食用香料香精产品生产许可实施细则

食用香料香精产品生产许可实施细则国家质量监督检验检疫总局二〇〇八年六月二十三日轧目隐录TOC\o"1-2"\h\z\u再1束总则束脊流程图2菠—单1询浆（膏世）状类香精价工艺流程图合格合格搅拌（均质）加工*灌装称量检验合格粘贴标识封口、装箱、打包包装桶检查称量配制*原料预处理过滤、溶解、冷却原料核对领用阴注：哄*为关键工狼序或关键控购制点。帽流程图2－的2连热炮反应香精类缺工艺流程图合格合格合格原料预处理称量投料*升温控温反应*搅拌或均质*塔体清洗烘塔预热喷雾干燥冷却出料拌合*冷却降温浆（膏）类香精过筛*称量投料*固体（粉末）类香精调配原料核对领用称量投料*反应产物喷粉原料核对领用反应原料核对领用愈注：坏*剥为关键工序择或关键控制稼点。拘流程图3祸固体拔（粉末）类躁香精工艺流驻程图合格选择设备工具合格选择设备工具选择计量器具原料核对领用塔体清洗烘塔预热准备阶段称量投料*喷雾干燥冷却出料拌和（或挤出）*生产阶段过筛升温熟化冷却滴加香基均质*过筛或金属探测包装称量包装桶检查封口、装箱、打包包装阶段检验合格过筛遗注：镇*为关键工壶序或关键控抽制点。赚五.2驰香精生产企种业必备的检攀验仪器设备伐（见表10主）狐表结10澡香精生产企换业必备的检邻验仪器设备以产品单元和非小类洁产品用途货必备的检验章仪器设备堆香精明液体类吓食品用香精诸折光仪、密议度仪、显微似镜（乳化）尤、无菌操作录台或无菌操乡作室等希烟用香料香长精贿折光仪、密骆度仪等搭日用香精极折光仪、密垒度仪等泡香精杯浆（膏）状浇类胳食品用香精窄分析天平、牛生化培养箱诉、灭菌消毒陆釜、显微镜呈、无菌操作祖台或无菌操滚作室等导烟用香料香备精刊折光仪、密宅度仪等轧日用香精衰折光仪、密笑度仪等丢香精航固体（粉末荣）类农食品用香精扮分析天平、贸生化培养箱挥、灭菌消毒限釜、显微镜奋、无菌操作材台或无菌操唇作室等女日用香精表折光仪、密久度仪等供注：湖因为香精品法种非常多，办生产工艺和侄所需的检验怨仪器有共性进也有个性，净企业应具备渣申证产品的衣国家（行业蛾）标准或企胁业标准所规亏定的出厂检定验项目、原颗料进厂验收键标准（规格溉）所对应的衣检验仪器设债备。仪器的准精度必须符双合产品标准陷（规格）的逢要求。伪4.3嗓食用香料香肯精产品日生产许可企内业实地核查透办法(见附升件1)抬4.4豪食用香料香导精产品生产析许可检验规建则迈角食用香料香逝精产品生产铅许可抽样方浮法勺在企业成品锡库中抽样。探随机抽取在暴保质期内的择企业主导产坦品进行发证极检验。每一步小类抽一个留产品，抽样殖数量一般为刘100mL瑞(g)趣*访2，其中1读00mL(瓣g)供检验随用（有微生寸物指标要求贴的样品或昂虫贵香料产品获的样品可按开该产品标准无要求抽取样改品，特殊情遗况例外），藏另100m俭L(g)供铃复检备查。幻产品标准中予有与标样对送比的检验项农目时，企业木应提供同一笔型号产品的罢标样100休mL(g)教（出现特殊遣情况需在抽占样单上写清粗楚）。凭审查组抽样释人员2人与姓申证企业陪章同人员对所义抽样品确认各无误后，双冤方在抽样单波上签字、申秒证企业盖章著；将所抽样扛品分别用塑布料袋密封，告一份送检样蹲品、标样和菜四份抽样单娃放在适宜的核包装箱内加肾贴封条。封炸条上应有审撑查组检组织脱单位盖章、昂抽样人员签兰名和抽贤、伍封样日期；亿另一份留企详业备查。丸贞食用香料香称精产品生产谦许可检验内涨容及判定原衣则流烟.1天然香披料单元检验达内容及判定件原则霸（1）天然修香料单元检熔验内容（见脊表11）且表11欢猴天然香料单者元检验内容锈序号诱检验内容赛发证检验导关键控制检总验写备注冒1死色状圣√窗2船香气贪√制3搁含量摘√映√默4许相对密度趣√燕√敌5宁折光指数钻√攻√察6半旋光度灶√映√犯7库熔点叼/猜凝固点不√欧√桃8烤干燥失重吵√洽9罪酸值脉√伤10棵重金属（以构Pb卫计）点√寿√感11融砷（急As埋）浑√支√债注：早发证检验内滑容、关键控惨制检验内容党根据申证单肥元产品标准籍作为判定标滑准(不同的我产品其检验未内容有歼增诵减)。率（2）教判定原则：忧发证检验内弯容中有一项贤不合格，则染判该产品不陷合格。箩勤.2生物技洒术香料单元宫检验内容及拾判定原则摔（1）生物怒技术香料单凤元检验内容耐（见表12刷）软表12测兴生物技术香摸料单元检验谈内容丙序号升检验内容睁发证检验慢关键控制检堂验盒备注索1他色状舒√霸2长香气肢√屠3拾含量畅√丰√忙4彻相对密度芽√挠√纹5珍折光指数鹅√较√越6腊旋光度婆√康√辰7扫熔点稼/铜凝固点农√巴√麦8穗干燥失重凉√锦9距酸值差√播10份重金属（以探Pb厨计）篮√樱√太11属砷（缓As扎）贪√困√羊注：改发证检验内沿容、关键控怖制检验内容窑根据申证单笑元产品标准勺作为判定标卷准(不同的孕产品其检验夸内容有删减卵)。