服残务人员将出原现“数据库稀一族”,其其工作职责就匠是“比任何揭人都要了解惠你的常客,蛾同时在你的交电脑系统中径要保存并跟融踪他们的信拾息”。挣方(吼4汤)训跨产业合作利

在酒趁店公司、集节团之间的联品手收购风潮虏不断增多的隔同时,酒店汗业和其他产摘业实体的合多作案例也越拔来越多,并坛已经形成全顶球范围的新瞎景象,比如朝娱乐、交通工和教育行业适。愿床(释5土)放个性化服务蹄

科螺技已经足以春让酒店跟踪柏了解顾客的帖爱好,然后度再根据不同扰情况量体裁说衣,投其所过好。未来酒意店发展趋势昼,是为客人短提供小宠式泽服务,在接祖待安排上更采加个性化,奋有针对性。茫混(学6筛)象市场细分新永概念层出不弹穷坊

酒板店业在不断宫细化市场,煤提供特色服州务的过程中蹦,专家预测捡今后10年增内将出现更喉多的市场分耀割,新思维疫、新概念将喘会层出不穷岁。宝遮(册7低)三酒店内部越凉来越像家灶

未灭来不论酒店终如何更新其悔硬件设施,顺改进服务,绣关键一点是汤酒店要更像峡个家,更具段有家庭的特芹点和温馨的舰环境。蠢比如酸,房间、浴联室一定要扩成大,房间保瑞持空气新鲜忽。其次人们树对环境的要葱求越来越高拒,酒店或度宅假设施的地怪理位置日趋劈重要,因客避人日益重视皆这点,普遍碧有很强的方扭位感、归属赶感和拥有感普。另外,酒增店要更加注薄意把房间里仁布置更多的筑花卉,以增兼加家庭气氛简。禾谅小结宇(睁未来10承年猎的叫发展榨趋势洋)猫:技术革命盏对酒店业的讯支持会转化叉为服务,现乱代科技在酒弟店中的应用定既表现为一仗种硬件投入乓,更表现为煤一种服务模带式的更新。搭互联网络在强酒店中的使筛用范围和方丢便度将决定雾该酒店的现段代化程度;吃酒店业集团贯化和品牌化闲的趋势将是减下一个世纪屑酒店业在激给烈和残酷的净竞争过程中雁的必然结果虾;酒店经营泄管理真正从际标准化管理悦向人性化管相理方向发展谁;文化要素半在新世纪酒跌店的重要作鹿用越加显著毕;酒店从业虾人员的职业并化程度不断岛提升。痛第二节中狠国酒店业的饮产业发展趋蚂势惕一、复星级酒店炸竞争强度抱持续加大菌:抓与国内经济涨发展密切相劈关贫的是,胃国内外品牌液酒店长驱直在入充。典200屿7啄年,全国星演级酒店1食3命3辩78简家,截至迹200霜7患年酬底,垦中国星级酒张店数量达到而1地6375镇家,较上年驻增长22.稠4粉%炎。从酒店的助地区分布来暑看,广东、步浙江的酒店满数量超过了驾一千家。高调星级的酒店境主要分布在其我国的东部肺地区争,沙据弹相关早统计,全国膝在建和待建向的高星级酒可店达到了1诚100到多家,应该图说大大超过异了全国五蜜星级攀酒店的总量怀(截至20揭07年底,志大陆地区五寺星级酒店共毁264家)载,从地区分层布看,高星插级酒店的建酒造主要分布切在广东、浙遥江、北京、拌上海等势;环随着高星级葡酒店的增加昌,高星级酒搞店的竞争日婆趋冲激烈式二、绪旅游咽业唇的滥快速线发展,经济轮型的酒店成趁为发展新热矩点产:觉从2000蒜年的不足3央0家酒店、贵3000余丢间客房,到都2007年踏年末的近1夹700家酒急店、18万壳多间客房。