项目六任务六知识点1受精卵孵化

鱼类增养殖技术项目六

鱼类人工繁殖技术任务六受精卵孵化方法任务六孵化孵化是指受精卵经胚胎发育到仔鱼出膜的全过程。一、受精卵的孵化卵子质量鉴定

特征好卵差卵形状质量好不成熟或过熟吸水情况吸水膨胀快吸水膨胀慢，胀不足弹性及大小卵球饱满，富有弹性，大小整齐卵球稍瘪皱，弹性差，胀不足颜色鲜明，轮廓清晰黯淡，轮廓模糊鱼卵在盘中静止时胚体位置胚体（动物极）侧卧胚体向上，植物极向下胚胎发育情况卵裂整齐，发育正常卵裂不规则，分裂球大小不整齐，发育不正常（一）漂流性卵的孵化（以四大家鱼为例）家鱼属敞水性产卵类型，其卵子的孵化需要充足的溶氧和一定的流水。漂浮性卵一般在孵化环道中流水孵化，孵化密度为100万粒卵/m3。受精卵刚放入时，水流不宜太大，一般水流速度为0.15～0.30m/s，以卵刚好呈漂浮状为宜。在胚胎发育过程中，可适当增大水流以保持氧气的足够供应。仔鱼破膜时，氧气消耗量大，且刚出膜的仔鱼，器官发育不全、鳔未形成，无胸鳍，不会游泳，非常娇嫩，易下沉窒息，此时应加大水流，使其能在水中漂游。当仔鱼能平游时，体内卵黄囊逐渐消失，并能顶流，此时宜适当减缓水流，以免消耗仔鱼体内营养。（二）粘性卵的孵化（以鲤为例）1、池塘孵化生产上多直接使用鱼苗培育池进行孵化，以减少鱼苗转塘的麻烦和损失。将粘有鱼卵的鱼巢放入池中水下10cm即可孵化，每666.7m2水面可放30～50万粒卵（以下塘鱼苗20万为准）。鱼苗刚孵出时，不可立即将鱼巢取出，此时鱼苗大部分时间附着在鱼巢上，靠卵黄囊提供营养，到鱼苗能主动游泳觅食时，才能捞出鱼巢。2、淋水孵化将粘附鱼卵的鱼巢悬吊在室内或平铺在架子上，用淋水的方法使鱼巢保持湿润。孵化期间，室温保持在20～25℃。此法能人为控制孵化时室内温度、湿度，观察胚胎发育情况，具有孵化速度一致，减少水霉病感染，孵化不受天气变化影响等优点。当胚胎发育到发眼期时应立即将鱼巢移到孵化池内孵化，注意室内与水池温度相差不超过5℃。3、脱粘流水孵化鲤的粘性卵在人工授精后2～3min，通过去粘性处理，便可用四大家鱼的孵化设备进行流水孵化。（1）泥浆脱粘法先用黄泥土与水混合成稀泥浆水，一般5kg水加0.5～1kg黄泥，经40目网布过滤。脱粘方法是先将泥浆水不停翻动，同时将受精卵缓慢倒入泥浆水中，待全部受精卵撒入泥浆水中后，继续翻动泥浆水2～3min。最后将脱粘受精卵移入网箱中洗去多余的泥浆，即可放入孵化器中流水孵化。（2）滑石粉脱粘法将100g滑石粉即硅酸镁加20～25g食盐溶于10L水中，搅拌成悬浊液，即可用来脱除有粘性的鲤鱼卵1～1.5kg。操作时一边向悬浊液中慢慢倒入鱼卵，一边用羽毛轻轻搅动，经30min后，受精卵呈分散颗粒状，达到脱粘效果。经漂洗后放入孵化器中进行流水孵化。

（3）尿素脱粘法受精后3～5min，将受精卵先加入1.5倍的1号脱粘液（3g/L的尿素和4g/L的氯化钠混合水溶液），用羽毛搅拌1.5～2h，倒去1号脱粘液再加入相当于受精卵10倍的2号脱粘液（8.5g/L的尿素水溶液），每隔15min搅拌一次，经2～3h即可用清水清洗鱼卵，便完全脱粘，然后放入孵化器中孵化。该法脱粘效果较好，卵膜透明，易观察胚胎发育情况，但脱粘时间过长，生产效率较低。（4）清水机械脱粘法将500g的受精卵放入100～150mL水中，用人工或机械方法带动羽毛，轻轻搅动1min，再加入0.5L水，并迅速搅拌2～3min，然后加入1.0～1.5L水，继续搅动25～30min，即可将粘性脱去。此法可以避免脱粘剂颗粒对卵膜的损伤，从而减少水霉病发生。（三）浮性卵的孵化（以石斑鱼为例）石斑鱼产浮性卵，可以在孵化环道、水泥池、土池中人工孵化，生产上大多采用孵化桶在室内孵化，孵化密度不宜超过80万粒/m3水体，在桶中央放置一气石，气流速度以能使鱼卵或仔鱼较均匀悬浮在水中为度。受精卵发育到原肠期后，发育正常的胚胎无色透明，死卵呈白色，有死卵时应停止充气10～15min，正常卵上浮，未受精的卵和发育不正常的死卵及少量杂物沉于孵化桶底部，开启孵化桶底部排水阀，缓慢排水，将死卵及杂物排除，之后立即恢复充气，并加水至正常水位。孵化用水必须清新，需经过砂滤，并用紫外光杀菌。孵化过程中的污物漂浮在水面上，可以用软吸管清除。海水鱼卵在孵化时需要注意调节盐度，在不同盐度条件下，卵的沉浮状态不同。如水温25～26℃条件下，盐度低于25.6时，鞍带石斑鱼的卵沉底；盐度高于27.1时，卵则上浮。（四）沉性卵的孵化（以虹鳟为例）虹鳟的受精卵吸水膨胀后，放入孵化器进行孵化。通常在孵化室内进行，避免阳光直射。目前广泛采用孵化桶或平列槽（一种用玻璃钢制成的仔鱼饲育槽，上口长3m，宽0.42m；底长2.98m，宽0.42m，后部有一直径为5cm可上下活动调节槽内水位的排水管，槽内套6个小槽，共可容纳仔鱼5～6万尾），根据孵化桶的大小，孵化密度介于2万粒到10万粒鱼卵之间。孵化用水自下部流经全部鱼卵后从上部溢出，每桶注水量4～7L/min。孵化过程中，当明