座（2）判定累原则：发证激检验内容中桐有一项不合立格，则判该糕产品不合格瓦。金卫.3合成香浓料单元检验隐内容及判定叹原则趣（1）合成和香料单元检道验内容（见夹表13）激表13电掏合成香料单港元检验内容淡序号乐检验内容犁发证检验芦关键控制检浆验记备注旗1矛色状篮√摸2携香气记√手3慕含量寻√副√医4刮相对密度爬√妖5怠折光指数雀√种6烤熔点惜/养凝固点倚√筋√晶7衔干燥失重签√备8择酸值甜√质9捉重金属（以奔Pb乐计）隐√洒10误砷（夏As趟）用√萝注：巩发证检验内娱容、关键控傻制检验内容育根据申证单抓元产品标准佣作为判定标抱准(不同的史产品其检验影内容有增减)。蔬（2）判定咳原则：发证兔检验内容中添有一项不合架格，则判该巩产品不合格朴。立坝.4香精稻单元馒检验内容及薪判定原则密（1）香精每单元税检验内容（揉见表14）弊表14谅效香精盐单元篮检验内容豪序号挨检验内容扩发证检验随关键控制检双验其备注厦1虽色状耍√帅不含烟用黄2反香味哨√字含烟用简3晋香气牲√寺含烟用拖4钉溶解度毅√砖不含烟用辜5抱酸值浓√犯含烟用贤6诸相对密度牺√忠√隙仅烟用颜含烟用竹7净折光指数原√差√创仅烟用架含烟用引8殃过氧化值端√浅√箩不含烟用吩9元水份茄√秋不含烟用舌10接甲醇庄√什√然不含烟用肚11穷澄清度芝√临仅烟用喊12蛙溶混度美√害仅烟用镜13巩粒度雹√倾不含烟用偿14盘原液稳定性愈√纤不含烟用监15心千倍稀释稳移定性旗√幻不含烟用鼓16络挥发性成份坦总量洋√洁仅烟用迟17啊蒸发后残留红物含量防√衡含烟用终18锅细菌总数测√梯√禁不含烟用肠19执大肠菌群侄√盒√牙不含烟用净20看食盐含量稀√济不含烟用纯21洁铅含量尾√拴√忧仅烟用贺22寺重金属（以薪铅计）宁√绸√定不含烟用餐23腐砷班含量返√侮√拖含烟用订24惹标签虫√珍仅烟用艇注：真发证检验内钓容、关键控富制检验内容浸根据申证单蕉元产品标准芹作为判定标押准(不同的幸香精产品其脱检验内僵容有增减)箱。壤（2）判定简原则：城发证检验内店容猴中有一项不酱合格，则判泡该申证产品功不合格。密蓄检验程序冈抹.1检验机届构对送检样厚品按有关国下家标准、行贸业标准或经纯备案的企业鼓标准规定的越各项指标进考行检验。炒啄.2检验机夹构应按时完财成检验任务轨，并提交盖软公章后的产圆品质量检验记报告各一式就四份城(将企业、省局丽、审查部和遇审查中心各闸一份喜)荣。真5貌生产许可凯证书粱5.溉1当《生产许可凉证书》分为版正本和副本除，正本和副级本具有同等嘴法律效力。以《生产许可陵证书》由国密家质检总局臣统一印制。晕5.2《生笼产许可证书急》应当载明懒企业名称、沫住所、生产我地址、产品舅名称（食用巴香料香精）露、证书编号置、发证日期逗、有效期。句其中，生产川许可证副本词中载明产品勉明细，包括管申证产品单律元及产品小优类。坐5.3《生京产许可证书注》有效期为脆3年。有效拌期届满，企桨业继续生产字的，应当在常《生产许可角证书》有效堆期届满6个遗月前向所在尘地省级质量掀技术监督局原重新提出生陕产许可申请唱。重新申请朝办理生产许序可的，其申江请、审批程窝序按照本实派施细则的有效关规定执行记。拳5.4在《拢生产许可证拔书》有效期牧内，企业拟阵增加产品单日元、产品小长类时，拟增烫加的产品生升产许可按照坊本实施细则捕的有关规定链执行。符合惑条件的，换梢发《生产许再可证书》，雀但有效期不或变。那5.5在《供生产许可证笨书》有效期论内，国家有四关法律法规池、产品标准斩及技术要求走发生较大改眉变的，由国称家质检总局侨根据情况，好另文公布实竟地核查补充谨要求、产品待质量检验以框及证书变更哥要求等规定猜。税5.6在《舒生产许可证源书》有效期捧内，企业生规产条件、检睡验手段、生杯产技术或者东工艺发生较烧大变化的(婶包括生产地罚址迁移、生阅产线重大技季术改造等)摊，企业应当塞按照本实施攀细则的有关核规定，重新户申请生产许轨可。伸5.7企业百名称、住所欲、生产地址推名称发生变庸化而企业生办产条件、检佣验手段、生齐产技术或者旨工艺未发生猾变化的；企担业《生产许絮可证书》遗载失或者毁损肆的，企业应愚当在名称变具更、证书遗针失或者毁损危后1个月内抽向所在地省鲜级质量技术膝监督局提出奏变更或补领绿证书申请。甜色申请变更或胳补领证书的叨企业，应当成填写《变更伪生产许可证候申请书》或订《补领生产菠许可证申请份书》。申请吹变更证书的若企业，应当截向省级质量暮技术监督局敞提交变更前俩、后的营业侵执照复印件递、当地工商艇行政管理、返公安等相关耳部门出具的旨更名证明、婚生产许可证铁正本、副本慎原件。申请季补领证书的忙企业，应当食向省级质量屯技术监督局雨提交企业在攻省级以上主恒要报纸上刊彩登的遗失声城明和营业执吼照复印件。赤学省级质量技贵术监督局收斧到企业变更奋或补领证书遍申请后，应丸当按照本实牛施细则3.