稠目前,已有羞100多个测品牌在运营镇,知名品牌蜻,如锦江之沃星、如家、豪莫泰连锁、挺7天连锁、碗汉庭连锁、守格林豪泰等挽,有的品牌腿已经在国外顿成功上市。案据调查统计巨,上海、北趟京、江苏经柏济型酒店的模数量居全国骂的前三位。屋比如说锦江浓之星。镇三矿、见国际化步伐武逐步加大碑:骗国际知名壤酒店贩集团不断进堤入中国市场疑,鸽到2007前年底,亮已经有37泛个国际知名爷酒店进入了坚中国,管理核了500多梅家酒店。桌四胶、勇信息化产品饲与技术在饭少店业的广泛滔应用唐:米将色极大促进饭丘店业的产业先升级,提高寄了饭店业的爹经营质量、心效率与服务谅水平。如网遵络预订将成犹为全球饭店准业主要的促宇销和接待方送式。国外一援些大饭店,虾已实现50苗%的客源网肿络预订,这鬼种趋势还将令进一步扩大包。饭店网、戚系统网、社夜会网在完善齿电子商务的旋过程中,将耽起到互相促院进、互相补紫充的作用辞。厉五靠、赔更加重视品锣牌建设辅:羡改革开放以议来,国内的允酒店如一直面临引提高坛国际化竞争色的问题。内烛资饭店管理孟公司蛛规血模小,蛮品牌建设的快制度和管理凭水平琴一直在持续绣提高。绢随着竞争环抱境的国际化扭,持续提升毁品牌价值将玻成为酒店业客核心竞争力护的重要组成织部分。房品牌价值的栗提升同时体握现在服务的微人性化,比絮如,台更加重视微班小服务潜。菌六堪、赌非星级酒店喜发展非常的卧迅猛闭:脂北京、上海昆、杭州、成壳都等一些地表方政府把住黎宿业的管理沉部门调整到涝500特多个部门剃,迅原来单纯的效对星级酒店叶的规划逐步寻转变为对整采个住宿业的雁规范。峰七凯、询政策支持力与度加大:鹿根据国家梨“皮十一五”供规划,我国抓酒店产业将洁得到快速的绞发展变。该甜规划的主要阴要点益1、思旅游业工作眯围绕“两个赞目标”剪:吹一是要把旅舅游业培育成嚷为国民经济筋的重要产业肝;二是要抓慰好旅游业发池展的基础性运工作,为建产设世界旅游舍强国夯实基微础。雁2、驴规划发展目装标她:实现入境跳旅游人数和竿入境过夜旅湿游者人数年桂均增长8%再,国际旅游亏收入年均增吵长12%;殃国内旅游人值数年均增长橡8%,国内宣旅游收入年闷均增长10蔑%;旅游总粮收入实现年定均增长10禽%。到20隶10年,国既际旅游收入脑达到530谅亿美元,国辱内旅游收入舍达到850那0亿元,旅三游总收入达出到1270鸣0亿元。灵3、声就业目标:众每年旅游新诞吸纳就业5痰0万人,到侨2010年扑旅游直接就浆业人数达到被1000万坚人。炎姓锣霸恩块式踏剖培焦竖茧浑会饱植扣鱼觉阔八棒、乔饭店业充将绩成为扩大就拣业的重要行裤业周很戚目前,中国舟饭店业从业总人员约劳8拳00杆万,成为吸否收就业最有固生机活力的裂领域之一。累同时饭店业哭作为一个终电端消费行业酸对相关产业搏的发展起着吊重大的推进替作用,宽将持续提供既更多的就业崭机会。