酒店管理专业形体训练课程改革初探

酒店管理专业形体训练课程改革初探蘑墓课程教学趣剜酒店管理专业形体训练课程改革初探徐阳会余瑜重庆房地产职业学院重庆摘要形体训练属于我校酒店管理专业的一门公共基础课,文章结合房地产特色办学背景,针对本系学生专业及就业岗位需求,重新构建本课程的教学目标、教学内容和教学方法。关键词酒店管理专业形体训练课程改革中图分类号:文献标识码:.,.’,,.;;我校酒店管理专业要求学生重点掌握酒店管理、酒店服容设置做到基础全面,重点突出,拓展行之有效。为有效教学,务等基本知识,同时熟悉旅游行业现状并且具备基本旅游服我们进行了如下改进。务技能,具备酒店各岗位服务技能、企业基层管理人员管理能.教学内容应具有时代性力、社会交际能力。使学生成为适应国际、国内连锁酒店管理..教学音乐可以采用当下流行的旋律集团需求,面向涉外国际连锁酒店、高星级酒店管理、服务第音乐是形体训练的灵魂,在同风格、形式的训练内容中应一线,熟练掌握酒店管理方法及运作方式,具备管理水平和较选择不同风格的音乐。为了进一步提高学生对课程的认可度,高服务技能、具有良好职业道德的高素质应用型人才。选择音乐时尽可能选择当下流行的旋律,这样有利于改善学学生就业主要针对以大中型宾馆及高星级酒店或大型生对音乐的理解,把培养的重点放在气质修养方面。餐饮企业、旅游等服务业,面向岗位群包括:酒店前厅与客..教学内容应多样房相关的服务技术岗位及管理;餐饮管理及服务、康乐管理形体训练课程教学内容包括理论和实践部分。理论部分及服务;酒店销售服务与管理:会展、会议服务与管理;旅游主要是教师引导,贯穿整个教学过程中。主要包括:形体训练相关行业的服务与管理;旅游行政管理部门、行业协会基层的概念,教学目的,训练过程中注意事项,教学方法以及教学管理等工作。音乐的选配及要求。实践教学关键在于系统性、专业性及持形体训练课属于我校酒店管理专业的一门公共基础课,续性。具体形式上,可以采用瑜伽、华尔兹、形体操等。结合房地产特色办学背景制定的人才培养方案,针对本系学.教学内容应适应当前行业需要生专业及就业岗位需求,以培养学生职业能力为重点的要求,..教学模块可采用与行业相结合的情景教学我校对形体训练课较以往进行了重新构建。针对我院对酒店专业学生就业岗位群的设定,形体训练课程教学目标课不仅有常规形体内容,还应该包括前厅接待、客户服务、会形体训练课程的教学目标是为了全面改善学习者身体素议、餐饮等相关情景礼仪。做到课程内容与岗位群相结合的质,塑造良好身体外形并能培养他们树立终身锻炼的观念和习模式,分情景教学,使教学更生动、更具目的性。惯。不仅如此,本课程还应兼有健美、健心之效,将常规形体课..针对不同个体及时反馈信息,掌握最新行业动态程中的基本姿态、舞步和身体素质练习与酒店专业基本礼仪中针对培养对象的特点及专业特色,在教学过程中,满足基的仪态和仪表相结合,既能延续民族传统“讲礼重仪”的美德,本教学内容的同时要及时收取个体的反馈信息,提出解决办又能满足专业“塑形健体”的需要。并且通过本课程的学习,还法,并在以后的教学中体现。要达到“内化道德情操,外化行为气质”,改变常规的形体动为了达到教学效果,要求教师更多的参与社会实践,掌握作,提高学生的身体灵活性及良好的身体素质的目标。最新的社会对人才能力及知识结构的需要,改进自己教学内教学内容容,并在实践教学过程中得到体现。根据人才培养目标,教学内容以“必须、够用”为指导思.教学内容可操作性强想,与酒店专业紧密结合,循序渐进。并且课时分配合理,内针对高职教育,为了抓住学生的心理并满足课程需要,在万方数据课程教学课程内容上可以安排学生感兴趣并可操作性强的项目,如瑜.针对教学伽、华尔兹、形体操。由于我校学生是非艺术或体育专业学生,课程学习之前我们并不赞成加入艺术体操、芭蕾、街舞等专业性较强的不具备应有的身体条件和舞蹈基础。因此在教学过程中,要内容,虽然这些内容也属于形体训练课程内容,但是对于非专因材施教,有针对性地教学,应充分尊重学生自尊心并提高他业学生的可操作性一般。