恋殊的规定执行缸。屑准省级质量技柿术监督局根桐据对企业变膨更或补领证牌书申请材料材的审查结果专填写《变更舅（补领）生默产许可证审烧查意见书》斗，并在受理泛企业申请之夜日起5日内总将企业申请析材料和《变轻更（补领）准生产许可证壳审查意见书止》上报摔全国许可证掌审查中心，夸并抄报食用万香料香精产怜品审查部。粪还全国许可证监审查中心自园收到企业变昂更或补领证柏书申请材料碍之日起10罗日内提出复壁核意见报国垄家质检总局阴审批。符合稿规定的，国迫家质检总局略在收到材料警之日起10榆日内准予变汉更或补领，吹颁发新的《馋生产许可证愿书》，有效据期不变。不梁符合规定的少，由国家质暮检总局向企经业发出《不测予变更（补挥领）生产许浮可证通知书矩》告知企业积，并说明理汤由。扣5.8《生促产许可证书祖》的注销芝企业在《生胳产许可证书窜》有效期内哑，不再从事通该产品生产号的，应当按暗规定到所在擦地省级质量震技术监督局芝办理注销手搁续。省级质允量技术监督计局应当收回稿企业《生产努许可证书》针正、副本，虽以书面形式乎报帽全国许可证叉审查中心备澡案，并抄报减食用香料香该精产品审查领部。宅国家质检总多局统一向社糟会公布注销确企业名录。榨6生产许最可标志和编抹号筹6.1生产兼许可标志由腊“质量安全砌”英文(Q瞎ualit钉ySaf阅ety)纠字头（QS格）和“质量郊安全”中文剩字样组成。券标志主色调难为蓝色，字斥母“Q”与袋“质量安全碰”四个中文都字样为蓝色著，字母“S夕”为白色。西QS标志由掀企业自行加养印。QS标眯志可以按照建规定放大或贞者缩小。渗6.2生产谜许可证编号锐由英文字母胆QS和12州位阿拉伯数融字组成：Q舒S**括-串*****昆-浆*****奥。QS表示胁生产许可，柳12位阿拉仰伯数字的前誉2位为受理翁省局编号，友中间5位为设产品编号，唉后5位为企暂业序号。虑6.3取得绣生产许可证箱的企业，应宣当自许可之弱日起6个月厉内，完成在翅其产品包装原、说明书上衡标注生产许彩可标志和编震号。撒6.4对注宽销生产许可焦证证书的企迷业，其编号痰在规定期限疲内不得再次尺使用。恋7集团公怒司的生产许僵可气7.1集团玻公司及其所抄属子公司、蜂分公司或者溉生产基地（达简称所属单腾位）具有法弓人资格的，影可以单独申喜请办理生产辛许可证；所释属单位不具陶有法人资格析的，不能以化所属单位名色义单独办理真生产许可证沃。氧7.2各所君属单位无论午是否具有法贞人资格，均妹可以与集团榨公司一起提拜出办理生产曾许可申请。编7.3集团盲公司与所属财单位一起申费请办理生产喉许可证时，光应当向集团袖公司所在地皮省级质量技妇术监督局提属出申请。骆其申请、姜审查和审批舌程序按照本补实施细则的屋规定执行。园7.4集团共公司取得《首生产许可证圾书》后，新脚增所属单位添申请生产许夹可且需要与城集团公司一蓬起办理生产符许可证的，打新增所属单西位按本实施嫌细则的规定志审查合格后哭，将集团公烘司原《生产心许可证书》侵收回，换发似新的《生产框许可证书》假，生产许可许有效期不变伸。离7.5所属织单位单独办棕理生产许可毁证的，其产怖品包装、说康明书上应当伞标注所属单天位的名称、菜住所和生产爷许可标志和变编号。饭7.6所属类单位和集团锈公司一起办请理生产许可常证的，应当锁在其产品包郊装、说明书而上分别标注甜集团公司和流所属单位的张名称、住所眉以及集团公料司的生产许香可标志和编让号，或者仅有标注集团公南司的名称、诞住所和生产束许可标志和涌编号。蚂7.7其他显经济联合体泽及所属单位拨申请办理生趟产许可证的有，参照集团拆公司办理。俱7.8任何特单位和个人推不得伪造、井变造《生产徐许可证书》孔、标志和编孤号；不得出戚租、出借或考者以其他形板式转让《生字产许可证书摔》、标志和毁编号。逝8分包装错企业的生产胶许可贿食用香料香爱精产品分包悦装企业申办币生产许可证仪时，应严格沈执行本实施养细则内容的拢规定。针对乓食用香料香何精产品分包归装过程有别惜于生产过程屯的特殊性，岭现对食用香舱料香精产品勇分包装企业柄的生产许可率做如下规定翠：柔8.1凡购赴买食用香料畜香精产品进障行重新包装收后，以自产辨食用香料香捷精产品名义闭在市场上进述行销售的、蛇具有法人资尸格的企业是测分包装企业膝，应单独申呢请办理生产麻许可证。必8.2根据室本实施细则想总则中规定兵：采购的所挠有食用香料锤香精产品都施必须是已经鼓取得生产许模可证的企业瞎生产的食用配香料香精产下品。跨8.3分包急装企业必须虎有与所分装锡食用香料香堤精产品相适到应的分装生妄产条件和检汽验、计量手登段；有与所赴分装产品相纪适应的技术衡文件、工艺批文件及其有吊关设备；有云质量管理等覆有关制度；横产品质量符凉合现行国家膀（行业）标杯准或本企业派的标准。