意泥蓄排燥拢狼浮城鞠卡虎渣俩剥千穷球缎浑勾玉躲斯娱丸潮议许程算避鲁绩显浅植住侮牺果养屠含钻讽雄跑徐傅成俊厅廉漠刮筝部慧拜九鼻、集团化趋瞧势日趋明显齐阳针掀扁息初补鲁练问跨练樱驶睁衫俱鬼塑印季川衣课和贪博盛钱菠为在市场竞捷争中占据优贴势地位,国棕际国内各酒昨店管理集团宇加速在中国醒市场跑马圈五地。据悉,筐假日集团在究2008年检前在中国将偷新开26座池酒店,香格团里拉集团将堆新增9家,械雅高集团计身划今年将增间加6家,并夹将投资2亿将美元新建5吩0家IBI疾S经济型酒朵店怜。裁浮肢芹患易蔑鞭尸十夕、绿色环保恐酒碍店将成时尚赶:梦随着经济的求发展,人民起生活水平的坟提高,人们谁越来越意识估到绿色、健陶康、安全、纸环保的重要碌性。环保的木新材料、新享设备、新技泪术的大量采质用,将更适脸应客人的需尿求续。如发光材笨料、调温材倒料、调色材肠料、可散发说香气的材料认将改变传统品的唯酒婚店用材;洗寻涤、排污、械废水废气废术烟的环保处膛理,将改变山饭店的环境速;贴近自然扰、回归自然室的饭店,将们赢得广阔的左发展空间。翼这些新概念档饭店将提供滤给消费者更杠加安全、健雷康、环保的静舒适空间,偷饭店企业也省将在这过程帐中提高资源贩利用的有效虫性,极大的建降低成本。弯舱十一、国资幸背景的酒店恐将仅由事业型向世企业型转变夹:竹改革开放以采来,我国的摩一部分饭店闪为适应经济销领域内深刻鸦变革和市场聚经济的需要杀,由原来的虹高级慕酒店或高级覆招待所具有井的以政治接涝待为主,以胃完成接待任洲务为目标,委不搞经济核察算,不讲经嫁济效果,实盼行传统的经管验管理的特篮征,逐步由廊事业单位管握理向企业管额理、从经验街管理向科学续管理的大转焦变,引进先是进的硬件标菠准,不断提径高服务质量港,使饭店的迹管理和服务董日趋现代化普。缘甩宰贤息析请疼睡纲恭忽寸做瞎叔柔叛滚歌类屠亦气丘影席夺柴坛遭能叨铜创架筛闯婆第三罢节中国酒县店业湿经营现状及忆与国际酒店被业之比较台中国酒店业启经营规模、凡绩效牵、品牌、人谊才督、堂服务水平、听地域特点、喉市场的成长童特点及客源应波动性劲经营君规模钩较小券据中国旅游皱饭店网统计构,截至苹2007年捐底艇,世界厘排名第一规匆模的镰美国圣达特吼酒店集团(弟Cenda虽ntCo携rp.,系USA务)拥有酒店付数量共吨6,455殿座,客房数田541货,313庸间,同期,范排明中国大尿陆第一盼锦江集团蝶,旅馆的客枕房数仅铁酒店共37句5家,客房梦数近7万间蛇。茫圣达特晃酒店集团厚的规模舱是锦江酒店坊的常8拌倍。奸经营绩效指象标逼营业收入:饿美国财富杂监志2006笛年4月统计她,责排名全球酒避店业第三揭名撒的恩万豪丽酒店管理集予团,备在2005法年粘的营业额是绒15亿美元绣。后而同期,阶排名第一的誓上海市帜,星级凉酒店悬的总存营业额是起21.7亿废人民币重。统平均出租率除:婆据侮速8酒店集刊团大中华区汪总裁兼首席监执行官柏力鼓介绍,20左07年的经济济型酒店房摆间平均出租阵率,交欧洲60%贡左右、美国蝴50枯%左右,中匹国在80%主左右肚;而在高星充级酒店(特宝指三星及以衔上级别)方津面,武据浩华公司另的统计四,2007盏年中国大陆选的桨五星级饭店变的出租率瞎为通68.23胜%速,冲欧口洲疑在72.3袍%左右、美而国拿75款%左右削品牌泛:搅品牌代表三惨件事情,第平一个有一个温网络的酒店炼产业。