们的自信心,并多利用学生的理解力来弥补生理上的局限,充教学方法分挖掘学生潜能,提高学习积极性。制定形体训练的授课计划,通过身体练习和情景模拟的通过用人单位、同行及学生对本课程教学效果的反馈,我方式,丰富课堂的教学手段,激发学生的学习兴趣,塑造学生校将形体美与思想美相结合的形体训练课程改革,不仅使学良好的身体姿态,培养自信心,提高学生适应职场的能力,有生得到了常规课程对“美”的要求,还培养了他们正确审美和益学生的身心健康发展。在教学方法上,不仅要利用好传统感知、鉴赏和创造美的能力。的讲解示范,重复训练等方法,还应该加强:通过本课程的学习,有助于改善学生与人交往与沟通的.实践教学能力;让学生们具备一定的协调能力:社会活动能力和具有发建立工学交替的实践教学模式,加强学生的实践操作技现、解决问题的能力。在日常学习和生活中,还锻炼了行业有能,使学生具备扎实的专业知识与能力,在实践教学中坚持以关的基本技能和服务过程中的相关礼仪知识,有利于学生以企业岗位需求为核心。后具备酒店行业必备职业道德素养的培养和进行个人职业生在本课程实践教学过程中,不仅仅让学生学到专业技能,涯的总体规划。具有从事酒店管理各职业岗位的实际工作需要的相关知识:帮助其树立良好的职业道德观,正确理解敬业精神和创新精注释①’总第期:.神;具有爱岗敬业、自律、诚信、进取、勇于创新的良好品质;具②“职业体能”为主导的高职护理生形体课程的构建.宜春学院学报,有较强的沟通与协作、协调与组织能力。同时也有助于培养.:..学生树立良好的团队精神:慢慢养成具有事业心、责任心和社③会责任感的习惯。程。:.上接第页算机专业学生没有相关信息安全的基础知识,可决。反复多次引导之后,能够培养学生形成系统的分析问题、以从安全类软件使用方法、网络安全基本常识、手机上网安全、解决问题的思维模式,从而真正提高学生计算机应用水平。.建立网络学习平台个人敏感信息保护和常见网络病毒攻击原理及防范方法等方面进行知识传播和普及。建立课程资源平台是很多高校加强课程建设的重要手段。一方面开放的平台能够将课件、视频、文档等各种电子资源进教学方法研究.改变传统的授课模式行共享,另一方面可以通过论坛或留言板的形式给学生提供一个课外讨论的空间。通过这样的资源共享,建立师生间的大多数学生都会选择自己感兴趣的公共选修课,因此对于该课程总是充满期待。如果按照传统的计算机专业课授互动、学生与学生之间的互动,对提高学生计算机应用水平和操作技能将有巨大的推动作用。课模式开课,是很多非机计算机专业学生难以接受的,因为小结没有相关的理论基础支撑,有的知识他们很难理解,这将在心理上给学生以巨大的打击。故而要成功地开设公共选修计算机类公共选修课作为非计算机专业学生提高计算机课,就要改变传统的授课模式,将晦涩难懂的原理和技术,与应用水平的重要途径,对提高学生综合素质有着重要的意义。然而作为新兴的本科院校在这方面依然有诸多不足。在现有贴近学生生活的人和事联系起来,深入浅出,用风趣幽默的教学资源的基础上,集合学校自身情况通过对教学内容的调方法讲述出来。.注重引导式讲解整和教学方法进行改革,提升课程的实际效果,可行性强,值信息技术发展速度之快,让人始料不及。如果想在有限得在同类高校普遍推广。的课时中,将全部的知识和技术讲授给学生是不可能实现的,★基金项目:中央高校基本科研业务费青年教师资助计这就要求教师要传授给学生的是解决问题的方法而不是解决划项目、防灾科技学院年度教研教改一般每一个问题。要很好地提高学生解决问题的能力,采用引导项目式讲解的方法是非常重要的。针对非计算机专业的学生,在授课时应以案例方式为宜,参考文献多做操作和演示。直观地操作和演示解决各种计算机应用问【】时代教育教育教学版.题的全过程,将会激发学生浓厚的学习兴趣和好奇心。【】时贵英.计算机类公共选修课的教学改革研究【】高校教育研究,..通过用实际生活中