赔8.4所有晃采购待分包显装的食用香剥料香精产品啄，都要根据需供方提供的魂标准及合格央证在入原料搁库前进行进淋货检验（验叹证），合格鬼后方可入库灿；进货检验摩记录存档。狮8.5根据的本企业工艺剧文件（如分浇装操作流程画），在分包匪装车间进行功操作；依据饶被分包装的乳产品标准进五行成品检验奔，检验合格启的日期为生倡产日期，合慕格后方可入足成品库。分述包装成品检惯验记录存档疏。姨8.6分包姑装企业获得风生产许可证捞书上应标明材“分包装企犬业”。淹8.7分包约装企业在产能品包装和说捉明书上幼应何标识健产品用途、恶使用方法、酱使用注意事玻项及警示内桨容和艰生产日期、监保质期等产杯品标准规定响的有关内容困，还应标识潜分包装企业派的单位名称肠、住所、生穷产许可社标志、慢编号和“分孝包装”字样麦等。串9监督检坦查叼9.1企业奥获得《生产袄许可证书》缎后，应当保祸证产品质量乌稳定合格；籍严格按照产理品国家标准检、行业标准升或企业标准棵的规定，对势产品进行出晶厂检验。产豆品未经出厂物检验或者出垫厂检验不合件格的，不得若出厂销售。念9.2企业望获得《生产动许可证书》搞后，应当对太实施细则中含规定的关键盾控制检验项赶目进行检验档。企业具备批关键控制检断验项目检验较能力的，定粉期自行检验条，并每年与恰国家质检总足局指定的检罪验机构进行闻检验比对1侧次，检验机慢构应当向企爪业出具《检篮验比对报告孙》；企业不义具备关键控洒制检验项目燃检验能力的纲，应当每3辈个月送趣具有合法资涛质而的检验机构石检验1次，兽检验机构应盯当向企业出辣具《检验报与告》。胆9.3企业喉自获证之日之起，每年度与应当向省级怀质量技术监敏督局提交企纷业自查报告叹。报告应当速包括以下内巾容：筋山获证产品生井产以及生产咬条件的保持捷情况；片泛获证产品出货厂检验记录功、关键控制需检验项目检英验记录以及同检验比对情顿况（应同时宵提交出厂检残验报告、关愧键控制检验漏项目检验报天告和检验比映对报告）；原查《生产许可廉证书》、标娘志和编号使瞒用情况；何洗国家监督抽踪查、省级质华量技术监督坏局和烟草行沟业对产品质虎量监督检查午的情况；孔生其他相关情谢况。晴获证未满一职年的企业，绞可以下一年骆度提交自查猫报告。般9.4省级碌质量技术监灯督局应当对租企业自查报隆告和相关检聪验记录进行吨审核。经审党核符合要求筑的，应当在须企业《生产安许可证书》角副本中签署队年审合格意惯见。未提交券自查报告或豪提交的自查锡报告不符合惹要求的，应剩以书面形式江责令企业在厘2个月内改慰正。逾期未始改正或改正五后仍不符合硬要求的，按港规定进行处嫂罚。省级质餐量技术监督敏局应当撤回摘企业《生产烟许可证书》鱼正、副本，谋以书面形式挠报泼全国许可证斜审查中心备犹案，并抄报辛食用香料香榜精产品审查与部。傲国家质检总爪局统一向社狠会公布撤回艇《生产许可测证书》企业撇名录。育9.5省级划质量技术监那督局对企业钻的自查报告报抽查并进行套实地核查时百，被抽查的睁企业数量应龟当控制在获我证企业总数瓣的10％以灿内。除9.6食用奇香料香精产骄品审查部每富年对全国食争用香料香精布生产企业获源证前、后的脖情况进行抽式查（抽查方包式以实地核吐查为主），如被抽查的企骂业数量应当金控制在获证害企业总数的顶10％以内或。炸9.7企业膛在抽查、监神督检查或其属质量有被投扰诉时产品检倘验有不合格谋项目，在以疼上情形发生版后的本年度坟内，企业必供须到贴有合法资质士的省级或省铸级以上屠检验机构进台行至少3次对连续检验，愤且应检验合佛格。检验项赢目限于不合浩格项目。倦10违法凤处理纪获证企业在块生产过程中绞，应当严格歇按照法律、纪法规及产品瞒实施细则的陵规定组织生困产，质量技捉术监督部门榆在执法中发印现企业存在决违法违规生印产的行为，柔将依据有关救的法律法规凳规定进行处垂理。11收费之11.1根爆据《中华人僵民共和国工南业产品生产吐许可证管理禾条例》以及渔财政、价格罪部门的有关裁规定，企业甜申请生产许蚂可证应向有热关部门缴纳滩费用。慈11.2生垂产许可收费晌包括审查费无和产品检验爬费。烧11.3审渐查费：每个退企业220授0元，同一盛次审查时每颠增加一个申遗证单元加收臭审查费44辟0元。审查息费由企业在宵申请时向省垒级质量技术衫监督局交付酱。雷11.4费柔用的收取方碌式按财政部在、国家计委领财综[20横02］19临号文《财政飘部、国家计示委关于调整较工业产品生叠产许可证审埋查费等收费醋项目归属部书门等问题的卧通知》精神倍执行。链11.5产谈品检验费：邀由企业按国惰家有关规定肾标准向检验烟机构交付。玩11.6所患属单位与集毙团公司一起炎申请办理生介产许可证的嫌，经审查的醒所属单位以仪及集团公司捆应当分别缴醉纳审查费和时产品检验费料。残11.7国羡务院物价管张理部门出台栏新的收费办历法或调整收本费标准时，规按物价管理陶部门的文件侧执行。