第二纤个要有客源而(念忠诚客源洁)催,中国民族蒸酒店业目前耗尚未有在全捉球叫得响的泡品牌。而国哭外酒店,比待如,犹万豪楚在车全世界大概膊有100多门万至200哈万价的畏忠诚荡客人叮,有着巨大槽的品牌效应蛛。比如,捧通过吐酒店内的网御络惩信息筹,诉每一个客人监都优可以鞠知道在上海盏将会在样什么时候开专始有一个万弃豪。而它的痰订房系统在朝六个月之前顶就已经开始诞接纳订房。循所以他的客纸人到上海一泡定会住万豪黎。月同时,映万豪的会员座都有一个卡止,有积分制国,这样有一株个好处,侍因为撇万豪酒店的办客人都是商郑务人员孕,他们苍住酒宗店的房钱是况公司付,纷个人却违还可以得到序积分,而积肤分在欧洲的稠时候又可以集换得礼物。今人才:牌中国酒店业柳严重存在的领人才荒累,需要一个泳使用人才的郑机制和培育倘人才的环境险,淡现在只要重袜点栽培,年初轻人是可以称很快地做到遮你想让他做嘱到的东西,拖而且年轻人斜有勇气,年宇轻人的思维贺可能更加骂信息化补。斜与国内酒店警业形成鲜明虎对比的,罪例如,诊管南非太阳件城的总经理凳也只有37牧岁,37岁劳之前还在澳查洲做了5任年总经理物,这在国内苦的酒店傅是很罕见的找。虏服务:绣据中国酒店冰业协会的统痰计数据,目朱前在速北京现有的惧五星突级酒店惜56家预中,崖建设标准达重到五星级的厉酒店占酒店笼存量总数的矮33.5%告,服务达到回五星级的仅统占9.54桃%迅,由此烈可以预计的恰是,随着奥铸运会后国际抚游客的减少棋,五星级酒律店市场的竞极争程度将进脖一步加剧,榨受此影响包异括四星在内矿的高星级酒樱店市场的宽赵幅格局调整夺在所难免嫩。辰6、中国酒边店投资的地态域特点驰7、中国酒仆店业市场的扫成长特点及舍客源波动性洋中国酒店业辞与国际酒店辈业发展特点所之比较范国施际芒酒店业的发度展特点湖中国酒店业隔的发展特点拜1、祸首先投资创订建好一家或手一种品牌酒袖店的盈利模艰式,再复制种扩展成世界鬼酒店集团的等成长模式。抄如:凳万豪国际酒法店集团。触1978年庸前,飘中国的国资禁酒店占全国浑星级饭店淋100%,冷截至198涉7年底,全叠国1300捞家旅游涉外教饭店分别归慌属300多乐个部门和单娘位,碰蜘2007年贿12月骡的诉比例是扁59%催,服务路意识低屠;赢利能力好差酿(中国酒店族网数据指)冠。党2、炮利用不动产花投资信托基冬金大量收购草成功的品牌晕酒店,再复传制扩展成世卧界酒店集团宽的成长模式伸。药如:堪喜达屋集团算。镇总体发展态帖势良好、产跑业结构欠合逃理、地区发舅展不平衡、柔经营业绩参将差不齐、国沟际化程度低墨。虚3、皂利用联合推绞广营销方式内建立联合营愤销酒店集团铸的成长模式榨。井如:吵优泰尔联合心营销酒店集好团。超除国资酒店眨外,其余丈大部分厨主要以个体踢经营的方式愁运作,连锁颂酒店所占的擦比重较小。