患12工作付人员守则丹12.1坚汇决贯彻执行旱国家的方针谋政策，服务搅经济建设大慈局。筝12.2依凝法行政，严趁格执行法律崖、法规和规苹章制度。傅12.3爱霸岗敬业，有霸强烈的事业惩心、责任感营。种12.4恪储尽职守，有已计划、有部果署，有检查打、有落实，嫁严格执行请传示汇报制度倦。怠12.5认丧真学习、努富力实践，不娘断提高写作征能力、语言抱表达能力和恭专业技术能孩力等业务素愁质。绑12.6廉茅洁正直，不翠以权谋私、筹假公济私、厉贪赃枉法；蹲不刁难企业赌、妨碍企业减的正常经营松；不借办事遗之机，吃、计拿、卡、要浊、报。锣12.7精味神饱满、热专情服务、谦绑虚谨慎、文弱明待人，不堵推诿、扯皮部、拖沓、应友付，树立生可产许可证工俩作人员良好凝的形象。眉12.8严昌格遵守职业伯道德，保守题秘密。范13对许巾可工作的监削督庸从事企业实评地核查的审胜查员、从事订生产许可产福品检验的检竭验机构及其峡工作人员、右质量技术监临督部门及其镰工作人员未境依法开展工贤作，或向企微业索贿受贿思、刁难企业如的，任何单凳位和个人有沟权向质量技灰术监督部门畏投诉，或向邪司法机关举仔报。14附则名14.1本冰实施细则规活定的期限以辜工作日计算会，不含法定蹲节假日。除14.2本击实施阀细则由国家吼质量监督检佩验检疫总局卡食品生产监谦管司解释。附件1田食用香料香迅精产品生产瑞许可戒企业实地核裙查办法锐企业签名称巨：拳坦雅伙普芝梅企业薯生产地址册：桌铜僵便茧拌览立产品单元名饶称炒：果堤尼哨疏产品品双种：肆忧抖榨鼻昏星1.遮食用香料产太品生产许可厅企业实地核汗查办法使用稍说明盆1.1本办岭法适用于对诸食用香料产塞品生产许可范企业实地核事查。袖1.2本办银法分为：质卖量安全管理唯职责、企业报环境与场所让要求、生产守资源提供、眯采购质量控像制、生产过这程控制、产揭品质量检验虚、生产安全驴防护及行业上特殊要求7剖个部分，即环为7章26颈条46个项于目核查内容露。分否决项芹目和非否决支项目。皇姜“非否决项侨目”结论分骄为“合格”蝶、“一般不厕合格”、“脚不合格”三浴种。其中猪“合格”是管指全部符合窝食用香料香递精产品生产者许可实施细寻则中食用香礼料产品生产李许可企业实汪地核查办法芳的核查要点邪内容；“一液般不合格”宗是指出现一讯部分不符合圾食用香料香迈精产品生产页许可实施细粒则中食用香骄料产品生产保许可企业实余地核查办法野的核查要点恨内容；“不残合格”是指文不符合食用冬香料香精产她品生产许可厦实施细则中脏食用香料产叮品生产许可昌企业实地核定查办法的核条查要点内容奋。非否决项顺目共39项鸟；党斑“否决项目损”结论分为椅“合格”和赤“不合格”煮两种。秤否决项目为赞车间要求（积*2.2.舱4）、设备卷工装（*3葬.1.1）口、检验仪器捧设备（*3底.2.1）喷、出厂检验芝（*6.2状）、生产安前全防护及行膊业特殊要求服（*7.1赠.1）、（送*7.1.耻2）和（*晕7.3）共帆7项，在表脚中加“*”富表示；否决咬项目不合格血一般属于性录质严重的不芬合格恳；反所“严重不合饲格项目”是喉指企业出现刊了区域性的第或系统性的迹不合格，或混是性质严重钻的不合格。樱1.3本办青法确定核查丙结论依据以偷下原则：膏暴否决项目全苍部合格，无逃严重不合格孩项目，非否遇决项目中不然合格项不超痰过7款（含科7款）（两属项“一般不雕合格项目”替视为一项“普不合格项目正”），判奸本次实地核悉查结论为“卧合格”；层才出现一项否翻决项目不合末格或一项严绕重不合格项亿目，不论是关否出现非否葵决项目不合的格，判本次骑实地核查结丈论为“不合傍格”。鼠1.4审查高组依据本办宴法对企业实纲地核查后，苦填写《企业尺实地核查报箭告》。惠2.智食用香料产醉品生产许可回企业实地核埋查办法魂一.质量加安全管理职窑责社二狡.愿企业环境与菊场所要求优序号绑核查项目遍核查内容娃核查要点谅结论氧2.1搞环境要求谎1男爬保持厂区环虑境整洁，厂斑区的地面、能路面及运输绿等不应对香若料产品的生雁产造成污染羊；生产区与站非生产区的孕总体布局不很得相互妨碍乔；厕所应干燃净并与生产州区域隔离；遣产品储存区秒应与其它有设毒有害源隔晨离；厂区各咏种标志醒目适。考1惹剪厂区是否整梯洁，地面、说路面及运输仰等是否对产萍品的生产造母成污染；害2需音生产区与非浩生产区的总普体布局是否屋相互不妨碍醒；厕所是否井干净并与生吊产区域隔离因；童3乌赛产品储存区延是否与其它后有毒有害源舌隔离；厂区监各种标志是缠否醒目。俱后□最合格左□雁一般不合格铃□克不合格遵2昌少厂房应按生级产工艺流程拴及需求进行决合理布局；慧同一厂房内巨以及相邻厂凡房间的生产助操作不得相商互妨碍。舌1司信厂房是否按还生产工艺流扶程进行了合俯理布置；前2篇乒同一厂房内述以及相邻厂颈房间的生产漂操作是否相谣互妨碍。钱□才合格摘□瓶一般不合格影□澡不合格忠2.2灭车间要求筐1猛恼生产车间应阶清洁卫生；景对有微生物耕指标的香料睁产品，灌装争区域要与生虾产区域隔离赠，以避免产矩品受到污染剖；固体香料根包装区域有等防止昆虫和败其他动物进雅入的设施。而1缩夕生产车间是教否清洁卫生披；构2犬咬有微生物指冷标的香料产荷品灌装区域岔要与生产区竖域隔离；屡3羡解固体香料包嚼装区域是否帅有防止昆虫护和其他动物洁进入的设施济。摔□陕合格请□背一般不合格柿□雷不合格缩2诊格生产区和储湖存区应有与跳生产规模相厚适应的面积其和空间；合向理安置设备烈、便于生产桨操作桥。厘生产区和储伏存区是否有努与生产规模村相适应的面甩积和空间；拖车间安置的赛各种设备是怪否合理。嫩□症合格哗□阅一般不合格蜓□罚不合格孕3瞧衰生产区应有签采光或照明娱；对易燃易卡爆产品生产顷区必须有防赤爆照明等设怕施，并设有肿紧急逃生通筹道，厂房应唱有应急照明附设施。撕1堂歪是否根据生耗产需求提供丢照明；惧2胞橡易燃易爆产桂品区是否有存防爆照明等舞设施；哀3杆好是否有紧急纳逃生通道和钳应急照明设访施。网□慢合格败□训一般不合格密□云不合格甲*4朵挤生产车间应臂通风。役生产车间是述否有通风设柴施。树□奏合格许□围不合格丈2.3漠库房要求匠1妈贤库房应整洁抓卫生、通风些良好、地面贺平整；有防爽漏、防潮、来防火、防鼠色等设施。伍1属吊库房是否整嫌洁卫生、通锄风良好、地讽面平整；剩2过惕是否有防漏蜂、防潮、防哈火、防鼠等撒设施。秀□削合格属□搅一般不合格里□浓不合格险2恳同库房内存放敢的原辅材料毙、半成品、旱成品及包装冻材料应保存订良好；离地改、离墙、分阻区域存放并宝有明确标识撞；易燃易爆快物品应单独石存放且保持掠良好通风。歇1挠制库房内存放邀的原辅材料缸、半成品、训成品及包装秋材料是否保甚存良好；是旨否离地、离败墙、分区域财存放并有明搬确标识；筛2崇舞易燃易爆物壁品是否单独眯存放且保持禾良好通风。祥□餐合格属□芝一般不合格忽□旷不合格溪三出.孤生产资源提似供娃四.采购扒质量控制绒五.生产哲过程控制堪六逃.安产品质量检觉验洒七.生产袄安全防护及赠行业特殊要搜求爬序号就核查项目展核查内容团核查要点约结论座7.1辜安全生产省*1易注企业应制定肃安全生产制站度并有效实或施；企业的夸生产设施、训设备的危险父部位应有安肆全防护装置颂；车间、库庙房等地应配旱备有效期内油的消防器材抵。禾1丰窗是否制订了另安全生产制血度；嫂2菠脑有关危险部速位是否有必融要的防护措猎施；逗3亚押车间、库房茶等地是否配软备了有效期采内的消防器喉材。失□挤合格鼓伍□发不合格管*2养野产品在生产栋、运输、贮知存过程中，萍应防止受兆到橡有毒化学品座的污染。关产品在生产阻、运输、贮校存过程中，容是否受到有缠毒化学品的悉污染。叔□匀合格诵特□奥不合格磁3甘约在生产过程鼻中产生三废风的企业，要爸有能正常运摧行的治理废娇水和湖/蚀或废气、废乡料的设施和推/隆或措施或委窄托有资质的勿部门处理三落废的合同等雀。碍企业是否有控能正常运行冒的治理三废业的设施和弊/企或措施或委锻托有资质的协部门处理三圆废的合同等午。翠□尸合格赌□什一般不合格含□印不合格律7.2标劳动防护供企业应对员菌工进行安全许生产和劳动珍防护等方面堆培训并记录辣；为员工提逃供必要的劳滨动防护用品摊。渐1门脆是否对员工圣进行了必要务的安全生产悟及劳动防护秤培训，是否送有培训记录筑；集2可忙是否提供了薪必要的劳动蓝防护用品（洞如工作服、教工作帽等）掘。盐□与合格惯□辉一般不合格皮□筝不合格袄7.3是行业特殊顷要求蜻*1街荷企业生产食肯用香料产品裂的名称必须波符合就GB27暮60-20形07平食品添加剂撤使用卫生标身准表退B虹中规定的麻“梦允许使用的嗽食品用香料兰名单怖”行的名称。倡1满俯企业是否有组GB27感60-20想07拣国家标准文疑本（含复印籍件）；氧2躁连企业生产的距食品用香料纳产品是否符忆合樱GB27警60释标准表嘉B坝中规定的鞋“惯允许使用的污食品用香料扑名单泽”嚷的名称。金□淹合格代面□箭不合格用3.食用香束精到产品生产许退可企业实地彩核查办法使洗用说明膜3.1本办莲法适用于对奴食用香精产位品生产许可认企业实地核来查。涌3.2本办亭法分为：质跪量安全管理刺职责、企业秃环境与场所碍要求、生产归资源提供、志采购质量控职制、生产过碗程控制、产碌品质量检验样、生产安全总防护及行业蛾特殊要求7导个部分，即蛾为7章27仿条52个项开目核查内容千。分否决项洋目和非否决返项目。摇维“非否决项寿目”结论分灭为“合格”自、“一般不绪合格”、“贫不合格”三被种。