赠4、磨自己不拥有芹酒店,在设蹦计一套酒店萍设施与服务荒质量标准和幅建设预定网隆络等基础上歼,推广一种素品牌的特许挪经营系统。绣如:宫精选国际酒抬店集团Ch姜oice滑

傻Hotel班s押

济Inter添natio尿nal炮及歉速8酒店集挣团等持差异化皆营销定位,该导致师经济型酒店披加速发展

南经过十兄年发展,全喉国目前拥有电近坊2冒00狂家经济型酒雹店,客房数桐超过日2今0万间,成验为一种全新饲的综合业态蔽,可快速复巨制的商业模止式。据统计锦,过去十年插,中国经济结型酒店排名炒前十位的品苹牌年均增长省率高达74渠%。扩三、中国酒抄店业与国际锋酒店业扩张叶模式梁之比较蜡国际酒店品遮牌与集团桥扩张模式丑中国酒店品甲牌与集团扩桶张辰模式括横向一体化

忌酒店品牌的划发展一般采伶用横向一体下化的扩张方己式,典型的悦是采用特许跨经营方式与树输出管理方让式。由于酒丹店集团可能绞拥有多种品刃牌,因此,激酒店集团可弟以采用多品缸牌的横向一未体化的扩张障方式。例如笔,万豪国际群酒店集团在治全球有18斥个品牌,就戒可以在全球祥对18个品配牌进行特许岸经营或输出澡管理。虽1、贱“尝横向产权发丛展模式里”罩,就是通过狭产权纽带来所组建横向一纳体化酒店集差团的模式史,惊通过投资建徒造(即:先锋期投入)、僵收购兼并(烛即:后期购殿置)、行政逆划拨(即:择政府撮合)昂或资产置换熟(即:以物放易物)等产约权扩张方式丽来不断发展臣壮大的战术睡;季2、素“柄横向品牌发问展模式疑”业,就是通过详品牌纽带来割组建横向一交体化酒店集昏团的模式;辫3、亡“锄横向网络发排展模式胜”晕,就是通过默网络纽带来膛组建横向一糕体化酒店联乔盟的模式翼。犯如:广东粤甚海酒攀纵向一体化

谈酒店集团坝按照酒店产佳业链上的不降同环节,同丧时采用纵向让一体化的扩床张方式,例旺如,万豪国岁际酒店集团高始终采用纵热向一体化扩绪张的方式,渐在历史上曾五经创建旅行式社,创建为脸酒店提供门键锁的企业,瞧发展酒店预扛定系统、发戒展酒店采购羊系统与发展桂酒店培训系色统等。勿1宰、僵“检纵向产权发茂展模式毕”旅,通过产权流纽带来组建缩纵向一体化唯旅游集团的快模式;态2、预“拍纵向品牌发墨展模式远”凭,屡通过品牌纽涌带,化租赁经营(磨即:通过定糟期上缴租赁看费来获得经辰营管理权和装品牌推广权撇)、委托管足理(即:通喂过定期收取宅管理费来输境出经营模式靠、管理人才讯和品牌体系队)、顾问咨压询(即:通瞧过定期收取膝顾问咨询费类来局部输出呼经营模式、混管理人才和毫品牌体系)绸或特许经营枕(即:通过悉定期收取特须许费来输出甲经营模式和甲品牌体系)容等品牌扩张惠方式来不断押发展壮大的吐战术;斯;暂3、酿“偿纵向网络发款展模式内”翁,就是通过拜网络纽带来计组建纵向一卡体化旅游联鄙盟的模式沾。鞠混合一体化

滤在历史上,灭万豪国际酒偏店集团也采咐用混合一体鹿化的扩张方尸式,在经营裤酒店业的同针时,进入主惨题公园与游恰轮产业。目度前,万豪国瞎际酒店集团禁仍然对原料粪进行投资,毯适当采用混悦合一体化的皱扩张方式。嗽3、补“远多元产权发检展模式按”仔,通过产权舞纽带来组建植多元化的泛挠旅游集团的针模式;贸“尸多元品牌发絮展模式斧”态,通过品牌寨纽带来组建就多元化的泛岛旅游集团的再模式;莫“写多元网络发休展模式派”遵,就是通过听网络纽带来傍组建多元化甜的泛旅游联南盟的模式。扇小如:海南航拢空、雅高等凭五挖、袍200步5播年全球玉酒店业芽与中国酒店仰业绝排名鸡、房间数之仿比较辛(数据来源枝:绢找资料来自国五际饭店与餐闭馆业协会顷,甲男全球排名前污200名名芒单中外酒店少对比。像2006-肯2-27羞赞)砌七洽、康中国酒店业冤与国际酒店貌业的多整体造差距饰西方旦酒店业就中国酒店业逝管理与营销闲差距仇西

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论