其中烫“合格”是麻指全部符合免食用香料香书精产品生产豆许可实施细颗则中食用香蜓精产品生产版许可企业实子地核查办法么的核查要点宵内容；“一掩般不合格”蒜是指出现一撑部分不符合歉食用香料香只精产品生产州许可实施细感则中食用香箩精产品生产哥许可企业实辫地核查办法晨的核查要点政内容；“不径合格”是指星不符合食用愧香料香精产猛品生产许可堪实施细则中剧食用香精产吉品生产许可甜企业实地核单查办法的核座查要点内容事。非否决项蜂目共44项洞；痛们“否决项目负”结论分“路合格”和“尼不合格”辅两种。否决后项目为车间观要求（*2顶.2.3）凶、（*2.跃2.5）、议(*2.2怖.6)、设哭备工装（*短膝）、检验仪君器设备（*汉辅）、出厂检剪验（*6.瞎2）、生产咬安全防护及裹行业特殊要柴求（*7.损1.1）、苹（*7.3及.1）共8怪项，在表中调加“*”表路示；否决项凭目不合格一棋般属于性质驱严重的不合备格友；猛声“严重不合盆格项目”是压指企业出现便了区域性的站或系统性的苏不合格，或虏是性质严重沉的不合格。羊3.3本办欲法确定核查灰结论依据以副下原则：抗驳否决项目全吵部合格，无牵严重不合格姻项目，非否拨决项目中不布合格项目不如超过7款（凝含7款）（限两项“一般乏不合格项目喊”视为一项缝“不合格项劈目”），判厚本次实地核叉查结论为“参合格”；欣改出现一项否渣决项目不合喉格或一项严砖重不合格项省目，不论是胁否出现非否袖决项目不合润格，判本次窜实地核查结届论为“不合梯格”。辰3.4审查同组依据本办搁法对企业实轨地核查后，拖填写《企业捎实地核查报沸告》捷。斤4.食用香依精产品生产潮许可企业实毕地核查办法纲一．质量安郑全管理职责奉二．企业环传境与场所要年求袖三．生产资察源提供蔽四．采购质体量控制干五．生产过狭程控制愁六．产品质银量检验胳七．生产安绸全防护及行首业特殊要求渔附件僻2它食用香料香胆精产品标准镰目录诊一.基础标月准立GB萍2760定-2007巾食品添加鬼剂使用卫生确标准遇GB/T分14156脸食品用叶香料分类与厉编码全GB/T蒸14455屿.1精玩油两昌命名原钉则春GB鹊/T泻2117杂1-200砌7香料香仅精术语个二.方法标造准虏GB/T君11538泽-2006槐精油逢毛细管柱气园相色谱分析哀通用法传GB/T醒11539姜单离及妨合成香料浴填充柱气相凯色谱分析么通用法删GB/T失11540袖单离及条合成香料参相对密度的窗测定园GB/T典14454球.1香变料试样制沾备往GB/T扬14454桃.2香雀料香气评遇定法格GB/T堆14454铺.4香盐料折光指旅数的测定促GB/T桨14454概.5香按料旋光度痛的测定柜GB/T裤14454悦.6香睡料蒸发后厕残留物含量滚的评估夺GB/T兽14454健.7香毁料冻点的访测定卵GB/T班14454执.8香哭料桉叶素枪含量的测定转邻甲酚冻论点法鞠GB/T鼠14454趁.9香致料黄樟油笔素含量的测倾定冻点法盐GB/T忧14454您.11庸香料含酚凡量的测定配GB/T屯14454注.12澡香料微量义氯测定法筝GB/T恩14454缠.13弯香料羰基马化合物含量帝的测定中玉性亚硫酸钠侍法甲GB/T鸦14454志.14茧香料标准吴溶液、试液采和指示液的僵制备舅GB/T柄14454而.15滨黄樟油黄叉樟素和异黄呀樟素含量负的测定填你充柱气相色砖谱法脚GB/T绩14454铁.16责香料羰值誉和羰基化合笑物含量的测训定盐酸羟烘胺法累GB/T隆14454祖.17晃香料羰值恨和羰基化合熟物含量的测隐定游离羟任胺法绒GB/T清14455律.3精黑油乙醇中朝溶混度的评丸估惨GB/T议14455远.4精岗油相对密狱度的测定医GB/T控14455丸.5精仿油酸值的锐测定穷GB/T油14455侍.6精衰油酯值的贿测定皇GB/T面14455宋.7精奖油乙酰化射后酯值的测果定和游离醇俘与总醇含量聋的评估苦GB/T考14455山.8精浑油（含叔醇学）乙酰化符后酯值的测献定和游离醇宣含量的评估梦GB/T帜14455毙.9精付油填充柱当气相色谱分飘析通用法够GB/T丙14457吸.1单统离及合成香橡料乙醇中搞溶解度测定寿法纺GB/T定14457肯.2单各离及合成香膛料沸程测遮定法乏GB/T谷14457芽.3单锤离及合成香甚料熔点测冷定法丈GB/T途14457饲.4单冈离及合成香足料酸值或谁含酸量的测惨定稀GB/T冶14457怎.5单浴离及合成香障料含酯量泰的测定饰GB/T尖14457醋.6单剥离及合成香促料伯醇或良仲醇含量的与测定乙酰膊化法窗GB/T梢14457寺.8单示离及合成香宪料叔醇含粮量的测定铁氯乙酰-二援甲基苯胺法循GB/T歌14458节香花浸膏锡检验方法光YC/T熔145.1垒-艇19镇98烟用支香精酸值敌的测定垦劲YC/T钞145.2恰-腿19映98烟用库香精相对舒密度的测定食以YC/T磨145.3浴-扬19卵98烟用技香精折光横指数的测定瞧株YC/T五145.4船-纳19叙98烟用其香精乙醇香中溶混度的齿评估弓YC/T辽145.5桑-茅19雕98烟用拢香精澄清位度的评估咸捐饿YC/T姜145.6烟-建19抬98烟用蔬香精香气简质量通用评蠢定方法留YC/T廉145.7检-旁19蓝98烟用鲜香精标准摆样品的确定股和保存晶YC/T椒145.8温-组19芦98烟用择香精香味铃质量通用评熟定方法鸟YC/T删145.9涉-择19企98烟用饮香精挥发练性成分总量溜通用检测方梦法馅YC/T历145.1提0-200共3烟用香体精抽样黑三.食用香裤料香精产品膀标准颗（一）国家睡标准膀GB38悉61食甩品添加剂雷香兰素彩GB38广62-20教06食刮品添加剂款天然薄荷脑兰GB43血49-20桐06食键品添加剂轮丁酸乙酯均GB67疯72食恋品添加剂丢冷磨柠檬油烫GB67观76-20队06食品面添加剂乙员酸异戊酯扬GB67捕79食贫品添加剂婶茉莉浸膏贱GB67验80食求品添加剂唉桂花浸膏慕GB83誓15食绒品添加剂承己酸乙酯障GB83袜17-20薪06食品额添加剂乳雪酸乙酯攻GB83锹18食箩品添加剂责生姜油(蒸炭馏)匆GB83盟19-20袖03食品箱添加剂亚娘洲薄荷素油袖GB10楚351油食品添加剂姻桉叶素含息量80％的泥桉叶油县GB10异355-2扁006食膛品添加剂挂乳化香精槐GB11乏958葛食品添加剂叶肉桂油汤GB11岗959云食品添加剂查香叶油院GB11说960诸食品添加剂荣留兰香油毫GB12饮487-2淹004食辩品添加剂雨乙基麦芽酚唱（二）行业穿标准谷QB/死T102猎5-200柿7麝香钳草酚你QB11串19-20欠07食品则添加剂输环己基丙酸禁烯丙酯案QB11临20食品限添加剂大八角茴香油隐QB11予21-20置07食品浓添加剂炎γ-壬内酯节QB11楚22-20织07食品详添加剂蚁山楂核烟熏唱香味料Ⅰ涛号、Ⅱ号兔QB14丝67-20姑07羟扰基香茅醛栗QB/T湾1505-隶2007悬食用香精葱QB/T离1506-叔2004棵烟用香精漫QB15观09-20睬07食品哥添加剂干丁香酚球QB/T只1632-扣2006家复盆子酮军展QB/T府1772-巡2006换丙酸苄酯辩QB/T煤1774-巴2006棍丁酸丁酯涌QB/T悲1776-浅2006眼异戊酸乙纱酯恶QB/T贺1779-鹊2006裹苯甲酸乙斜酯慈QB/T方1780-嗓2006错苯甲酸苄础酯葛QB/T肌1783-以2007务肉桂醇霞QB/T断1784-援2007芦γ-十一举内酯（桃醛盆）日QB/T攀1785-誓2007魂草莓醛（测杨梅醛）仆QB/T赔1791-萝2006联乙基香兰病素吗QB19膀53-20违07食品侧添加剂端枣子酊炮QB19归54-20桨07食品叶添加剂肠丙酸乙酯识QB19纱55-20闻07食品蛙添加剂欢庚酸乙酯挎QB/T兔2615-序2003秧2-乙酰造基吡嗪扫QB/T铺2640-请2004遮咸味食品香目精筋QB/T凳2641-施2004楼食品添加习剂甲基环睬戊烯醇酮箱QB/T丸2642-轧2004宅麦芽酚树QB/T两2643-脂2004旱食品添加缘剂97%欲柠檬醛麻QB/T椅2644-坏2004菠食品添加轿剂苯乙醇竿QB/T扎2645-届2004救食品添加恩剂乙酸苄抬酯铺QB/T炎2646-唯2004工食品添加稼剂丁酸异帜戊酯尾梨QB/T匠2647-奶2004贡食品添加吼剂异戊酸言异戊酯绩QB/T盐2648-妻2004狮食品添加鸽剂己酸烯门丙酯连QB/T峡2649-辨2004舌食品添加涝剂丁酸苄供酯行QB/T宗2650-客2004狐食品添加开剂α-戊茶基肉桂醛崇QB/T微2651-押2004酿食品添加冬剂松油醇春QB/T拼2748-尸2005靠四甲基吡丹嗪柔QB/T响2749-里2005戴三甲基吡肾嗪秃QB/T焦2750-川2005揭2,3-顺二甲基吡嗪谢QB/T涉2751-宰2005共甲基吡嗪体QB/T绳2752-胃2005受2-乙酰曲基噻唑攻QB/T亡2753-勿2005游4-甲基减-5-(β怜-羟乙基)斧噻唑架QB/T胀2793-栏2006广食品添加扫剂乙酸芳享樟酯盗QB/T伞2794-灵2006歉食品添加玩剂苯甲醇爸QB/T别2795-瞒2006掩食品添加剂工广藿香油返QB/T帮2796-仁2006伐食品添加欲剂丁酸收QB/T损2797-拨2006添食品添加昨剂己酸迅QB/T因2798-候2006开食品添加剂末杭白菊浸敢膏爆YC/T羞164-2半003烟枣用香精和料点液金（三）企业酿标准：因食蕉用香料香精恐产品品种繁个多，凡无以预上国家（行巾业）标准的屯食用香料香过精产品，企陈业必须有经甲当地标准化冒部门备案的兼企业标准。赠其扁主要指标中笛应有对安全软指标（如重赶金属、砷等雾）的描述昂。简（四）相关授标准夫GB/T验4789.蔽1-200员3食品卫蛙生微生物学守检验总则知GB/T肿4789.钳2-200魂3食品卫或生微生物学测检验菌落室